2024-2025년 세계 치즈 시장 분석 주요 결과

• 미국, 사상 최고 생산량 기록 경신: 미국은 2024년에 142억 5천만 파운드(약 57억 킬로그램)라는 전례 없는 치즈 생산량을 달성하며 업계 역사에 한 획을 그었습니다.
• 엄청난 월간 소비량: 미국의 치즈 소비량은 2025년 4월 한 달 동안에만 12억 파운드에 달해 국내 수요가 매우 견조함을 보여주고 있습니다.
• EU 생산 규모: 유럽연합은 연간 7백만 톤을 생산하며 주요 생산국으로서의 입지를 유지하고 있으며, 회원국 전반에 걸쳐 안정적인 생산량을 보여주고 있습니다.
• 지역별 생산 선두주자: 위스콘신주는 2024년 기준 35억 파운드 이상을 생산하며 미국 치즈 시장을 주도하고 있으며, 캘리포니아주가 24억 파운드 이상으로 그 뒤를 잇고 있습니다.
• 광범위한 글로벌 네트워크: 주요 기업들은 막대한 국제적 입지를 자랑합니다. 오르누아(Ornua)는 110개국 이상에 수출하고, 글랜비아(Glanbia)는 32개국에서 사업을 운영하며 130개국 이상에 수출하고, 벨 푸드 그룹(Bell Food Group)은 15개국에 걸쳐 65개의 생산 시설을 보유하고 있습니다.
• 제조 인프라: 케리 그룹은 전 세계 150개 이상의 제조 시설을 운영하며 업계의 광범위한 생산 네트워크를 보여주고 있습니다.
• 시장 집중도: 크래프트 하인즈, 사푸토, 락탈리스 그룹과 같은 주요 기업들이 광범위한 브랜드 포트폴리오와 유통망을 통해 시장을 장악하고 있습니다.
• 소비자의 프리미엄 선호도 변화: 식물성 대체품, 유기농, 비유전자변형(Non-GMO), 고급 치즈 전 세계 치즈 시장에서 소비자 선호도의 근본적인 변화를 반영합니다.
• 건강에 대한 관심 증가 추세: 건강에 관심 있는 소비자들의 수요 증가로 저지방, 저유당, 프로바이오틱 치즈 시장이 성장하고 있다.
• 맛의 혁신: 파니르, 부라타, 케소 퀘사디아의 소매 판매량이 크게 증가하며 소비자 취향의 다양화를 보여주고 있습니다.
• 전략적 수출 시장: 미국은 멕시코, 한국, 일본으로의 치즈 수출에서 강세를 유지하고 있으며, 유럽연합(EU)은 프랑스, ​​독일, 네덜란드를 통해 세계 치즈 수출을 주도하고 있습니다.

더 많은 통찰력을 얻으려면 무료 샘플을 요청하세요

북미 생산 주도권은 위스콘신, 캘리포니아 및 주요 업계 기업들에 의해 주도되고 있습니다.

치즈 생산 인프라는 지역별 강점과 기업 통합이 집중된 양상을 보여줍니다. 위스콘신주는 2024년 35억 파운드 이상을 생산하며 미국 치즈 생산량 1위를 차지했고, 캘리포니아주는 24억 파운드 이상으로 2위를 기록했습니다. 사푸토(Saputo Inc.)는 다양한 제품군과 국제적인 사업 운영을 통해 북미 3대 치즈 생산 업체 자리를 유지하고 있습니다. 크래프트 하인즈(Kraft Heinz Co.)는 강력한 브랜드 인지도와 유통망을 바탕으로 가공 치즈와 자연 치즈 시장을 장악하고 있습니다. 

프레지던트와 갈바니 같은 브랜드를 보유한 락탈리스 그룹은 치즈 시장에서 상당한 글로벌 입지와 유통망을 유지하고 있습니다. 알라 푸드는 하바티, 고다, 크림치즈를 전문으로 하며 유기농 및 지속 가능한 유제품 생산에 주력하고 있습니다. 래핑 카우와 베이비벨로 유명한 벨 브랜즈 USA는 광범위한 유통망을 운영하고 있습니다. 사르젠토 푸드는 미국 시장에서 천연 치즈와 분쇄 치즈 부문에서 여전히 지배적인 위치를 차지하고 있습니다. 

시장 역학 

전략적 기업 포지셔닝과 지리적 다각화를 통해 국제 무역 네트워크가 확장되고 있습니다.

