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시장 시나리오
중동 풍미있는 스낵 시장은 2023년에 US$ 23억 5천만 달러로 평가되었으며, 2024~2032년 예측 기간 동안 CAGR 5.46%로 2032년까지 US$ 37억 2910만 달러의 시장 가치에 도달할 것으로 예상됩니다.
중동의 풍미있는 스낵 시장은 문화적 관행, 소득 증가, 도시화 증가의 결합으로 강력한 성장을 목격하고 있습니다. 이 지역 소비자들은 빠르게 변화하는 라이프스타일에 맞춰 편리하고 바로 먹을 수 있는 맛있는 스낵에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 2023년 시장 규모는 23억 5천만 달러로 평가되었으며, 이는 전년도에 비해 크게 급증한 것을 반영합니다. 이러한 성장은 스낵 제품의 주요 소비자인 30세 미만의 개인이 6천만 명 이상인 젊은 인구에 의해 뒷받침됩니다. 여기서 타겟 소비자는 주로 중동 인구의 약 50%를 차지하는 밀레니얼 세대와 Z세대입니다. 이 인구통계는 기술에 정통하고 브랜드에 민감하며 새로운 맛과 형식을 실험하는 데 열려 있습니다. PepsiCo의 Lay's, 현지 브랜드인 Al Rifai, Mondelez International의 Chips Ahoy 등 인기 브랜드가 상당한 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 2023년에 Lay's는 이 지역에서 10억 달러가 넘는 매출을 올렸다고 보고했습니다. 또한 현지 브랜드도 주목을 받고 있습니다. Al Rifai는 올해 20가지 새로운 스낵 품종을 출시하여 제품 라인을 확장했습니다.
풍미 스낵 시장에서 주목할만한 소비 패턴 중 하나는 현대적인 변형이 가미된 전통적인 맛을 선호하는 것입니다. 예를 들어, 자타르(za'atar), 옻나무 및 기타 지역 향신료를 혼합한 스낵이 인기를 얻고 있습니다. 사우디아라비아에서만 가정이 맛있는 스낵을 구입하는 데 연간 평균 250달러를 지출하는 것으로 보고되었습니다. 아랍에미리트(UAE) 역시 높은 소비율을 보여 2023년 상반기에 스낵이 1억 5천만개 이상 판매됐다. 이러한 스낵에 대한 성향은 축제 시즌 동안 더욱 증폭돼 매출이 최대 30% 증가할 수 있다.
맛있는 스낵 시장의 추세는 더 건강한 스낵 옵션에 대한 수요가 증가하고 있음을 나타냅니다. 2023년에는 구운 스낵이 10억 개에 도달하면서 튀긴 스낵 대신 구운 스낵으로 상당한 변화가 일어나고 있습니다. 또한 글루텐 프리 및 완전 채식 스낵 옵션이 주류 시장에 진입하여 대체 식이 요법을 찾는 인구의 10%를 충족시켰습니다. 선택. 더 건강한 옵션에 대한 추진은 지방 정부의 건강 목표에 맞춰 나트륨과 인공 첨가물을 줄인 스낵을 도입하는 것에서도 분명합니다.
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시장 역학
동인: 편리한 스낵 옵션에 대한 수요 증가로 이어지는 급속한 도시화
중동의 풍미 스낵 시장은 급속한 도시화를 경험하고 있으며, 2023년 현재 인구의 70% 이상이 도시 지역에 거주하고 있습니다. 이러한 변화는 생활 방식과 소비 습관에 큰 영향을 미쳐 편리한 스낵 옵션에 대한 수요가 급증했습니다. 두바이, 리야드, 도하와 같은 도시는 문화와 상업의 용광로가 되었으며 인구가 붐비면서 신속하고 접근 가능한 식품 솔루션이 필요합니다. 이들 도시의 평균 직장인은 매일 집 밖에서 약 10시간을 보내며 이동 중에도 간식을 섭취할 필요성이 높아집니다. 이러한 도시 확장은 2023년에 지역 전체에 걸쳐 1,500만 명에 달하는 1인 가구의 증가와 관련이 있습니다. 이러한 가구는 더 작은 포장 크기와 준비가 필요하지 않고 즉시 먹을 수 있는 맛있는 스낵을 선호하는 경향이 있습니다.
