사우디아라비아 B2B 케이터링 서비스 시장 주요 조사 결과

• 유형별로 보면, 계약 급식 서비스가 78.28% 이상의 시장 점유율로 사우디아라비아 B2B 급식 서비스 시장에서 가장 높은 인기를 누리고 있습니다.
• 계약 기간을 기준으로 볼 때, 장기 계약(1년 이상)이 44.75% 이상의 시장 점유율을 차지하며 사우디아라비아 시장을 주도하고 있습니다.
• 서비스 기준으로 볼 때, 기업 케이터링은 다른 서비스보다 더 밝은 전망을 보이며 18.75% 이상의 시장 점유율을 차지하고 있습니다.
• 산업별로 살펴보면, 건설업은 향후 몇 년 동안 시장을 주도하며 시장 매출의 17.23% 이상을 차지할 것으로 예상됩니다.
• 도시별로 보면 메카가 시장 수익의 21.38% 이상을 차지하고 있습니다
• 사우디아라비아의 B2B 케이터링 서비스 시장은 2033년까지 47억 1,760만 달러 규모에 이를 것으로 전망된다

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호황을 헤쳐나가기: 사우디아라비아 B2B 케이터링 서비스 시장에서 가장 수익성 높은 3대 트렌드

• 기가 규모 장기 파트너십으로의 전환: 시장은 전통적인 단기 계약에서 기가 프로젝트를 중심으로 한 수십 년에 걸친 기반 계약으로 이동하고 있습니다. 이러한 추세는 캐트리온(Catrion)이 레드 씨 글로벌(Red Sea Global)과 체결한 20년, 63억 사우디 리얄 규모의 잠정 계약과 같은 사례를 통해 더욱 확고해지고 있습니다. 이는 케이터링 업체가 2025년까지 네옴(NEOM)에서 예상되는 20만 명 이상의 인력과 같은 막대한 규모의 인력을 지원할 수 있는 규모를 갖춰야 함을 의미하며, 따라서 운영 역량과 재정적 안정성이 이러한 수익성 높은 장기 파트너십을 확보하는 데 있어 핵심적인 차별화 요소가 됩니다.
• 프리미엄 호텔 및 항공 분야로의 빠른 다각화: 수요가 산업 현장을 넘어 B2B 케이터링 서비스 시장의 고부가가치 분야로 급증하고 있습니다. 리야드 항공의 출범과 함께 체결된 5년 계약, 23억 사우디 리얄 규모의 케이터링 계약은 항공 산업의 호황을 잘 보여줍니다. 동시에 사우디아라비아가 2030년까지 연간 방문객 1억 5천만 명을 수용하기 위해 32만 개의 신규 호텔 객실을 추가 건설하려는 계획은 호텔 분야에서 막대한 B2B 사업 기회를 창출하고 있으며, 이에 따라 공급업체들은 글로벌 고객을 위한 프리미엄 요리 서비스를 완벽하게 제공해야 할 필요성이 대두되고 있습니다.
• 맞춤형 식단, 건강 증진 및 규정 준수 강조: 품질과 전문화를 향한 뚜렷한 추세가 서비스 제공 방식을 재편하고 있습니다. 이는 2025년 하즈 순례 규정에서 최소 3,000명의 순례자에게 식사를 제공해야 한다는 요건과 같은 규제와 건강을 고려한 선택지에 대한 시장 수요 모두에 의해 주도되고 있습니다. 300개 이상의 의료 시설에서 개인 맞춤형 식단을 도입하고 800개 이상의 유기농 농장에서 식재료를 공급받는 등, 이제 성공은 단순히 대량 생산된 식사를 제공하는 것이 아니라 건강에 초점을 맞추고 규정을 준수하는 서비스를 제공하는 데 달려 있습니다.

