보도 자료

전 세계 상업용 냉장 시장 매출은 2024년에 347억 4천만 달러를 넘어섰으며, 2025년부터 2033년까지 연평균 5.27%의 성장률을 기록하며 2033년에는 약 551억 5천만 달러에 이를 것으로 예측됩니다.

도시형 온라인 식료품 서비스의 급속한 성장, 백신 유통의 중요성 증대, 그리고 더욱 엄격한 온도 제어가 요구되는 엣지 컴퓨팅 랙에 대한 의존도 증가에 힘입어 상업용 냉장 장비에 대한 전 세계적인 수요가 크게 증가하고 있습니다. 이러한 분야들이 확장됨에 따라 상업용 냉장 시장은 중온 용량을 강조하고 다양한 용도에 적합한 에너지 효율적인 솔루션으로 전환하고 있습니다.

이러한 변화는 기업들이 친환경적인 관행을 채택하도록 장려하는 지속가능성 규제의 영향을 크게 받았습니다. 도시화가 가속화됨에 따라 효율적이고 신뢰할 수 있는 냉동 시스템에 대한 필요성이 더욱 커지고 있습니다. 구매자들은 비용 효율적일 뿐만 아니라 지속가능성을 고려하여 설계된 시스템을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 이러한 추세는 기존 냉매에 비해 환경에 미치는 악영향이 적고 탄소 배출량이 적은 천연 냉매에 대한 관심 증가로 이어졌습니다.

상업용 냉장 시장 주요 분석

• 상업용 냉장 시장은 2025년부터 2033년까지 연평균 5.27%의 성장률을 기록하며 2033년에는 551억 5천만 달러 이상의 가치를 넘어설 것으로 예상됩니다.
• 유형별 시장 세분화 측면에서 상품 냉장은 상업용 냉장 시장의 24% 매출 점유율을 차지하며 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 이 부문이 성장하는 이유는 냉장 진열대가 제품 진열 효과를 높이고 소매업체의 고객 구매액을 효과적으로 증가시키기 때문입니다.
• 시스템 유형별 시장을 살펴보면, 자립형 냉동 시스템이 상업용 냉동 시장 출하량의 거의 86%를 차지하며 압도적인 우위를 보이고 있습니다. 이러한 시스템의 매력은 단순성에 있으며, 설치 복잡성과 필요한 규제 서류 작업을 크게 줄여줍니다.
• 냉각 용량 측면에서 보면, 50~100 세제곱피트 용량의 냉장 캐비닛이 상업용 냉장 시장 설치량의 50% 이상을 차지합니다. 이러한 인기는 현대적인 소형 소매 환경의 특정 상품 진열 및 매장 후방 공간 요구 사항을 충족할 수 있는 능력에 기인합니다.
• 적용 분야별로 살펴보면, 외식업체가 상업용 냉장기기 시장 매출의 30.7% 이상을 차지하고 있습니다. 이 부문은 메뉴 다양화, 배달 서비스 확산, 그리고 강화된 식품 안전 규제 시행 등의 요인으로 성장세를 보이고 있습니다.

지역 분석

2024년 유럽은 전 세계 상업용 냉장 시장의 약 24%를 차지할 것으로 예상되며, 이는 유럽의 적극적인 탈탄소화 노력과 높은 슈퍼마켓 밀도에 힘입은 상당한 비중입니다. 유럽의 슈퍼마켓 평균 면적은 인구 1,000명당 약 320제곱미터로, 전 세계 평균의 3배에 달합니다. 이러한 높은 밀도는 유럽의 견고한 소매 산업을 반영하며, 식품 안전과 품질 유지를 위해 효율적인 냉장 시스템에 대한 수요가 매우 높습니다. 소비자들이 신선식품과 부패하기 쉬운 식품을 점점 더 선호함에 따라 첨단 냉장 솔루션에 대한 필요성이 더욱 커지고 있으며, 이는 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