스낵 업계는 올해에만 500개 이상의 새로운 1회용 제품을 출시함으로써 이에 대응했습니다. 또한, 도시 풍미 스낵 시장의 편의점에서는 스낵 판매가 20% 증가했다고 보고했는데, 이는 도시 생활과 스낵 소비 사이의 직접적인 연관성을 나타냅니다. 슈퍼마켓, 쇼핑몰, 자판기의 확산 등 도시화에 따른 인프라 개발로 인해 스낵을 그 어느 때보다 쉽게 이용할 수 있게 되었습니다. 2023년에는 중동 전역에 10,000개 이상의 새로운 소매점이 문을 열었고, 그 중 다수는 다양한 종류의 맛있는 스낵을 판매하고 있습니다. 또한, 대중교통 허브는 스낵 판매의 주요 장소가 되었으며, 올해 지하철역과 버스 터미널에 2,000개 이상의 새로운 자동판매기가 설치되었습니다.
트렌드: 천연 재료를 사용하여 더욱 건강하고 기능성이 뛰어난 맛있는 스낵에 대한 선호도 증가
2023년에는 풍미 스낵 시장에서 중동 소비자들 사이에서 더 건강하고 기능적인 풍미 스낵을 향한 눈에 띄는 변화가 있었습니다. 이러한 추세는 건강에 대한 인식이 높아지고 더 나은 영양을 장려하는 정부 이니셔티브에 의해 주도됩니다. 시장에서는 천연 및 유기농 성분을 자랑하는 300개 이상의 새로운 스낵 제품이 출시되었습니다. 예를 들어, 퀴노아 칩, 케일 크리스프, 구운 병아리콩은 인기를 얻었으며 이러한 스낵의 매출은 2023년에 5억 달러에 달했습니다. 소비자는 배고픔을 만족시킬 뿐만 아니라 영양학적 이점도 제공하는 스낵을 찾고 있습니다. 이로 인해 고단백, 고섬유질 및 강화 스낵 옵션이 증가했습니다.
대추야자와 견과류가 풍부한 스낵바는 필수품이 되었으며, 특히 맛있는 스낵 시장에서 에너지 유지 식품이 요구되는 라마단 기간에는 더욱 그렇습니다. 2023년에 실시된 설문 조사에 따르면 소비자의 40%가 건강상의 이점이 추가된 스낵에 대해 프리미엄을 지불할 의향이 있는 것으로 나타났습니다. 제조업체들은 인공 첨가물을 줄이고 슈퍼푸드를 제품에 통합하는 방식으로 대응하고 있습니다. 예를 들어, 비트 뿌리와 강황을 첨가한 크래커가 올해 시장에 출시되어 항산화 물질이 풍부한 식품에 대한 수요를 공략했습니다. 이러한 추세는 포장으로까지 확장되어 2023년부터 여러 국가에서 영양 정보에 대한 명확한 라벨링이 필수 요구 사항이 되어 소비자가 정보에 입각한 선택을 할 수 있도록 돕습니다.
과제: 원자재 가용성에 영향을 미치는 공급망 중단
공급망 중단은 2023년 중동 스낵 시장의 중요한 과제로 떠올랐습니다. 지정학적 긴장, 항만 혼잡, 변동하는 무역 정책 등의 요인으로 인해 감자, 옥수수, 옥수수, 옥수수 등 핵심 원자재의 가용성에 불일치가 발생했습니다. 그리고 밀. 특정 성분의 수입 의존도는 시장을 취약하게 만들었습니다. 수입 지연은 전년도보다 평균 2주 더 길어졌습니다. 예를 들어, 일부 수출 국가의 감자 수확은 2023년 기후 이상 현상의 영향을 받아 해당 지역의 칩 생산에 영향을 미치는 부족으로 이어졌습니다. 이러한 부족으로 인해 제조업체는 대체 공급업체를 찾아야 했고, 이로 인해 비용이 증가했습니다. 수입 감자 가격은 전년도 400달러에서 2023년 미터톤당 600달러로 인상되어 중동 스낵 시장에서 스낵 생산업체의 이윤 폭을 압박했습니다.
