Según un informe reciente publicado por Astute Analytica, titulado “ Mercado global del café orgánico : dinámica de la industria, tamaño del mercado y pronóstico de oportunidades para 2027”, el mercado mundial del café orgánico registra un crecimiento a una CAGR de más del 12,56% de 2023 a 2031 .

La creciente industria de alimentos y bebidas da un enorme impulso al mercado del café orgánico

La industria mundial de alimentos y bebidas está creciendo a un ritmo mucho más rápido de lo esperado. Así, la industria alimentaria está impulsando con éxito el concepto de ecológico en todo el mundo. El café orgánico se está convirtiendo en la opción favorable para los millennials, siendo testigos de un crecimiento significativo del mercado del café orgánico. El uso de café orgánico no se limita a la industria de alimentos y bebidas. Se está volviendo popular en los sectores farmacéutico, cosmético, de cuidado personal y muchos otros segmentos. 

Inclinación hacia el concepto orgánico Fortalecimiento del mercado del café orgánico

Hoy en día, el mercado florece con una amplia gama de productos orgánicos; se ha convertido en uno de los conceptos de más rápido crecimiento en todo el mundo debido a los numerosos beneficios para la salud, la satisfacción de comer sano y es respetuoso con el medio ambiente. Los productos orgánicos se consideran alternativas más saludables a los productos alimenticios convencionales. Según una encuesta de la Organic Trade Association, el mercado de alimentos orgánicos ha mostrado una tasa de crecimiento significativa en los últimos años. Los consumidores son cada vez más selectivos a la hora de elegir sus alimentos. El café orgánico también se ha convertido en una de las bebidas orgánicas más vendidas en todo el mundo.

Según PAN International, el consumo prolongado de pesticidas puede provocar muchos problemas de salud, como reacciones alérgicas, dolores de cabeza frecuentes, obesidad, asma, cáncer y muchos más. Además, la producción de café no orgánico puede suponer un grave riesgo para la salud de la tierra y de los seres vivos con los que entra en contacto. El mismo producto químico también se mezcla con el aire y el agua local y afecta la salud de las personas que viven en las zonas cercanas. Para difundir la conciencia sobre la agricultura orgánica, PAN UK también organiza un curso de capacitación de un año para agricultores sobre prácticas agrícolas orgánicas y ecológicas. Esto les ayuda a mejorar la actividad biológica del suelo y a mejorar la salud y nutrición de los cafetos.

Mercado del café orgánico: análisis regional

América del Norte es la región principal en términos de consumo de café orgánico, que probablemente aumentará significativamente año tras año. La mayor conciencia sobre los productos orgánicos es el factor principal que impulsa el consumo y, posteriormente, el crecimiento del mercado. Se espera que Asia Pacífico, con una creciente popularidad del concepto orgánico, crezca notablemente y tiene un enorme potencial sin explotar debido a una mayor base de población. El aumento de los ingresos disponibles y una economía en crecimiento llevan al consumidor a elegir opciones más saludables, lo que es otro factor que fortalece el mercado de café orgánico de Asia Pacífico.

Jugadores clave

Algunos de los actores clave como Burke Brands, Death Wish Coffee Co, Rogers Family Company, Camano Island Coffee Roasters y Keurig Green, Specialty Java Inc. y Allegro Coffee Company, y muchos otros, ya están liderando el mercado del café orgánico en todo el mundo. .

Muchas empresas cafeteras locales y regionales están entrando en el mercado del café orgánico. Un embalaje atractivo y una calidad superior son los factores principales en los que se centran para obtener una alta ganancia de competencia.

Segmentación del mercado Café orgánico:

Por origen

• Arábica
• robusta

Por tipo

• Café expreso
• Café de Comercio Justo
• Cápsulas de café
• Café Gourmet

Por usuario final

• Alimentos y bebidas
• Farmacéutico
• Cosmética y cuidado personal
• Otros

Por embalaje

• Bolsas de pie
• Frascos y botellas
• Otros

Por canal de distribución

• Venta Indirecta
  • Supermercados e Hipermercados
  • Tiendas de conveniencia
  • Tiendas especializadas
• Venta directa