Principales hallazgos en el mercado de servicios de catering B2B de Arabia Saudita

• Según el tipo, el servicio de catering por contrato, con más del 78,28 % de la cuota de mercado, goza de la mayor popularidad en el mercado de servicios de catering B2B de Arabia Saudita.
• En términos de duración del contrato, el contrato a largo plazo (más de 1 año) domina el mercado saudí al capturar más del 44,75 % de la participación de mercado.
• En cuanto a servicios, el catering corporativo destaca más que los servicios y controla más del 18,75% de la cuota de mercado.
• Según la industria, se espera que la construcción continúe dominando el mercado en los próximos años y aporte más del 17,23% de los ingresos del mercado.
• Por ciudad, La Meca genera más del 21,38% de los ingresos del mercado
• Se prevé que el mercado de servicios de catering B2B de Arabia Saudita alcance una valoración de 4.717,6 millones de dólares en 2033

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Navegando el auge: Las tres tendencias más lucrativas en el mercado saudí de servicios de catering B2B

• El cambio hacia alianzas a gran escala y a largo plazo: El mercado se está alejando de los contratos tradicionales a corto plazo para adoptar acuerdos fundamentales de varias décadas, impulsados ​​por megaproyectos. Esta tendencia se consolida con contratos como el acuerdo provisional de 20 años y 6.300 millones de riales saudíes que Catrion firmó con Red Sea Global. Esto exige que las empresas de catering tengan la capacidad de atender a plantillas inmensas, como las más de 200.000 personas que se esperan en NEOM para 2025, lo que convierte la capacidad operativa y la estabilidad financiera en factores clave para asegurar estas lucrativas alianzas a largo plazo.
• Diversificación acelerada hacia la hostelería de alta gama y la aviación: La demanda se está expandiendo más allá de los centros industriales y se dirige a sectores verticales de alto valor en el mercado de servicios de catering B2B. El lanzamiento de Riyadh Air, acompañado de un contrato de catering de cinco años por valor de 2.300 millones de riales saudíes, pone de manifiesto el auge de la aviación. Paralelamente, el plan del Reino de añadir 320.000 nuevas habitaciones de hotel para 2030, con el fin de atender a 150 millones de visitantes anuales, está generando enormes oportunidades B2B en el sector de la hostelería, lo que exige a los proveedores dominar los servicios culinarios de alta gama para una clientela global.
• Énfasis en dietas especializadas, bienestar y cumplimiento normativo: Una clara tendencia hacia la calidad y la especialización está transformando la prestación de servicios. Esto se debe tanto a la normativa, como las nuevas normas para el Hajj de 2025, que exigen que los proveedores de catering atiendan a un mínimo de 3000 peregrinos, como a la demanda del mercado de opciones saludables. Con más de 300 centros médicos que adoptan planes de comidas personalizados y proveedores que se abastecen de más de 800 granjas orgánicas, el éxito ahora depende de ofrecer servicios centrados en el bienestar y que cumplan con las normas, no solo comidas de producción masiva.

La era de los gigacontratos define la escala y la longevidad de la demanda del mercado

La demanda que configura el mercado de servicios de catering B2B en Arabia Saudita se define ahora por una escala de proyecto sin precedentes y una larga duración de los contratos. Este cambio está creando una base estable y de alto volumen para la industria. La magnitud de los gigaproyectos es asombrosa. Se proyecta que la fuerza laboral en NEOM supere las 200.000 personas para 2025, mientras que el gigaproyecto de Qiddiya está diseñado para albergar eventualmente a más de 600.000 residentes. Esto ha desencadenado una ola de contratos plurianuales de alto valor que redefinen la naturaleza de las alianzas de catering. Por ejemplo, Abdulmohsen Alhokair Group cerró un acuerdo en NEOM valorado en aproximadamente SAR 760 millones. De manera similar, BAAN Holding Co. firmó un contrato para NEOM por un valor cercano a los SAR 436 millones, con un impacto financiero previsto para el segundo trimestre de 2025.

Esta tendencia no se limita a la construcción. El indicador más significativo de este nuevo paradigma es la transición hacia alianzas operativas integradas y a largo plazo en el mercado de servicios de catering B2B. El contrato de 20 años de Catrion con Red Sea Global, con un valor provisional aproximado de SAR 6.300 millones, ejemplifica esta profunda integración. El sector de la aviación sigue el mismo ejemplo, con el contrato de cinco años de Riyadh Air con Catrion, valorado en aproximadamente SAR 2.300 millones. Se prevé que el impacto financiero de este acuerdo comience en el cuarto trimestre de 2025. Para los actores del mercado, esto significa que el éxito ya no consiste en ganar licitaciones cíclicas, sino en desarrollar la capacidad financiera y operativa para convertirse en socios a largo plazo e integrados en el desarrollo del Reino.

