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Dinámica del mercado 

Impulsor: La demanda de conveniencia en los estilos de vida urbanos acelerados

El estilo de vida urbano moderno en el Reino Unido impulsa significativamente el crecimiento del mercado del café listo para beber (RTD). Con más del 83% de la población británica residiendo en ciudades, el ajetreo de la vida urbana deja poco tiempo para la preparación tradicional de café. Los estudios indican que los trabajadores británicos tienen uno de los tiempos de desplazamiento más largos de Europa, con un promedio de casi una hora diaria. Esto ha provocado un aumento en la demanda de opciones de bebidas convenientes para llevar que se adapten perfectamente a las agendas apretadas. La proliferación de tiendas de conveniencia y supermercados, con más de 46.000 y 11.000 respectivamente, proporciona un amplio acceso a productos de café RTD. Los minoristas han informado de un mayor tráfico peatonal durante las horas de la mañana, y los datos de ventas muestran picos significativos en las compras de café RTD durante estos horarios. La facilidad de disponibilidad, junto con la gratificación inmediata que ofrece el café RTD, lo convierte en un producto básico para muchos consumidores en movimiento.

Además, los avances tecnológicos han contribuido a este impulso. El auge de los pagos sin contacto y móviles ha agilizado el proceso de compra, reduciendo los tiempos de transacción. Los servicios de entrega también han ampliado su oferta para incluir bebidas listas para consumir, con empresas como Deliveroo y Uber Eats reportando millones de entregas de bebidas en 2023. Esta sinergia entre el estilo de vida del consumidor y la comodidad tecnológica consolida el papel del café listo para consumir para satisfacer las demandas de los dinámicos entornos urbanos del Reino Unido.

Tendencia: Los consumidores preocupados por la salud impulsan la demanda de cafés listos para beber funcionales

Una tendencia significativa que define el mercado del café listo para beber (RTD) en el Reino Unido es la creciente conciencia de los consumidores sobre la salud. En 2023, las encuestas indican que más del 50 % de los adultos británicos priorizan la salud y el bienestar en sus decisiones de compra. Este cambio ha generado una mayor demanda de cafés RTD que ofrecen beneficios funcionales, como proteínas añadidas, vitaminas y energizantes naturales. El mercado ha respondido con diversas innovaciones de productos. Grandes marcas han lanzado cafés RTD con infusión de leches vegetales, para satisfacer las necesidades de los 3,5 millones de veganos en el Reino Unido. También crece la popularidad de las opciones de café frío, menos ácidas y percibidas como más saludables. Los cafés RTD sin azúcar y bajos en calorías han experimentado un crecimiento sustancial en las ventas, en línea con las iniciativas del gobierno británico para reducir el consumo de azúcar en todo el país.

Además, los ingredientes sostenibles y de origen ético han cobrado importancia para los consumidores. Las marcas que certifican prácticas de comercio justo o ingredientes orgánicos están ganando cuota de mercado. Esta tendencia refleja un mayor deseo de los consumidores por productos que no solo beneficien la salud personal, sino que también tengan un impacto social y ambiental positivo. Por lo tanto, la tendencia hacia una alimentación saludable es un factor clave que impulsa la innovación y la diversificación del mercado del café listo para beber (RTD) en el Reino Unido.

Desafío: Las preocupaciones ambientales sobre los envases impactan el mercado

La sostenibilidad ambiental supone un reto considerable para el crecimiento del mercado del café listo para beber (RTD) en el Reino Unido. Ante la creciente concienciación sobre la contaminación por plásticos, los consumidores y los organismos reguladores están examinando con atención el impacto ambiental de los envases de un solo uso. El Reino Unido genera aproximadamente 2 millones de toneladas de residuos de envases de plástico al año, lo que genera una mayor preocupación por los productos que contribuyen a esta cifra. Las encuestas de consumidores de 2023 indican que el 82 % de los consumidores británicos están preocupados por los residuos plásticos y el 67 % considera el impacto ambiental de los envases al realizar sus compras. Esto ha ejercido presión sobre los productores de café RTD, ya que muchos de sus productos se envasan en botellas de plástico o materiales no reciclables. Los minoristas han notado un cambio en el comportamiento del consumidor, y algunos informan de una disminución en las ventas de cafés RTD envasados ​​en plásticos tradicionales.

