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Marktdynamik 

Treiber: Wachsende Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln

Die steigende Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln weltweit ist einer der Haupttreiber des globalen Marktes für Röntgen-Lebensmittelinspektionsgeräte. Verarbeitete Lebensmittel sind Lebensmittel, deren natürlicher Zustand in irgendeiner Weise verändert wurde, in der Regel aus Gründen der Bequemlichkeit, Langlebigkeit oder des Geschmacks. Dazu gehören Gemüsekonserven und Tiefkühlkost, Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und abgepackte Mahlzeiten. Der weltweite Markt für verarbeitete Lebensmittel wurde im Jahr 2021 auf etwa 1,04 Billionen US-Dollar und wird bis 2030 voraussichtlich 1,57 Billionen US-Dollar . Davon werden bis 2030 aufgrund der raschen Urbanisierung und der steigenden Zahl berufstätiger Frauen voraussichtlich mehr als 504 Milliarden US-Dollar Umsatz aus dem Tiefkühlkostmarkt erwirtschaftet. Diese Faktoren haben zu einer Vorliebe für praktische und verzehrfertige Mahlzeiten geführt. Ein geschäftiger Lebensstil und mangelnde Zeit zum Kochen treiben den Konsum verpackter und verarbeiteter Lebensmittel voran. Diese Produkte überzeugen auch durch ihre längere Haltbarkeit im Vergleich zu frischen Lebensmitteln. Darüber hinaus ermöglicht das steigende verfügbare Einkommen, insbesondere in Schwellenländern, den Verbrauchern, mehr für hochwertige verarbeitete Lebensmittel auszugeben.

Diese steigende Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln führt zu einer direkten Nachfrage und einem Wachstum für den Markt für Röntgen-Lebensmittelinspektionsgeräte. Die Gewährleistung der Sicherheit und Qualität dieser Produkte ist von entscheidender Bedeutung, da sie häufig mehrere Verarbeitungs- und Verpackungsstufen durchlaufen. Die Ausrüstung spielt eine entscheidende Rolle bei der Erkennung von Verunreinigungen wie Metall, Glas, Steinen und Knochen. Sie helfen auch dabei, Verpackungsfehler zu erkennen, die korrekte Etikettierung sicherzustellen und den internen Inhalt von Lebensmitteln zu überprüfen. Da die Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln weiter wächst, stehen Hersteller unter Druck, sicherzustellen, dass ihre Produkte Sicherheitsstandards und behördlichen Anforderungen entsprechen. Lebensmittelrückrufe aufgrund von Verunreinigungen können verheerende Auswirkungen auf den Ruf und das Endergebnis einer Marke haben. Im Jahr 2022 gab es in den Vereinigten Staaten 337 Lebensmittelrückrufe, die über 25 Millionen Lebensmitteleinheiten betrafen. Die direkten Kosten dieser Rückrufe wurden auf 10 Milliarden US-Dollar geschätzt, mit zusätzlichen Umsatzeinbußen, Anwaltskosten und Reputationsschäden. Durch die Investition in moderne Röntgengeräte zur Lebensmittelinspektion können Lebensmittelhersteller das Risiko von Rückrufen verringern, ihre Marke schützen und die Sicherheit der Verbraucher gewährleisten.

Trend: Fortschritte in der Röntgen-Lebensmittelinspektionstechnologie

Der globale Markt für Röntgen-Lebensmittelinspektionsgeräte erlebt einen Trend kontinuierlicher technologischer Fortschritte. Der Bedarf an genaueren und effizienteren Lebensmittelinspektionssystemen hat die Hersteller dazu gezwungen, innovative Lösungen mit besseren Erkennungsfähigkeiten, Bildgebung mit höherer Auflösung und fortschrittlicher Software zu entwickeln. Diese Fortschritte tragen dazu bei, die Herausforderungen bei der Inspektion komplexer Lebensmittelprodukte mit unterschiedlichen Dichten, Formen und Größen zu bewältigen.

Zu den jüngsten Innovationen auf dem Markt für Röntgengeräte zur Lebensmittelkontrolle gehören Dual-Energy-Röntgensysteme, 3D-Bildgebung und Algorithmen für maschinelles Lernen. Dual-Energy-Systeme nutzen zwei unterschiedliche Röntgenenergieniveaus, um zwischen Materialien mit ähnlicher Dichte zu unterscheiden und so die Erkennung von Verunreinigungen mit geringer Dichte wie Kunststoff und Gummi zu verbessern. Die 3D-Bildgebung bietet eine umfassendere Sicht auf das Produkt und ermöglicht die Erkennung von Verunreinigungen in komplexen Formen und mehreren Schichten. Algorithmen für maschinelles Lernen können trainiert werden, um Muster und Anomalien in Röntgenbildern zu erkennen und so die Genauigkeit und Effizienz des Inspektionsprozesses zu verbessern.