독일, 프랑스, ​​영국, 이탈리아, 스페인은 이 시장을 주도하는 주요 국가로, 신규 냉장 캐비닛 설치량의 약 70%를 차지하고 있습니다. 특히 독일은 2023년 1월 이후 초임계 CO₂ 랙을 8,600대나 설치하는 놀라운 성과를 거두었습니다. 이러한 천연 냉매, 특히 CO₂로의 전환은 상업용 냉장 분야에서 온실가스 배출량을 줄이고 에너지 효율을 높이려는 유럽의 광범위한 노력과 맥락을 같이합니다. 독일은 환경 규제를 준수할 뿐만 아니라 운영 비용 절감 효과까지 제공하는 혁신적인 기술을 적극적으로 도입함으로써 지속가능성에 대한 확고한 의지를 보여주고 있습니다.

시장 개요

상업용 냉장 설비는 기업에서 식품, 음료 및 기타 온도에 민감한 제품을 안전하고 최적의 온도로 보관하기 위해 사용하는 다양한 냉각 및 냉동 장비를 포괄합니다. 이 필수 기술은 부패하기 쉬운 제품의 품질과 안전을 유지하고 신선도를 보장하여 섭취에 적합한 상태로 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 상업용 냉장 설비 시장은 소비자 선호도와 업계 관행의 변화를 반영하는 다양한 요인에 힘입어 상당한 성장을 보이고 있습니다.

상업용 냉장 설비 확장의 주요 원동력 중 하나는 식품 및 음료 산업의 꾸준한 성장입니다. 이 분야가 지속적으로 번창함에 따라 신뢰할 수 있는 냉장 솔루션에 대한 수요도 그에 상응하여 증가했습니다. 또한 소비자들이 편의성을 중시하면서 즉석식품 및 기타 편의식품의 인기가 급증하고 있습니다. 이러한 소비자 행동의 변화는 기업들이 제품을 효과적으로 보존하면서 고객이 쉽게 접근할 수 있도록 하는 첨단 냉장 시스템에 투자하도록 유도하고 있습니다.

또한, 팬데믹 이후 소매 부문의 재개방은 상업용 냉장 설비에 대한 수요를 더욱 가속화했습니다. 레스토랑, 슈퍼마켓, 편의점 등이 영업을 재개하면서 소비자 지출, 특히 냉동식품과 즉석식품에 대한 지출이 눈에 띄게 증가했습니다. 이러한 소매 활동의 회복세에 따라 기업들은 증가하는 소비자 수요를 충족하고 다양한 제품을 제공하기 위해 냉장 설비를 강화하고 있습니다.

시장 성장 요인

운전사

글로벌 식료품 전자상거래 확장: 식료품 전자상거래의 급속한 성장은 소매 식품 부문의 지형을 바꾸고 있으며, 냉장 보관 분야의 혁신적인 솔루션에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 소비자들이 식료품 구매를 위해 온라인 쇼핑을 점점 더 많이 이용함에 따라, 분산형 및 에너지 효율적인 냉장 보관 솔루션에 대한 필요성이 절실해지고 있습니다. 이러한 변화는 상업용 냉장 시장에 상당한 영향을 미치고 있습니다.

엄격한 냉매 규제: 식료품 전자상거래의 성장과 더불어 엄격한 냉매 규제가 시행되면서 천연 냉매, 특히 이산화탄소(CO₂) 및 탄화수소 시스템의 도입이 크게 증가하고 있습니다. 냉장 설비가 환경에 미치는 영향을 줄이기 위한 이러한 규제는 상업용 냉장 시장의 판도를 바꾸고 있습니다.

제지

천연 냉매 시스템의 높은 초기 비용: 암모니아, 이산화탄소, 탄화수소와 같은 천연 냉매는 환경적 이점과 낮은 지구 온난화 잠재력 때문에 점점 더 선호되고 있습니다. 그러나 이러한 시스템과 관련된 높은 초기 비용은 소규모 소매업체에게 상당한 장벽이 될 수 있습니다.

