市場シナリオ 

エジプトの蜂蜜市場は2022年に2,470万米ドルと評価されの予測期間中に6.4％のCAGRで2031年までに4,310万米ドルの市場評価額に達すると予測されてい。

エジプトの蜂蜜市場は、国の農業文化に深く根ざしており、過去 10 年間で大きな変化が見られました。エジプトの地理的および気候の変化は、柑橘類、クローバー、黒い種子、ヤシの品種にわたる多様な蜂蜜の生産に常に有利でした。これにより、国内の生産と消費の両方に強固な基盤が形成されました。

この国はここ数年、二重の物語を見せてきた。一方で、ハチミツの健康上の利点、伝統医学でのハチミツの使用、そして自然でオーガニックな食品の消費への傾向に対する意識の高まりが主な原動力となり、国内需要が増加しています。一方、蜂蜜市場では、この需要の急増に応えるため、主にアフリカや一部のアジア諸国からの蜂蜜の輸入が増加しています。これに加えて、デジタル変革の役割が市場の成長に拍車をかけており、オンライン市場が蜂蜜販売の人気プラットフォームとなり、生産者と消費者を直接結びつけています。これは、中小規模の養蜂場にとって特に有益です。さらに、単一の花源から派生した品種である単花蜂蜜への関心が高まっており、より純粋でより有益であると考えられています。

ハチミツは料理や薬用として多くの家庭で欠かせないものであり続けていますが、自然食品やオーガニック食品に興味のある若い消費者の間でも需要が高まっています。濃厚で黄金色の品種など、特定の風味や食感に対する地元の好みが、需要を促進する上で極めて重要な役割を果たしています。供給面では、国内生産は堅調である一方、気候変動や害虫などの課題により収量が脅かされることがあります。生産者は、これらの課題に対処するために、持続可能な養蜂の実践と最新の技術にますます注目しています。

エジプトの蜂蜜市場の現在および将来の見通しは明るいです。現在の軌道は、国内消費の継続的な増加を示しています。チャンスは、生産能力を強化し、特に中東やヨーロッパの一部の輸出市場を開拓し、生産と流通の両方にテクノロジーを活用することにあります。  

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市場動向 

原動力: オーガニックおよびナチュラル製品への嗜好の高まり

オーガニックおよびナチュラル製品に対する消費者の嗜好の高まりは、エジプトの蜂蜜市場の成長を導く最も重要な推進力の 1 つです。健康とウェルネスが消費者の意思決定の最前線にある時代において、蜂蜜は自然の良さの指標として際立っています。他の甘味料、特に合成甘味料とは異なり、蜂蜜はより健康的で自然な選択肢として認識されています。

このオーガニック製品の需要の急増は、食品中の化学物質や添加物の悪影響についての意識の高まりに起因すると考えられます。エジプト人は健康志向が高まるにつれ、人工保存料、着色料、香料を含まない製品を積極的に求めています。その自然な甘さと多くの健康上の利点により、砂糖や他の人工甘味料の理想的な代替品となります。エジプトの蜂蜜市場では有機農業運動が勢いを増しており、天然産物の需要がさらに高まっています。その結果、消費者は製品として蜂蜜を求めるだけでなく、有機農場や自然環境で採餌するミツバチから得られる蜂蜜を特に求める傾向が高まっています。

さらに、オーガニックおよびナチュラル製品を取り巻く物語は健康だけに限定されません。消費者の間では持続可能性と環境責任に対する感情が高まっています。蜂蜜などのオーガニック製品を消費することは、持続可能な農法と生物多様性を促進するためのステップと見なされているため、この感情と一致しています。 

トレンド: デジタル化と電子商取引

デジタル変革の時代において、エジプトの蜂蜜市場は変化の風にさらされていません。特に電子商取引は、生産者と消費者とのつながり方を変える極めて重要なトレンドとして浮上しています。デジタル プラットフォームとオンライン マーケットプレイスの台頭により、小規模の養蜂家であっても、より幅広い、多くの場合世界中の視聴者にリーチする手段を見つけています。

デジタル革命は単なる販売プラットフォーム以上のものを提供します。教育と啓発のためのスペースを提供します。生産者はこれらのプラットフォームを利用して、さまざまな種類の蜂蜜、その独特の特性、利点について消費者に教育しています。インタラクティブなブログ、ビデオ コンテンツ、顧客レビューは、生産プロセスから料理用途に至るまで、蜂蜜消費の多くの側面を解明するのに役立ちます。このデジタルエンゲージメントは、単花品種の探索や持続可能な養蜂の微妙な違いの理解など、ハチミツの世界をより深く掘り下げることに熱心な、より情報に基づいた消費者ベースを育成しています。

