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시장 역학 

주요 요인: 가공식품 및 포장식품 수요 증가

전 세계적으로 가공식품 및 포장식품에 대한 수요 증가가 글로벌 X선 식품 검사 장비 시장 성장의 주요 동력 중 하나입니다. 가공식품은 편의성, 보존 기간 또는 맛을 위해 자연 상태에서 변형된 식품입니다. 여기에는 통조림 및 냉동 채소, 육류, 가금류, 해산물, 그리고 즉석식품이 포함됩니다. 글로벌 가공식품 시장은 2021년 약 1조 400억 달러 2030년에는 1조 5700억 달러 에 이를 것으로 예상됩니다 . 그중 5040억 달러 매출은 급속한 도시화와 여성 경제활동 인구 증가에 힘입어 2030년까지 냉동식품 시장에서 발생할 것으로 전망됩니다. 이러한 요인들은 편리하고 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 선호도를 높였습니다. 바쁜 생활 방식과 요리할 시간 부족은 포장 및 가공식품 소비를 촉진하는 요인입니다. 또한 이러한 제품들은 신선식품에 비해 유통기한이 길다는 점에서 매력적입니다. 더욱이, 특히 신흥 경제국에서 가처분 소득이 증가함에 따라 소비자들이 고급 가공식품에 더 많은 돈을 쓸 수 있게 되었습니다.

가공 및 포장 식품에 대한 수요 증가로 인해 X선 식품 검사 장비 시장의 성장과 수요가 직접적으로 증가하고 있습니다. 이러한 제품들은 여러 단계의 가공 및 포장 과정을 거치기 때문에 제품의 안전과 품질을 보장하는 것이 매우 중요합니다. X선 식품 검사 장비는 금속, 유리, 돌, 뼈와 같은 오염 물질을 검출하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 또한 포장 결함을 식별하고, 정확한 라벨링을 보장하며, 식품의 내부 내용물을 검증하는 데에도 도움이 됩니다. 가공 및 포장 식품 수요가 지속적으로 증가함에 따라 제조업체들은 제품이 안전 기준과 규제 요건을 충족하도록 해야 한다는 압박을 받고 있습니다. 오염으로 인한 식품 리콜은 브랜드 평판과 수익에 심각한 타격을 줄 수 있습니다. 2022년 미국에서는 337건의 식품 리콜이 발생하여 2,500만 개 이상의 식품이 영향을 받았습니다. 이러한 리콜로 인한 직접적인 비용은 100억 달러로 추산되었으며, 매출 손실, 법률 비용, 평판 손상 등 추가적인 손실이 발생했습니다. 식품 제조업체는 첨단 X선 식품 검사 장비에 투자함으로써 리콜 위험을 줄이고, 브랜드를 보호하며, 소비자 안전을 보장할 수 있습니다.

동향: X선 식품 검사 기술의 발전

전 세계 X선 식품 검사 장비 시장은 지속적인 기술 발전 추세를 보이고 있습니다. 더욱 정확하고 효율적인 식품 검사 시스템에 대한 요구가 증가함에 따라 제조업체들은 향상된 검출 능력, 고해상도 이미지, 그리고 첨단 소프트웨어를 갖춘 혁신적인 솔루션을 개발해 왔습니다. 이러한 기술 발전은 밀도, 모양, 크기가 다양한 복잡한 식품을 검사하는 데 따르는 어려움을 해결하는 데 도움을 주고 있습니다.

X선 식품 검사 장비 시장의 최근 혁신 기술로는 이중 에너지 X선 시스템, 3D 이미징, 그리고 머신 러닝 알고리즘 등이 있습니다. 이중 에너지 시스템은 두 가지 서로 다른 X선 에너지 레벨을 사용하여 밀도가 유사한 재료를 구분함으로써 플라스틱이나 고무와 같은 저밀도 오염 물질의 검출 능력을 향상시킵니다. 3D 이미징은 제품에 대한 더욱 포괄적인 시야를 제공하여 복잡한 형상과 여러 층으로 이루어진 오염 물질을 검출할 수 있도록 합니다. 머신 러닝 알고리즘은 X선 이미지의 패턴과 이상을 인식하도록 학습될 수 있어 검사 프로세스의 정확성과 효율성을 향상시킵니다.

이러한 첨단 기술의 도입은 식품 제조업체들이 고품질의 안전한 식품에 대한 증가하는 수요를 충족하는 데 도움이 되고 있습니다. 

과제: 높은 초기 투자 비용 및 운영 비용

전 세계 X선 식품 검사 장비 시장이 직면한 중요한 과제는 이러한 시스템 설치에 필요한 높은 초기 투자 비용입니다. X선 식품 검사 시스템의 가격은 5만 달러에서 20만 달러까지 합니다. 이러한 높은 초기 비용은 중소 식품 가공 기업에게 상당한 장벽이 될 수 있습니다. 여기에 더해 유지 보수, 에너지 소비, 직원 교육과 같은 운영 비용 또한 재정적 부담을 가중시킵니다. 특히 자원이 제한적인 신흥 경제국에서는 X선 식품 검사 장비 도입에 대한 경제적 제약이 더욱 두드러집니다. 인도와 같이 식품 가공 산업이 연평균 11%의 성장률을 보이고 있는 국가에서도 첨단 식품 검사 기술 도입은 더디게 진행되고 있습니다. 인도의 전체 식품 가공 산업 중 현대 기술을 사용하는 곳은 10%에 불과한데, 이는 주로 장비 관련 높은 비용 때문입니다.

