Laut einem kürzlich von Astute Analytica veröffentlichten Bericht mit dem Titel „Globaler Markt für Bio-Halal-Lebensmittel – Branchendynamik, Marktgröße und Wachstumsprognose bis 2030“ verzeichnet der globale Markt für Bio-Halal-Lebensmittel im Prognosezeitraum 2022 bis 2030 (CAGR) von 12,7 % . Dieses Marktwachstum ist maßgeblich auf die zunehmende Beliebtheit islamischer Lebensmittel und den steigenden Lebensstandard der Bevölkerung zurückzuführen.

Angesichts der zunehmenden Beliebtheit islamischer Lebensmittel wird erwartet, dass der Markt für Bio-Halal-Lebensmittel in naher Zukunft zu den am schnellsten wachsenden Märkten gehören wird. Seine weltweite Popularität nimmt aufgrund seiner vielfältigen gesundheitlichen Vorteile deutlich zu, was ein weiterer Faktor für das Marktwachstum ist.  Darüber hinaus sind die Menschen mit steigendem verfügbaren Einkommen zunehmend bestrebt, ihren Lebensstil zu verbessern. Verbraucher suchen ständig nach gesunden und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln, was wiederum ein wesentlicher Treiber für den globalen Markt für Bio-Halal-Lebensmittel ist.

Vegetarische Lebensmittel gewinnen im Bio-Halal-Lebensmittelmarkt an Bedeutung

Gemäß dem Halal-Gesetz gelten alle vegetarischen Lebensmittel als halal. Heutzutage wird das Konzept von Halal jedoch auch auf vegetarische Produkte ausgeweitet. Ein Produkt oder Lebensmittel gilt als halal, wenn es kein nicht-halales Fleisch oder dessen Derivate enthält. Es muss außerdem unter strengen Halal-Vorschriften zubereitet, verarbeitet, gelagert und transportiert werden und getrennt von nicht-halalen Lebensmitteln aufbewahrt werden. Viele Unternehmen haben ihre Produkte mit Halal-Zertifizierung auf den Markt gebracht und bewerben sie als Qualitätsprodukte. 

Auswirkungen des COVID-19-Ausbruchs auf den Markt für Bio-Halal-Lebensmittel

Der COVID-19-Ausbruch hat verschiedene Branchen direkt oder indirekt beeinträchtigt. Auch die Lebensmittel- und Hotelbranche spürten die Auswirkungen des Coronavirus deutlich. Die Unsicherheit über die zukünftige Entwicklung der Lage wirkt sich negativ auf das Marktwachstum aus. Die Erholungsphase des Bio-Halal-Marktes bietet aufgrund des steigenden Trends zu gesunder Ernährung große Chancen, die das Marktwachstum stärken können. Halal-Lebensmittel gelten im Vergleich zu anderen Produkten derselben Kategorie als gesünder und sicherer.

Wichtige Akteure auf dem Markt

Zu den großen Unternehmen zählen unter anderem Nestlé, Cargill, Namet Gida, Banvit Meat and Poultry, Carrefour, Tesco, Halal-ash, Al Islami Foods, Nema Food Company, Unilever, Midamar, QL Foods, Ramly Food Processing, China Haoyue Group, Arman Group, Hebei Kangyuan Islamic Food und Tangshan Falide Muslim Food. Der Markt für Bio-Halal-Lebensmittel bietet auch KMU enormes Potenzial. Mit den richtigen Chancen und Strategien können auch neue Marktteilnehmer hier erfolgreich konkurrieren.

Asien-Pazifik sowie die Region Naher Osten und Afrika tragen maßgeblich zum Wachstum bei

Zahlreiche Initiativen zur Förderung der Vorteile von Bio-Halal-Lebensmitteln werden von Regierungen verschiedener Regionen ergriffen. In Asien-Pazifik, dem Nahen Osten und Afrika ist der Konsum von Halal-Lebensmitteln deutlich gestiegen. Auch die Märkte in Nord- und Südamerika sowie Europa verzeichnen ein bemerkenswertes Wachstum. Länder wie Thailand, Großbritannien, Japan und Australien mit einem geringeren Anteil an Muslimen sehen große Chancen, den globalen Markt für Bio-Halal-Lebensmittel zu erobern.

Indonesien hat aufgrund der Verfügbarkeit von Rohstoffen auch ein enormes Potenzial, ein führender Exporteur von Bio-Halal-Lebensmitteln zu werden.

Markt nach Lebensmittelform

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• Tiefkühlkost
• Frische Lebensmittel
• Verarbeitete Lebensmittel

Markt nach Lebensmittelart

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• Meeresfrüchte
• Fleisch
• Bäckerei
• Vegetarisches Essen
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Markt nach Endverwendung

• Hotel
• Restaurant
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• Andere

Markt nach Vertriebskanal

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• B2B-Vertriebskanal