기가 계약 시대는 시장 수요의 규모와 지속성을 규정합니다

사우디아라비아 B2B 케이터링 서비스 시장을 주도하는 수요는 이제 전례 없는 프로젝트 규모와 장기 계약으로 특징지어집니다. 이러한 변화는 업계에 안정적이고 대량의 공급 기반을 구축하고 있습니다. 기가 프로젝트들의 규모는 실로 엄청납니다. 네옴(NEOM) 프로젝트는 2025년까지 20만 명 이상의 인력이 투입될 것으로 예상되며, 키디야(Qiddiya) 기가 프로젝트는 최종적으로 60만 명 이상의 주민을 수용하도록 설계되었습니다. 이러한 프로젝트들은 케이터링 파트너십의 본질을 재정의하는 고액의 장기 계약들을 촉발했습니다. 예를 들어, 압둘모센 알호카이르 그룹(Abdulmohsen Alhokair Group)은 네옴 프로젝트에서 약 7억 6천만 사우디 리얄(SAR) 규모의 계약을 체결했습니다. 마찬가지로, 반 홀딩스(BAAN Holding Co.)는 네옴 프로젝트에서 약 4억 3천 6백만 사우디 리얄(SAR) 규모의 계약을 체결했으며, 이 계약의 재정적 효과는 2025년 2분기부터 나타날 것으로 예상됩니다.

이러한 추세는 건설 분야에만 국한되지 않습니다. 이 새로운 패러다임의 가장 중요한 지표는 B2B 케이터링 서비스 시장에서 통합적이고 장기적인 운영 파트너십으로의 전환입니다. 캐트리온(Catrion)이 레드 씨 글로벌(Red Sea Global)과 체결한 20년 계약(잠정 가치 약 63억 사우디 리얄)은 이러한 심층적인 통합의 대표적인 사례입니다. 항공 부문도 마찬가지로, 리야드 항공(Riyadh Air)이 캐트리온과 체결한 5년 계약(추정 가치 약 23억 사우디 리얄)은 이러한 추세를 따르고 있으며, 이 계약의 재정적 효과는 2025년 4분기부터 나타날 것으로 예상됩니다. 시장 참여자들에게 있어 이는 더 이상 단기적인 입찰에서 승리하는 것이 아니라, 사우디아라비아 왕국의 발전에 장기적으로 뿌리내린 파트너가 되기 위한 재정적, 운영적 역량을 구축하는 것이 성공의 기준이 된다는 것을 의미합니다.

프리미엄 산업 분야와 전문화가 다양하고 새로운 수요를 창출하고 있습니다

기가 프로젝트가 기본적인 물량을 제공하는 반면, B2B 케이터링 서비스 시장 수요를 결정짓는 두 번째 중요한 요소는 프리미엄 및 전문 분야로의 빠른 다각화입니다. 이는 품질, 서비스, 그리고 틈새시장 전문성을 향한 역량의 근본적인 변화를 요구합니다. 사우디아라비아 왕국의 연간 관광객 1억 5천만 명 유치라는 새로운 관광 목표가 이러한 변화의 주요 동력입니다. 이 목표는 2030년까지 32만 개의 신규 호텔 객실을 추가하는 계획으로 뒷받침되며, 총 개발 비용은 378억 달러에 달합니다. 이는 대규모 호텔 직원 케이터링부터 프리미엄 고객 서비스에 이르기까지 호텔 부문 전반에 걸쳐 막대한 수요를 창출합니다. 2030년까지 최대 8,000개의 호텔 객실을 갖춘 50개의 리조트를 운영할 예정인 레드 씨 글로벌(Red Sea Global)과 같은 개발 프로젝트는 이러한 수요를 더욱 증폭시키고 있습니다.