또한 제한된 컨테이너 가용성 및 화물 운송 비용 증가와 같은 물류 문제로 인해 공급망이 중단되었습니다. 유럽에서 중동까지의 운송 비용은 2023년에 15% 증가했습니다. 이러한 혼란으로 인해 기업은 현지 소싱 솔루션을 고려하게 되었습니다. 이에 따라 스낵 생산에 필요한 원자재의 안정적인 공급 확보를 목표로 하는 국내 농업 프로젝트에 대한 투자가 10% 증가했습니다.
부분 분석
제품 유형별
감자칩은 중동의 맛있는 스낵 시장에서 선두 주자로 자리매김했으며, 이 지역 여러 국가에서 시장 점유율의 32% 이상을 차지했습니다. 이러한 우위의 주된 이유 중 하나는 편리하고 만족스러운 스낵으로서 감자칩이 보편적으로 매력적이라는 것입니다. 2023년 중동에서는 약 120만 톤의 감자칩을 소비했는데, 이는 다른 스낵보다 이 제품에 대한 선호도가 높았음을 반영합니다. 감자칩은 휴대성과 긴 유통기한으로 인해 가정에서 필수품이자 이동 중에도 인기 있는 선택이 됩니다. 중동에서 감자칩의 강력한 성장 모멘텀은 도시화가 크게 증가했기 때문일 수 있습니다. 현재 6,500만 명이 넘는 사람들이 도시 지역에 거주하고 있으며, 이로 인해 감자칩과 같은 바로 먹을 수 있는 스낵에 대한 수요가 높아졌습니다. 이어 칠리, 레몬, 중동 요리 특유의 향신료 등 현지 입맛에 맞는 새로운 맛을 선보이며 소비자들의 관심을 더욱 높였다. 실제로 2023년에는 현지 맛 감자칩 매출이 8억 5천만 달러로 사상 최고치를 기록했습니다. 또한 공격적인 마케팅 캠페인과 현지 소매업체와의 전략적 파트너십을 통해 다양한 유통 채널에 걸쳐 감자칩의 가용성이 확대되었습니다.
고소한 스낵 시장의 최종 사용자는 특히 바삭바삭한 질감과 다양한 맛으로 인해 다른 고소한 스낵보다 감자칩에 더 끌립니다. 스낵의 경제성도 중요한 역할을 합니다. 감자칩 표준 팩의 평균 가격은 2023년에도 약 1.50달러로 유지됩니다. 또한 중동의 전자상거래 증가로 인해 감자칩 구매가 더욱 편리해졌으며 올해 온라인 스낵 매출은 5억 달러에 달했습니다. . 구운 감자칩이나 저염 감자칩 등 건강에 좋은 버전의 감자칩도 소비자의 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 인기를 얻었습니다. 이러한 건강에 좋은 감자칩의 판매량은 전년도에 비해 15% 증가했습니다.
맛별
바비큐, 향신료, 플레인/무맛, 치즈, 버터, 스모키, 감칠맛 등 중동 풍미 스낵 시장에서 사용할 수 있는 모든 맛 중에서 소금이 가장 인기 있고 선호되는 맛으로 부상했습니다. 소금 맛이 지배적인 주된 이유 중 하나는 보편적인 매력과 스낵의 자연스러운 맛을 압도하지 않으면서 향상시키는 능력 때문입니다. 2023년 중동의 짠 스낵 소비량은 약 150만 미터톤에 이르렀으며, 이는 소비자들 사이에서 이러한 맛 프로필에 대한 선호도가 높음을 나타냅니다.
