洞察

私は、マギーの素晴らしい料理を一度も味わったことのない、この世界でごく少数の人々と付き合っています。また、そのつもりもありません。しかし、大皿一杯分のソウルフードを拒否されたら自殺傾向に陥る人を多く知っています。彼らはその製品を切望しています。ブランドへの忠誠心は揺るぎないものです。ネスレによると、同社は2014年の25万4,500トンと比較して、2019年には約26万4,000トンのマギー製品を販売した。金額ベースでは、同社はすでに2018年の禁止前の水準である1億ルピーを超えていた。 3,105億ルピーと比較して2014年には29億6100万ドル。 

1869 年、スイスの実業家マギーは父親の製粉工場を経営し始めました。そこから彼は工業用食品製造に移行し、調理済みスープやマギー風味ソースなどを製造しました。1947 年にネスレが会社とブランドを買収しました。 1983 年にマギーのマサラ ヌードルがインドで登場しました。それはすぐにヒットになりました。子供たちもマギーを気に入りました（楽しくておいしかったから）、親たちも（調理が便利で健康的だったから）、またたく間に市場を席巻しました。2 分で調理できるというセールスポイントがインド人の心を掴みました。特に女性の間では、伝統的なスナック料理は手の込んだ調理を必要とするため、その安価な価格、巧妙なプロモーション、魅力的なパッケージ、そして独特の味を考慮すると、インドはすぐにマギー ヌードルの最大の市場になりました。つまらないもちろん、今では行き過ぎた消費主義、つまり「不健康な」食品を支持する声が上がっているが、荒野では依然としてそれを説教する人は多いが、ごく少数だ。いずれにせよ、オーガニック食品のニッチな市場ではプレミアムが高く、馴染みのない味であることがあり、信頼できる認証がないため、購入者からの信頼を得ることができません。ほんの一握りですが、長くはありません。さらに、マギーは実際、味覚への渇望という人間の基本的な本能と結婚しており、声が枯れるかもしれない戦争屋の猛攻撃に耐えることができますが、役に立ちません。健康よりも味を大切にすることが多くの人にとってのモットーです。

徐々に市場はあらゆる年齢層に拡大しました。一度その味とブランドを手に入れたら、それは消費者を決して逃がしません。人は永久改宗者となるでしょう。朝食から夕食の代わり、そしてもちろんその間のいつでも、どんな機会でもマギーを食べるのに十分です。ミレニアル世代や Z 世代の熱狂的なファンもおり、味の決め手となるものを上に塗って生でも味わっています。ネスレにとって唯一最大の稼ぎ手である同社は、インドの消費者と特別な関係を築いてきた。しかし、2015年に麺にMSGと規定値を超える鉛が含まれているとの申し立てがあり、同ブランドは6か月間販売禁止となった。しかし、この国は健康を損なうという些細なことで大皿料理を手放すことはできませんでした。結局のところ、我が国は「サブ チャルタ ハイ」（すべてがうまくいく）を信じている国なのです。そのため、インドの企業（パール、キャドバリー、コーラ、その他多くの企業）は、定期的に非倫理的/違法な行為にふけったり、消費者の健康を侵害したりしたとしても、大きな鞭打ちを受けることはほとんどない。

「産業」というラベルが付いたものはすべて、標準化と一貫性を暗示します。しかし、企業が消費者のルピーに対して公正な利益を提供することに関心を持つことはほとんどありません。 （現在のように商品価格の上昇により）インフレが深刻化したとしても、生産者は最終的なユーザーに負担を転嫁する十分なマーケティング戦略を知っているため、苦しむことはありません。直接価格を上げるか、消費者の利益に反してサイズを微調整するかのどちらかです。もちろん、大きなパックであるかのように見せるために、窒素を充填したパック (中身が底にある状態) を提供することもできます。または、坪量や枚数を減らし、その代償としておもちゃを提供してください。これらはすべて、ほとんどの企業が実際に採用している戦術です。少ないほうが多いというのがゲームの名前です。

消費者が無知であるか、気にしないかのどちらかであるため、これらすべてが企業に有利に働きます。価格の高騰を誰が気にするでしょうか？中産階級は少なくとも非合理的な行動をします。私には余裕があるので、インフレのような些細なことはまったく気にしません。紅茶やコーヒーなどの基本的なものに散財することは気にしません。しかし幸いなことに、魅力的な価格の製品（道端のベンダー、ダバス、ウディピのようなレストランで入手可能）はまだ豊富に入手可能であり、忠実な顧客がいます。

そしてこれがマギーの成功、そして継続的な成功につながったのです。マギーはその起源が企業であるにもかかわらず、常に手頃な価格を維持しており、家庭や道端での消費につながっています。著者が学んだデリー大学のトム アンクル マギー ポイントでは、約 80 種類のこれらの麺を手頃な価格で販売しています。マギーマサラの70グラム袋は今でもルピーで購入できます。 12オンライン。それは、100グラムパックで、わずかRsの価格で発売されました。打ち上げ時は2.50。インドで最も多く販売されている麺であり、市場シェアは 60% です。マミー・ブーフ・ラギ。ド・ミニッツは、新しいスナックの必要性を伝えるための演出でした。それは、年齢、収入などの人口統計を超えて、あらゆるカテゴリーの消費者の興味を引き続けています。それは、お金で買える最も単純な食事であり、これが今日稼いだお金であるため、持っているすべてのお金であり続けています。マギーにとって、金持ちも貧乏人も共通の好みがある。

Parle G もインド企業のブランドで、手頃な価格で、よくコミュニケーションをとり、広く配布するという教訓を学んだブランドです。 1994年から2009年の間、同社は価格を引き上げず、コストを管理しただけだった。しかし、その話はまたいつかお話しましょう。

マギーがなぜ惜しまれながら復活したのか、なぜマギーがナンバーワンのヌードルブランドであり続けるのか、なぜ誰からも愛されるのか（私のような例外はあるものの）、そしてなぜ負けるのが難しいのかがわかりました。