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市場動向 

推進要因: 消費者の嗜好の変化

世界のガスバーベキューマシン市場は、主に消費者の嗜好の変化によって力強い成長を遂げています。長年にわたり、屋外での調理やグリルに対する人々の取り組み方には顕著な変化があり、市場にとって大きな推進力となっています。主な要因の 1 つは、利便性と時間を節約するソリューションに対する需要の高まりです。ガスバーベキューは、素早い起動と正確な温度制御により、手間のかからないグリル体験を提供します。従来の木炭の準備の必要性がなくなり、使いやすさと効率を重視する消費者にとって、より利用しやすく便利になります。

もう 1 つの推進力は、健康志向の高まりと、より健康的な調理方法への欲求です。ガスバーベキューは、発がん性物質や有害物質の生成が少ないため、従来の炭火焼きに代わるより健康的な代替手段となります。さらに、熱レベルを制御してフレアアップを軽減する機能により、調理制御が向上し、より健康的でおいしい食事が得られます。

屋外のリビングスペースや娯楽の人気の高まりも、ガスバーベキューの需要を押し上げています。魅力的な屋外環境を作り出すことを求める人が増えるにつれ、ガスバーベキューは集会、パーティー、社交イベントを開催するために不可欠な要素となっています。ガスバーベキューは調理オプションの多様性と大人数のグループに対応できる機能を提供し、屋外でのエンターテイメント体験全体を強化します。

トレンド: 持続可能な実践への移行

世界のガスバーベキューマシン市場で観察される重要な傾向は、持続可能な実践への移行が進んでいることです。環境意識の高まりと炭素排出への懸念により、消費者は購入を決定する際に環境に優しい代替品を求めるようになっています。

注目すべき傾向の 1 つは、天然ガスやプロパンなどのよりクリーンな燃料を利用するガス バーベキューの台頭です。これらの燃料は、従来の木炭バーベキューに比べて排出量が少なく、大気汚染の軽減と二酸化炭素排出量の削減に貢献します。ガスバーベキューでは、しばしば森林伐採を伴い、二酸化炭素の排出につながる木炭の生産も必要なくなります。

さらに、メーカーはエネルギー効率の高い技術をガスバーベキューに取り入れています。たとえば、正確な熱制御と均一な熱分布を備えたバーナーの開発により、エネルギーの無駄が最小限に抑えられます。この傾向は持続可能性を促進するだけでなく、ユーザーが長期的にエネルギーコストを節約することも可能にします。さらに、持続可能な素材で作られたガスバーベキューの需要も高まっています。メーカーは建設にリサイクルまたは再生可能な材料を使用することが増えており、バージン資源への依存を減らしています。 

機会: 新興市場での需要の拡大

世界のガスバーベキューマシン市場は、特に新興市場において大きな成長の機会をもたらしています。これらの地域では経済が発展し、可処分所得が増加するにつれ、屋外での調理や食事体験の需要が高まっています。アジア太平洋地域やラテンアメリカの国々などの新興市場には、屋外での集まりやバーベキューといった豊かな文化的伝統があります。中流階級の人口の増加とライフスタイルの変化に伴い、レジャー活動を楽しんだり、友人や家族と交流したりするためにガスバーベキューに投資する人が増えています。この需要の高まりは、メーカーにとって存在感を拡大し、新たな市場シェアを獲得する大きな機会を生み出します。

さらに、食文化のグローバル化もガスバーベキュー機の市場機会に貢献しています。人々がさまざまな料理や調理スタイルを探求するにつれて、さまざまな料理をバーベキューにする人気が急上昇しています。ガスバーベキューは、さまざまな種類の食品を調理する多用途性と柔軟性を提供し、世界中の消費者の進化する料理の好みに対応します。さらに、利便性という要素は、新興市場での機会を促進する上で重要な役割を果たします。ガスバーベキューは時間のかかる炭の準備の必要がなく、すぐに起動できるため、屋外スペースが限られており、忙しいライフスタイルを持つ都市生活者に最適です。

この機会を活用するために、メーカーは新興市場の特定の好みや要件に合わせた製品の開発に集中できます。これには、製品設計の適応、地域特性の組み込み、顧客を引きつけて維持するための競争力のある価格戦略の提供などが含まれます。

セグメント分析 

タイプ別 

自動フリップ式ガスバーベキュー機は急速に成長しましたが、手動式ガスバーベキュー機は依然として売上高でガスバーベキュー機市場のトップを占めており、2023年には市場収益の62.0%以上をもたらします。その理由の1つは、自動モデルと比較して低コストであることです。より多くの機能を備えています。グリルを購入する人のほとんどは、お買い得品を探しています。言い換えれば、一部のバイヤーは、直火で調理しながら、ハンバーガーをひっくり返したり、ソースを自分で塗ったりすることを楽しんでいることも判明しました。彼らは、それがバーベキューの伝統の重要な部分であると考えています。このような実践的な消費者は、何でもやってくれるモデルよりも従来のモデルを好みます。さらに、伝統的なガスバーベキューの多くは丈夫に作られており、安定して機能します。これらのデザインは、適切にお手入れすれば何夏も持ちこたえられることを人々は知っています。

