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市场情景
2023年,全球燃气烧烤机市场估值为21.587亿美元,预计到2032年,市场估值将达到33.202亿美元,2024-2032年预测期间的复合年增长率为4.90%。
近年来,由于消费者偏好的变化、生活方式的改变和可支配收入的增加,全球燃气烧烤机市场经历了显着增长。该分析提供了对市场格局、动态、主要趋势、消费者行为、主要消费者、消费能力、收入群体、采用率和行业未来前景的全面审查。
全球市场竞争非常激烈,几个主要参与者都在争夺市场份额。 Weber-Stephen Products LLC、Traeger Pellet Grills, LLC 和 Char-Broil 等知名公司主导着市场。市场上充斥着各种各样的产品,包括便携式燃气烤架、内置燃气烤架和独立式燃气烤架,满足不同消费者的需求和喜好。
户外活动和社交聚会的日益增长,以及后院烹饪的日益普及,刺激了燃气烧烤机市场的需求。此外,与传统木炭烤架相比,燃气烧烤炉提供方便快捷的烹饪选择,推动了寻求省时烹饪方法的消费者的采用。人们发现,这些烧烤炉被认为是木炭烤架的更健康、更环保的替代品,因为它们产生的排放更少,并且提供更好的温度控制。
如今,制造商正在将智能控制、数字温度计和红外燃烧器等创新功能融入燃气烧烤机中,增强用户体验和便利性。此外,露营、野餐和户外活动的日益普及导致对提供便利和移动性的便携式燃气烧烤机的需求不断增长。此外,消费者优先考虑优质、耐用、高效的燃气烧烤机。他们看重热量分布、烹饪区域大小、耐用性和易于清洁等特性。此外,人们对可以执行各种烹饪技术(包括烟熏、烘烤和烧烤)的多功能烤架越来越感兴趣。
燃气烧烤机吸引了广泛的消费者,包括家庭、餐馆和商业场所。由于与木炭烧烤炉相比,燃气烧烤炉的价格相对较高,因此该市场主要迎合中高收入消费者。然而,可支配收入的增加使得燃气烧烤机更容易被更广泛的消费者群体所接受。
全球燃气烧烤机市场未来前景广阔。持续的技术进步、消费者对户外烹饪的偏好增加以及可支配收入的增加等因素预计将推动市场增长。此外,扩大分销网络和电子商务平台的增长可能会提高市场渗透率和销量。除此之外,预计市场对节能、智能燃气烧烤机的需求将激增,以满足具有环保意识的消费者。此外,亚太和拉丁美洲的新兴市场提供了尚未开发的增长机会,因为这些地区的消费者越来越多地采用户外烹饪作为生活方式的选择。
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市场动态
驱动因素:改变消费者偏好
全球燃气烧烤机市场正在经历强劲增长,这主要是由消费者偏好的变化推动的。多年来,人们户外烹饪和烧烤的方式发生了显着变化,为市场创造了重要的推动力。一个关键驱动因素是对便利和省时解决方案的需求不断增长。燃气烧烤炉具有快速启动和精确的温度控制,可提供无忧的烧烤体验。它们消除了传统木炭制备的需要,使重视易用性和效率的消费者更容易获得和方便。
另一个驱动因素是人们对健康意识的日益重视以及对更健康烹饪方法的渴望。燃气烧烤炉提供了比传统木炭烧烤更健康的替代品,因为它们产生的致癌物和有害物质更少。此外,控制热量水平和减少突发的能力可以更好地控制烹饪,从而提供更健康、更美味的膳食。
户外生活空间和娱乐场所的日益普及也推动了对燃气烧烤炉的需求。随着越来越多的人寻求创造温馨的户外环境,燃气烧烤炉成为举办聚会、派对和社交活动的重要组成部分。燃气烧烤炉提供多种烹饪选择,能够满足较大团体的需求,增强整体户外娱乐体验。
趋势:转向可持续实践
全球燃气烧烤机市场的一个重要趋势是越来越多地转向可持续实践。随着环保意识的增强和对碳排放的担忧,消费者在购买决策中越来越多地寻求环保的替代品。
一个值得注意的趋势是使用天然气和丙烷等清洁燃料的燃气烧烤炉的兴起。与传统的木炭烧烤相比,这些燃料产生的排放量更少,有助于减少空气污染和碳足迹。燃气烧烤还消除了对木炭生产的需求,木炭生产通常涉及森林砍伐并导致二氧化碳排放。
此外,制造商正在将节能技术融入燃气烧烤炉中。例如,开发具有精确热控制和均匀热分布的燃烧器可确保最大限度地减少能源浪费。这种趋势不仅促进了可持续性,从长远来看还可以让用户节省能源成本。此外,对采用可持续材料制成的燃气烧烤炉的需求不断增长。制造商越来越多地使用回收或可再生材料进行建筑,减少对原始资源的依赖。
机遇:新兴市场不断增长的需求
全球燃气烧烤机市场提供了巨大的增长机会,特别是在新兴市场。随着这些地区经济的持续发展和可支配收入的增加,对户外烹饪和用餐体验的需求不断增加。亚太和拉丁美洲国家等新兴市场拥有丰富的户外聚会和烧烤文化传统。随着中产阶级人口的不断增加和生活方式的改变,越来越多的人开始投资燃气烧烤来享受休闲活动并与朋友和家人社交。这种不断增长的需求为制造商扩大业务并占领新的市场份额创造了巨大的机会。
