Astute Analytica가 최근 발표한 "글로벌 유기농 할랄 식품 시장 - 산업 동향, 시장 규모 및 2030년까지의 기회 전망" 보고서에 따르면, 글로벌 유기농 할랄 식품 시장은 2022년부터 2030년까지 연평균 12.7%의 예상 . 이러한 시장 성장은 이슬람 문화의 확산과 사람들의 생활 수준 향상에 주로 기인합니다.

이슬람 문화의 인기가 높아짐에 따라 유기농 할랄 식품 시장은 가까운 미래에 가장 빠르게 성장하는 시장 중 하나가 될 것으로 예상됩니다. 전 세계적으로 유기농 할랄 식품의 인기가 높아지고 있는 것은 다양한 건강상의 이점 덕분이며, 이는 시장 성장을 뒷받침하는 또 다른 요인입니다.  또한, 가처분 소득 증가로 인해 사람들은 더 나은 라이프스타일을 추구하려는 경향이 강해지고 있습니다. 소비자들은 건강하고 질 좋은 식품을 끊임없이 찾고 있으며, 이는 전 세계 유기농 할랄 식품 시장 성장을 이끄는 주요 요인입니다.

유기농 할랄 식품 시장에서 채식 식품의 인기가 높아지고 있습니다

할랄 법에 따르면 모든 채식 음식은 할랄로 간주되지만, 오늘날 할랄이라는 개념은 채식 제품에도 적용되고 있습니다. 할랄 식품은 비할랄 육류나 그 부산물을 포함하지 않아야 하며, 엄격한 할랄 규정에 따라 조리, 가공, 보관 및 운송되어야 합니다. 또한 비할랄 식품과 분리하여 보관해야 합니다. 많은 기업들이 할랄 인증을 획득한 제품을 출시하며 자사 제품의 품질을 홍보하고 있습니다. 

코로나19 발생이 유기농 할랄 식품 시장에 미치는 영향

코로나19 사태는 다양한 산업에 직간접적으로 영향을 미쳤습니다. 식품 산업과 호텔 산업 또한 코로나바이러스 발생으로 상당한 타격을 입었습니다. 사람들은 상황 개선에 대한 불확실성 때문에 시장 성장에 어려움을 겪고 있습니다. 유기농 할랄 시장의 회복 단계를 살펴보면, 건강식품에 대한 선호도가 높아지면서 할랄 식품이 다른 식품에 비해 더 건강하고 안전하다고 인식하는 사람들이 늘어나고 있어 시장 성장을 강화할 수 있는 큰 기회가 있음을 알 수 있습니다.

시장의 주요 업체들

네슬레, 카길, 나멧 기다, 반윗 육류 및 가금류, 까르푸, 테스코, 할랄-애쉬, 알 이슬라미 푸드, 네마 푸드 컴퍼니, 유니레버, 미다마르, QL 푸드, 람리 식품 가공, 중국 하오위에 그룹, 아르만 그룹, 허베이 캉위안 이슬람 식품, 탕산 팔리데 무슬림 식품 등 주요 기업들이 유기농 할랄 식품 시장에 진출해 있습니다. 중소기업에게도 큰 잠재력을 제공하며, 적절한 기회와 전략을 갖춘다면 신규 업체들도 시장에서 충분히 경쟁력을 갖출 수 있습니다.

아시아 태평양 및 중동·아프리카 지역이 성장에 주로 기여하고 있습니다

각국 정부는 유기농 할랄 식품의 이점을 홍보하기 위한 다양한 정책을 추진하고 있습니다. 아시아 태평양 지역과 중동 및 아프리카 국가에서는 할랄 식품 소비가 크게 증가했으며, 북미, 남미, 유럽 시장 또한 눈에 띄게 성장하고 있습니다. 태국, 영국, 일본, 호주와 같이 무슬림 인구 비율이 상대적으로 낮은 국가들은 전 세계 유기농 할랄 식품 시장에서 큰 기회를 포착하고 있습니다.

인도네시아는 풍부한 원자재 덕분에 유기농 할랄 식품 수출을 선도할 수 있는 큰 잠재력을 가지고 있습니다.

식품 형태별 시장

• 살아있는 동물
• 냉동식품
• 신선한 식품
• 가공식품

식품 유형별 시장

• 가금류
• 해산물
• 고기
• 빵집
• 채식 음식
• 음료수

최종 사용자별 시장

• 호텔
• 식당
• 홈
• 기타

판매 채널별 시장

• 온라인 채널
• 오프라인 채널
• B2B 판매 채널