이러한 시스템에 필요한 높은 초기 투자 비용은 특히 경제적 불확실성이 큰 시기에 제조업체들이 더욱 발전된 최신 시스템으로 업그레이드하는 것을 주저하게 만드는 요인입니다. 2020년 세계 경제는 코로나19 팬데믹으로 인해 3.5% 위축되었고, 이는 많은 식품 가공 기업의 자본 지출에 영향을 미쳤습니다. 결과적으로 많은 제조업체들이 첨단 식품 검사 장비 도입을 지연시키거나 연기했고, 이는 X선 식품 검사 장비 시장의 성장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 또한, 이러한 복잡한 시스템을 운영하고 유지 관리할 숙련된 기술자 부족은 운영 비용을 더욱 증가시킬 수 있습니다. X선 식품 검사 장비 시장은 X선 이미지를 해석하고, 오염 물질을 감지하고, 장비를 유지 관리할 전문 인력을 필요로 합니다. 자격을 갖춘 기술자 부족은 직원 채용 및 교육 비용 증가로 이어져 이러한 시스템에 대한 전반적인 투자 수익률을 감소시킬 수 있습니다.

부분 분석

유형별:

포장식품 검사 장비는 전 세계 X선 식품 검사 장비 시장에서 60% 이상의 시장 매출을 차지하며 지배적인 위치를 차지하고 있습니다. 이러한 높은 시장 점유율은 세계 인구 증가, 도시화 심화, 그리고 변화하는 소비자 라이프스타일로 인해 포장식품 수요가 꾸준히 증가하고 있기 때문입니다. 포장식품은 편리성, 긴 유통기한, 그리고 1회 제공량 ​​조절 등의 여러 장점을 제공합니다. X선 검사 시스템은 오염물질 검출, 포장 결함 식별, 그리고 식품 내부 내용물 검증을 통해 포장식품의 안전성과 품질을 보장하는 데 필수적인 역할을 합니다. 포장식품 수요가 지속적으로 증가함에 따라 포장식품 검사 장비에 대한 수요 또한 증가할 것으로 예상됩니다. 더욱이, 즉석식품, 냉동식품, 그리고 포장 스낵류의 소비 증가 추세가 이 분야의 성장을 견인하고 있습니다.

애플리케이션별: 

유제품은 X선 식품 검사 장비 시장에서 22.5% 이상의 매출을 차지하는 중요한 부문입니다. 이러한 추세는 예측 기간 동안에도 세계 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 유제품 소비 증가는 세계 인구 증가와 가처분 소득 증가에 힘입은 것으로 분석됩니다. 우유, 치즈, 요구르트, 버터와 같은 유제품은 영양이 풍부하여 균형 잡힌 식단의 필수 요소입니다. 그러나 유제품은 쉽게 상하고 오염 위험이 높습니다. X선 검사 시스템은 금속, 유리, 플라스틱과 같은 오염 물질을 유제품에서 검출하여 안전성과 품질을 보장할 수 있습니다. 유제품 수요가 지속적으로 증가함에 따라 효과적인 검사 시스템에 대한 필요성 또한 높아질 것으로 전망됩니다.

음식 종류별:

전 세계 X선 식품 검사 장비 시장에서 포장 검사 부문은 시장 매출의 17% 이상을 차지하며 지배적인 위치를 유지하고 있으며, 예측 기간 동안에도 이러한 지배력을 지속할 것으로 예상됩니다. 이러한 지배력은 편리성, 긴 유통기한, 그리고 1회 제공량 ​​조절이 가능한 포장 식품에 대한 소비자 선호도 증가에 기인합니다. 포장 제품의 안전성과 품질을 보장해야 하는 필요성이 증가함에 따라 첨단 포장 검사 장비에 대한 수요가 급증했습니다. 포장 식품이 전 세계적으로 인기를 계속 얻음에 따라 포장 검사 장비에 대한 수요는 더욱 증가할 것으로 전망됩니다.

한편, 이물질 검출 부문은 동안 8.15%의 가장 빠른 연평균 성장률을 . 이러한 높은 성장률은 식품에서 금속, 유리, 플라스틱 조각과 같은 이물질을 검출하여 소비자 안전을 확보하는 것이 점점 더 중요해지고 있기 때문입니다. 전 세계적으로 식품 안전 규제가 강화됨에 따라 이물질 검출 장비에 대한 수요가 급증할 것으로 전망됩니다. 식품 안전이 소비자뿐 아니라 규제 당국에게도 최우선 과제로 남아 있는 만큼 이러한 추세는 지속될 것으로 보입니다.