Die Einführung dieser fortschrittlichen Technologien hilft Lebensmittelherstellern, der steigenden Nachfrage nach hochwertigen und sicheren Lebensmittelprodukten gerecht zu werden. 

Herausforderung: Hohe Anfangsinvestitions- und Betriebskosten

Eine große Herausforderung für den globalen Markt für Röntgen-Lebensmittelinspektionsgeräte sind die hohen Anfangsinvestitionen, die für die Installation dieser Systeme erforderlich sind. Die Kosten für ein Röntgen-Lebensmittelkontrollsystem können je nach Leistungsfähigkeit und Spezifikationen 50.000 und 200.000 US-Dollar Diese hohen Vorabkosten können für kleine und mittlere Lebensmittelverarbeitungsunternehmen ein erhebliches Hindernis darstellen. Darüber hinaus erhöhen Betriebskosten wie Wartung, Energieverbrauch und Personalschulung die finanzielle Belastung zusätzlich. Die wirtschaftlichen Zwänge bei der Einführung von Röntgengeräten zur Lebensmittelkontrolle sind für Unternehmen in Schwellenländern, in denen die Ressourcen möglicherweise begrenzt sind, noch deutlicher geworden. In Ländern wie Indien, wo die Lebensmittelverarbeitungsindustrie mit einer jährlichen Wachstumsrate von 11 % wächst, verlief die Einführung fortschrittlicher Lebensmittelinspektionstechnologien nur langsam. Nur 10 % der gesamten Lebensmittelverarbeitungsindustrie in Indien nutzen moderne Technologie, hauptsächlich aufgrund der hohen Kosten, die mit der Ausrüstung verbunden sind.

Die für diese Systeme erforderlichen hohen Anfangsinvestitionen halten Hersteller auch davon ab, auf neuere, fortschrittlichere Systeme umzusteigen, insbesondere in Zeiten wirtschaftlicher Unsicherheit. Im Jahr 2020 schrumpfte die Weltwirtschaft aufgrund der COVID-19-Pandemie um 3,5 %, was sich auf die Investitionsausgaben vieler Lebensmittel verarbeitender Unternehmen auswirkte. Infolgedessen wurde die Einführung fortschrittlicher Lebensmittelinspektionsgeräte von vielen Herstellern verzögert oder verschoben, was sich auf das Wachstum des Marktes für Röntgen-Lebensmittelinspektionsgeräte auswirkte. Darüber hinaus kann der Mangel an qualifizierten Technikern für den Betrieb und die Wartung dieser komplexen Systeme die Betriebskosten weiter erhöhen. Der Markt für Röntgengeräte zur Lebensmittelkontrolle erfordert spezialisiertes Personal, um die Röntgenbilder zu interpretieren, Verunreinigungen zu erkennen und die Geräte zu warten. Ein Mangel an qualifizierten Technikern kann zu höheren Kosten für die Einstellung und Schulung von Personal führen und die Gesamtrendite dieser Systeme verringern.

Segmentanalyse

Nach Typ:

Verpackte Produktprüfgeräte dominieren den globalen Markt für Röntgen-Lebensmittelinspektionsgeräte und machen mehr als 60 % des gesamten Marktumsatzes aus. Dieser bedeutende Marktanteil ist auf die wachsende Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln zurückzuführen, die durch die wachsende Weltbevölkerung, die zunehmende Urbanisierung und den veränderten Lebensstil der Verbraucher vorangetrieben wird. Verpackte Lebensmittel bieten mehrere Vorteile, darunter Bequemlichkeit, längere Haltbarkeit und Portionskontrolle. Röntgeninspektionssysteme sind für die Gewährleistung der Sicherheit und Qualität verpackter Produkte von entscheidender Bedeutung, da sie Verunreinigungen erkennen, Verpackungsfehler erkennen und den inneren Inhalt von Lebensmitteln überprüfen können. Da die Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln weiter wächst, wird erwartet, dass auch der Bedarf an Prüfgeräten für verpackte Produkte steigt. Darüber hinaus treibt der Trend zum zunehmenden Konsum von Fertiggerichten, Tiefkühlkost und abgepackten Snacks das Wachstum dieses Segments voran.