課題: 増大する生態学的および環境への懸念

エジプトの蜂蜜市場はチャンスに溢れている一方で、主に生態学的および環境上の懸念から生じる重大な課題にも直面しています。世界中でミツバチの個体数が脅威にさらされており、エジプトも例外ではありません。その中で、気候変動はミツバチの個体数に大きな脅威をもたらしています。予測できない気象パターン、長期にわたる干ばつ、または季節外れの雨は自然のバランスを崩し、花の供給源、ひいては蜂蜜の生産に影響を与える可能性があります。この直接的な結果は蜂蜜の収量の減少であり、需要と供給の均衡に影響を与えるだけでなく、多くの養蜂家の生計にも影響を与えます。

害虫、特にバロアデストラクターダニの侵入は、別の課題を引き起こします。このダニはミツバチのコロニーを攻撃し、ミツバチを弱らせ、ひどい場合にはコロニーの崩壊を引き起こすことが知られています。治療法は利用可能ではありますが、小規模養蜂家にとって必ずしも利用可能または手頃な価格であるとは限りません。これとは別に、農業における農薬の無差別使用も、この国のミツバチの数に対するもう一つの脅威です。これらの化学物質は作物を保護することを目的としていますが、最終的にはミツバチなどの有益な花粉媒介者に害を及ぼすことになることがよくあります。殺虫剤への曝露は、ミツバチの死亡、航行能力の障害、生殖成功率の低下につながる可能性があります。エジプトの蜂蜜のかなりの部分が農作物を食べるミツバチから生産されていることを考えると、農薬使用の影響は深刻です。

セグメント分析 

包装タイプ別:

パッケージの種類は、消費者の関心を引き付け、はちみつの品質を維持する上で重要な役割を果たします。利用可能なさまざまな包装オプションの中で、ガラス瓶セグメントはエジプト蜂蜜市場で最も支配的なものとして際立っています。 2022 年には、このセグメントが市場総収益の 56.9% 以上を占め、消費者の間で広く人気があることが浮き彫りになりました。

ガラス瓶の優位性の背後にある主な理由の 1 つは、その品質と視覚的な魅力にあります。消費者はガラス包装を高級で自然な製品と関連付けることが多く、健康的で健康的な製品としての蜂蜜のイメージとよく一致します。さらに、ガラス瓶の透明性により、消費者は蜂蜜の質感と色を確認できるため、購入の決定にプラスの影響を与える可能性があります。さらに、ガラス瓶は光や湿気などの環境要因からよりよく保護され、蜂蜜の鮮度を確保し、結晶化を防ぎます。この側面により、ガラス瓶入り蜂蜜の魅力がさらに高まり、高品質の製品を求める消費者にとって好ましい選択肢となっています。

今後を展望すると、エジプト蜂蜜市場のガラス瓶セグメントは、予測期間中に主導的な地位を維持すると予想されます。消費者はプレミアムでナチュラルな商品を優先し続けるため、ガラス瓶入り蜂蜜の需要は引き続き堅調に推移すると予想されます。メーカーは、この成長傾向をさらに活用するために、革新的なパッケージデザインと持続可能なソリューションに焦点を当てる必要があります。

フレーバー別:

フレーバーセグメントは、消費者の好みや購入の意思決定において重要な役割を果たします。エジプトの蜂蜜市場で入手可能なさまざまな蜂蜜フレーバーの中で、クローバー蜂蜜セグメントが最大のシェアを占め、2022年の市場収益の39.2%以上を占めています。クローバー蜂蜜の人気の理由は、そのマイルドで甘い味と多用途性によるものと考えられます。天然甘味料として、デザート、飲料、サラダドレッシングなど、さまざまな料理用途に広く使用されています。さらに、クローバー蜂蜜の明るい色と滑らかな質感は見た目にも魅力的であり、消費者の間でその需要をさらに高めています。

健康志向の傾向もクローバー蜂蜜が好まれる理由となっています。クローバー蜂蜜には、抗酸化作用やアレルギーの緩和の可能性など、多くの健康上の利点があるからです。消費者は精製砂糖に代わるより健康的な代替品をますます求めており、クローバー蜂蜜の需要は予測期間中に引き続き成長すると予想されます。

