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市場動向

推進要因：可処分所得の増加と都市化がアイスクリーム冷凍庫の需要を刺激

中国における可処分所得の急増と都市化は、アイスクリームフリーザー市場の大きな原動力となっています。2023年の中国の一人当たり可処分所得は36,883円に達し、前年比7.3%増となりました。都市化が急速に進み、2023年には人口の64.7%が都市部に居住し、2018年の59.6%から増加しました。この都市部人口は、政府の都市化政策の影響で、2030年までに70%に増加すると予想されています。可処分所得が増加するにつれて、消費者はプレミアムで多様なアイスクリーム製品にお金を使う意欲が高まり、高度な冷凍ソリューションが必要になります。中国のアイスクリーム市場は、消費者支出の増加を反映して、2022年には1,680億円と評価され、年間成長率は6.5%でした。.

さらに、都市化はコンビニエンスストアやスーパーマーケットの急増に寄与しており、これらはアイスクリームの重要な販売拠点となっています。都市部のコンビニエンスストアの数は、2018年から2023年にかけて年間8%増加し、16万店に達すると予想されています。スーパーマーケットも都市部で年間5.2%の成長率を示しています。これらの小売店は、高まる需要に対応するために、効率的で信頼性の高いアイスクリームフリーザーを必要としています。業務用アイスクリームフリーザーの販売台数は2022年に7%増加し、150万台を超えました。さらに、中国の人口の39%を占める中流階級は、アイスクリームの主要な消費者層であり、市場をさらに牽引しています。.

トレンド：健康とウェルネスのトレンドがアイスクリームフリーザー市場を変革

健康とウェルネスのトレンドは、中国のアイスクリーム冷凍庫市場に大きな影響を与えています。2023年時点で、中国の消費者の68%が健康的な食品を好むと回答しており、これは2019年の54%から大幅に増加しています。この変化により、低脂肪、低糖、オーガニックアイスクリーム製品の需要が大幅に増加しました。低カロリーアイスクリームの売上は2022年に12%急増し、オーガニックアイスクリームの売上は9%増加しました。このトレンドは、メーカー各社に革新を促し、より健康的なアイスクリームの選択肢を幅広く提供することを求めており、その結果、これらの製品の品質と味を維持するために、特殊な冷凍技術が求められています。.

これに対応して、アイスクリームフリーザー市場は、ブラストフリーザーや省エネモデルなどの先進技術を導入し、適応を進めています。省エネ型アイスクリームフリーザー市場は、消費者と小売業者の持続可能性への需要を反映し、2022年には8%成長しました。さらに、天然素材を使用したアイスクリームの生産量は2019年から2023年にかけて15%増加しており、これらの素材の完全性と鮮度を維持する冷凍庫が求められています。都市部の消費者の45%を占める健康志向の市場セグメントは拡大を続けており、業界は革新と適応へと向かっています。その結果、中国のアイスクリームフリーザー市場は、2023年から2032年にかけて8.4%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予想されています。.

課題：サプライチェーンの混乱と原材料の変動が市場の成長を阻害

サプライチェーンの混乱と原材料価格の変動は、中国のアイスクリームフリーザー市場にとって大きな課題となっています。2022年には、COVID-19パンデミックによる世界的なサプライチェーンの混乱により、アイスクリームフリーザーの製造コストが10%上昇しました。さらに、鉄鋼や冷媒などの主要原材料価格もそれぞれ15%と12%上昇しました。これらのコスト上昇は消費者に転嫁され、2023年にはアイスクリームフリーザーの平均価格が6%上昇すると予想されています。また、中国と米国の間で続く貿易摩擦も、 フリーザー 製造に不可欠な輸入部品への5%の関税の要因となっています。

さらに、物流上の課題が状況を悪化させています。港湾の混雑と輸送のボトルネックにより、原材料の平均輸送時間は2022年に20%増加しました。この遅延は、生産スケジュールと市場におけるアイスクリームフリーザーの入手可能性に影響を与えています。2023年には、メーカーの18%がサプライチェーン関連の遅延を報告しており、これは2019年の12%から増加しています。原材料価格の変動は今後も続くと予想され、鉄鋼価格は2024年にさらに8%上昇すると予測されています。これらの課題に対処するには、メーカーによる市場の安定と成長を維持するための戦略的な計画とリスク管理が不可欠です。これらの課題にもかかわらず、アイスクリームフリーザー市場は、緩やかなペースではあるものの、成長が見込まれています。.