수요는 더욱 세분화되고 있습니다. 첫해에 100만 명의 승객을 유치할 것으로 예상되는 새로운 홍해 국제공항과 2023년에 유입될 120만 명 이상의 비즈니스 여행객은 수준 높은 항공 및 기업 케이터링 서비스를 필요로 합니다. 규제 강화와 건강 증진에 대한 관심 또한 특화된 수요를 창출하고 있습니다. 2025년 하지를 앞두고 사우디아라비아의 B2B 케이터링 서비스 업체들은 3,000명의 순례자에게 동시에 식사를 제공할 수 있는 능력을 입증해야 하며, 최소 200만 사우디 리얄의 자본금을 보유해야 합니다. 또한, 300개 이상의 의료 시설에서 맞춤형 식단 프로그램을 도입하고 800개 이상의 유기농 농장에서 식재료를 조달하는 등 건강에 대한 관심이 뚜렷하게 나타나고 있습니다. 이러한 다양화로 인해 사우디아라비아 시장의 업체들은 대량 생산 업체에서 고품질의 전문적인 케이터링 솔루션을 제공하는 업체로 진화해야 합니다.

부분 분석 

비전 2030의 메가 프로젝트들이 계약 기반 케이터링 산업의 전례 없는 시장 지배력을 견인하고 있습니다

사우디아라비아 B2B 케이터링 서비스 시장에서 계약 케이터링은 78.28%라는 압도적인 시장 점유율로 명실상부한 선두 자리를 차지하고 있습니다. 이러한 지배력은 사우디아라비아의 야심찬 비전 2030, 즉 경제 및 사회 개혁을 위한 청사진의 직접적인 결과입니다. 1,502개 이상의 사업과 네옴(NEOM), 홍해 프로젝트(The Red Sea Project)와 같은 최소 24개의 메가 프로젝트를 포함하는 방대한 개발 규모로 인해 전문적이고 대규모의 식품 서비스 솔루션이 필수적입니다. 기업들은 효율성, 품질 관리, 그리고 방대한 인력에 대한 일관된 서비스를 보장하기 위해 케이터링 업무를 아웃소싱하는 추세를 보이고 있습니다. 이러한 전략적 움직임을 통해 기업은 핵심 사업에 집중할 수 있고, 전문 케이터링 업체는 수천 명의 직원에게 매일 식사를 제공하는 복잡한 물류를 관리할 수 있습니다. 이는 장기적인 국가 건설 프로젝트에서 생산성을 유지하는 데 매우 중요한 역할을 합니다.

• ROSHN 기가 프로젝트는 40만 채의 주택, 850개의 모스크, 2,400개의 학교를 건설하는 계획을 포함하고 있으며, 이로 인해 급식 서비스에 대한 막대하고 지속적인 수요가 발생할 것입니다.
• 2024년 한 해에만 3,800건의 신규 건설 허가가 발급된 것은 계약 급식업체를 필요로 하는 미래 프로젝트들이 꾸준히 증가할 것임을 시사합니다.
• 레드 씨 글로벌이 사우디 항공 케이터링과 협력하여 중앙 생산 시설을 구축한 것은 메가 프로젝트를 위한 대규모 중앙 집중식 케이터링 솔루션에 대한 추세를 보여줍니다.

이러한 추세는 기업 활동의 호황에 힘입어 더욱 가속화되고 있습니다. 2024년 상반기에 184개의 외국 기업이 지역 본부를 설립하고 신규 사업자 등록 건수가 60% 급증하여 521,969건에 달하면서 고객 기반이 크게 확대되었습니다. 현재 총 1,606,169건의 활성 사업자 등록을 고려할 때, 계약 급식업체의 잠재 시장은 엄청납니다. 사우디아라비아 공공투자펀드(PIF)가 주도하는 디리야 게이트 개발 사업(38개의 신규 호텔과 6개의 박물관 건설 계획)과 같은 프로젝트는 장기적이고 대규모의 수요를 창출할 것으로 예상됩니다. 이러한 역동적인 환경은 계약 기반 모델이 사우디아라비아 B2B 급식 서비스 시장의 핵심 동력으로 자리매김하게 해주고 있으며, 거대한 건설 현장과 급성장하는 기업 부문 모두에 서비스를 제공하고 있습니다.