Per Antrag: 

Milchprodukte sind ein herausragendes Segment auf dem Markt für Röntgen-Lebensmittelinspektionsgeräte und machen mehr als 22,5 % des Marktumsatzes aus. Es wird erwartet, dass dieses Segment im Prognosezeitraum weiterhin den Weltmarkt dominieren wird. Das Wachstum dieses Segments wird auf den weltweit zunehmenden Konsum von Milchprodukten zurückgeführt, der durch die wachsende Weltbevölkerung und das steigende verfügbare Einkommen vorangetrieben wird. Milchprodukte wie Milch, Käse, Joghurt und Butter sind reich an Nährstoffen und ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Allerdings sind Milchprodukte auch leicht verderblich und können ein Kontaminationsrisiko bergen. Röntgeninspektionssysteme können Verunreinigungen wie Metall, Glas und Kunststoff in Milchprodukten erkennen und so deren Sicherheit und Qualität gewährleisten. Da die Nachfrage nach Milchprodukten weiter wächst, wird erwartet, dass auch der Bedarf an effektiven Inspektionssystemen steigt.

Nach Lebensmittelmodalität:

Auf dem globalen Markt für Röntgen-Lebensmittelinspektionsgeräte dominiert das Segment der Verpackungsinspektion und wird seine Dominanz voraussichtlich im Prognosezeitraum beibehalten und mehr als 17 % des Marktumsatzanteils ausmachen. Diese Dominanz wird auf die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für verpackte Lebensmittel aufgrund ihrer Bequemlichkeit, langen Haltbarkeit und Portionskontrolle zurückgeführt. Die Notwendigkeit, die Sicherheit und Qualität verpackter Produkte zu gewährleisten, hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach fortschrittlichen Verpackungsinspektionsgeräten geführt. Da verpackte Lebensmittel weltweit immer beliebter werden, wird die Nachfrage nach Verpackungsinspektionsgeräten voraussichtlich weiter steigen.

Andererseits wird erwartet, dass das Auslandsmaterialsegment Prognosezeitraum mit 8,15 % Die hohe Wachstumsrate in diesem Segment wird auf die zunehmende Bedeutung der Erkennung von Fremdmaterialien wie Metall-, Glas- und Kunststofffragmenten in Lebensmitteln zur Gewährleistung der Verbrauchersicherheit zurückgeführt. Da die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit weltweit immer strenger werden, wird die Nachfrage nach Geräten zur Erkennung von Fremdstoffen voraussichtlich rasch steigen. Es wird erwartet, dass sich dieser Trend fortsetzt, da die Lebensmittelsicherheit sowohl für Verbraucher als auch für Regulierungsbehörden weiterhin Priorität hat.

Nach Material: 

Materialbezogen nehmen Plastikflaschen, Dosen und Gläser mit einem Umsatzanteil von über 47,7 % die dominierende Stellung im Markt für Röntgen-Lebensmittelinspektionsgeräte ein. Diese Dominanz ist vor allem auf die weit verbreitete Verwendung von Kunststoffverpackungen in der Lebensmittelindustrie aufgrund ihres geringen Gewichts, ihrer Kosteneffizienz und Haltbarkeit zurückzuführen. Kunststoffverpackungen bieten außerdem eine Barriere gegen äußere Verunreinigungen und verlängern so die Haltbarkeit von Lebensmitteln. 

Allerdings kann bei Kunststoffverpackungen auch ein Kontaminationsrisiko bestehen, da während des Produktionsprozesses Kunststofffragmente in das Lebensmittel gelangen können. Röntgeninspektionssysteme können diese Verunreinigungen erkennen und so die Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln gewährleisten. Es wird erwartet, dass der zunehmende Einsatz von Kunststoffverpackungen in der Getränkeindustrie, insbesondere für Mineralwasser, kohlensäurehaltige Getränke und Säfte, das Wachstum dieses Segments vorantreiben wird.

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Regionale Analyse 

Der globale Markt für Röntgen-Lebensmittelinspektionsgeräte verzeichnete im asiatisch-pazifischen Raum ein deutliches Wachstum, das mittlerweile über 34 % des Marktumsatzes ausmacht. Diese Dominanz kann auf verschiedene Faktoren zurückgeführt werden, darunter eine schnell wachsende Lebensmittelindustrie, eine steigende Verbrauchernachfrage nach verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln und ein wachsendes Bewusstsein für Lebensmittelsicherheitsvorschriften.

