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Perspectivas globales de las máquinas expendedoras 

Según el de Astute Analytica sobre el mercado de máquinas expendedoras de bebidas, Estados Unidos cuenta con el mayor número de máquinas expendedoras del mundo, con aproximadamente el 31 % del total instalado. Sin embargo, se estima que Japón tiene más de 5 millones de máquinas expendedoras per cápita, lo que equivale a una por cada 25 residentes. Los datos muestran que, a finales de 2022, Japón tenía instalada una máquina expendedora por cada 25-30 residentes. Si se incluyen las máquinas de cambio de divisas, las taquillas para monedas y otras máquinas de alquiler, la proporción asciende a aproximadamente una unidad por cada 25,7 personas.

Por otro lado, si aplicáramos la proporción de Japón a la población de Estados Unidos —que actualmente ronda los 331 millones— se necesitarían alrededor de 13,8 millones de máquinas expendedoras en todo el país. Pero, como se mencionó anteriormente, si bien Japón lidera en términos de densidad de máquinas expendedoras y a pesar de tener solo una unidad menos por habitante de lo indicado anteriormente (aproximadamente una por cada 50 personas), Estados Unidos sigue siendo el líder en cantidad, con cerca de siete millones de máquinas instaladas.

La popularidad de las máquinas expendedoras de bebidas en Japón se debe a su comodidad y variedad de productos, así como a su adaptación al ritmo de vida acelerado de la población. Además de Japón y Estados Unidos, que son grandes mercados desde cualquier perspectiva, muchos países en todo el mundo se han consolidado como grandes mercados gracias a su gran población y a la gran cantidad de pequeñas empresas que los operan.

Dinámica del mercado 

Conductor: Opciones de pago sin efectivo en máquinas expendedoras de bebidas

Las opciones de pago móvil como Apple Pay, Google Wallet y Samsung Pay son cada vez más comunes en la industria de las máquinas expendedoras. Los fabricantes de máquinas expendedoras de bebidas cuentan con estas opciones para estar a la altura de las expectativas de los clientes. Una alianza destacada es la de Vagabond y Apple Pay en 2020, que permitió realizar pagos sin efectivo en máquinas expendedoras en todo Estados Unidos. También existen pagos con tarjeta sin contacto, que se pueden usar en las máquinas expendedoras de bebidas y permiten a los clientes pagar simplemente acercando su tarjeta al lector. El contacto físico ya no es necesario para realizar compras, como lo demuestra el aumento del 62 % en estas transacciones en el Reino Unido en 2022.

Los pagos con código QR son métodos nuevos y novedosos adoptados recientemente por la industria de las máquinas expendedoras de bebidas. Los clientes pueden escanear el código QR que aparece en la máquina con su teléfono para completar su compra. En Asia, este método de pago parece ser especialmente popular, ya que aplicaciones de pago móvil como WeChat y Alipay ya han ganado una enorme popularidad.

El reciente informe de Astute Analytica sobre el mercado de máquinas expendedoras de bebidas predice una asombrosa tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,76 % para los pagos sin efectivo desde ahora hasta 2032. En 2019, solo el 23 % de las transacciones en máquinas expendedoras se realizaron sin efectivo ni monedas; sin embargo, esa cifra se disparó al 33 % tan solo el año pasado, en 2023. Se prevé que para 2024, aproximadamente dos tercios de las máquinas expendedoras acepten pagos sin efectivo en EE. UU., seguido de cerca por Japón, con un 40 % proyectado.

Tendencia: Máquinas expendedoras especializadas en bebidas

Las máquinas expendedoras especializadas para bebidas calientes, como café y té, son cada vez más populares en el mercado global. En 2021, la cadena británica Costa Coffee lanzó una nueva gama de máquinas expendedoras de bebidas calientes junto con Nestlé, que ofrecen diversas opciones de personalización. Las máquinas expendedoras de bebidas alcohólicas también son cada vez más comunes, especialmente en países donde el alcohol es legal. Estas máquinas venden cerveza, vino y licor. En Japón, las máquinas expendedoras de bebidas alcohólicas están por todas partes, y muchas tiendas de conveniencia y supermercados las tienen instaladas. Las máquinas expendedoras de bebidas congeladas preparan todo tipo de bebidas congeladas, como granizados, smoothies y cócteles helados. En 2020, la estadounidense F'real se asoció con 7-Eleven para lanzar una nueva gama de máquinas expendedoras de bebidas congeladas.

En 2023, las máquinas expendedoras especializadas representaron el 15% de las ventas totales de este tipo de dispositivos en Estados Unidos, en comparación con solo el 10% en 2015.