기업 성장 및 복지 증진 프로그램이 외식업의 미래를 밝게 비춘다

기업 케이터링은 사우디아라비아 B2B 케이터링 서비스 시장에서 18.75% 이상의 시장 점유율을 차지하며 특히 활발한 성장세를 보이고 있습니다. 이러한 성장은 사우디아라비아가 경제 다변화와 외국인 투자 유치를 위해 성공적으로 추진해 온 정책 덕분입니다. 그 결과, 국내외 기업의 수가 급증하면서 고품질의 전문적인 식음료 서비스에 대한 수요도 함께 증가하고 있습니다. 기업들은 우수한 케이터링 서비스 제공이 직원 복지의 핵심 요소이며, 생산성 향상과 인재 유지에 직접적인 영향을 미친다는 점을 점점 더 인식하고 있습니다. 이는 2024년 초 127개 해외 기업이 지역 본부를 사우디아라비아로 이전한 사실과, 주요 기업 중심지인 리야드에서 전체 신규 사업자 등록 건수의 38%가 이루어졌다는 점에서 확인할 수 있습니다.

• 2024년 기준 7억 5,705만 달러 규모로 평가되는 사우디아라비아의 기업 웰빙 시장은 케이터링 서비스를 자주 포함하는 중요한 성장 산업입니다.
• 2024년 CIO50 사우디아라비아 어워즈와 같은 주요 기업 행사는 고급 이벤트 케이터링에 대한 수요를 직접적으로 자극합니다.
• 투자부는 2024년 상반기에 '투자 방문' 비자 신청 4,709건을 처리했으며, 이는 향후 기업 유치 전망이 밝다는 것을 보여줍니다.

사우디아라비아 B2B 케이터링 서비스 시장에서 기업 케이터링 업체의 고객 기반은 광범위하고 탄탄합니다. 2024년에 등록된 신규 사업자 수가 521,969건에 달하며, 이는 사우디아라비아 전역에 걸쳐 1,606,169개의 활성 사업체가 존재함을 의미합니다. 이러한 성장은 기업 복지에 대한 문화적 변화와 맞물려 있으며, 건강하고 영양가 있는 식사를 직원 복지의 표준으로 자리 잡고 있습니다. 또한, 사우디 스마트 로지스틱스 컨퍼런스와 같은 대규모 비즈니스 행사의 증가로 인해 일상적인 사무실 케이터링과 전문 이벤트 서비스에 대한 꾸준한 수요가 창출되고 있습니다. 기업의 급속한 확장과 직원 복지에 대한 관심 증대가 맞물리면서 기업 부문은 시장에서 역동적이고 수익성 높은 분야로 자리매김하고 있습니다.

건설 붐: 외식 시장 매출 점유율 1위 확보를 위한 기반 구축

건설 산업은 사우디아라비아 B2B 케이터링 서비스 시장에서 17.23% 이상의 매출을 차지하며 명실상부한 선두 주자입니다. 이러한 지배력은 세계적으로도 보기 드문 전례 없는 건설 활동의 물결에 힘입은 것입니다. 세계적으로 유명한 초대형 프로젝트부터 광범위한 주거 및 상업 개발에 이르기까지, 건설 부문은 종종 외딴 지역에 위치한 대규모 인력을 위한 현장 케이터링을 필요로 합니다. 그 규모는 엄청나며, 프로젝트 수요를 충족하기 위해 2025년까지 백만 개 이상의 새로운 건설 일자리가 창출될 것으로 예상됩니다. 이는 매일 수백만 끼의 식사가 필요하다는 것을 의미하며, 건설 현장은 B2B 케이터링 소비자가 가장 많이 집중된 곳이자 업계 매출의 핵심 축이 되고 있습니다.

• 사우디아라비아의 중건설 시장은 2024년에 무려 350억 달러 규모로 평가되었으며, 이는 해당 부문의 광범위한 재정적 잠재력을 보여줍니다.
• 사우디아라비아 서부 해안 지역에만 현재 17개의 초대형 프로젝트가 진행 중이며, 각 프로젝트는 주요 케이터링 계약 기회를 제공합니다.
• 국가산업전략의 야심찬 목표인 2035년까지 36,000개의 공장 설립은 수십 년에 걸친 산업 건설의 안정적인 기반을 보장합니다.