Las verticales premium y la especialización están creando nuevas y diversas demandas

Si bien los gigaproyectos establecen una base de volumen, el segundo aspecto determinante de la demanda en el mercado de servicios de catering B2B es la rápida diversificación hacia verticales premium y especializadas. Esto requiere un cambio fundamental en las capacidades hacia la calidad, el servicio y la experiencia en nichos específicos. El objetivo turístico revisado del Reino para atraer 150 millones de visitantes anuales es el principal impulsor. Esta ambición está respaldada por un plan para añadir 320.000 nuevas habitaciones de hotel para 2030, lo que representa un coste total de desarrollo de 37.800 millones de dólares estadounidenses. Esto genera una enorme demanda en el sector hotelero, desde la atención al personal de hoteles a gran escala hasta servicios premium para huéspedes. Desarrollos como Red Sea Global, que operará 50 resorts con hasta 8.000 habitaciones de hotel para 2030, amplifican esta necesidad.

La demanda también se está volviendo más matizada. El nuevo Aeropuerto Internacional del Mar Rojo, con una previsión de 1 millón de pasajeros en su primer año, y la afluencia de más de 1,2 millones de viajeros de negocios en 2023, requieren una aviación sofisticada y un servicio de catering corporativo. La regulación y el bienestar también están generando una demanda especializada. Para el Hajj de 2025, los proveedores de catering del mercado B2B del país deben demostrar que pueden atender a 3.000 peregrinos a la vez y tener un capital social de al menos 2.000.000 de SAR. Además, es evidente la atención a la salud, con más de 300 centros médicos que adoptan programas de comidas personalizados y proveedores que se abastecen de más de 800 granjas orgánicas. Esta diversificación obliga a los actores del mercado de Arabia Saudita a evolucionar de productores en masa a proveedores especializados de soluciones culinarias de alta calidad.

Análisis segmentario 

Los megaproyectos de Visión 2030 impulsan la restauración por contrato a un dominio del mercado sin precedentes

Con una abrumadora cuota de mercado superior al 78,28%, la restauración colectiva es líder indiscutible en el mercado de servicios de catering B2B de Arabia Saudí. Este dominio es consecuencia directa de la ambiciosa Visión 2030 del Reino, un plan transformador de reforma económica y social. La magnitud del desarrollo, que abarca más de 1.502 iniciativas y al menos 24 megaproyectos como NEOM y el Proyecto del Mar Rojo, exige soluciones especializadas de servicios de alimentación a gran escala. Las organizaciones externalizan cada vez más sus servicios de catering para garantizar la eficiencia, el control de calidad y la consistencia del servicio para sus numerosos empleados. Esta estrategia permite a las empresas centrarse en sus operaciones principales mientras los profesionales del catering gestionan la compleja logística de alimentar a miles de empleados a diario, una función crucial para mantener la productividad en estos proyectos a largo plazo que contribuyen al desarrollo nacional.

• El plan del gigaproyecto ROSHN incluye el desarrollo de 400.000 viviendas, 850 mezquitas y 2.400 escuelas, creando una necesidad masiva y sostenida de servicios de restauración.
• Solo la emisión de 3.800 nuevas licencias de construcción en 2024 indica una cartera sólida y continua de proyectos futuros que requerirán servicios de catering contratados.
• La asociación de Red Sea Global con Saudi Airlines Catering para una unidad de producción central resalta la tendencia hacia soluciones de catering centralizadas a gran escala para megaproyectos.

Esta tendencia se ve agravada por el auge del panorama empresarial. La llegada de 184 empresas extranjeras que establecieron sedes regionales en el primer semestre de 2024 y un aumento del 60 % en los nuevos registros comerciales, que alcanzaron los 521 969, han ampliado significativamente la cartera de clientes. Con un total de 1 606 169 registros comerciales activos, el mercado potencial para los servicios de catering por contrato es inmenso. Proyectos impulsados ​​por el Fondo de Inversión Pública (FIP), como el desarrollo de Diriyah Gate, que prevé 38 nuevos hoteles y seis museos, generan una demanda a largo plazo y de gran volumen. Esta dinámica consolida el modelo contractual como el motor del mercado de servicios de catering B2B en Arabia Saudí, que atiende tanto a las grandes obras de construcción como al floreciente sector empresarial.

