Escenario de mercado 

El mercado de floricultura de Vietnam se valoró en 1.710 millones de dólares en 2023 y se prevé que alcance la valoración de mercado de 3.420 millones de dólares en 2032 con una tasa compuesta anual del 8,47% durante el período previsto 2024-2032.

El mercado de la floricultura de Vietnam es un sector floreciente que desempeña un papel importante en el mercado mundial de las flores. Con alrededor de 35.000 hectáreas dedicadas al cultivo de flores, los centros de producción de Vietnam, particularmente en la provincia de Lam Dong y la ciudad de Da Lat, están en el corazón de esta floreciente industria. Sólo Da Lat, conocida como la "Ciudad de las Mil Flores", aporta millones de flores al año. La industria cuenta con más de 4.000 variedades de flores diferentes, incluidas rosas, crisantemos, orquídeas y lirios. La notable diversidad de orquídeas del país, con más de 1.500 especies, subraya la prominencia de Vietnam como actor clave en el panorama mundial de la floricultura. Además, este sector es un componente fundamental de la economía nacional, ya que proporciona empleo a aproximadamente 3 millones de personas y apoya los medios de vida rurales.

Los factores económicos y culturales están impulsando el crecimiento del mercado de la floricultura de Vietnam. La población del país, que supera los 98 millones, ha sido testigo de un aumento de los ingresos disponibles, lo que ha llevado a un mayor gasto de los consumidores en flores para disfrute personal y regalos. Las flores tienen un valor cultural significativo, especialmente durante el festival del Año Nuevo Lunar (Tet), cuando el consumo de flores alcanza su punto máximo, con más de 15 millones de macetas vendidas en todo el país. La urbanización, con más del 37% de la población residiendo en áreas urbanas, ha amplificado la demanda de plantas decorativas en hogares, oficinas y espacios públicos. Además, los sectores de la hostelería y el turismo, que han recibido a más de 18 millones de visitantes internacionales en los últimos años, dependen en gran medida de las decoraciones florales para realzar el atractivo estético de sus lugares.

De cara al futuro, el mercado de la floricultura de Vietnam está preparado para seguir creciendo. Se espera que el uso cada vez mayor de flores y plantas con fines decorativos y estéticos, incluso en tejados verdes y jardines murales, impulse esta expansión. A medida que el mercado continúa evolucionando, promete ofrecer aún más oportunidades de desarrollo económico y enriquecimiento cultural. Con su rica diversidad de especies de flores y su vibrante importancia cultural, la industria de la floricultura de Vietnam no sólo contribuye a la economía sino que también mejora la identidad cultural y el estilo de vida del país, convirtiéndola en un sector esencial y dinámico en la narrativa de crecimiento de la nación.

Tendencias tecnológicas y de mercado

• El mercado de la floricultura de Vietnam está experimentando una fase transformadora, impulsada por innovaciones tecnológicas y un fuerte enfoque en la sostenibilidad. En Da Lat, un centro de cultivo de flores, más de 2.500 hectáreas están dedicadas a métodos agrícolas de alta tecnología, como el cultivo en invernadero y la hidroponía. Estos métodos mejoran significativamente tanto la calidad como el rendimiento de la producción de flores, posicionando a Vietnam como un actor competitivo en el mercado global.
• El auge del comercio electrónico ha revolucionado el mercado de la floricultura, con más de 500 florerías en línea operando actualmente en las principales ciudades. Este cambio digital brinda a los consumidores un acceso conveniente a una amplia variedad de productos florales, ampliando el alcance del mercado más allá de las tiendas físicas tradicionales.
• La sostenibilidad se está convirtiendo en una piedra angular de la industria florícola de Vietnam. Un número cada vez mayor de explotaciones agrícolas están obteniendo certificaciones como GlobalG.AP, que cubren más de 5.000 hectáreas de superficie de cultivo. Este compromiso con prácticas respetuosas con el medio ambiente no sólo mejora la reputación del mercado sino que también se alinea con las tendencias globales hacia la agricultura sostenible.

Perspectivas futuras e impacto económico

• El mercado atiende a una amplia gama de usuarios finales, incluidos consumidores individuales, clientes corporativos, organizadores de eventos y la industria hotelera. El panorama minorista ha evolucionado con más de 1.000 supermercados en todo el país que ofrecen flores y plantas ornamentales, ampliando así el acceso de los consumidores más allá de las floristerías tradicionales.
• Vietnam exporta flores a más de 50 países y genera ingresos de exportación anuales que superan los 100 millones de dólares. Japón es un importante mercado de floricultura, ya que importa flores vietnamitas por valor de más de 30 millones de dólares al año. El apoyo gubernamental ha sido fundamental, con inversiones que superan los 25 millones de dólares en centros de investigación agrícola, mejorando la competitividad global de la industria.
• De cara al futuro, se espera que la urbanización, el aumento de los ingresos y la expansión de los mercados de exportación impulsen el crecimiento de la industria. Eventos como el Festival de las Flores de Da Lat, que atrae a más de 500.000 visitantes, subrayan el potencial de la floricultura para contribuir al turismo y la preservación cultural. Estos factores posicionan a la industria de la floricultura de Vietnam para un crecimiento y éxito sostenidos.