セグメント分析 

タイプ別 

タイプ別に見ると、中国のアイスクリームフリーザー市場は、同国特有の市場需要と変化する消費者嗜好により、バッチフリーザーが収益シェアの66.43%以上を占めています。主な推進力の1つは、職人技が光る高級アイスクリーム製品の需要の高まりであり、バッチフリーザーはこれらの生産に最適です。連続冷凍機とは異なり、バッチフリーザーはアイスクリームの食感と品質をより細かく制御できるため、天然成分や複雑な風味を取り入れることができます。これは、高品質で健康志向が高く、オーダーメイドのアイスクリームオプションを好む中国の消費者の傾向と一致しています。さらに、バッチフリーザーの柔軟性は、北京、上海、広州などの都市部で人気が高まっている小規模およびブティックアイスクリーム生産者をサポートしています。.

この傾向を裏付けるように、中国のアイスクリームフリーザー市場の最新データは、職人アイスクリームセクターの大幅な成長を示しています。例えば、バッチ式冷凍機を導入している小規模アイスクリームパーラーの数は、2023年には1万台を超えると予想されています。さらに、ナチュラルアイスクリームやオーガニックアイスクリームの需要が急増し、昨年の販売数は12億個に達しました。さらに、バッチ式冷凍機の国内生産も大幅に拡大しており、2023年だけで800基もの新規製造拠点が設立されました。市場レポートによると、バッチ式冷凍機を採用している高級アイスクリームブランドへの投資額は50億元に達し、その収益性と市場の魅力を反映しています。消費者調査では、バッチ式冷凍機で製造されたアイスクリームの食感と風味に対する強い支持が示されており、10人中7人が連続式冷凍機で製造されたアイスクリームよりもバッチ式冷凍機を好んでいます。これらの要因が相まって、バッチ式冷凍機が広く好まれている理由を裏付け、中国のアイスクリーム市場の将来を形作る上でバッチ式冷凍機が重要な役割を果たしていることを浮き彫りにしています。.

価格帯

価格帯で見ると、2,000ドルと5,000ドルのセグメントが32.38%を超える収益シェアで市場を支配しており、今後も9.37%という最高のCAGRで成長を続けると予測されています。中国のアイスクリームフリーザー市場において、2,000ドルから5,000ドルの価格帯のアイスクリームフリーザーが優位に立っているのは、技術の進歩、経済的要因、そして消費者の嗜好が組み合わさった結果です。主な要因の1つは、コストと品質のバランスです。この価格帯のフリーザーには、高度な冷却技術、エネルギー効率、耐久性が組み込まれていることが多く、これらは競争の激しい市場でアイスクリームの品質を維持するために不可欠です。中国の消費者市場は、これらのミッドレンジのフリーザーが提供する信頼性と長寿命を重視しています。さらに、中国では中流階級が拡大し、可処分所得も増加しており（2023年には年収2万ドルを超える都市部の世帯数が3億世帯を超えたことからも明らか）、企業はハイエンドモデルに伴う過剰なコストをかけずに製品の品質を保証する設備に投資する意欲を持っています。.

中国の都市化率により、効率的なアイスクリーム保管ソリューションを含む高級コールドチェーン物流の需要が急増しており、コールドチェーン物流市場規模は2023年に5億立方メートルを超えると予想されています。 高級アイスクリームに注力する国内ブランドの台頭により、より優れた保管施設の必要性が高まり、2023年には国内の高級アイスクリーム市場は5,000万リットル拡大すると予想されています。 その結果、アイスクリーム冷凍庫市場は力強い成長の勢いを見せています。 政府が食品安全基準の向上を推進していることから、企業は信頼性の高い保管設備に投資する傾向が強まっています。 第4に、地元のアイスクリーム企業の成功は製品の品​​質維持にかかっており、中級冷凍​​庫が現実的な選択肢となっています。これは、2023年に販売台数が15万台に急増したことに反映されています。 中級アイスクリーム冷凍庫の平均寿命は8～10年と報告されており、長期投資を求める企業ニーズと一致しています。これらの要因により、2,000 ～ 5,000 ドルの価格帯のアイスクリームフリーザーの重要性が証明され、業界の成長を持続させ、進化する消費者の期待に応える上での重要な役割が強調されます。.