세계 치즈 무역은 정교한 다국적 기업 운영과 광범위한 유통망을 보여줍니다. 크래프트 하인즈(Kraft Heinz Co.)는 크래프트 싱글즈(Kraft Singles), 벨비타(Velveeta), 필라델피아 크림치즈(Philadelphia Cream Cheese) 등 인기 브랜드를 보유하고 있으며 북미 전역에 걸쳐 광범위한 유통망을 구축하고 있습니다. 사푸토(Saputo Inc.)는 모짜렐라, 체다, 특수 치즈를 제공하며 여러 국가에 걸쳐 사업을 운영하고 있습니다. 락탈리스 그룹(Lactalis Group)은 프레지던트(President), 갈바니(Galbani), 크래커 배럴(Cracker Barrel) 등의 브랜드를 보유하고 있으며 강력한 글로벌 유통망을 바탕으로 사업을 전개하고 있습니다. 

알라 푸드(Arla Foods)는 고품질 낙농업 방식을 강조하며 북미 치즈 시장을 선도하고 있습니다. 벨 브랜즈 USA(Bel Brands USA)는 래핑 카우(The Laughing Cow)와 부르신(Boursin) 같은 브랜드를 통해 스낵 및 특수 치즈 부문에서 두각을 나타내고 있습니다. 사르젠토 푸드(Sargento Foods Inc.)는 혁신적인 포장과 광범위한 미국 내 유통망으로 인정받고 있습니다. 아일랜드 낙농 협동조합인 오르누아(Ornua)는 110개국 이상에 치즈를 수출하고 있습니다. 글랜비아(Glanbia plc)는 32개국에서 사업을 운영하며 130개국 이상에 치즈 및 유제품을 수출하고 있습니다. 벨 푸드 그룹(Bell Food Group)은 15개국에 65개의 생산 시설을 보유하고 있습니다. 케리 그룹(Kerry Group)은 전 세계 150개 이상의 제조 시설을 운영하며 업계의 글로벌 영향력과 긴밀하게 연결된 공급망을 보여주고 있습니다.

소비자 선호도가 프리미엄 건강식 및 식물성 옵션으로의 혁신을 주도합니다

치즈 시장의 역동성은 변화하는 소비자 선호도를 반영하며, 이는 제품 개발 및 마케팅 전략에 영향을 미칩니다. 도시화, 가처분 소득 증가, 피자와 파스타 같은 치즈 기반 음식의 인기 상승으로 다양한 치즈 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자들은 점점 더 강렬하고 독특한 맛을 추구하며, 파니르, 부라타, 케소 퀘사디아 등의 소매 판매량이 크게 증가했습니다. 건강 및 웰빙 트렌드는 저지방, 저유당, 프로바이오틱 치즈에 대한 관심을 불러일으키고 있습니다. 파마산과 체다 같은 전통적인 종류와 전통에서 영감을 받은 제품들도 소비자들의 관심을 끌고 있습니다. 스낵팩이나 미리 슬라이스된 제품 등 간편한 치즈 제품에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 식물성 치즈 대체품은 신제품 출시와 소비자 관심 증가에 힘입어 시장 점유율을 확대하고 있습니다. 

전자상거래와 온라인 식료품 쇼핑은 소비자들이 더욱 다양한 치즈를 접할 수 있도록 해줍니다. 치즈는 점점 더 사회적, 정서적 유대감을 형성하는 제품으로 자리매김하고 있으며, 온라인 치즈 커뮤니티와 이벤트가 인기를 얻고 있습니다. 브랜드들이 제품군을 확장함에 따라 프리미엄 및 고급 치즈에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 유기농 및 비유전자변형 유제품의 인기가 높아짐에 따라 프리미엄 치즈에 대한 수요도 증가하고 있으며, 이는 소비자 행동과 시장 포지셔닝의 근본적인 변화를 보여줍니다.

