Marktszenario

Herzhafte Snacks, geröstete Nüsse und Samen, Backwaren, Mahlzeitenersatzgetränke und Tiefkühlprodukte gehören zu den beliebtesten Produkten im Snackmarkt. Herzhafte Lebensmittel machen mehr als ein Viertel des gesamten Snackmarktes aus, gefolgt von gerösteten Nüssen und Samen. Der globale Snackmarkt hatte 2022 einen Wert von rund 531,9 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum 2023–2030 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von ca. 5,6 % wachsen .

Der globale Markt für Snacks birgt in den kommenden Jahren ein enormes Wachstumspotenzial. Dieses Wachstum wird durch verschiedene Faktoren begünstigt, darunter veränderte Lebensgewohnheiten, ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein, die zunehmende Beliebtheit von Online-Shops und Einzelhandelsgeschäften sowie die rasante Urbanisierung. Der Markt für Snacks wurde durch den Ausbruch des Coronavirus nur geringfügig beeinträchtigt und befindet sich aktuell in einer starken Expansionsphase. Die durch die Pandemie verursachten Lieferkettenunterbrechungen haben die Herstellung und den Vertrieb von Snacks beeinträchtigt. COVID-19 hat viele Menschen zu Veränderungen ihres Lebensstils gezwungen. Im Zuge dieser Veränderungen entdecken Konsumenten Snacks als bequeme Möglichkeit, sich nährstoffreich zu ernähren.

Hersteller konzentrieren sich verstärkt auf die Entwicklung gesunder und nährstoffreicher Snacks, die den Bedürfnissen der Verbraucher entsprechen. Viele Mahlzeitenersatzprodukte und kalorienreduzierte Snacks erfreuen sich großer Beliebtheit. Unternehmen haben zudem robustere Verpackungslösungen für eine längere Haltbarkeit der Produkte entwickelt. Neue Trends wie Bio-Lebensmittel und Veganismus haben das Wachstum des Snackmarktes weiter angekurbelt. Während die steigende Beliebtheit gesunder Snacks und deren bequeme Verfügbarkeit in Online-Shops und im Einzelhandel das Marktwachstum in naher Zukunft maßgeblich vorantreiben, könnten steigende Produktions- und Rohstoffkosten das Wachstum im Prognosezeitraum bremsen. Dennoch bieten die wachsende Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie steigende verfügbare Einkommen zahlreiche Wachstumschancen für den Snackmarkt.

Segmentierungsübersicht

Der Markt für Snacks wurde nach Snackart, Vertriebskanal und Region segmentiert. Diese Hauptsegmente werden weiter in Untersegmente unterteilt, um den Markt detailliert zu analysieren.

Nach Lebensmittelart:

• Herzhafte Snackbäckerei
• Gefrorener Snack
• Süßwaren

Nach Vertriebskanal

• Supermärkte/Hypermärkte
• Lebensmittelläden
• Fachgeschäfte
• Online-Einzelhandelsgeschäfte
• Andere

Nach Region

• Nordamerika
• Asien-Pazifik
• Europa
• Naher Osten und Afrika
• Rest der Welt

Regionalanalyse

Geografisch ist der Markt in Nordamerika, Asien-Pazifik, Europa, den Nahen Osten und Afrika sowie die übrige Welt unterteilt. Studien zufolge hält Asien-Pazifik den größten Anteil am Snackmarkt. Hohe Bevölkerungsdichte, veränderte Lebensstile und zunehmende Urbanisierung zählen zu den Faktoren, die den Markt in dieser Region antreiben. Asien-Pazifik macht mehr als 50 % des Gesamtmarktvolumens aus und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) erzielen. Nordamerika ist die zweitgrößte Region für den Snackmarkt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ebenfalls deutlich wachsen.

Einblicke der wichtigsten Akteure

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt zählen Calbee Inc., ConAgra Foods Inc., Ferrero SpA, General Mills Inc., Nestlé, The Kraft Heinz Company und Tohato Inc. sowie viele weitere. Der Markt für Snacks ist hart umkämpft und zeichnet sich durch eine Vielzahl von Anbietern mit hoher Wettbewerbsfähigkeit aus. Zahlreiche lokale und regionale Snackhersteller drängen auf den Markt und stellen eine starke Konkurrenz für die weltweit agierenden Unternehmen dar. Attraktive Verpackungen und Premiumqualität sind die wichtigsten Faktoren, um sich in diesem wettbewerbsintensiven Markt zu behaupten.