몇몇 주요 제품은 고소한 스낵 시장에서 소금 맛을 많이 활용하여 이 지역에서의 인기에 기여하고 있습니다. 예를 들어, 감자칩은 상당한 시장 입지를 갖고 있으며 이러한 매출의 상당 부분은 소금에 절인 품종에서 나옵니다. 마찬가지로 소금에 절인 견과류와 씨앗도 수요가 증가해 올해 시장 가치가 7억 달러에 달했습니다. 소금 맛의 단순함과 친숙함은 폭넓은 고객층의 입맛을 사로잡는 것을 목표로 하는 스낵 제조업체가 선택하는 선택이 됩니다. 소금에 절인 팝콘도 특히 도시 지역에서 인기를 얻어 2023년 매출이 1억 5천만 달러에 달했습니다.
고소한 스낵시장에서 짠맛을 선호하는 것은 고소하고 은은하게 양념된 음식을 중시하는 중동의 문화적 취향 선호에 기인한다고 볼 수 있다. 소금 맛은 낯선 맛을 유발하지 않으면서 식사 경험을 향상시켜 다양한 연령층과 인구통계에 걸쳐 매력적으로 만듭니다. 또한, 소비자의 바쁜 라이프스타일로 인해 소금에 절인 크래커, 프레첼과 같은 간편 스낵 옵션에 대한 수요가 급증했으며, 이들 부문의 매출은 전년 대비 10% 성장했습니다. 소금 맛 스낵의 저렴한 가격은 높은 소비율에도 기여하며, 인플레이션 압력에도 불구하고 평균 가격은 안정적으로 유지됩니다.
제조업체들은 새로운 제품과 변형 제품을 출시하여 소금의 인기를 활용하고 있습니다. 예를 들어, 2023년에 몇몇 주요 스낵 회사는 건강에 관심이 있는 소비자의 요구에 부응하기 위해 소금에 절인 스낵의 저염 버전을 출시했습니다. 이들 제품은 출시 6개월 만에 이미 1억 달러의 매출을 올렸다. 짠맛 스낵 부문의 지속적인 혁신은 향후 5년 동안 시장 가치가 연간 5% 증가할 것으로 예상하면서 추가 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
카테고리별
튀긴 풍미 스낵은 현재 625개 이상의 시장 점유율을 차지하여 구운 대체 스낵을 앞지르며 중동 풍미 스낵 시장을 선도하고 있습니다. 이러한 지배력은 2023년에 약 14억 6천만 달러에 달하는 튀긴 스낵 매출로 명백히 드러납니다. 이 지역의 인기 있는 튀긴 스낵에는 사모사, 팔라펠 바이트, 튀긴 감자칩이 포함되며, 모두 중요한 문화적, 전통적 가치를 담고 있습니다. 예를 들어 2023년 사모사 판매액만 2억 달러에 달해 명절 시즌과 일상 소비 기간 동안 인기가 부각됐다.
구운 스낵보다 튀긴 스낵을 선호하는 이유는 튀김이 주는 독특한 맛과 식감 때문일 수 있습니다. 중동 스낵 시장의 소비자들은 튀긴 스낵이 바삭바삭한 식감과 풍부한 맛으로 인해 더욱 맛있고 만족스럽다고 생각하는 경우가 많습니다. 또한, 전통적인 중동 요리는 스낵 선택에 영향을 미치는 조리 방법으로 튀김을 사용한 오랜 역사를 가지고 있습니다. 이 지역의 또 다른 주식인 튀긴 견과류 및 씨앗은 2023년에 3억 5천만 달러의 매출을 올렸으며, 이는 구운 가공 방법보다 튀김을 더 선호한다는 것을 나타냅니다.