세계 치즈 시장의 최근 10대 주요 동향

• 2025년 1월, 포르모는 유럽투자은행으로부터 3,500만 유로의 대출을 확보하여 독일 베를린에서 발효 기술을 활용한 치즈 대체품 생산을 확대할 계획입니다.
• 2025년 2월, 에데카는 우커마르커 밀히를 인수하여 독일 내 유제품 및 치즈 생산 능력을 확장했습니다.
• 2024년 3월, 봉가드 크리머리스는 미네소타주 퍼햄 공장의 대규모 확장 공사를 시작하여 하루 550만 파운드의 우유를 처리하고 58만 8천 파운드의 치즈를 생산할 수 있도록 생산 능력을 두 배로 늘릴 예정이며, 공사는 2025년 초에 완료될 것으로 예상됩니다.
• 2025년 4월, 버몬트 팜스테드 치즈 컴퍼니는 그래프턴 빌리지 치즈 컴퍼니를 인수하여 미국 버몬트 주에 있는 통합 회사의 운영을 최적화하고 효율성을 높였습니다.
• 2025년 5월, 락탈리스는 뉴욕주 시설에 7,500만 달러를 투자하여 현대화 작업을 완료했으며, 이를 통해 모짜렐라와 프로볼로네 생산량을 연간 3,700만 파운드 증가시켰습니다.
• 2024년 7월, 로열 에이웨어는 벨기에의 더 데어리 푸드 그룹을 인수하여 유럽 내 치즈 생산 기반을 확장했습니다.
• 2024년 7월, 아우스누트리아 데어리는 아말테아 염소 치즈 사업의 소유권을 완전히 확보하여 특수 치즈 부문에서의 입지를 강화했습니다.
• 2024년 9월, 봉가드 크리머리스는 미네소타주 퍼햄 공장에 7만 평방피트 규모의 새로운 치즈 냉장 시설을 설치하고 장비를 업그레이드하여 일일 치즈 생산량을 더욱 늘렸습니다.
• 2024년 12월, 프리슬란트캄피나와 밀코벨은 유럽 전역의 치즈 사업을 통합하여 140억 유로 규모의 유제품 기업을 설립하기 위한 합병 계획을 발표했습니다.
• 2025년 초, 락탈리스 그룹은 지속 가능한 유제품에 대한 수요 증가에 맞춰 유기농 부문으로 사업을 확장하며 새로운 유기농 치즈 제품군을 출시했습니다.

부분 분석 

출처: 전 세계 치즈 생산에서 소젖이 압도적인 비중을 차지하고 있음

전 세계 치즈 시장에서 소젖이 98.40% 이상의 생산량을 차지하며 압도적인 우위를 점하고 있는 것은 수세기 동안 이어져 온 여러 복합적인 요인 때문입니다. 전 세계 유제품 생산 기반은 소 사육을 중심으로 발전해 왔으며, 미국과 같은 국가들은 주로 소젖을 원료로 연간 142억 5천만 파운드(약 67억 킬로그램)의 치즈를 생산하고 있습니다. 이러한 지배력은 젖소의 뛰어난 생산성 덕분입니다. 젖소는 염소, 양, 물소에 비해 훨씬 많은 양의 우유를 생산합니다. 현대의 홀스타인 젖소는 하루에 6~7갤런(약 27~21리터)의 우유를 생산하는 반면, 염소는 0.5~1갤런(약 1.7~3.8리터)밖에 생산하지 못합니다. 이러한 경제적 이점 덕분에 치즈 시장은 소젖 기반 생산으로 기울고 있습니다.

소젖의 생화학적 조성은 치즈 제조에 최적의 조건을 제공하며, 이상적인 단백질 대 지방 비율을 통해 일관된 응고 및 숙성 과정을 가능하게 합니다. 크래프트 하인즈, 사푸토, 락탈리스 그룹과 같은 주요 생산 업체들은 소젖 가공을 중심으로 전체 공급망을 구축하고, 특수 장비와 기술에 수십억 달러를 투자해 왔습니다. 젖소 사육을 위한 체계적인 육종 프로그램, 수의 관리 시스템, 사료 최적화 전략은 다른 유제품에 비해 훨씬 앞서 있습니다. 이러한 포괄적인 생태계와 소비자들이 소젖 치즈의 맛과 질감에 익숙하고 수용하는 경향이 결합되어 치즈 시장은 여전히 ​​소젖을 주요 원료로 사용하고 있습니다.

유형별: 가공 치즈 대비 천연 치즈의 시장 선도적 위치

소비자들이 가공을 최소화한 식품과 진정한 미식 경험을 선호하는 추세에 힘입어 천연 치즈는 80% 이상의 시장 점유율을 유지하며 확고한 입지를 다지고 있습니다. 건강에 대한 소비자들의 관심이 높아짐에 따라 인공 첨가물, 방부제, 유화제 등 가공 치즈에서 흔히 볼 수 있는 첨가물 없이 단순한 재료로 만든 천연 치즈 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 고급 소매업체들은 위스콘신과 같은 지역에서만 연간 35억 파운드(약 14억 킬로그램)에 달하는 천연 치즈 판매량을 기록하고 있으며, 이는 소비자들이 치즈 시장에서 품질과 진정성을 인정받아 기꺼이 프리미엄 가격을 지불할 의향이 있음을 보여줍니다.