En respuesta, los fabricantes están explorando alternativas de embalaje sostenibles. Las innovaciones incluyen el uso de plásticos reciclados, materiales biodegradables e incluso latas de aluminio, que presentan mayores tasas de reciclaje. Sin embargo, estas alternativas conllevan mayores costos y complejidades en la cadena de suministro. Equilibrar estos desafíos con la demanda de los consumidores y la responsabilidad ambiental sigue siendo un obstáculo crucial que la industria debe superar para garantizar un crecimiento sostenible.

Análisis segmentario 

Expressos toma el liderazgo 

El espresso se posiciona como el segmento que más ingresos genera en el mercado británico de café listo para beber (RTD), con una participación de mercado cercana al 48%. Su prominencia se basa en la creciente apreciación de los consumidores británicos por las experiencias de café auténticas y robustas. El espresso, con su rico perfil de sabor y mayor contenido de cafeína, atrae tanto a los amantes del café tradicional como al público más joven que busca un café con un toque más intenso. En 2023, los informes de mercado indican que los productos RTD a base de espresso han registrado ventas significativas, lo que refleja su amplia popularidad. Varios factores clave contribuyen a este crecimiento. La influencia de la cultura cafetera europea ha permeado el Reino Unido, siendo el espresso un producto básico en muchas cafeterías continentales. Este cambio cultural se refleja en las preferencias de los consumidores, impulsando la demanda de opciones de espresso en formatos convenientes. Además, el espresso sirve como una base versátil para una variedad de cafés RTD con sabores, incluyendo capuchinos y lattes, ampliando su alcance de mercado.

Los principales consumidores de espressos listos para beber son profesionales urbanos y estudiantes universitarios que requieren fuentes de energía rápidas y eficientes. La portabilidad de los productos de espresso listos para beber los hace ideales para consumir durante los desplazamientos, las pausas del trabajo o las sesiones de estudio. Se prevé que este segmento experimente una fuerte demanda y un crecimiento de los ingresos continuos gracias a estos hábitos de consumo, junto con la continua innovación de productos y las iniciativas de marketing de los principales actores del sector.

Avellana: el sabor líder en el mercado del café listo para beber (RTD) del Reino Unido

Un estudio de Astute Analytica destaca la avellana como el sabor más destacado, liderando actualmente el mercado de café listo para beber (RTD) del Reino Unido, con una cuota de mercado superior al 21 %. Este dominio de la avellana se debe a su capacidad única para realzar los sabores naturales del café, ofreciendo un perfil suave y con sabor a nuez que atrae a una amplia gama de paladares. En 2023, los datos de ventas reflejan una preferencia significativa por los cafés RTD con sabor a avellana, superando a otras variantes con sabor. El crecimiento de la demanda de avellana se debe al deseo de los consumidores de variedad y placer sin un dulzor excesivo. La avellana aporta una rica profundidad al café, que resulta lujosa y a la vez familiar. Las campañas de marketing han promocionado eficazmente la avellana como una opción sofisticada, que conecta con los consumidores que buscan experiencias premium. Las promociones de temporada, como los productos con temática otoñal, han impulsado aún más su popularidad.

Entre los consumidores clave que prefieren este sabor se encuentran los millennials y la generación Z, quienes están abiertos a experimentar con nuevos perfiles de sabor. Además, quienes buscan una bebida reconfortante y sabrosa sin un alto contenido de azúcar encuentran atractivos los cafés listos para beber con avellana. La versatilidad de este sabor también lo hace apto para cafés listos para beber tanto fríos como calientes, lo que contribuye a su amplia aceptación y a su liderazgo en el mercado.

La importancia de las botellas de PET en los envases de café listo para beber del Reino Unido

Las botellas de PET se han convertido en el envase más dominante y destacado en el mercado del café listo para beber (RTD) del Reino Unido. En 2023, este segmento controlaba más del 36,44 % del mercado. Su uso generalizado se atribuye a varios factores que las hacen rentables en comparación con otras opciones de envasado. Las botellas de PET son ligeras y duraderas, lo que reduce los costes de transporte y el riesgo de daños durante el transporte. Esta practicidad beneficia tanto a fabricantes como a minoristas, generando mayores márgenes de beneficio. El liderazgo de las botellas de PET también se debe a su comodidad para los consumidores. Son fáciles de transportar, resellables y caben cómodamente en portavasos estándar, lo que las hace ideales para estilos de vida activos. En 2023, las encuestas de consumidores revelaron que la comodidad es una prioridad absoluta en la compra de bebidas, y las botellas de PET satisfacen esta necesidad eficazmente. Además, la transparencia del PET permite a los consumidores ver el producto, lo que aumenta la confianza y el atractivo.