それにもかかわらず、現在ガスバーベキューの販売において広く普及しており、顧客が求めるものは、製品を選択する際の手作業の削減と自動化へ徐々に移行し始めています。これに伴い、自動フリップ モデルも今後数年間で 5.33% という最速の CAGR で成長すると予想されます。自動反転家電には多くの利点があるため、利便性のためだけに追加料金を支払うことを気にしない個人による利用も増加しています。また、メーカーもこのニーズを認識しており、今後はさまざまな価格設定の幅広い種類の機械を導入し、あらゆる種類の購入者を獲得しています。さらに、現在では誰もがそれを買う余裕があるため、可用性の向上が導入に役割を果たしています。

用途別 

アプリケーションに基づいて、商用セグメントは57.7%を超える市場シェアを獲得し、世界のガスバーベキューマシン市場を引き続き支配すると予測されています。大量の料理を調理できるグリルは、多くの人が利用するレストラン、ケータリング会社、イベント会場などの商業施設で必要とされています。素早い加熱と一貫した温度制御がガスバーベキューマシンの特徴であり、この目的に適しています。実際、世界の業務用バーベキューグリル市場の規模は、2022年から2032年までにCAGR 4.5%で、2032年までに79億6,000万ドルに達すると予測されています。

ビジネス環境においては食品品質の一貫性が不可欠です。すべてのサービングは一貫して調理される必要があり、ガスバーベキューは各ポーション全体にわたって均一な調理を保証するためにそれを行うだけです。真実は、カナダの成人の 72% がグリルまたはスモーカーを所有しており、アメリカの成人の 75% がグリルまたはスモーカーを所有しているということです。これらの数字は、一般的にバーベキューが広く使用されていることを示しています。それにも関わらず、ガスバーベキュー機は木炭グリルよりも初期費用がかかる場合がありますが、調理に使用するプロパンや天然ガスは通常、木炭よりも安価であるため、長期的な運用コストも低い大量の商業施設では問題になりません。頻繁に大量のデータが送られるため、ほとんどのユーザーはビジネスの残業に役立つと考えています。

当社の調査によると、家庭用アプリケーションセグメントは約 4.98% の CAGR で最も高い成長を遂げると予想されています。これは、自宅でアウトドアキッチンを使用する人が増え、バーベキューマシンなどのガスを使用する機器を購入する人が増えたためです。家庭用に設計されたガス式バーベキューマシンは、利便性と多用途性を備えており、個人や家族が屋外の裏庭で準備されたさまざまな種類の食事を何の問題もなく楽しむことができます。これらのデバイスは、簡単に持ち運べるように十分に小さく作られています。したがって、通常は適切な調理設備が利用できない家から離れた場所でキャンプしたりピクニックしたりするときにも、それらを使用することを選択できます。このように、おいしいグリル料理を食べながらみんなでワイワイ楽しむパーティーが人気となり、世界各地の家庭で需要が高まっています。

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地域分析 

北米地域は世界のガスバーベキュー機市場の主導的立場にあり、2023年には総市場収益の46.8%という堅調な売上高を誇っています。この大きな市場シェアは、文化的、経済的、環境的要因が絡み合って形成されたものです。独特の消費者の需要を捉え、業界の繁栄の舞台を整えます。

文化という点では、バーベキューは北米の社会生活に不可欠な部分です。この伝統は米国とカナダの両国に深く根付いており、集会、フェスティバル、さらにはスポーツイベントと結びついていることが多く、高品質のガスバーベキューマシンに対する安定した需要に貢献しています。この文化的重要性はイノベーションのための熟した環境を生み出し、メーカーは進化する顧客のニーズに応える新機能を備えた高度なバーベキューマシンを継続的に導入しています。

この地域の経済的繁栄も極めて重要な役割を果たしています。先進市場として、北米は消費者の高い購買力を誇っています。これに、屋外での調理や娯楽への関心が加わり、高級および高級バーベキュー設備の健全な市場が形成され、収益がさらに増加し​​ます。パンデミックによって住宅改善への注目が高まったことで、ガスバーベキュー機などの高級アウトドアキッチン機器への関心が高まっています。

環境の観点から見ると、北米のガスバーベキューマシン市場でガスバーベキューマシンが好まれているのは、環境問題への意識の高まりにも起因している可能性があります。ガスバーベキューは、木炭や薪で焼くバーベキューとは対照的に、煙の発生が少なく、環境に優しい選択肢と考えられています。この地域が持続可能な実践に向けて継続的に推進していることを考えると、この特性は消費者の共感を呼び、ガスバーベキューマシン市場の成長をさらに促進します。さらに、この地域における主要な市場プレーヤーの存在は、北米の優位性に大きく貢献しています。革新的な製品と広範な流通ネットワークを備えた業界リーダーは、この地域に強力な足場を築き、地元での販売を促進し、市場全体の拡大に貢献しています。

世界のガスバーベキューマシン市場の主要企業

• メルテム
• ナポレオングリル
• アルピナ グリルズ
• ビーフイーター
• ウェーバー株式会社
• バーベキュークック
• マクフリン
• オズティ
• サブゼロ
• ランドマン
• 大ホール
• 家庭用コンパクト冷蔵庫
• アメリカンアウトドアグリル
• その他の著名な選手

市場セグメンテーションの概要:

タイプ別

• 自動反転
• 手動フリップ

用途別

• 家庭
• コマーシャル

地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • 西欧
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • 残りの西ヨーロッパ
  • 東欧
  • ポーランド
  • ロシア
  • 東ヨーロッパの残りの地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリアとニュージーランド
  • アジア太平洋地域の残りの地域
• 中東およびアフリカ (MEA)
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • MEAの残りの部分
• 南アメリカ
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • ボリビア
  • パラグアイ
  • 南アメリカの残りの地域