탄탄하고 자금력이 풍부한 프로젝트 파이프라인이 이 부문의 미래를 보장하고 있습니다. 현재 진행 중인 건설 프로젝트의 총 가치는 무려 1조 5천억 달러를 넘어설 것으로 추산됩니다. 건설 활동은 가속화되고 있으며, 2024년 상반기 건설 계약 수주액은 47% 급증하여 총 493억 달러에 달했습니다. 리야드 지하철과 킹 살만 국제공항을 포함한 주요 인프라 사업은 이미 상당 부분 진척되었으며, 2030년까지 36만 2천 개의 신규 호텔 객실 건설 계획은 장기적이고 지속적인 수요를 보장합니다. 이러한 끊임없는 건설 및 개발 속도는 향후 상당 기간 동안 사우디아라비아 B2B 케이터링 서비스 시장을 형성하는 데 있어 건설 부문의 지배적이고 지속적인 역할을 더욱 공고히 할 것입니다.

장기 계약: 사우디아라비아 외식 산업 안정의 기반

사우디아라비아 B2B 케이터링 서비스 시장에서 44.75% 이상의 시장 점유율을 차지하는 1년 이상 장기 계약은 이 시장의 핵심 운영 모델입니다. 이러한 장기 계약 선호는 비전 2030과 그와 관련된 초대형 프로젝트들의 장기적인 계획과 밀접한 관련이 있습니다. 이러한 다년간의 계약은 케이터링 업체들에게 인프라, 첨단 주방 기술, 숙련된 인력에 대한 대규모 투자를 가능하게 하는 재정적 안정성과 예측 가능성을 제공합니다. 특히 수십 년에 걸친 건설 및 개발 일정을 관리하는 고객들에게 이러한 계약은 일관된 서비스 품질과 예측 가능한 운영 비용을 보장합니다. 대표적인 사례로는 NEOM 주거 단지의 7년 케이터링 계약과 BAAN 홀딩 그룹이 체결한 6년 계약이 있으며, 두 계약 모두 장기간 지속될 예정으로 장기 프로젝트와 장기 케이터링 파트너십 간의 상호 보완적인 관계를 보여줍니다.

• 정부가 지역 본부를 설립하는 기업에 30년간 법인 소득세 면제를 제공하는 것은 장기적인 운영 약속을 적극적으로 장려하는 조치입니다.
• 사업자 등록 준수에 5년의 유예 기간을 제공하는 새로운 법률로 인해 기업들은 서비스 계약을 포함한 장기 전략을 수립하고 있습니다.
• '더 라인' 프로젝트는 무려 170킬로미터에 달하는 거대한 규모로, 운영의 연속성을 보장하기 위해 장기적인 물류 및 서비스 계약이 필수적입니다.

사우디아라비아 왕국의 발전 구조 자체가 B2B 케이터링 서비스 시장에서 이러한 장기적인 파트너십을 제도화하고 있습니다. 레드 씨 글로벌(Red Sea Global)이 사우디 항공 케이터링(Saudi Airlines Catering)과 체결한 획기적인 20년 계약은 이러한 국가 프로젝트에 대한 깊고 장기적인 헌신을 보여주는 대표적인 사례입니다. 이러한 장기적인 전망은 향후 10년 동안 70개 이상의 새로운 고급 호텔 개발 계획과 2024년 1분기에만 127개의 새로운 지역 본부 설립 계획을 통해 더욱 뒷받침됩니다. 비전 2030 프레임워크 전체가 장기적인 계획을 장려하고 보상하는 만큼, 다년 계약은 사우디아라비아 시장에서 중요한 역할을 하는 모든 기업에게 단순한 선택이 아닌 전략적 필수 요소가 되었습니다.

