El mercado global de café D2C generó ingresos de US$983,6 millones en 2020 y se prevé un crecimiento anual compuesto del 15,3% entre 2022 y 2027. Con base en esta importante tasa de crecimiento, se espera que el mercado registre ingresos de US$2.722,3 millones para finales de 2027. El crecimiento del mercado durante el período de pronóstico refleja la recuperación de la industria tras la COVID-19 y la consiguiente tendencia de crecimiento. El informe de investigación ofrece un análisis explicado en 16 capítulos con un total de 253 páginas, con 76 tablas de datos detalladas y 89 figuras.

La proliferación de nuevos negocios de venta directa al consumidor (D2C o DTC) está transformando la forma de comprar. Estas empresas están transformando radicalmente las preferencias y expectativas de los consumidores. Las empresas de venta directa al consumidor han aprovechado esta infraestructura para expandirse rápidamente e interactuar directamente con sus clientes. Estas empresas fabrican y transportan sus productos directamente a los clientes, evitando a los minoristas tradicionales y otros intermediarios. Esto permite a las empresas D2C vender sus productos a precios más bajos que las marcas tradicionales, manteniendo al mismo tiempo un control total sobre la fabricación, la comercialización y la distribución. A diferencia de sus competidores minoristas tradicionales, las empresas D2C pueden experimentar con opciones de distribución como el envío directo a los clientes, la colaboración con tiendas físicas y el lanzamiento de tiendas temporales. Estas son algunas de las razones a favor del modelo D2C. Se observa que, cuando la identidad de marca es sólida y consistente, los consumidores son fieles a un mensaje único. Como resultado, el marketing se integra en el producto. El informe sobre el mercado global del café D2C ofrece un análisis exhaustivo de las oportunidades de mercado, la dinámica del mercado y el panorama competitivo del sector. Se analiza el mercado mundial de café D2C para el período de 2017 a 2027, donde 2017-2020 son años históricos, 2021 se considera el año base y 2022-2027 es el período de pronóstico.

El café es la bebida preparada más consumida hecha de granos de café tostados, que son las semillas de especies específicas de café. Según la Organización Internacional del Café (OIC), se espera que el consumo mundial de café alcance los 169,34 millones de sacos en 2019/20, un 0,7 por ciento más que en 2018/19, mientras que la Covid-19 plantea un riesgo significativo a la baja para el consumo mundial de café. En el año 2019/20, se estimó que la demanda de café fue 0,47 millones de sacos más que la producción, que se espera que sea de 168,86 millones de sacos. Sin embargo, la situación está cambiando rápidamente, con implicaciones tanto para la oferta como para la demanda. Muchos países en desarrollo, como India, han sido tradicionalmente países bebedores de té, pero en los últimos años, el café se ha convertido en una bebida más popular, con cafeterías y cafés como Cafe Coffee Day, Barista Cafe and Restaurant, Costa Coffee, Starbucks Coffee Company, entre otros, ganando popularidad. Como resultado del pánico entre los consumidores provocado por la pandemia, los profesionales del marketing están experimentando con diversos métodos para comunicarse directamente con los clientes a través de plataformas de internet. Varias empresas jóvenes también han comenzado a ofrecer clases en línea para enseñar a los millennials a preparar café en casa con relativa facilidad. Asimismo, han surgido numerosas startups de café D2C populares en todo el mundo en respuesta a la creciente popularidad de diversos tipos de café. 

El creciente impacto digital puede parecer resultado de la pandemia de COVID-19, según algunas fuentes. Sin embargo, se ha descubierto que más de un tercio de los consumidores compraron directamente en el sitio web del fabricante. En los próximos cinco años, casi dos quintas partes de sus compras se dirigirán a marcas D2C, según el 40% de ellos. Y esto ocurrió mucho antes de la implementación de la COVID-19. Las marcas pueden usar un enfoque digital para liderar un plan de marketing basado en datos. Pueden diseñar embudos de clientes, ciclos de retroalimentación y evaluar los insights y comportamientos de los consumidores en diversas plataformas digitales utilizando esta estrategia. Anteriormente, cada una de estas actividades tomaría un mes hábil, o incluso años, para completarse. Ahora todo sucede en tiempo real y de una manera más coherente.

Alcance del informe

El informe de investigación ofrece un análisis exhaustivo de las oportunidades de mercado en el mercado global de café D2C. Geográficamente, el mercado D2C está segmentado en Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Sudamérica, Oriente Medio y África para identificar oportunidades de crecimiento. El informe identifica que, debido al creciente consumo de café en los países desarrollados de la región, Europa domina el mercado D2C. Según una encuesta realizada por el Instituto para la Información Científica del Café (ISIC), el 68% de los encuestados afirmó tomar café mientras trabajaba habitualmente. En enero de 2021, Nespresso presentó su línea de cafés World Explorations, disponible a través de su tienda online D2C. Por otro lado, los productos de la marca Starbucks, como Nescafé y Nestlé, se adquieren generalmente en tiendas físicas o a través de comercios online externos. Las marcas de café de la compañía se vendieron bien en mercados internacionales como Norteamérica, Europa y otras regiones. Las ventas de Nespresso aumentaron un 17%.