インストールによって

設置ベースで、床置き型冷凍庫は中国のアイスクリーム冷凍庫市場の収益貢献度の61.53%を占め、市場を支配しており、これはいくつかの重要な要因によって推進されています。中国における急速な都市化と小売スペースの拡大により、効率的で大容量の保管ソリューションに対する需要が大幅に増加しています。床置き型冷凍庫は、最適な温度管理を維持しながら大量のアイスクリームを保管し、製品の品質と寿命を確保できるため、都市部の小売環境で特に好まれています。中国のアイスクリーム市場では消費量が大幅に増加しており、小売業者は大量処理と連続使用に耐える機器を優先しています。たとえば、都市部のスーパーマーケットの業務用冷凍庫の平均容量は1,200リットルとかなり大きく、需要の高い環境に適しています。さらに、高度な冷蔵システムを備えた小売店の数は50万店以上に急増しており、アイスクリーム販売をサポートするインフラの拡大を反映しています。.

さらに、冷蔵技術の進歩により、中国のアイスクリームフリーザー市場における床置き型冷凍庫のエネルギー効率と信頼性が向上しました。これは、運用コストが大きな懸念事項である市場では非常に重要です。最近の業界レポートによると、中国の業務用冷凍機器市場は、高度な省エネソリューションのニーズに牽引されて大幅な成長を遂げています。さらに、床置き型冷凍庫にスマート技術を統合することで、在庫管理と温度監視が改善され、小売業者に競争上の優位性を提供しています。この優位性を裏付けるように、最近のデータでは、中国のスーパーマーケットでアイスクリームの保管に割り当てられた平均床面積が大幅に増加していることが強調されています。具体的には、過去1年間だけで10,000台を超える新しいスマート床置き型冷凍庫が導入され、大手小売チェーンは、保管機能の向上により、アイスクリームの年間販売数が店舗あたり100万個を超えていると報告しています。. 

容量別 

容量ベースで見ると、150～300リットルのセグメントが中国のアイスクリームフリーザー市場をリードしており、市場シェアは29.36%です。この容量範囲は、保管効率とスペース利用のバランスが取れており、中小規模の小売店に最適です。これらの冷凍庫は、中国で多様なフレーバーや種類のアイスクリームの需要が高まっていることを考えると、非常に重要な、多種多様なアイスクリーム製品を保管するのに十分な大きさです。さらに、このサイズは、顧客を引き付けるために幅広い製品ラインナップを提供しながら、フロアスペースを最適化する必要がある小売業者にとっても扱いやすいものです。例えば、中国のコンビニエンスストアの数は15万店に達しており、各店舗はアイスクリーム製品のための信頼性が高く効率的な保管ソリューションを必要としています。.

さらに、伊利や蒙牛といった地元のアイスクリーム大手が市場を独占する競争の激しいアイスクリーム冷凍庫市場では、製品の品質を維持し、消費者の需要を満たすために、効率的な保管ソリューションが求められています。150～300リットルの冷凍庫は、様々な種類のアイスクリームに最適な温度を維持し、製品の鮮度と消費者にとっての魅力を維持するのに特に効果的です。中国のアイスクリーム市場の売上高は120億ドル以上、容量は60億リットルと推定されており、効率的な保管ソリューションに対する大きな需要を示しています。さらに、これらの冷凍庫に大きく依存している小売部門は、市場で最大の収益シェアを占めています。ユニリーバなどの企業が冷凍庫にデジタルツールやAIを統合することで、これらの機器の効率性と魅力がさらに向上しています。中国では昨年、アイスクリームの新製品が1,200種類も発売され、適応性の高い保管ソリューションが必要とされています。この容量は、アイスクリーム業界の売上を大きく牽引する衝動買いのトレンドにも貢献しています。注目すべきは、現在、平均的な中国の消費者は年間 10 回アイスクリームを購入しており、容易に入手でき、適切に管理されたアイスクリームの供給の必要性が浮き彫りになっていることです。.