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지역분석 

메카는 대규모 순례객 식사 수요의 중심지입니다

메카의 B2B 케이터링 서비스 시장은 종교 관광객의 엄청나고 꾸준한 수요에 힘입어 성장하고 있습니다. 2024년 한 해에만 사우디아라비아는 움라 순례객 1,690만 명과 하즈 순례객 160만 명을 포함해 사상 최대 규모인 1,850만 명의 순례객을 맞이했습니다. 이처럼 엄청난 순례객 수는 대규모 케이터링 서비스에 대한 끊임없는 수요를 창출합니다. 최근 확장된 그랜드 모스크는 최대 200만 명의 순례객을 수용할 수 있게 되었으며, 이러한 수요 증가는 더욱 가속화될 전망입니다. 이러한 수요 급증에 대응하기 위해 당국은 2025년 하즈 순례 시즌을 앞두고 더욱 엄격한 품질 관리를 시행하고 있습니다. 케이터링 업체들은 최소 3,000명의 순례객에게 동시에 서비스를 제공할 수 있는 역량을 갖추고, 최소 200만 사우디 리얄(SAR)의 자본금을 보유해야 합니다.

이러한 수요는 대규모 인프라 및 숙박 프로젝트에 의해 더욱 증폭되고 있습니다. 2024년 말 기준, 메카에는 16,232개의 객실을 갖춘 22개의 호텔 프로젝트가 진행 중입니다. 마사르 데스티네이션(Masar Destination)과 같은 B2B 케이터링 서비스 시장의 주요 개발 사업을 통해 1,000개 이상의 고급 호텔 객실이 추가될 예정이며, 이는 2024년 하즈 및 움라 서비스 컨퍼런스에서 발표된 6억 6,700만 달러 규모의 투자에 힘입은 것입니다. 골든 튤립 움 알 쿠라(Golden Tulip Umm Al Qurah) 호텔 또한 2025년 상반기에 개장하여 순례객을 위한 454개의 객실을 추가로 제공할 예정입니다. 2025년 총 순례객 수는 1,673,230명에 달할 것으로 예상되며, 이 중 1,506,576명이 외국인 순례객으로, 메카 순례의 국제적인 규모를 보여줍니다. 시장을 정의하는 다른 주요 통계로는 2024년 알-라우다 알-샤리프 방문객 1,300만 명, 메카 택시 서비스가 2025년 말까지 차량 1,800대를 확보하려는 계획, 그리고 도요프 알-라흐만 프로그램이 연간 3천만 명의 움라 순례객을 유치하려는 목표 등이 있습니다.

리야드는 기업, 항공 및 이벤트 중심의 케이터링 산업의 역동적인 중심지로 거듭나고 있습니다

리야드의 B2B 케이터링 서비스 시장 수요는 글로벌 비즈니스 및 항공 허브로의 급속한 변모에 따라 결정됩니다. 주요 성장 동력은 지역 본부(RHQ) 프로그램입니다. 2024년 1분기에 127개의 외국 기업이 리야드에 지역 본부를 설립했으며, 그중 유럽 기업만 350개에 달했습니다. 이러한 기업 유입으로 고급 오피스 공간이 채워지고 있으며, 2024년 초에는 A급 오피스 점유율이 98%에 이르렀습니다. 킹 압둘라 금융 지구(KAFD)는 중심지로서, 2028년까지 3,000세대의 주택과 총 630개의 객실을 갖춘 3개의 새로운 5성급 호텔이 추가될 예정입니다. 이러한 기업 인구 증가는 일상적인 업무 공간 케이터링 및 기업 행사 관련 고급 수요를 꾸준히 창출하고 있습니다.

항공 부문은 사우디아라비아 B2B 케이터링 서비스 시장의 또 다른 성장 동력입니다. 2025년 출범 예정인 리야드 항공(Riyadh Air)은 카트리온(Catrion)과 5년간 23억 사우디 리얄(SAR) 규모의 케이터링 계약을 체결했습니다. 이는 2030년까지 연간 1억 2천만 명의 승객을 수용할 수 있도록 설계되고 6개의 평행 활주로를 갖추게 될 새로운 킹 살만 국제공항 건설이라는 더 큰 비전의 일환입니다. 호텔 부문 역시 활발한 개발이 진행 중이며, 리야드는 2024년 말 기준 87개의 호텔 프로젝트(총 17,584개 객실)를 진행하며 중동 지역을 선도하고 있습니다. 리야드 시즌(Riyadh Season)과 향후 개최될 엑스포 2030과 같은 행사들은 단기적인 대규모 케이터링 수요를 더욱 증가시킬 것입니다. 이러한 개발들을 뒷받침하며, 리야드시는 2025년 말까지 65만 제곱미터 이상의 새로운 최고급(Grade A) 오피스 공간이 공급될 것으로 예상하고 있습니다.