재료별: 

재질 측면에서 플라스틱 병, 캔, 유리병은 X선 식품 검사 장비 시장에서 47.7% 이상의 매출 점유율로 지배적인 위치를 차지하고 있습니다. 이러한 지배력은 식품 산업에서 플라스틱 포장재가 가볍고 경제적이며 내구성이 뛰어나다는 장점 때문에 널리 사용되고 있기 때문입니다. 또한 플라스틱 포장재는 외부 오염 물질을 차단하여 식품의 유통기한을 연장하는 효과도 있습니다. 

하지만 플라스틱 포장은 생산 과정에서 플라스틱 조각이 식품에 혼입될 수 있어 오염 위험을 초래할 수도 있습니다. X선 검사 시스템은 이러한 오염 물질을 감지하여 식품의 안전성과 품질을 보장할 수 있습니다. 특히 생수, 탄산음료, 주스 등 음료 산업에서 플라스틱 포장 사용이 증가함에 따라 이 시장의 성장이 예상됩니다.

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지역분석 

전 세계 X선 식품 검사 장비 시장에서 아시아 태평양 지역은 상당한 성장을 보이며 현재 전체 시장 매출의 34% 이상을 차지하고 있습니다. 이러한 지배력은 급속도로 성장하는 식품 가공 산업, 포장 및 가공 식품에 대한 소비자 수요 증가, 식품 안전 규제에 대한 인식 제고 등 여러 요인에 기인합니다.

아시아 태평양 지역은 인구 증가, 가처분 소득 증가, 소비자 선호도 변화에 힘입어 식품 가공 산업이 급성장하고 있습니다. 유엔 식량농업기구(FAO) 보고서에 따르면, 아시아 태평양 지역의 식품 가공 산업은 2021년부터 2026년까지 연평균 8.7% 시장 규모가 1조 7천억 달러 . 이러한 성장세는 가공식품의 안전성과 품질을 보장하기 위한 첨단 식품 검사 장비에 대한 수요 증가로 이어지고 있습니다.

중국과 인도는 아시아 태평양 지역의 X선 식품 검사 장비 시장 성장에 핵심적인 역할을 하고 있습니다. 중국 정부는 엄격한 식품 안전 규제를 시행하여 첨단 식품 검사 장비에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 세계보건기구(WHO)의 조사에 따르면 중국에서는 매년 9천만 명이 식중독에 걸리고 4만 명이 사망합니다. 인도의 식품 가공 산업은 포장 식품, 음료 및 유제품 소비 증가에 힘입어 연평균 11%의 성장률

유럽과 북미는 각각 X선 식품 검사 장비의 두 번째와 세 번째로 큰 시장입니다. 유럽 시장 성장은 엄격한 식품 안전 규제, 고품질 식품에 대한 소비자 수요 증가, 그리고 잘 발달된 식품 가공 산업에 힘입어 이루어지고 있습니다. 유럽 식품안전청(EFSA)의 조사에 따르면 유럽 소비자의 40%가 식품 안전에 대해 우려하고 있습니다. 북미 시장 성장은 가공 및 포장 식품 소비 증가, 식품 안전에 대한 인식 제고, 그리고 주요 식품 가공 기업들의 존재에 의해 주도되고 있습니다.

미국 질병통제예방센터(CDC)는 매년 미국에서 4,800만 명이 식중독에 걸리고, 이로 인해 12만 8천 명이 입원하고 3천 명이 사망한다고 추산합니다. 이러한 통계로 인해 정부는 엄격한 식품 안전 규제를 시행하게 되었고, 그 결과 첨단 식품 검사 장비에 대한 수요가 증가했습니다.

글로벌 X선 식품 검사 장비 시장의 주요 업체 

• 안리쓰
• 다이로그 하이테크
• 로마 시스템즈
• 이시다
• 세소텍 GmbH
• 써모피셔
• 시마즈
• 단동화리
• 아오롱 그룹
• 노드슨 코퍼레이션
• 그 외 주요 선수

시장 세분화 개요:

유형별

• 미포장 제품 테스트 장비
• 포장 제품 테스트 장비
• 대량 생산 제품 테스트 장비

재료별

• 골판지 상자
• 파우치/백/필름/호일
• 플라스틱 병/캔/유리병

애플리케이션 별 

• 과자류 및 시리얼
• 육류 및 소시지 제품
• 유제품
• 통조림 산업
• 베이커리 제품
• 유아식
• 기타

차선 수에 따라

• 단일 차선
• 멀티 레인

음식 종류별

• 이물질
• 씰 무결성
• 패키지 검사
• 중량 확인
• 육류 등급 분류
• 누락된 구성 요소
• 공허 감지
• 식사량 조절
• 음식 분류
• 다른 사람들

판매채널별

• 공급업체
• 제조사
• 도매업자
• 기타

지역별

• 북아메리카
  • 미국
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 서유럽
    • 영국
    • 독일
    • 프랑스
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