Las iniciativas de crecimiento corporativo y bienestar iluminan el futuro de los servicios de catering

El catering corporativo es un segmento particularmente dinámico, con una cuota de mercado superior al 18,75% en el mercado de servicios de catering B2B de Arabia Saudí. Este crecimiento se ve impulsado directamente por las exitosas iniciativas del Reino para diversificar su economía y atraer una importante inversión extranjera. Como resultado, el número de empresas nacionales y multinacionales está creciendo rápidamente, creando una demanda paralela de servicios de alimentación profesionales y de alta calidad. Las empresas reconocen cada vez más que ofrecer un catering excelente es un componente clave del bienestar de los empleados, lo que repercute directamente en la productividad y la retención del talento. Prueba de ello son las 127 empresas internacionales que trasladaron sus sedes regionales al Reino a principios de 2024 y el hecho de que Riad, un importante centro empresarial, representó el 38% de los nuevos registros comerciales emitidos.

• Valorado en 757,05 millones de dólares en 2024, el mercado de bienestar corporativo en Arabia Saudita es una industria importante y en crecimiento que con frecuencia incorpora servicios de catering.
• Las funciones corporativas de alto perfil, como los premios CIO50 Arabia Saudita en 2024, estimulan directamente la demanda de catering premium para eventos.
• El Ministerio de Inversiones procesó 4.709 solicitudes de visas de "Visita de Inversionistas" en el primer semestre de 2024, lo que indica una sólida cartera de futuras entradas corporativas.

La cartera de clientes de servicios de catering corporativo en el mercado B2B de Arabia Saudí es amplia y diversa. Los impresionantes 521.969 nuevos registros comerciales emitidos en 2024 conforman un enorme grupo de 1.606.169 empresas activas en todo el Reino. Este crecimiento coincide con un cambio cultural hacia el bienestar corporativo, donde ofrecer comidas saludables y nutritivas se está convirtiendo en un beneficio estándar para los empleados. Además, el creciente número de eventos empresariales a gran escala, como la conferencia Saudi Smart Logistics, genera una demanda constante tanto de catering diario para oficinas como de servicios especializados para eventos. Esta confluencia de la rápida expansión corporativa y un mayor enfoque en el bienestar de los empleados garantiza que el segmento corporativo se mantenga como un segmento dinámico y lucrativo del mercado.

Auge de la construcción: sentando las bases para una cuota de ingresos dominante en el mercado de la restauración

La industria de la construcción es líder indiscutible en ingresos, aportando más del 17,23 % al mercado de servicios de catering B2B de Arabia Saudí. Este dominio se debe a una oleada de actividad de construcción sin precedentes, rara vez vista a nivel mundial. Desde megaproyectos de fama mundial hasta grandes desarrollos residenciales y comerciales, el sector requiere servicios de catering in situ para una gran cantidad de personal, a menudo en ubicaciones remotas. La magnitud humana es asombrosa, con proyecciones que indican la creación de más de un millón de nuevos empleos en la construcción para 2025 simplemente para satisfacer la demanda de los proyectos. Esta cifra se traduce directamente en millones de comidas diarias, lo que convierte a las obras de construcción en la mayor concentración de consumidores de catering B2B y en un pilar fundamental de los ingresos de la industria.

• El mercado de la construcción pesada en Arabia Saudita se valoró en unos enormes 35 mil millones de dólares en 2024, lo que pone de relieve el enorme alcance financiero del sector.
• Solo en la costa occidental de Arabia Saudita hay actualmente 17 gigaproyectos activos, cada uno de los cuales representa una importante oportunidad de contrato de catering.
• El ambicioso objetivo de la Estrategia Industrial Nacional de establecer 36.000 fábricas para 2035 garantiza una línea de construcción industrial que durará varias décadas.

El futuro de este segmento está asegurado por una sólida y bien financiada cartera de proyectos. Se estima que el valor total de los proyectos de construcción en curso supera la colosal cifra de 1,5 billones de dólares. La actividad se está acelerando, con un aumento del 47 % en la adjudicación de contratos de construcción en el primer semestre de 2024, alcanzando un total de 49 300 millones de dólares. Importantes obras de infraestructura, como el metro de Riad y el Aeropuerto Internacional Rey Salmán, ya se encuentran en fases avanzadas, mientras que los planes para construir 362 000 nuevas habitaciones de hotel para 2030 garantizan una demanda sostenida a largo plazo. Este ritmo incesante de construcción y desarrollo consolida el papel dominante y duradero del sector de la construcción en la configuración del mercado de servicios de catering B2B de Arabia Saudí en el futuro previsible.