Desafío: Competencia de las tiendas de conveniencia

Las máquinas expendedoras de bebidas tienen un viejo enemigo: las tiendas de conveniencia. El auge de las tiendas de conveniencia amenaza tanto la venta de refrigerios como de bebidas no alcohólicas a través de ellas, y la participación de estas últimas en estos establecimientos aumentó del 30 % en 2015 al 35 % en 2023. No es difícil entender por qué: las tiendas de conveniencia simplemente ofrecen más que las máquinas expendedoras en el mercado de máquinas expendedoras de bebidas. Según un informe, las tiendas de conveniencia cuentan con un promedio de 1500 unidades de mantenimiento de stock (SKU), mientras que las máquinas expendedoras solo ofrecen a los consumidores alrededor de 100 SKU. Además, las tiendas de conveniencia abren a cualquier hora del día. Un sorprendente cuatro quintos de ellas permanecen abiertas todo el día y toda la noche, según un informe de la Asociación Nacional de Tiendas de Conveniencia. Las cifras de las tiendas de conveniencia también demuestran que mantienen sus puertas abiertas a los clientes: en 2022, había más de 170.000 tiendas de conveniencia en EE. UU., frente a las aproximadamente 120.000 de 2010 (Fuente: Asociación Nacional de Tiendas de Conveniencia). Además, se prevé que este sector crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,5 % de aquí a 2032. Las máquinas expendedoras de bebidas representaron solo un 2 % de las ventas totales de bebidas no alcohólicas el año pasado, un punto porcentual menos que en 2015, hace cinco años.

Análisis segmentario

 Por tipo de bebida

El mercado global de máquinas expendedoras de bebidas se puede segmentar según el tipo de bebida ofrecida. En 2023, el segmento de máquinas de gránulos premolidos y liofilizados tuvo la mayor participación de mercado con un 19,05%, y se prevé que crezca a la CAGR más alta del 6,65% durante el plazo previsto. Esta sección consta de máquinas expendedoras que dispensan café, té y chocolate caliente elaborado con gránulos premolidos o liofilizados. El atractivo actual de este tipo de máquinas se remonta a la creciente necesidad de un acceso rápido y fácil a bebidas calientes, especialmente en espacios públicos como oficinas, hoteles, etc. El segmento se divide a su vez en máquinas de una sola porción y máquinas multiporciones. Las máquinas de una sola porción dispensan vasos individuales de bebidas, mientras que las máquinas multiporciones ofrecen cantidades mayores, como jarras o teteras. Pero si nos centramos solo en las máquinas de una sola porción, se espera que dominen el mercado debido a la creciente demanda de opciones de bebidas personalizadas y personalizables. La introducción de vasos y cápsulas ecológicos y biodegradables sin duda impulsará el crecimiento a medida que los consumidores se vuelvan más conscientes del medio ambiente que los rodea.

Otros segmentos de bebidas en el mercado de máquinas expendedoras incluyen refrescos, jugos y agua embotellada. Los refrescos han sido populares durante mucho tiempo debido a su naturaleza carbonatada, que es muy apreciada por la gente. Además, marcas como Coca-Cola y PepsiCo han contribuido significativamente a su popularización. El segundo segmento más grande es el agua embotellada, aunque se prevé un crecimiento constante, considerando la gran variedad de alternativas saludables que existen actualmente.

Por aplicación

En 2023, las aplicaciones comerciales dominaron el mercado global de máquinas expendedoras de bebidas, representando el 66,03 % de la cuota de mercado total. Se esperaba que este sector específico experimentara un crecimiento exponencial de CAGR durante este periodo. Las aplicaciones comerciales incluyen instalaciones en oficinas, centros comerciales, aeropuertos, estaciones, etc. Su crecimiento se ha visto impulsado por factores como el aumento de la mano de obra, la urbanización y la demanda de opciones de comida y bebida convenientes. Se prevé que el sector no comercial, que incluye instituciones educativas, hospitales, etc., también experimente un crecimiento constante. Una de las razones es que las máquinas expendedoras en estas áreas ofrecen una solución rentable para proporcionar bebidas a empleados o pacientes. La creciente concienciación sobre la salud entre los consumidores ha impulsado esta nueva ola de demanda de alternativas de bebidas más saludables en entornos no comerciales.