천연 치즈는 다양한 요리 활용도 덕분에 시장에서 큰 인기를 얻고 있으며, 전문 셰프와 가정 요리사 모두 뛰어난 녹는 성질과 복합적인 풍미를 선호합니다. 숙성 체다, 정통 모짜렐라, 장인 정신으로 만든 고다와 같은 천연 치즈는 가공 치즈로는 따라올 수 없는 식감과 풍미를 선사합니다. 외식업계는 상당한 B2B 구매량을 차지하며, 고객 만족도에 직접적인 영향을 미치는 메뉴에 천연 치즈를 꾸준히 선택하고 있습니다. 또한, 와인과 치즈 페어링부터 고급 치즈 플래터에 이르기까지 치즈를 중심으로 한 다이닝 경험이 증가하면서 천연 치즈가 프리미엄 치즈 시장에서 더욱 확고한 입지를 다지고 있습니다.

제품별 분석: 피자 시장 확장을 통한 모짜렐라의 세계적 패권 장악

전 세계 치즈 수요의 거의 55%를 차지하는 모짜렐라의 놀라운 시장 지배력은 국제 피자 산업의 폭발적인 성장과 이탈리아 요리의 확산과 직접적인 관련이 있습니다. 도미노, 피자헛, 파파존스와 같은 피자 체인들이 아시아 태평양과 라틴 아메리카의 신흥 시장으로 빠르게 확장하면서 모짜렐라 소비량은 전례 없이 증가하고 있습니다. 대형 피자 한 판에는 약 280~340g의 모짜렐라가 필요하며, 전 세계적으로 매년 수십억 판의 피자가 판매되는 것을 고려하면 다른 치즈 종류로는 따라잡을 수 없는 엄청난 수요가 발생합니다. 모짜렐라 특유의 늘어나는 성질과 다양한 세계인의 입맛에 맞는 부드러운 풍미는 치즈 시장의 성장을 견인하고 있습니다.

피자 외에도 모짜렐라는 라자냐, 카프레제 샐러드, 속을 채운 빵, 치즈 스틱 등 다양한 인기 식품에 활용되어 소비 기회를 무궁무진하게 넓혀가고 있습니다. 이탈리아풍 캐주얼 레스토랑 체인의 등장과 퓨전 요리에 모짜렐라가 접목되면서 수요는 더욱 증가하고 있습니다. 식품 제조업체들은 모짜렐라의 뛰어난 녹는 성질과 다양한 맛과 잘 어울리는 담백한 풍미를 활용하여 즉석식품, 냉동식품, 스낵류에 모짜렐라를 점점 더 많이 첨가하고 있습니다. 패스트푸드점들은 아침 샌드위치부터 야식까지 메뉴 전반에 걸쳐 매일 엄청난 양의 모짜렐라를 사용하고 있다고 보고하며, 모짜렐라가 세계 치즈 시장에서 명실상부한 선두주자임을 입증하고 있습니다.

유통 방식별 B2C 유통의 시장 침투 전략적 이점

B2C 유통 채널이 60% 이상의 시장 점유율로 시장을 장악하고 있는 것은 소비자 구매 행태와 소매 인프라 발전의 근본적인 변화를 반영합니다. 슈퍼마켓, 대형마트, 전문 치즈 매장, 전자상거래 플랫폼을 통한 직접 판매는 B2B 채널에서는 찾아볼 수 없는 다양한 치즈 종류를 소비자에게 즉시 제공합니다. 현대적인 소매 환경에서는 기본적인 체다 치즈부터 수입 장인 치즈까지 수백 가지의 치즈를 판매하여 소비자의 충동 구매와 새로운 시도를 유도하고, 이는 판매량 증가를 견인합니다. 전용 냉장 시설과 전문 지식을 갖춘 직원을 갖춘 치즈 전문 코너의 확산은 치즈 시장에서 소비자 경험을 향상시키고 있습니다.