Contratos a largo plazo: la base de la estabilidad en el sector de la restauración de Arabia Saudita

Con una cuota de mercado superior al 44,75%, los contratos a largo plazo (superiores a un año) constituyen el modelo operativo fundamental en el mercado de servicios de catering B2B de Arabia Saudí. Esta preferencia por contratos ampliados está intrínsecamente ligada al amplio horizonte temporal de Visión 2030 y sus megaproyectos asociados. Estos compromisos plurianuales proporcionan a las empresas de catering la estabilidad financiera y la previsibilidad necesarias para realizar importantes inversiones en infraestructura, tecnología de cocina avanzada y personal cualificado. Para los clientes, en particular para aquellos que gestionan plazos de construcción y desarrollo de décadas, estos contratos garantizan una calidad de servicio constante y costes operativos predecibles. Entre los ejemplos más destacados se incluyen un contrato de catering de siete años para un complejo residencial en NEOM y un acuerdo de seis años firmado por BAAN Holding Group, ambos con una duración de muchos años, lo que subraya la simbiosis entre los proyectos a largo plazo y las colaboraciones a largo plazo en el sector.

• La oferta del gobierno de una exención del impuesto a la renta corporativa por 30 años para las compañías que establezcan sedes regionales alienta activamente los compromisos operativos a largo plazo.
• Una nueva ley que ofrece un período de gracia de cinco años para el cumplimiento del registro comercial incita a las empresas a formular estrategias a largo plazo, incluidos contratos de servicios.
• La escala colosal de 170 kilómetros del proyecto “The Line” requiere inherentemente acuerdos logísticos y de servicio a largo plazo para garantizar la continuidad operativa.

La propia estructura de desarrollo del Reino institucionaliza estas colaboraciones a largo plazo en el mercado de servicios de catering B2B. Los emblemáticos contratos de 20 años de Red Sea Global con Saudi Airlines Catering ejemplifican la profundidad y la duración del compromiso que se busca para estos proyectos nacionales. Esta perspectiva a largo plazo se ve respaldada por el desarrollo previsto de más de 70 nuevos hoteles de lujo en la próxima década y el establecimiento de 127 nuevas sedes regionales tan solo en el primer trimestre de 2024. El marco de Visión 2030 en su conjunto fomenta y premia la planificación a largo plazo, convirtiendo los acuerdos plurianuales no solo en una preferencia, sino en una necesidad estratégica para cualquier actor serio en el mercado de Arabia Saudita.

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Análisis regional 

La Meca es el epicentro de una gran demanda de catering para peregrinajes

El mercado de servicios de catering B2B de La Meca está impulsado por la enorme y constante demanda del turismo religioso. Solo en 2024, el Reino recibió la cifra histórica de 18,5 millones de peregrinos, de los cuales 16,9 millones participaron en la Umrah y 1,6 millones en el Hajj. Este gran volumen crea una necesidad fundamental y continua de servicios de catering a gran escala. La reciente ampliación de la Gran Mezquita, que ahora puede albergar a dos millones de fieles, consolida aún más esta gran demanda. Para gestionar esta afluencia, las autoridades están implementando controles de calidad más estrictos para la temporada del Hajj de 2025, exigiendo a las empresas de catering que demuestren su capacidad para atender al menos a 3.000 peregrinos a la vez y mantener un capital social no inferior a 2.000.000 de SAR.

Esta demanda se ve amplificada por proyectos masivos de infraestructura y hotelería. A finales de 2024, La Meca contaba con una cartera hotelera de 22 proyectos que sumaban 16.232 habitaciones. Importantes desarrollos en el mercado de servicios de catering B2B, como el Masar Destination, prevén añadir más de 1.000 nuevas habitaciones de hotel de lujo, respaldadas por una inversión de 667 millones de dólares anunciada en la Conferencia de Servicios para el Hajj y la Umrah de 2024. El Golden Tulip Umm Al Qurah también tiene prevista su apertura a principios de 2025, añadiendo otras 454 habitaciones específicas para peregrinos. Otros datos para 2025 muestran un total de 1.673.230 peregrinos, de los cuales 1.506.576 eran extranjeros, lo que subraya su enorme escala internacional. Otras estadísticas clave que definen el mercado incluyen los 13 millones de visitantes a Al-Rawdah Al-Sharif en 2024, el plan del servicio de taxis de La Meca de tener 1.800 vehículos para fines de 2025 y el objetivo del Programa Doyof Al-Rahman de albergar a 30 millones de peregrinos de la Umrah anualmente.