En el sector comercial, se espera que el subsegmento de oficinas ocupe la mayor cuota de mercado. Esto se debe al aumento del número de empleados administrativos, quienes prefieren comprar sus bebidas en máquinas expendedoras. Se proyecta que el subsegmento de centros comerciales y tiendas minoristas también experimente un crecimiento significativo, ya que la afluencia de clientes aumentará con el tiempo, con la llegada de nuevos clientes cada día. Se estima que el subsegmento de aeropuertos y estaciones de tren crecerá a un ritmo constante, ya que siempre habrá alguien que haga una parada rápida al salir.

Por Operación

En 2023, el segmento semiautomatizado del mercado de máquinas expendedoras de bebidas alcanzó la mayor cuota de mercado, con un 59,75 %. Estas máquinas requieren cierta intervención manual, como reponer ingredientes o cobrar. Si bien son menos costosas que las máquinas totalmente automatizadas, muchos afirman que también son más fáciles de mantener. Se espera que el segmento totalmente automatizado experimente el mayor crecimiento durante el período de pronóstico. Estas máquinas no requieren intervención humana, lo que les brinda grandes oportunidades para consolidarse con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 8,02 %. Las máquinas totalmente automatizadas incluyen numerosas funciones avanzadas, como pantallas táctiles, opciones de pago sin efectivo y monitorización remota. Esto contribuye a su crecimiento en un mundo que busca constantemente mayor comodidad y tecnología de vanguardia.

Ese segmento totalmente automatizado se divide en máquinas inteligentes y no inteligentes. Las inteligentes incorporan funciones como IA, aprendizaje automático e IoT, lo que les permite ofrecer a los consumidores recomendaciones personalizadas basadas en compras anteriores, manteniendo al mismo tiempo un inventario optimizado. Este crecimiento estará impulsado por quienes buscan una mejor experiencia de usuario y por empresas que se beneficien de la tecnología avanzada. Por otro lado, las máquinas no inteligentes seguirán experimentando un crecimiento constante, pero no significativo.

Por sistema de pago

Según el sistema de pago, el mercado de máquinas expendedoras de bebidas se segmenta en sistemas con y sin efectivo. En 2023, el segmento de sistemas de efectivo tuvo la mayor participación de mercado, con un 64,56 %, y se espera que crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más alta, del 7,98 % durante el período de pronóstico. Los sistemas de efectivo son el método de pago tradicional en las máquinas expendedoras y siguen siendo ampliamente utilizados, especialmente en los países en desarrollo.

Sin embargo, el segmento de sistemas sin efectivo está cobrando impulso, impulsado por la creciente adopción de métodos de pago digitales y la demanda de transacciones sin contacto. Los sistemas sin efectivo incluyen lectores de tarjetas de crédito/débito, opciones de pago móvil y tecnología NFC (comunicación de campo cercano). Se espera que el crecimiento de este segmento se acelere en los próximos años, impulsado por la creciente penetración de los teléfonos inteligentes y la creciente preferencia por los pagos digitales entre los consumidores.

El segmento de sistemas sin efectivo se divide a su vez en sistemas de pago con tarjeta y con dispositivos móviles. Los sistemas con tarjeta permiten pagar con tarjetas de crédito o débito, mientras que los sistemas móviles permiten pagar mediante billeteras móviles o aplicaciones. Se prevé un crecimiento significativo del subsegmento móvil, impulsado por la creciente adopción de teléfonos inteligentes y la creciente popularidad de aplicaciones de pago móvil como Apple Pay, Google Pay y Samsung Pay. Se prevé un crecimiento sostenido del subsegmento con tarjeta, impulsado por la creciente penetración de las tarjetas de crédito y débito en los países en desarrollo.

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Análisis regional 

Norteamérica se ha coronado como la reina del mercado de máquinas expendedoras de bebidas, con una participación de aproximadamente el 36,31% en ingresos totales. Estados Unidos también desempeña un papel destacado en este aspecto, determinando en gran medida el éxito de esta región en su conjunto, dada su afinidad por las bebidas envasadas entre los consumidores que valoran la comodidad que ofrecen las propias máquinas expendedoras. Por lo tanto, siempre serán un gran apoyo, incluso si las cosas fueran diferentes en otras partes de este enorme país en términos de extensión. Las máquinas expendedoras también se han vuelto muy populares recientemente entre los millennials, lo que contribuye al crecimiento del mercado en esta región. Se espera que la región experimente un crecimiento constante durante el período de pronóstico, con la creciente adopción de máquinas expendedoras inteligentes y la expansión de la industria de las bebidas.