此外,饮食文化的全球化也为燃气烧烤机带来了市场机遇。随着人们探索不同的美食和烹饪风格,烧烤多样化菜肴的受欢迎程度激增。燃气烧烤炉在烹饪各种类型的食物方面提供了多功能性和灵活性,迎合了全球消费者不断变化的烹饪偏好。此外,便利因素在推动新兴市场机遇方面发挥着至关重要的作用。燃气烧烤炉无需耗时的木炭准备,并可快速启动,使其成为户外空间有限和生活方式忙碌的城市居民的理想选择。
为了利用这一机会,制造商可以专注于开发适合新兴市场特定偏好和要求的产品。这包括调整产品设计、融入区域特色以及提供有竞争力的定价策略以吸引和留住客户。
细分分析
按类型
尽管自动翻转燃气烧烤机增长迅速,但手动燃气烧烤机的销量仍位居燃气烧烤机市场首位,2023年将占市场收入的62.0%以上。原因之一是与自动型号相比,其成本较低具有更多功能;大多数购买烤架的人都在寻找便宜货。换句话说,我们还注意到,某些买家喜欢在明火上烹饪时自己翻转汉堡和刷酱汁——他们认为这是烧烤传统的重要组成部分。这些亲力亲为的消费者更喜欢传统模式,而不是那些为他们做所有事情的模式。此外,许多传统的燃气烧烤炉结构坚固,运行良好。人们知道,如果保养得当,这些设计可以持续很多个夏天。
然而,在目前燃气烧烤销售中普遍存在的情况下,客户在选择产品时的需求已慢慢开始转向更少的体力劳动和更多的自动化。与此相一致,预计未来几年汽车翻转车型也将以5.33%的最快复合年增长率增长。由于自动翻转电器具有更多优点,因此人们可能不介意为了方便而支付额外费用,因此它的使用也有所增加。此外,制造商意识到了这种需求,因此推出了更广泛的此类机器,价格不同,从而吸引了各种买家。此外,可用性的提高确实在采用方面发挥了作用,因为现在每个人都买得起。
按申请
根据应用情况,预计商用细分市场将继续主导全球燃气烧烤机市场,占据超过 57.7% 的市场份额。餐馆、餐饮公司和为多人提供服务的活动场所等商业机构需要能够烹饪大量食物的烤架。快速加热和一致的温度控制是燃气烧烤机的特点,使其适合此用途。事实上,到2032年,全球商用烧烤炉市场规模预计将达到79.6亿美元,2022年至2032年复合年增长率为4.5%。
食品质量的一致性在商业环境中至关重要。其中,所有的食物都必须一致地烹饪,燃气烧烤炉就是这样做的,以确保每份食物的烹饪均匀。事实是,72% 的加拿大成年人拥有烤架或吸烟器,而 75% 的美国成年人拥有烤架或吸烟器;这些数字表明烧烤炉的普遍使用。尽管如此,燃气烧烤机的前期成本可能比木炭烤架更高,但这在大容量商业环境中往往不是问题,因为丙烷或天然气在用于烹饪时通常比木炭便宜,因此长期运营成本也较低数量频繁,因此大多数用户发现这对他们的加班业务很有帮助。
根据我们的研究,家庭应用领域将出现最高增长,复合年增长率约为 4.98%。这是因为越来越多的人在家中使用户外厨房,因此购买烧烤机等燃气设备。专为家庭使用而设计的燃气烧烤机提供了便利性和多功能性,确保个人和家庭可以在后院毫无困难地享用户外准备的不同类型的餐点。这些设备做得足够小,可以轻松携带。因此,即使在外出露营或野餐时,人们也可能会选择使用它们,而这些地方通常没有适当的烹饪设施。正是这种事情导致全球不同地区的家庭对此类产品的需求增加,因为人们喜欢举办聚会,一边吃美味的烧烤食物一边享受乐趣。
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区域分析
北美地区是全球燃气烧烤机市场的领先者,到 2023 年将占市场总收入的 46.8%。这一重要的市场份额可以追溯到文化、经济和环境因素的融合,这些因素促进了独特的消费者需求,为行业的蓬勃发展奠定了基础。
从文化上来说,烧烤是北美社会生活中不可或缺的一部分。这一传统在美国和加拿大根深蒂固,通常与聚会、节日甚至体育赛事联系在一起,导致对高品质燃气烧烤机的持续需求。这种文化意义为创新创造了成熟的环境,制造商不断推出具有新功能的先进烧烤机,以满足不断变化的客户需求。
该地区的经济繁荣也发挥着举足轻重的作用。北美作为发达市场,消费者购买力较高。再加上对户外烹饪和娱乐的喜爱,形成了豪华和高端烧烤设备的健康市场,进一步增加了收入。由于大流行,人们对家居装修的关注日益增加,导致人们对优质户外厨房设备(包括燃气烧烤机)的兴趣增加。
从环保角度来看,北美燃气烧烤机市场对燃气烧烤机的青睐也可以归因于人们对环境问题意识的不断增强。与木炭或燃木烧烤炉相比,燃气烧烤炉产生的烟雾较少,被认为是一种更环保的选择。鉴于该地区不断推动可持续实践,这一属性引起了消费者的共鸣,进一步推动了燃气烧烤机市场的增长。此外,该地区主要市场参与者的存在对北美的主导地位做出了重大贡献。行业领导者凭借其创新产品和广泛的分销网络,在该地区站稳了脚跟,推动了当地销售并为整体市场的扩张做出了贡献。
全球燃气烧烤机市场的主要参与者
市场细分概述:
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按地区
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