Riad se convierte en un centro dinámico de catering corporativo, de aviación y para eventos

La demanda del mercado de servicios de catering B2B de Riad se define por su rápida transformación en un centro global de negocios y aviación. Un impulsor principal es el Programa de Sedes Regionales (RHQ); en el primer trimestre de 2024, 127 empresas extranjeras establecieron sus sedes regionales en Riad, alcanzando un total de 350 empresas europeas. Esta afluencia corporativa está ocupando espacios de oficinas premium, con una ocupación de grado A que alcanzó el 98% a principios de 2024. El Distrito Financiero Rey Abdullah (KAFD) es un punto focal, con planes para añadir 3.000 viviendas para 2028 y tres nuevos hoteles de cinco estrellas con un total de 630 habitaciones. Esta creciente población corporativa genera una demanda constante y de alta gama de catering diario en el lugar de trabajo y eventos corporativos.

El sector de la aviación constituye otro pilar de crecimiento para el mercado de servicios de catering B2B de Arabia Saudí. El próximo lanzamiento de Riyadh Air en 2025 se sustenta en un contrato de catering de cinco años por 2.300 millones de SAR con Catrion. Esto forma parte de una visión más amplia centrada en el nuevo Aeropuerto Internacional Rey Salmán, que aspira a gestionar 120 millones de pasajeros para 2030 y contará con seis pistas paralelas. La cartera de proyectos hoteleros es igualmente sólida, con Riad liderando Oriente Medio con 87 proyectos hoteleros que representan 17.584 habitaciones en desarrollo a finales de 2024. Eventos como la Temporada de Riad y la próxima Expo 2030 intensificarán aún más las necesidades de catering a corto plazo y de gran volumen. Para respaldar estos desarrollos, la ciudad prevé más de 650.000 metros cuadrados de nuevo espacio de oficinas de primera clase para finales de 2025.

Impulsando el crecimiento: Las 10 principales inversiones estratégicas que configuran el mercado de servicios de catering B2B en Arabia Saudita