숙련된 기술자 부족: 상업용 냉동 시장이 직면한 또 다른 중요한 과제는 첨단 냉동 장비의 설치 및 유지보수에 숙련된 기술자가 부족하다는 점입니다. 기술이 발전함에 따라 냉동 시스템의 복잡성이 증가하고 있으며, 이에 따라 전문적인 지식과 교육이 필수적입니다.

주요 트렌드

IoT 모니터링의 빠른 도입: 상업용 냉장 시스템에 사물 인터넷(IoT) 모니터링을 통합함으로써 기업의 장비 관리 방식이 혁신적으로 변화하고 있습니다. 이 기술은 예측 유지보수를 가능하게 하여 운영자가 고장 발생 전에 이를 예측할 수 있도록 합니다. 실시간 데이터를 분석하여 기업은 비수기 시간대에 유지보수를 계획함으로써 가동 중지 시간을 최소화하고 수리 비용을 절감할 수 있습니다.

마이크로채널 열교환기 도입: 냉동 시스템에서 마이크로채널 열교환기로의 전환은 또 다른 중요한 추세입니다. 이 혁신적인 부품은 환경에 미치는 영향을 최소화하면서 효율성을 향상시키도록 설계되었습니다. 마이크로채널 열교환기는 시스템의 냉매량과 무게를 크게 줄여 운영 비용을 절감하고 성능을 향상시키는 데 기여합니다.

최근 동향

• 2025년 5월, AHT Cooling Systems는 SPI Circumpolar를 출시하며 상업용 냉동 분야에 획기적인 혁신을 가져왔습니다. 이 특허받은 모듈형 펌프 스테이션은 세미 플러그인(SPI) 수냉식 시스템에 전례 없는 유연성, 확장성 및 통합성을 제공하도록 설계되었습니다.
• 16년 연속 세계 1위 가전 브랜드로 인정받는 하이얼 가전 인도 법인은 2025년 4월, 인도 최초의 5성급 상업용 냉장 솔루션인 비시 쿨러(Visi Cooler) 출시를 발표했습니다. 이 최신 혁신 제품은 디자인, 기술 및 효율성을 완벽하게 결합했습니다.
• 2025년 3월, Phoenix Energy Technologies는 Hussmann Corporation과 협력하여 Hussmann StoreConnect™ 기반의 Refrigeration IQ를 출시했습니다. 이 혁신적인 프로젝트는 AI 기반 냉매 누출 감지 기술을 식료품점에 혁신적으로 도입하는 것을 목표로 합니다.

상업용 냉장 시장의 주요 업체들 

• AHT 냉각 시스템 GmbH
• 음료-에어 주식회사(Ali SpA)
• 다이킨 공업 주식회사.
• 일렉트로룩스 AB
• 하이얼 주식회사.
• 호시자키 주식회사
• 후스만 주식회사
• 레녹스 인터내셔널 주식회사.
• 파나소닉 주식회사
• 월풀 코퍼레이션
• 후지막 주식회사
• 일리노이 툴웍스(ITW)
• 잉거솔-랜드 PLC
• 기타 주요 플레이어

시장 세분화 개요:

제품 유형별

• 냉장고
• 상품 진열용 냉장고
• 준비 냉장
• 바 냉장
• 냉장 진열대
• 상업용 제빙기
• 상업용 아이스크림 냉동고
• 상업용 급속 냉각기
• 기타

시스템 유형별

• 자체 완비
• 원격 조작

용량별

• 50세제곱피트 미만
• 50~100 세제곱 피트
• 100 세제곱 피트 이상

신청을 통해

• 식품 서비스
• 식음료 소매업
• 식품 및 음료 유통/운송
• 식품 및 음료 생산
• 기타

지리학에 따르면

• 북아메리카
• 유럽
• 아시아 태평양
• 남아메리카
• 중동 및 아프리카(MEA)