그러나 건강 문제에 대한 소비자들의 인식이 높아지면서 튀김 제품에 대한 수요에 영향을 미치기 시작했습니다. 중동 국가에서 비만 유병률이 증가하고 있으며, 세계보건기구(WHO)는 2023년 기준으로 이 지역 성인의 40% 이상이 과체중 또는 비만이라고 보고했습니다. 이로 인해 더 건강한 간식 옵션에 대한 수요가 증가했습니다. 구운 스낵의 매출은 여전히 튀긴 스낵에 비해 낮지만 전년 대비 12% 성장하여 2023년에는 12억 달러에 달합니다.
건강에 대한 인식의 영향으로 인해 제조업체는 더 건강에 좋은 튀김 스낵 옵션을 혁신하고 제공하게 되었습니다. 예를 들어, 튀김 과정에서 올리브 오일과 같은 건강한 오일을 사용하는 것이 더욱 보편화되었습니다. 2023년에는 더 건강한 기름으로 튀긴 스낵이 3억 달러의 매출을 기록했는데, 이는 더 나은 대안에 대한 소비자 수요를 반영합니다. 또한, 소비자가 튀긴 스낵 섭취를 조절할 수 있도록 부분 조절 포장이 도입되었으며, 이러한 제품의 매출은 올해 2억 달러에 달했습니다.
포장 유형별
포장 유형 기준으로 파우치는 중동 스낵 시장에서 슈퍼마켓과 잡화점을 휩쓸며 2023년 기준 48.8% 이상의 시장 점유율을 차지했습니다. 이러한 지배력은 주로 파우치 포장의 편의성, 비용 효율성 및 매력에 기인합니다. 중동 풍미 스낵 시장의 파우치 포장 부문은 2023년에 25억 달러로 평가되었으며, 이는 해당 지역 스낵의 유통 및 소비에 중요한 역할을 함을 나타냅니다. 파우치는 가볍고 휴대성이 뛰어나며 다루기 쉬우므로 이동이 잦은 소비자가 선호하는 포장 유형입니다. 파우치의 유연성으로 인해 1인분부터 가족용 팩까지 다양한 소비 요구에 맞춰 다양한 크기를 사용할 수 있습니다. 2023년에는 1회용 스낵파우치 매출만 8억 달러에 달했는데, 이는 바쁜 라이프스타일을 지닌 도시 소비자들의 편의성에 대한 수요를 반영한 것입니다. 또한, 재밀봉형 파우치는 제품의 신선도 유지와 장기간 사용성을 보장해 전년 대비 매출이 15% 증가한 6억달러를 기록하는 등 인기를 끌었다.
고소한 스낵 시장에서 파우치 포장의 비용 효율성도 또 다른 원동력입니다. 파우치는 일반적으로 상자나 캔과 같은 견고한 포장 옵션에 비해 생산하는 데 재료가 덜 필요하므로 생산 비용이 절감됩니다. 이러한 비용 절감은 종종 소비자에게 전가되어 파우치 포장 스낵을 더욱 저렴하게 만듭니다. 2023년 파우치 포장 스낵의 평균 가격은 단위당 약 1.20달러로 경쟁력을 유지했습니다. 제조업체들은 또한 지속 가능한 포장 솔루션에 초점을 맞춰 재활용 및 생분해성 파우치를 출시하고 있으며, 이 파우치는 전 세계 환경 문제 및 소비자 선호도에 맞춰 1억 5천만 달러의 매출을 기록했습니다.
매력과 고객 매력은 파우치가 널리 채택되는 데 중요한 역할을 합니다. 파우치의 넓은 표면적은 소매점 진열대에서 소비자의 관심을 사로잡는 생생한 그래픽과 마케팅 메시지를 가능하게 합니다. 스낵 브랜드는 포장 디자인에 막대한 투자를 했으며, 2023년 포장 디자인에 대한 마케팅 비용은 1억 달러에 달했습니다. 눈길을 끄는 디자인과 파우치의 명확한 브랜딩은 구매 결정에 영향을 미치는 데 효과적이었으며 매출 및 시장 점유율 증가에 기여했습니다.