• Riyadh Air y Catrion firman un acuerdo de colaboración por 2.300 millones de riales saudíes (enero de 2025): Riyadh Air, la nueva aerolínea del Reino, seleccionó a Catrion (anteriormente SACC) para un contrato de servicios de catering a bordo de cinco años, valorado en aproximadamente 2.300 millones de riales saudíes. Este acuerdo histórico posiciona a Catrion como un actor clave en el creciente sector de la restauración aérea, de cara al lanzamiento de la aerolínea en 2025.
• BAAN Holding se adjudica un contrato de 436 millones de riales saudíes en NEOM (enero de 2025): BAAN Holding Group se adjudicó un contrato de seis años por un valor aproximado de 436 millones de riales saudíes para proporcionar servicios integrales de catering y alimentación al complejo residencial Modern Village en NEOM. Este acuerdo, que se extiende hasta finales de 2030, es una pieza clave de la estrategia de BAAN para ampliar su presencia operativa y de inversión en el sector de la restauración.
• Contrato de 760 millones de riales saudíes del Grupo Abdulmohsen Alhokair en NEOM (enero de 2024): El Grupo Alhokair se adjudicó un importante contrato, estimado en 760 millones de riales saudíes, para prestar servicios de catering en un complejo residencial en NEOM. Este acuerdo, que comenzó a tener repercusiones financieras en el primer trimestre de 2024, representa un paso fundamental en la estrategia del grupo para diversificar sus fuentes de ingresos mediante proyectos de catering a gran escala.
• Adquisición de Pure Beverages por parte de Almarai por 1.040 millones de riales saudíes (junio de 2025): El gigante alimentario Almarai firmó un acuerdo para adquirir el 100% de las acciones de la empresa de agua Pure Beverages Industry Company por 1.040 millones de riales saudíes (aproximadamente 277 millones de dólares). Financiada con fondos propios, esta adquisición se alinea con la estrategia de Almarai de ampliar su cartera de bebidas, lo que respalda su cadena de suministro para el sector de la restauración y el catering.
• BAAN Holding asume el control total de las operaciones de catering (marzo de 2025): El Grupo BAAN Holding cesó su participación del 50% en Newrest Catering Services Co., asumiendo el control operativo total de todos sus proyectos de catering. Esta decisión estratégica se adoptó para fortalecer sus capacidades y asegurar la plena rentabilidad de sus proyectos actuales y futuros, incluyendo sus nuevas operaciones en el mercado de servicios de catering B2B de NEOM.
• Adquisición planificada de Almarai por 263 millones de SAR en Jordania (octubre de 2024): La filial de Almarai, Teeba Investment, firmó un acuerdo para adquirir el 100 % de la empresa jordana Hammoudeh Food Industries por 263 millones de SAR. Si bien el acuerdo se rescindió posteriormente en marzo de 2025, la operación inicial demostró la firme intención estratégica de Almarai de expandir su presencia en el sector de alimentos y lácteos a nivel regional para fortalecer su cadena de suministro en diversos canales, incluyendo la restauración.
• Contratos multimillonarios de Red Sea Global con Catrion (julio de 2023, vigentes hasta 2024/2025): Aunque se firmaron en 2023, los impactos financieros y operativos de los dos contratos principales de Red Sea Global con Catrion se están materializando hasta 2024 y 2025. Los acuerdos, que incluyen un contrato de 6.300 millones de SAR para una unidad de producción central y otro para servicios de lavandería, representan una inversión masiva y a largo plazo en servicios de hospitalidad integrados para miles de empleados y futuros huéspedes.
• El Grupo Alhokair obtiene financiación e inicia el proyecto NEOM (agosto de 2024): Tras la adjudicación del contrato por 760 millones de SAR, el Grupo Abdulmohsen Alhokair anunció la recepción del primer pago y el inicio de la implementación del proyecto de catering NEOM. Este avance marca la transición de la adjudicación del contrato a la inversión tangible y la puesta en marcha.
• BAAN Holding firma contrato oficial para servicios NEOM (junio de 2025): Después de obtener la adjudicación del proyecto a principios de año, BAAN Holding firmó oficialmente el contrato de casi SAR 436 millones el 17 de junio de 2025. Este paso final consolida la inversión y la asociación de seis años con Sustainable Services Company para brindar servicios de catering para el Modern Village Complex en NEOM.
• Inversión de 10.000 millones de dólares de Arabia Saudita en seguridad alimentaria (junio de 2024): Arabia Saudita anunció un plan integral de 10.000 millones de dólares para mejorar la seguridad alimentaria, centrándose en apoyar las cadenas de suministro nacionales y las empresas nacionales en los sectores de la agricultura y la alimentación.

Principales actores del mercado de servicios de catering B2B en Arabia Saudita

• Servicios de catering Abenos Co.
• Algosaibi Services Co. Ltd.
• Al-Karam Al-Arabi para servicios de catering Ltd.
• Catering Alkhalejiah
• Compañía de catering Amha.
• Corporación Aramark
• Soluciones de catering de Almays
• Grupo AlMunajem – División de Servicios de Alimentación
• Catrión
• G4S Plc
• Compañía de catering del golfo.
• Servicios de apoyo de Gulf Mahmal
• Compañía holding Mezzan KSC
• Industrias Unidas Nesma
• Servicios de catering de QAF
• Qudrat Nacional
• Compañía de catering de Saudi Airlines (SACC) - CATRION
• Empresa saudí de catering y contratación
• Tamimi Global / Grupo Tamimi
• Servicios de catering únicos
• ZOMCO
• Otros jugadores destacados

Descripción general de la segmentación del mercado:

Por tipo

• Catering por contrato
• Catering sin contrato
• Servicios de gestión de cocinas

Por duración del contrato

• Corto plazo (>1 año)
• Mediano plazo (1 año)
• Largo plazo (<1 año)

Por Servicios

• Catering corporativo
• Catering para congresos y convenciones
• Catering para salas de juntas
• Catering para ferias y exposiciones comerciales
• Catering para obras de construcción
• Servicios de cafetería del hospital
• Catering a bordo
• Catering para retiros y eventos religiosos
• Catering de concesión
• Catering para Gobierno y Defensa
• Otros

Por el usuario final

• Gobierno
• Corporativo
• Petróleo y gas
• Defensa
• Construcción
• Lugares religiosos
• Cuidado de la salud
• Institución educativa
• Turismo
• Otros

Por ciudad

• La Meca
• Medina
• Yedda
• Riad
• Dammam
• Al-Khobar
• Jubail
• Tabuk
• Taif
• Buraidá
• Otros