In der Region Asien-Pazifik ist ein Aufschwung in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie zu verzeichnen, der auf die wachsende Bevölkerung, das steigende verfügbare Einkommen und veränderte Verbraucherpräferenzen zurückzuführen ist. Laut einem Bericht der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) wird erwartet, dass die Lebensmittelverarbeitungsindustrie im asiatisch-pazifischen Raum zwischen 2021 und 2026 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 8,7 % bis 2026 einen Marktwert von 1,7 Billionen US-Dollar erreicht . Dieses Wachstum hat zu einer höheren Nachfrage nach fortschrittlichen Lebensmittelinspektionsgeräten geführt, um die Sicherheit und Qualität verarbeiteter Lebensmittel zu gewährleisten.

China und Indien tragen maßgeblich zum Wachstum des Marktes für Röntgen-Lebensmittelinspektionsgeräte im asiatisch-pazifischen Raum bei. In China hat die Regierung strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit eingeführt, was zu einer erhöhten Nachfrage nach fortschrittlichen Geräten zur Lebensmittelkontrolle führt. Einer Umfrage der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zufolge sind jedes Jahr 90 Millionen Menschen in China von lebensmittelbedingten Krankheiten betroffen, die zu 40.000 Todesfällen führen. In Indien wächst die Lebensmittelverarbeitungsindustrie mit einer jährlichen Wachstumsrate von 11 %, was auf den zunehmenden Verbrauch verpackter Lebensmittel, Getränke und Milchprodukte zurückzuführen ist.

Europa und Nordamerika sind die zweit- bzw. drittgrößten Märkte für Röntgengeräte zur Lebensmittelkontrolle. In Europa wird das Marktwachstum durch strenge Lebensmittelsicherheitsvorschriften, eine steigende Verbrauchernachfrage nach hochwertigen Lebensmitteln und eine gut etablierte Lebensmittelverarbeitungsindustrie vorangetrieben. Laut einer Umfrage der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) machen sich 40 % der Verbraucher in Europa Sorgen um die Sicherheit ihrer Lebensmittel. In Nordamerika wird das Marktwachstum durch den steigenden Konsum verarbeiteter und verpackter Lebensmittel, das wachsende Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit und die Präsenz großer Lebensmittelverarbeitungsunternehmen vorangetrieben.

Die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) schätzt, dass jedes Jahr 48 Millionen Menschen in den Vereinigten Staaten von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten betroffen sind, was zu 128.000 Krankenhauseinweisungen und 3.000 Todesfällen führt. Diese Statistiken haben die Regierung dazu veranlasst, strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit einzuführen, was zu einer erhöhten Nachfrage nach fortschrittlichen Geräten zur Lebensmittelkontrolle führte.

Hauptakteure auf dem globalen Markt für Röntgen-Lebensmittelinspektionsgeräte 

• Anritsu
• Dylog Hi-Tech
• Loma-Systeme
• Ishida
• Sesotec GmbH
• Thermofischer
• Shimadzu
• DanDongHuari
• Aolong-Gruppe
• Nordson Corporation
• Andere große Player

Überblick über die Marktsegmentierung:

Nach Typ

• Geräte zur Prüfung unverpackter Produkte
• Prüfgeräte für verpackte Produkte
• Prüfgeräte für Massenprodukte

Nach Material

• Kartons
• Beutel/Beutel/Filme/Folien
• Plastikflaschen/Dosen/Gläser

Auf Antrag 

• Süßwaren und Getreide
• Fleisch- und Wurstwaren
• Milchprodukte
• Konservenindustrie
• Backwaren
• Babynahrung
• Andere

Nach Nummer der Spur

• einspurig
• Multi-Lane

Nach Lebensmittelmodalität

• Fremdmaterial
• Siegelintegrität
• Paketinspektion
• Kontrollwiegen
• Fleischklassifizierung
• Fehlende Komponenten
• Lückenerkennung
• Portionskontrolle
• Lebensmittelsortierung
• andere

Nach Vertriebskanal

• Lieferanten
• Hersteller
• Großhändler
• Andere

Nach Region

• Nordamerika
  • Die USA
  • Kanada
  • Mexiko
• Europa
  • Westeuropa
    • Großbritannien
    • Deutschland
    • Frankreich
    • Italien
    • Spanien
    • Restliches Westeuropa
  • Osteuropa
    • Polen
    • Russland
    • Restliches Osteuropa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien und Neuseeland
  • Südkorea
  • ASEAN
  • Rest des asiatisch-pazifischen Raums
• Naher Osten und Afrika (MEA)
  • Vereinigte Arabische Emirate
  • Saudi-Arabien
  • Südafrika
  • Rest von MEA
• Südamerika
  • Argentinien
  • Brasilien
  • Rest von Südamerika