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국가 분석
사우디아라비아는 2023년 중동 최대 스낵 스낵 시장으로 입지를 굳혔으며, 이 지역 시장 점유율의 46% 이상을 차지했다. 이러한 지배력은 주로 걸프협력회의(GCC)에서 국가의 가장 큰 인구(2023년 기준 약 3,300만 명)에 기인합니다. 이 인구 중 60% 이상이 30세 미만이며, 이는 약 2,000만 명의 젊은 소비자가 스낵 소비의 주요 동인. 또한, 국가의 1인당 GDP는 2023년에 약 33,040달러에 이르렀으며, 이는 맛있는 스낵과 같은 임의 품목에 대한 지출을 촉진하는 강력한 구매력을 나타냅니다.
도시화는 또한 사우디아라비아의 시장 리더십에 중요한 역할을 합니다. 2023년 현재 인구의 약 84%가 도시 지역에 거주하고 있으며, 이는 약 2,940만 명의 도시 거주자가 소매점에 더 쉽게 접근할 수 있다는 의미입니다. 다양한 스낵 제품을 판매하는 슈퍼마켓, 대형마트, 편의점 등 전국 50,000개 이상의 소매점에서 소매 인프라 확장이 뚜렷이 나타나고 있습니다. 또한, 전자상거래의 성장으로 접근성이 높아져 2023년 말까지 소매 전자상거래 이용자 수가 2,150만명에 이를 것으로 예상됩니다. 전국에 5,000개가 넘는 패스트푸드점이 존재하는 것도 패스트푸드 매장의 인기에 기여하고 있습니다. 캐주얼한 다이닝 문화의 일환으로 맛있는 스낵을 즐겨보세요.
사우디아라비아에 이어 아랍에미리트(UAE)는 중동에서 두 번째로 큰 스낵 시장입니다. 2023년 인구가 약 1,113만명에 달하는 UAE 시장은 외국인 커뮤니티의 영향을 크게 받습니다. 외국인 커뮤니티는 전체 인구의 약 88%(다양한 문화적 배경을 가진 약 880만명)를 차지합니다. 이러한 다문화 인구통계는 다양한 국제 스낵 제품에 대한 수요를 촉진합니다. UAE의 1인당 GDP는 2023년 약 52,977달러로 이 지역에서 가장 높은 수준으로 강력한 소비자 지출력을 반영합니다. 우리나라는 또한 주요 관광지로서 2023년에는 1,500만 명 이상의 관광객을 유치할 것으로 예상되어 스낵 판매가 증가할 것으로 예상됩니다. 소매 부문은 잘 발달되어 있으며 7,000개 이상의 현대식 소매점이 맛있는 스낵을 폭넓게 제공하고 있습니다.
지역 스낵 시장 3위인 카타르는 2023년 기준 인구가 약 307만명으로 적은 편이다. 그러나 2023년 기준 1인당 GDP는 83,441달러로 세계 최고 수준으로 소비자 구매력이 뛰어나다. 카타르는 소매 공간 개발을 포함하는 카타르 국가 비전 2030 계획에 2,000억 달러를 할당하는 등 인프라에 막대한 투자를 해왔습니다. 2023년까지 베트남은 스낵 제품 유통을 강화하는 쇼핑몰과 쇼핑 센터를 포함하여 150만 평방미터 이상의 소매 공간을 갖게 됩니다. 2030년 아시안 게임과 같은 주요 행사를 예상하고 있는 카타르는 2023년에 200만 명 이상의 방문객이 유입될 것으로 예상하고 있어 관광객과 주민 모두에게 맛있는 스낵에 대한 수요가 더욱 늘어날 것으로 예상됩니다.
중동 풍미있는 스낵 시장의 최고 선수
시장 세분화 개요:
제품 유형별
맛별
카테고리별
전문 분야별
포장 유형별
포장 크기별
가격대별
연령별
유통채널별
국가별
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