クローバー蜂蜜の人気の高まりを利用するために、蜂蜜生産者はクローバー蜂蜜の製品ラインの拡大に注力し、この特定の品種の独特の風味プロファイルと健康上の利点を強調するマーケティングキャンペーンに投資しています。

パックサイズ別:

エジプトの蜂蜜市場では、消費者のさまざまな好みや使用パターンに応えるために、パックのサイズが重要な役割を果たしています。利用可能なさまざまなパック サイズの中で、200 ～ 250 グラムのパック セグメントが支配的なプレーヤーとして浮上し、2022 年には市場総収益の56.9% 以上で 200 ～ 250gm パックの人気の理由は、消費者に利便性を提供できるためであり、使い捨てまたは小規模世帯に最適です。サイズが小さいため、消費者は過度の無駄や保管の問題を心配することなく蜂蜜を使用できます。これとは別に、200 ～ 250 グラムのパックは手頃な価格であることが多く、コスト重視の消費者にとって魅力的です。その結果、これらのパックは蜂蜜を初めて使用する消費者にとってエントリーポイントとして機能し、多額の金銭的約束をすることなく製品を試すことができます。

さらに、 200 ～ 250 グラムのパックは、スーパーマーケット、食料品店、オンライン プラットフォームなど、さまざまな小売チャネルで広く入手可能であり、消費者が簡単に入手できるようにしています。この幅広い利用可能性が、市場におけるこの部門の好調な業績に貢献しています。 200～250gmパックの優位性をさらに活かすため、蜂蜜生産者は利便性とコストパフォーマンスを求める消費者にアピールし、市場シェアを拡大​​する製品革新と魅力的なパッケージデザインに注力している。

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アプリケーション別:

エジプト蜂蜜市場の応用分野では、さまざまな業界にわたる蜂蜜の多様な用途が調査されています。これらの用途の中で、食品・飲料分野が最も高いシェアを占め、2022年の総市場収益の約62.2%います。食品・飲料業界で使用されるハチミツの大きなシェアは、その多機能特性に起因していると考えられます。蜂蜜は、焼き菓子、朝食用シリアル、ソース、飲料など、さまざまな食品の天然甘味料、風味増強剤、機能性成分として広く使用されています。

人工甘味料や砂糖に代わる天然でより健康的な代替品を求める消費者の嗜好が高まっているため、食品および飲料分野での蜂蜜の需要が高まっています。さらに、抗酸化作用や抗菌作用など、ハチミツの潜在的な健康上の利点に対する意識が高まっているため、機能性食品や飲料でのハチミツの使用がさらに推進されています。さらに、レストラン、カフェ、ベーカリーなどの外食産業の存在感の拡大が、食品・飲料分野における蜂蜜の消費量の増加に貢献しています。グルメや健康を意識した食品の主要成分として蜂蜜を使用することが顕著な傾向となり、この分野での市場シェアを牽引しています。今後数年間、食品および飲料部門は成長軌道を維持すると予想され、予測期間中に7% という CAGR消費者が自然でより健康的な選択肢を求め続ける中、さまざまな食品や飲料製品における蜂蜜の応用は、持続的な需要を示すものと考えられます。

エジプト蜂蜜市場のトッププレーヤー 

• 安徽省ウェミエル食品
• バークマンハニーLLC
• BeeNZ リミテッド
• ハイブの向こう側
• キャピラノハニー株式会社
• 昌格盛源
• ダブール・インディア株式会社
• 大連嘉隆国際
• 蕪湖デリフーズ株式会社
• シスタルの蜂蜜
• レイニー・ハニー
• その他の著名な選手

市場セグメンテーションの概要:

製品別

• ナチュラル/オーガニック
• 加工済み

タイプ別

• アカシア
• シドル
• オレンジブロッサム
• アジョワン
• クローバー
• その他

パックサイズ別

• 200～250グラム
• 500グラム
• 1000グラム以上

包装別

• ガラス瓶
• ボトル
• 浴槽
• チューブ

用途別

• 食べ物と飲み物
• パーソナルケアと化粧品
• 医薬品
• その他

分布別

• オンライン
• オフライン
  • ハイパーマーケットとスーパーマーケット
  • コンビニエンスストア