성장 촉진: 사우디아라비아 B2B 케이터링 서비스 시장을 선도하는 10대 전략적 투자

• 리야드 항공과 카트리온, 23억 사우디 리얄 규모 파트너십 체결 (2025년 1월): 사우디아라비아의 신생 항공사인 리야드 항공은 카트리온(구 SACC)과 5년간의 기내식 공급 계약을 체결했으며, 계약 규모는 약 23억 사우디 리얄에 달합니다. 이번 획기적인 계약을 통해 카트리온은 2025년 리야드 항공의 취항을 앞두고 성장하는 항공 케이터링 시장의 핵심 업체로 자리매김하게 되었습니다.
• BAAN 홀딩, NEOM과 4억 3,600만 사우디 리얄 규모 계약 체결 (2025년 1월): BAAN 홀딩 그룹은 NEOM의 모던 빌리지 주거 단지에 종합적인 케이터링 및 식품 서비스를 제공하는 6년 계약을 체결했습니다. 계약 규모는 약 4억 3,600만 사우디 리얄에 달하며, 2030년 말까지 유효합니다. 이번 계약은 BAAN이 외식 부문에 대한 투자 및 사업 영역을 확장하려는 전략의 핵심적인 부분입니다.
• 압둘모흐센 알호카이르 그룹의 NEOM 주거 단지 케이터링 계약, 7억 6천만 사우디 리얄 규모 (2024년 1월): 알호카이르 그룹은 NEOM 주거 단지에 케이터링 서비스를 제공하는 약 7억 6천만 사우디 리얄 규모의 중요한 계약을 수주했습니다. 2024년 1분기부터 재무 실적에 반영되기 시작한 이 계약은 대규모 케이터링 프로젝트를 통해 수익원을 다각화하려는 그룹 전략의 핵심적인 단계입니다.
• 알마라이, 퓨어 베버리지스(Pure Beverages Industry Company) 10억 4천만 사우디 리얄에 인수 (2025년 6월 예정): 식품 대기업 알마라이는 생수 회사인 퓨어 베버리지스(Pure Beverages Industry Company)의 지분 100%를 10억 ​​4천만 사우디 리얄(약 2억 7천7백만 달러)에 인수하는 계약을 체결했습니다. 내부 현금 흐름으로 자금을 조달하는 이번 인수는 알마라이의 음료 포트폴리오 확장 전략과 일맥상통하며, 이를 통해 알마라이는 외식 및 케이터링 공급망 전반을 강화할 계획입니다.
• BAAN 홀딩, 뉴레스트 케이터링 서비스 지분 50% 매각 및 완전 인수 (2025년 3월): BAAN 홀딩 그룹은 뉴레스트 케이터링 서비스(주)의 지분 50%를 매각하고 모든 케이터링 사업의 운영권을 완전히 인수했습니다. 이번 전략적 조치는 역량을 강화하고 현재 및 미래 사업, 특히 NEOM B2B 케이터링 서비스 시장에서의 신규 사업을 통해 수익을 극대화하기 위한 것입니다.
• 알마라이, 요르단 기업 2억 6,300만 사우디 리얄 인수 계획 (2024년 10월): 알마라이의 자회사인 티바 인베스트먼트는 요르단의 함무데 푸드 인더스트리 지분 100%를 2억 6,300만 사우디 리얄에 인수하는 계약을 체결했습니다. 비록 해당 거래는 2025년 3월에 해지되었지만, 이는 알마라이가 외식업을 포함한 다양한 유통 채널의 공급망을 강화하기 위해 지역적으로 식품 및 유제품 사업 영역을 확장하려는 강력한 전략적 의지를 보여주는 것이었습니다.
• 레드 씨 글로벌, 카트리온과 수십억 리얄 규모 계약 체결 (2023년 7월 체결, 2024/2025년까지 유효): 2023년에 체결된 레드 씨 글로벌과 카트리온의 두 주요 계약은 재정적, 운영적 측면에서 2024년과 2025년에 걸쳐 실질적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 중앙 생산 시설 구축을 위한 63억 리얄 규모의 계약과 세탁 서비스 계약을 포함한 이 계약들은 수천 명의 직원과 미래 고객을 위한 통합적인 서비스 제공에 대한 대규모 장기 투자입니다.
• 알호카이르 그룹, 자금 확보 및 NEOM 프로젝트 착수 (2024년 8월): 압둘모센 알호카이르 그룹은 7억 6천만 사우디 리얄 규모의 계약 수주 후, NEOM 케이터링 프로젝트의 첫 번째 대금 수령 및 실행 개시를 발표했습니다. 이번 발표는 계약 수주에서 실질적인 투자 및 운영 단계로의 전환을 의미합니다.
• BAAN 홀딩, NEOM 서비스 공식 계약 체결 (2025년 6월): 올해 초 프로젝트 수주에 성공한 BAAN 홀딩은 2025년 6월 17일 약 4억 3,600만 사우디 리얄 규모의 계약을 공식 체결했습니다. 이번 계약 체결로 BAAN 홀딩은 지속가능 서비스 기업과 6년간의 투자 및 파트너십을 통해 NEOM 현대식 주거단지에 케이터링 서비스를 제공하게 되었습니다.
• 사우디아라비아의 100억 달러 규모 식량 안보 투자 계획(2024년 6월): 사우디아라비아는 국내 공급망과 농업 및 식품 분야의 국내 기업 지원에 중점을 둔 100억 달러 규모의 종합적인 식량 안보 강화 계획을 발표했습니다.