Los factores clave que impulsan el crecimiento de las botellas de PET incluyen los avances en la tecnología de fabricación y el aumento de la capacidad de reciclaje. El Reino Unido ha invertido en infraestructura de reciclaje, y los informes indican que las tasas de reciclaje de botellas de PET han mejorado significativamente. Esto aborda las preocupaciones ambientales y se alinea con las preferencias de los consumidores por envases sostenibles. Las principales marcas también se han comprometido a utilizar PET reciclado en sus botellas, lo que promueve aún más su uso y aceptación en el mercado.

El predominio del café listo para beber a precio regular en el mercado del Reino Unido

El café listo para beber en el rango de precio regular lidera actualmente el mercado británico de café listo para beber (RTD), con una participación de mercado superior al 64,1 %. Este liderazgo se debe a su amplia accesibilidad y atractivo para una amplia base de consumidores que buscan un equilibrio entre precio y calidad. En un contexto económico donde los consumidores se preocupan más por su presupuesto, el rango de precio regular ofrece un capricho asequible sin un precio elevado. Los datos de mercado de 2023 muestran sólidas cifras de ventas de cafés RTD con precios dentro de este rango, lo que indica una sólida demanda. El segmento regular es más atractivo para los consumidores porque se adapta a sus hábitos de consumo diario. Los consumidores consideran estos productos un gasto diario justificable, integrándolos a la perfección en sus rutinas. La mentalidad detrás de esta preferencia se basa en la practicidad y la relación calidad-precio. Los compradores buscan productos confiables que ofrezcan un sabor consistente y comodidad sin afectar sus presupuestos.

Otros factores que impulsan este crecimiento son la amplia distribución y el sólido reconocimiento de marca. Los supermercados y tiendas de conveniencia ofrecen de forma destacada cafés listos para beber a precio regular, lo que facilita su disponibilidad. Las actividades promocionales, como las ofertas multipack y los programas de fidelización, incentivan aún más las compras en este segmento. Además, los mensajes de marketing consistentes, centrados en la calidad y la asequibilidad, tienen eco en los consumidores, consolidando la posición de la gama de precio regular como líder del mercado del café listo para beber en el Reino Unido.

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Principales empresas del mercado de café listo para beber en el Reino Unido

• Nestlé SA.
• Starbucks
• Costa Coffee
• Luigi Lavazza SpA.
• Illycaffè SpA.
• Café helado de Jimmy
• Grupo Emmi
• Alpro
• Granjas Califia, LLC
• Café Kuka
• Otros jugadores destacados

Descripción general de la segmentación del mercado:

Por producto

• Ginseng
• Espressos
• Lattes
• Guaraná
• Yerba Mate
• Baya de acai
• Otros

Por tipo de sabor

• Vainilla francesa
• Menta
• Avellana
• Especias de calabaza
• Moca
• Caramelo de azúcar con mantequilla
• Caramelo
• Otros

Por embalaje

• Botella de vidrio
• Enlatado
• Botella de PET
• Otros

Gama de precios

• Regular
• De primera calidad
• Ultra Premium

Por Serves

• Porción individual
  • 8 onzas
  • 10 onzas
  • 12 onzas
• Porciones múltiples (más de 12 oz)

Por canal de distribución

• Comercio fuera de línea
  • Minoristas independientes
  • Supermercados/Hipermercados
  • Tiendas de conveniencia
  • Servicios de venta minorista de alimentos
  • Venta automatizada
  • Otros
• Comercio en línea
  • Plataformas de comercio electrónico
  • Sitios web de empresas
  • Venta minorista de alimentos en línea

Por usuarios finales

• Baby boomers
• Millennials
• Generación X
• Generación Y
• Generación Z
• Otros