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都市分析 

上海と北京は、中国のアイスクリーム冷凍庫市場の収益シェアの45%以上を獲得し、急成長を続けるこの分野における優位性を確固たるものにすると見込まれています。上海と北京の経済力と消費者の購買力は、中国において比類のないものです。2023年時点で、上海のGDPは4兆4,700億元（6,950億ドル）、北京は4兆300億元（6,280億ドル）に達し、経済生産高で中国トップ2の都市となっています。この経済力は消費者支出に直結しており、2023年の上海の一人当たり可処分所得は79,610元（12,400ドル）、北京は75,002元（11,680ドル）に達し、全国平均を大きく上回ります。これらの都市のアイスクリーム市場は活況を呈しており、上海のアイスクリーム消費量は2023年に前年比13％増、北京では11％増と予想されています。この需要の急増によりアイスクリーム店が急増し、上海には8,000店以上、​​北京には7,500店以上のアイスクリーム店があり、膨大な数の業務用アイスクリーム冷凍庫が必要となっています。.

一方、中国のアイスクリーム冷凍庫市場において、両都市は中国の小売近代化とコールドチェーン物流の発展の最前線に立っています。上海には7,200店以上のコンビニエンスストアと350のスーパーマーケットチェーンがあり、北京には2023年時点で6,800店以上のコンビニエンスストアと320のスーパーマーケットチェーンがあります。これらの近代的な小売業態には、高品質のアイスクリーム冷凍庫が必要です。さらに、上海と北京のコールドチェーン物流市場は急速に成長しており、2023年には合計890億元（138億ドル）に達し、前年比15%の成長率となります。この高度なコールドチェーンインフラは、アイスクリーム製品の流通と保管を支えており、高度な冷凍設備の需要をさらに押し上げています。.

上海と北京は、新しいアイスクリーム製品と冷凍技術のイノベーションハブおよびテスト市場として機能しています。2023年には、中国で発売された新しいアイスクリーム製品の60％以上がこの2都市で行われ、中国のアイスクリーム冷凍庫市場でのこれらの都市の重要性を示しました。これらの都市にR＆Dセンターを設立したMengniu、Yili、Unileverなど、主要な国内外のアイスクリームブランドの存在は、さらにイノベーションを促進しています。たとえば、上海では2023年に127種類の新しいアイスクリームフレーバーが発売され、北京では112種類の新しいフレーバーが導入されました。この絶え間ない製品イノベーションには、最適な保管条件を維持するための高度な冷凍技術が必要です。さらに、スマートリテールのトレンドが勢いを増しており、2023年には上海で500台以上、北京で450台の無人アイスクリーム自動販売機が導入され、すべて専用の冷凍ユニットが必要です。エネルギー効率への重点も市場の成長を牽引しており、これらの都市におけるエネルギー効率の高いアイスクリーム冷凍庫の売上は2023年に前年比25％増加する見込みです。.

中国アイスクリームフリーザー市場のトップ企業 

• ブラボー
• カルピジャーニ
• カッタ
• ドンパー
• エレクトロフリーズ
• フリゴマット
• ジェルマティック
• グラム機器
• 広深
• ICETRO
• アイスグループ
• 寧波市鄞州博邦機械製造工場
• 日生
• オーシャンパワー
• ランチェン機械（上海）有限公司
• 上海立松
• ストールティング
• 宇宙飛行士
• テイラー
• テクノゲル
• テクノアイス
• テトラパック
• ヴォイタ
• その他の著名な選手

市場セグメンテーションの概要:

タイプ別

• バッチフリーザー
• 連続冷凍庫

価格帯別

• 2,000ドル以下
• $2,000 - $5,000
• $5,000 - $10,000
• $10,000 - $25,000
• 25,000ドル以上

インストールによって

• 卓上冷凍庫
• 床置き型冷凍庫

容量別

• 70リットル未満
• 70～150リットル
• 150～300リットル
• 300～500リットル
• 500～700リットル
• 700リットル以上

アプリケーション別

• レストラン
• コンビニエンスストア
• ファーストフード店
• ケータリング業界
• エンターテイメント会場
• その他

流通チャネル別

• オフライン
  • 直接
  • 販売代理店
• オンライン

都市別

• 重慶
• 上海
• 北京
• 成都
• 広州
• 深セン
• 中国のその他の地域