사우디아라비아 B2B 케이터링 서비스 시장의 주요 업체

• 아베노스 케이터링 서비스 주식회사.
• 알고사이비 서비스 주식회사.
• 알-카람 알-아라비 케이터링 서비스 유한회사.
• 알칼레지아 케이터링
• 암하 케이터링 회사.
• 아라마크 코퍼레이션
• 알메이스 케이터링 솔루션
• 알무나젬 그룹 – 식품 서비스 부문
• 캐트리온
• G4S Plc
• 걸프 케이터링 회사.
• 걸프 마흐말 지원 서비스
• 메잔 홀딩 주식회사 KSC
• 네스마 유나이티드 인더스트리즈
• QAF 케이터링 서비스
• 쿠드랏 내셔널
• 사우디 항공 케이터링 회사(SACC) - CATRION
• 사우디 케이터링 및 계약 회사
• 타미미 글로벌 / 타미미 그룹
• 독특한 케이터링 서비스
• 좀코
• 다른 저명한 플레이어

시장 세분화 개요:

유형별

• 계약 급식
• 계약 없는 케이터링
• 주방 관리 서비스

계약 기간에 따라

• 단기 (>1년)
• 중기(1년)
• 장기 (<1년)

서비스별

• 기업 케이터링
• 컨퍼런스 및 컨벤션 케이터링
• 회의실 케이터링
• 박람회 및 전시회 케이터링
• 건설 현장 케이터링
• 병원 구내식당 서비스
• 기내식
• 종교 수련회 및 행사 케이터링
• 위탁 급식
• 정부 및 국방부 급식
• 기타

최종 사용자별

• 정부
• 기업
• 석유 및 가스
• 방어
• 건설
• 종교 유적지
• 헬스케어
• 교육기관
• 관광 여행
• 기타

도시별

• 메카
• 마디나
• 제다
• 리야드
• 담맘
• 알코바르
• 주바일
• 타부크
• 타이프
• 부라이다
• 기타