Europa ocupa el tercer puesto en el mercado mundial de máquinas expendedoras de bebidas. Países como Alemania, Francia y el Reino Unido contribuyen significativamente al crecimiento del mercado en esta región. La demanda de comida para llevar (incluidas las bebidas) nunca ha sido tan alta como ahora, junto con la rápida expansión de los espacios públicos. Todo esto nos lleva de nuevo a la razón por la que han experimentado un auge en las ventas últimamente, ¡sin mencionar el avance de los pagos digitales!

Asia Pacífico sigue siendo el segundo mercado más importante de máquinas expendedoras de bebidas. Se prevé que China, Japón e India impulsen aún más estas cifras para entonces. Sin embargo, no es ningún secreto que las bebidas calientes siguen siendo una opción popular entre muchas personas en estas crecientes poblaciones urbanas. ¡Estamos entusiasmados con lo que viene! Las máquinas expendedoras de fideos también han ganado popularidad en toda Asia a un ritmo creciente. De hecho, Japón ya es conocido por tener una de las mayores densidades de máquinas expendedoras de bebidas del mundo, si no la mayor, por lo que seguirán lanzando nuevos modelos para todos.

Se proyecta que Oriente Medio y África (MEA) exhiba un crecimiento moderado en el mercado de máquinas expendedoras de bebidas durante el período de pronóstico. La creciente adopción de máquinas expendedoras en aeropuertos, centros comerciales y hoteles, entre otros espacios, está impulsando el crecimiento del mercado en esta región. Sudáfrica y los Emiratos Árabes Unidos son algunos de los principales contribuyentes al crecimiento del mercado en MEA. El auge de la industria turística, junto con la creciente demanda de alimentos y bebidas de fácil preparación, impulsará aún más la tasa de adopción de máquinas expendedoras de bebidas en la región.

Se prevé que América Latina registre una expansión constante en el mercado de máquinas expendedoras de bebidas durante el período 2024-2032. Brasil y Argentina se encuentran entre los principales contribuyentes al crecimiento de la industria regional. La creciente urbanización, junto con el aumento de los ingresos disponibles y los cambios en los estilos de vida, están impulsando la demanda de alimentos y bebidas convenientes, incluidas las máquinas expendedoras. Además, el auge de espacios comerciales como oficinas y lugares públicos está impulsando la expansión del mercado en Centroamérica y Sudamérica.

Principales actores del mercado mundial de máquinas expendedoras de bebidas 

• Azkoyen, SA.
• Grupo Evoca
• Nestlé SA
• Grupo Selecta
• Compañía Eléctrica Fuji, Ltd.
• Godrej
• Compañía de grúas
• Bianchi Industry Spa
• Compañía de café Cothas.
• Atlántida
• Grupo Rhea Vendors SpA.
• Otros jugadores destacados

Descripción general de la segmentación del mercado:

Por tipo de bebida

• Gránulos premolidos y liofilizados
• Máquinas expendedoras en vasos
• Máquinas expendedoras de café en grano
• Cafeteras de cápsulas o monodosis
• Máquinas expendedoras de café recién hecho
• Cafeteras de filtro
• Máquinas expendedoras instantáneas
• Café soluble
• Otro

Por aplicación

• Familiar
• Comercial
  • Hostelería (HoReCa)
    • Hoteles
    • Bares y restaurantes
    • Cafeterías Outlets
  • (QSR) Restaurantes de servicio rápido
  • Servicios de catering profesionales
  • Entretenimiento (Instalaciones recreativas)
  • Transporte (Aerolíneas y Ferrocarriles/Cruceros)
  • Empresas
    • PYMES
    • Grandes empresas
  • Otros

Por Operación

• Semiautomático
• Completamente automatizado

Por tecnología

• Teclado
• Pantalla táctil
• Basado en aplicaciones móviles

Por temperatura de la bebida

• Caliente
• Frío
• Ambos

Por instalación

• Máquina expendedora de bebidas de suelo
• Máquina expendedora de bebidas de sobremesa

Por opción de pago

• Sistemas sin efectivo
• Sistemas de efectivo

Por región

• América del norte
  • Estados Unidos.
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Europa Occidental
    • El Reino Unido
    • Alemania
    • Francia
    • Italia
    • España
    • Resto de Europa Occidental
  • Europa Oriental
    • Polonia
    • Rusia
    • Resto de Europa del Este
• Asia Pacífico
  • Porcelana
  • India
  • Japón
  • Australia y Nueva Zelanda
  • Corea del Sur
  • ASEAN
  • Resto de Asia Pacífico
• Oriente Medio y África (MEA)
  • Arabia Saudita
  • Sudáfrica
  • Emiratos Árabes Unidos
  • Resto de MEA
• Sudamerica
  • Argentina
  • Brasil
  • Resto de Sudamérica