디지털 전환은 온라인 식료품 플랫폼이 도시 소비자들에게 특히 매력적인 편리함, 상세한 제품 정보, 그리고 가정 배송 서비스를 제공하면서 B2C 시장의 지배력을 가속화하고 있습니다. 구독 기반 치즈 클럽과 엄선된 제품 선정 서비스는 지속적인 수익원을 창출하는 동시에 소비자들이 기존 B2B 외식 채널에서는 접하기 어려웠던 프리미엄 치즈를 경험할 수 있도록 합니다. 개인 소비를 위한 소량 구매 기능과 투명한 라벨링, 영양 정보, 그리고 원산지 정보는 품질을 중시하는 소비자들의 공감을 얻고 있습니다. 또한, B2C 채널은 계절별 프로모션, 샘플링 프로그램, 그리고 고객 충성도 프로그램을 통해 최종 소비자들과 직접적인 브랜드 관계를 구축함으로써, 변화하는 치즈 시장 환경에서 B2B 유통 방식 대비 지속 가능한 경쟁 우위를 확보할 수 있도록 지원합니다.

이 연구에 대해 더 자세히 이해하려면: 무료 샘플을 요청하세요

지역분석 

아시아 태평양 지역, 전통 식단에서 서양 치즈 도입으로 빠르게 변화

아시아 태평양 지역은 식습관 변화와 서구 요리 문화의 영향으로 치즈 소비 패턴이 괄목할 만한 변화를 보이고 있으며, 앞으로도 세계에서 가장 빠르게 성장하는 치즈 시장으로 자리매김할 것으로 예상됩니다. 현재 1인당 치즈 소비량은 서구 지역에 비해 여전히 낮지만, 중국, 인도, 일본, 한국 등지에서 소매 판매량이 급증하고 있으며, 특히 중국이 이 지역 최대 소비국으로 부상하고 있습니다. 이러한 성장세는 소비자 행동의 근본적인 변화, 특히 국제적인 요리를 수용하는 도시 인구의 변화를 반영합니다. 특히 특수 치즈 부문은 2030년까지 47억 5,030만 달러의 매출이 예상될 정도로 눈부신 성장세를 보이고 있으며, 이는 아시아 소비자들의 미각 발달을 보여줍니다.

아시아 태평양 치즈 시장의 생산량은 2024년에 강판 치즈, 분말 치즈, 블루 치즈를 포함하여 총 83만 1천 톤에 달해 전년 대비 2.2% 증가했습니다. 호주가 52만 8천 톤으로 지역 생산량을 주도하고 있으며, 뉴질랜드가 29만 7천 톤으로 그 뒤를 잇고 있습니다. 이는 호주의 탄탄한 낙농 인프라와 전문성을 바탕으로 한 결과입니다. 치즈가 지역 음식 문화에 접목되면서 생산량 증가가 가속화되고 있으며, 제조업체들은 서양 치즈 품종을 아시아 전통 요리에 접목시키고 있습니다. 영양에 대한 인식이 높아지면서 치즈 소비 패턴에도 변화가 나타나고 있는데, 특히 부모들은 치즈를 아이들에게 중요한 칼슘과 단백질 공급원으로 인식하고 있습니다. 간편식을 추구하는 소비자들을 겨냥한 스낵 시장의 성장과 더불어, 치즈 소스 시장은 2031년까지 11억 5,548만 달러, 치즈 분말 시장은 2030년까지 11억 770만 달러 규모로 성장할 것으로 예상되어 지역적 선호도에 맞춘 혁신적인 제품 개발이 활발히 진행되고 있습니다.

북미, 혁신과 접근성을 통해 치즈 시장에서 세계적인 지배력 확보

미국은 연간 1인당 약 42파운드(약 19kg)의 치즈를 소비하며 북미 치즈 시장을 선도하고 있습니다. 이는 2000년의 32.2파운드(약 14.7kg)에서 크게 증가한 수치입니다. 현재 미국은 북미 시장 점유율 35%를 차지하며 압도적인 우위를 점하고 있습니다. 이러한 놀라운 성장은 치즈가 미국 식문화에 완전히 자리 잡았음을 반영하며, 미국 소비자의 95%가 정기적으로 치즈 제품을 구매하고 있습니다. 생산 능력 또한 소비 수요를 충족하고 있으며, 미국은 2024년에 약 650만 톤의 치즈를 생산하여 전 세계 생산량의 25% 이상을 차지할 것으로 예상됩니다. 2025년 5월 생산 데이터에 따르면 미국식 치즈(5억 1,200만 파운드)와 모짜렐라를 포함한 이탈리아식 치즈(5억 1,700만 파운드)의 생산량이 균형을 이룰 것으로 전망되며, 세부적으로는 체다 치즈(3억 5,570만 파운드)와 모짜렐라 치즈(4억 840만 파운드)가 생산될 것으로 보입니다.