El informe de investigación incluye un análisis global del mercado del café D2C basado en las siguientes variables: tipo de producto, empaque, canal de distribución, modelo de suscripción y usuario final. Ayudará a las personas o empresas asociadas con el mercado del café D2C a identificar el mercado adecuado para sus productos. Ofrece un análisis textual y gráfico completo de los principales datos de cada segmento.

El estudio incluye un análisis comprensible de la cadena de valor, oportunidades globales y regionales, y dinámicas de mercado. También ilustra cómo utilizar el análisis de las cinco fuerzas de Porter para evaluar el impacto de diversos factores en el mercado global, como el poder de negociación de los proveedores, la intensidad competitiva de la competencia, la amenaza de nuevos participantes, la amenaza de sustitutos y el poder de negociación de los compradores. Para examinar los factores clave, como los políticos, económicos, sociales, tecnológicos, legales y ambientales, que afectan al mercado, el informe incluye una sección dedicada al análisis PESTLE. Tras la sección de análisis general, el informe incluye el estudio de impacto de la COVID-19 y un capítulo completo con los perfiles de las empresas.

Análisis del impacto de la COVID-19

Se espera que los ingresos generados por el mercado global de café D2C aumenten considerablemente para finales de 2027. La COVID-19 podría tener un impacto positivo en el sector de venta directa al consumidor (D2C). Los fabricantes prevén una transición de los consumidores hacia el café RTD como alternativa al café recién hecho debido a la pandemia, lo que podría mejorar aún más el rendimiento de las ventas del mercado D2C. El informe incluye un estudio del impacto de la COVID-19 en cuatro niveles: pre-COVID (2017-2019), corto plazo (2020-21), mediano plazo (2022-24) y largo plazo (2025-2027). 

Informe de vistazo

El mercado ha experimentado un enorme auge gracias a la creciente demanda de sistemas de preparación de café en monodosis. En el caso del café, formatos accesibles como las cápsulas monodosis y el café listo para beber (RTD) son cada vez más populares entre el público general, especialmente en Norteamérica y Europa Occidental, como una forma de preparar un delicioso café en casa en menos tiempo. Además, el café certificado tiene una gran demanda porque ofrece a los consumidores garantías sobre la fiabilidad del producto. Si bien el café se está convirtiendo en un objetivo cada vez más frecuente para los falsificadores de alimentos, las certificaciones ofrecen a los consumidores diversas garantías de terceros. También pueden avalar técnicas de cultivo respetuosas con el medio ambiente, incluyendo la certificación orgánica. Sin embargo, es probable que el crecimiento del mercado del café y las ventas se vean frenados por el creciente número de consumidores preocupados por la salud y los efectos negativos para la salud asociados con el consumo excesivo de cafeína.

Panorama de la competencia

La sección del panorama competitivo del informe ofrece un análisis profundo de los actores clave activos en el mercado global de café directo al consumidor (D2C) a través de investigación primaria y secundaria que cubre los perfiles descriptivos de 14 actores destacados y la lista se puede personalizar según los requisitos de investigación del lector. Los detalles cubiertos para estos actores incluyen: descripción del negocio, cartera de productos, finanzas y afirmaciones de la empresa, detalles clave, perspectiva de estrategia y desarrollos recientes. Los actores perfilados en el informe de investigación incluyen: Bean Box, Blue Bottle, Craft Coffee, Gevalia, La Colombe Torrefaction, Inc., Nestlé, Pact Coffee, Peet's Coffee, Spinn Inc., Sudden Coffee, Tata Consumer Products Limited, Tandem Coffee y Vega Coffee. El informe también cubre las startups de café D2C enumerando la descripción general básica de las empresas.

Perspectivas de segmentación del mercado global de café D2C

Por tipo de producto

• Listo para beber
• Café soluble o instantáneo
• Frijoles enteros
• Cápsulas y monodosis de café

Por embalaje 

• Paso
• Bolsas/sobres
• Cápsulas/vainas
• Listo para beber (RTD)

Por canal de distribución 

• En línea
• Desconectado 

Por modelo de suscripción 

• Reponer
• Acceso
• Curación

Por usuario final 

• Residencial
• Comercial
  • Cafeterías y restaurantes
  • Oficinas
  • Institutos de Educación
  • Aviación y transporte
  • Otros lugares comerciales

Por geografía

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