Astute Analytica가 발행한 “글로벌 유기농 할랄 식품 시장 - 2030년까지의 산업 역학, 시장 규모 및 기회 예측”이라는 제목의 최근 보고서에 따르면, 글로벌 유기농 할랄 식품 시장은 12.7%의 상당한 성장률 (CAGR) 예측 기간인 2022년부터 2030년까지 . 시장 성장은 주로 이슬람 인기 증가와 사람들의 생활 수준 향상에 기인합니다.

이슬람의 인기가 높아짐에 따라 유기농 할랄 식품 시장은 가까운 미래에 가장 빠르게 성장하는 시장 중 하나가 될 것으로 예상됩니다. 시장 성장을 뒷받침하는 또 다른 요소인 다양한 건강상의 이점으로 인해 전 세계적으로 인기가 큰 견인력을 얻고 있습니다.  게다가, 가처분 소득이 증가함에 따라 사람들은 자신의 생활 방식을 더 좋게 만들고자 하는 경향이 더 커졌습니다. 소비자는 지속적으로 건강하고 고품질의 음식 선택을 찾고 있으며 이는 다시 전 세계적으로 유기농 할랄 식품 시장을 이끄는 주요 요인입니다.

유기농 할랄 식품 시장에서 탄력을 받는 채식 식품

할랄법에 따르면 모든 채식 음식은 할랄로 간주되지만 요즘에는 채식 제품에서도 할랄이라는 개념이 진화하고 있습니다. 비할랄 고기나 그 파생물이 포함되어 있지 않은 제품이나 식품은 할랄로 간주됩니다. 또한 엄격한 할랄법에 따라 준비, 가공, 보관, 운송되어야 합니다. 또한 비할랄 식품과 분리하여 보관해야 합니다. 많은 기업들이 할랄 인증을 받아 제품을 고품질 제품으로 출시했습니다. 

코로나19 발병이 유기농 할랄 식품 시장에 미치는 영향

코로나19 사태는 다양한 산업에 직·간접적으로 영향을 미쳤다. 식품산업과 호텔산업도 코로나 바이러스 발생으로 인해 큰 영향을 받았습니다. 사람들은 시장 성장에 영향을 미치는 상황의 개선에 대해 확신하지 못합니다. 사람들의 건강한 식품 선택 추세가 증가함에 따라 유기농 할랄 시장의 회복 단계를 연구하는 것은 사람들이 같은 카테고리의 다른 식품에 비해 할랄 식품을 더 건강하고 안전하게 소비할 수 있기 때문에 시장 성장을 강화할 수 있는 엄청난 기회를 제공합니다.

시장의 주요 플레이어

대기업으로는 Nestle, Cargill, Namet Gida, Banvit Meat and Poultry, Carrefour, Tesco, Halal-ash, Al Islami Foods, Nema Food Company, Unilever, Midamar, QL Foods, Ramly Food Process, China Haoyue Group, Arman 등이 있습니다. 그룹에는 허베이 캉위안 이슬람 식품(Hebei Kangyuan Islam Food), 탕산 팔리데 이슬람 식품(Tangshan Falide 이슬람 식품) 등이 있습니다. 유기농 할랄 식품 시장은 중소기업에게도 큰 잠재력을 제공합니다. 올바른 기회와 전략을 통해 새로운 플레이어도 시장에서 눈에 띄게 경쟁할 수 있습니다.

주로 성장에 기여하는 아시아 태평양 및 중동 및 아프리카 지역

유기농 할랄 식품의 이점을 홍보하기 위한 많은 계획이 여러 지역의 정부에서 이루어지고 있습니다. 아시아 태평양, 중동 및 아프리카 국가에서는 할랄 식품 소비가 크게 증가했습니다. 북미, 남미, 유럽 시장도 눈에 띄게 성장하고 있다. 태국, 영국, 일본, 호주와 같이 이슬람교도의 인기가 낮은 국가는 전 세계적으로 유기농 할랄 식품 시장을 확보할 수 있는 높은 기회를 보았습니다.

인도네시아는 또한 원자재 가용성으로 인해 유기농 할랄 식품의 주요 수출국이 될 수 있는 엄청난 잠재력을 가지고 있습니다.

식품 형태별 시장

• 살아있는 동물
• 냉동식품
• 신선한 음식
• 가공식품

식품 유형별 시장

• 가금류
• 바다 음식
• 고기
• 빵집
• 채식 음식
• 음료수

최종 용도별 시장

• 호텔
• 식당
• 홈
• 기타

판매 채널별 시장

• 온라인 채널
• 오프라인 채널
• B2B 판매 채널