북미 치즈 소비는 다양한 활용 분야 덕분에 여러 유통 채널에서 활발하게 이루어지고 있습니다. 샌드위치, 햄버거, 피자, 파스타 등 요리에 주로 사용되며, 특히 모짜렐라는 피자에 필수적인 재료입니다. 치즈 스틱, 큐브, 스프레드, 치즈 맛 제품 등 간편식 시장에서도 치즈 소비가 증가하고 있으며, 고급 및 특수 치즈는 고급 요리나 치즈 보드에서 인기를 얻고 있습니다. 가공 치즈는 뛰어난 용해성 덕분에 즉석식품과 패스트푸드에서 꾸준히 사랑받고 있습니다. 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 저지방 및 유기농 제품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이에 따라 제조업체들은 맛과 기능성을 희생하지 않으면서도 웰빙 트렌드를 반영한 ​​다양한 제품 포트폴리오를 개발하고 있습니다.

유럽은 유산과 혁신의 우수성을 통해 수익성 높은 시장 지위를 유지하고 있습니다.

유럽이 세계 치즈 시장에서 가장 수익성이 높은 소비 지역으로 자리매김한 것은 수 세기 동안 이어져 온 전통과 끊임없는 혁신의 결과입니다. 에스토니아가 1인당 24.6kg으로 가장 높은 소비량을 기록하고 있으며, 스위스가 23.5kg으로 그 뒤를 잇고 있습니다. 독일, 프랑스, ​​이탈리아, 네덜란드는 1인당 21.7kg을 소비하며 유럽인들의 일상 식단에서 치즈가 얼마나 중요한 역할을 하는지 보여줍니다. 유럽의 치즈 생산력은 2024년 약 1,030만 톤 생산으로 입증되었으며, 독일이 227만 톤, 프랑스가 190만 톤, 이탈리아가 133만 톤을 생산했습니다. 독일, 프랑스, ​​이탈리아, 네덜란드, 폴란드 이 다섯 나라는 EU 치즈 생산량의 70%를 차지하며, 집중된 전문성과 인프라를 자랑합니다. 

유럽산 치즈는 산업 식품 가공부터 고급 수제 요리에 이르기까지 다양한 분야에서 활용됩니다. 외식업계에서는 피자, 파스타, 고급 요리, 샐러드 등에 치즈를 널리 사용하며, 소매 채널에서는 블록, 슬라이스, 스프레드 등 가정 요리에 적합한 다양한 종류의 치즈를 판매합니다. 스프레드, 슬라이스, 스낵팩 형태의 치즈는 바쁜 현대인의 라이프스타일에 맞춰 편리함을 제공하면서도 품질에 대한 기대를 충족시켜 인기를 얻고 있습니다. 유럽 지역은 장인 정신으로 만든 프리미엄 치즈에 대한 헌신을 바탕으로 전통적인 치즈 제조 방식을 보존하면서 현대 치즈 시장의 품질 요구를 충족시키고 고급 요리 분야에서의 활용도를 높이고 있습니다.

치즈 시장의 주요 기업

• 알라식품
• 락탈리스
• 폰테라
• 사푸토
• 크래프트 하인즈
• 프리슬란트캄피나
• 벨 그룹
• 미국 낙농업자 협회
• 사벤시아
• 브리타니아
• 아물
• 다른 저명한 플레이어

시장 세분화 개요

소스별

• 암소
• 물소
• 염소
• 기타

유형별

• 자연스러운
• 처리됨

제품별

• 모짜렐라
• 체더 치즈
• 페타
• 파르마 치즈
• 로크포르
• 기타

유통채널별

• B2B
• 비2C

지역별

• 북아메리카
  • 미국
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 서유럽
    • 영국
    • 독일
    • 프랑스
    • 이탈리아
    • 스페인
    • 서유럽의 나머지 지역
  • 동유럽
    • 폴란드
    • 러시아 제국
    • 헝가리
    • 나머지 동유럽
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 대한민국
  • 호주 및 뉴질랜드
  • 아세안
  • 아시아 태평양 지역
• 중동
  • UAE
  • 사우디아라비아
  • 바레인
  • 쿠웨이트
  • 카타르
  • 중동의 나머지 지역
• 아프리카
  • 오만
  • 이집트
  • 나이지리아
  • 남아프리카
  • 아프리카의 나머지 지역
• 남아메리카
  • 아르헨티나
  • 브라질
  • 남아메리카의 나머지 지역