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Dinámica del mercado

Impulsor: Aumento de las exportaciones debido al interés mundial en los productos de floricultura vietnamitas

El mercado de la floricultura vietnamita continúa floreciendo, y las exportaciones se disparan debido al creciente interés mundial en los productos florales distintivos del país. La industria de la floricultura de Vietnam se ha hecho un hueco en el escenario internacional, aprovechando su inmensa biodiversidad y sus condiciones climáticas favorables para producir una amplia variedad de flores, incluidas rosas, lirios y orquídeas. En los últimos años, el valor de las exportaciones de flores vietnamitas ha alcanzado niveles sin precedentes, siendo países como Japón, Estados Unidos y Corea del Sur los principales importadores. El aumento de la demanda se atribuye a la capacidad de Vietnam para suministrar flores de alta calidad a precios competitivos y con una variedad notable. Para 2022, Vietnam había exportado más de 20.000 toneladas de flores, generando un valor de exportación sustancial de 300 millones de dólares. Japón importó aproximadamente 9.000 toneladas, mientras que Estados Unidos importó 6.000 toneladas. El sector de la floricultura constituye ahora una parte importante de las exportaciones agrícolas de Vietnam, con más de 2.000 hectáreas dedicadas al cultivo de flores. Además, las exportaciones a países europeos han aumentado un 15% anual.

El gobierno vietnamita ha desempeñado un papel decisivo a la hora de impulsar las exportaciones de floricultura mediante la promulgación de políticas que fomentan la inversión en tecnologías agrícolas de vanguardia y mejoran las infraestructuras logísticas. La adopción de prácticas agrícolas modernas y logística de cadena de frío en el mercado de la floricultura de Vietnam ha mejorado la calidad y la vida útil de las flores exportadas, haciéndolas más atractivas para los compradores globales. En consecuencia, la floricultura se ha convertido en uno de los sectores agrícolas de más rápida expansión en Vietnam, con más de 100 empresas de floricultura dedicadas a actividades de exportación. Sólo en la ciudad de Ho Chi Minh, hay más de 300 empresas de floricultura que contribuyen a esta expansión. Además, la industria de la floricultura emplea a más de 50.000 trabajadores, lo que subraya su papel fundamental como motor económico. El énfasis en las exportaciones también ha estimulado un aumento en los programas de capacitación en floricultura, con más de 500 estudiantes matriculados anualmente. Además, las exportaciones a China han aumentado un 12% anual.

Tendencia: Adopción de técnicas de cultivo avanzadas para mayor rendimiento y calidad

En el mercado de la floricultura vietnamita, la adopción de técnicas de cultivo avanzadas continúa acelerándose, impulsando mejoras significativas tanto en el rendimiento como en la calidad. Esta tendencia está remodelando la industria de la floricultura a medida que los productores recurren cada vez más a prácticas agrícolas modernas que incluyen la hidroponía, el cultivo de tejidos y el manejo integrado de plagas. Estos métodos innovadores permiten a los productores producir flores de manera más eficiente, alejándose de los métodos tradicionales, menos productivos y que requieren más recursos. Por ejemplo, el uso de hidroponía no sólo ha duplicado la producción de flores para muchos productores vietnamitas, sino que también ha llevado a una reducción del 20% en el uso de agua por hectárea. Algunas explotaciones cuentan ahora con cifras de producción de hasta 50.000 tallos por hectárea al año. Las técnicas de cultivo de tejidos han facilitado la rápida multiplicación de especies de plantas, lo que ha dado como resultado la producción de más de 1 millón de plántulas de orquídeas cada año. Además, el manejo integrado de plagas ha reducido el uso de pesticidas en un 30%, mejorando la sostenibilidad ambiental de las operaciones de floricultura. Además, estos métodos han mejorado la calidad general de las flores, con un aumento del 15 % en las flores de calidad para exportación.

El cambio hacia métodos de cultivo avanzados se ve reforzado por sólidas iniciativas gubernamentales y asociaciones estratégicas con instituciones internacionales de investigación en el mercado de la floricultura. El gobierno vietnamita ha invertido significativamente en centros de innovación agrícola, que brindan amplia capacitación y recursos a los agricultores locales. Estos centros se han vuelto cruciales en la transferencia de conocimientos y tecnología, con más de 2.000 agricultores capacitados en técnicas avanzadas anualmente. Los esfuerzos de colaboración con países como los Países Bajos han introducido tecnologías de floricultura de vanguardia, lo que ha permitido a los productores vietnamitas competir de manera más efectiva en el mercado global. En Hanoi, una exitosa asociación de investigación con expertos holandeses condujo al desarrollo de una variedad de rosa de alto rendimiento, con más de 500.000 tallos cosechados en su año inaugural de cultivo. Además, la adopción de tecnologías agrícolas inteligentes, como los sistemas de riego automatizados, ha dado lugar a un ahorro de agua de hasta 40.000 litros por hectárea cada año. Además, las iniciativas gubernamentales han dado lugar a un aumento del 25% en la financiación de la investigación sobre prácticas de floricultura sostenible.

Desafío: Impactos del cambio climático que afectan la producción y la calidad de la floricultura

El mercado de la floricultura vietnamita se enfrenta a importantes desafíos debido al cambio climático, que afecta gravemente tanto a la producción como a la calidad. El aumento de las temperaturas, los patrones erráticos de las precipitaciones y la mayor frecuencia de fenómenos meteorológicos extremos, como tifones e inundaciones, han perturbado el cultivo de flores en todo el país. Estos cambios climáticos han provocado períodos de floración irregulares, rendimientos reducidos y una mayor vulnerabilidad a plagas y enfermedades. En 2023, la temporada de tifones fue particularmente devastadora y provocó la pérdida de más de 5.000 hectáreas de cultivos de flores en el delta del Mekong, una región clave para la floricultura. Las sequías prolongadas también han exacerbado los problemas de escasez de agua, afectando a más de 10.000 hectáreas de plantaciones de flores. Se estimó que el costo financiero de estas perturbaciones relacionadas con el clima en la industria de la floricultura fue de alrededor de 50 millones de dólares en el mismo año. Además, las infestaciones de plagas aumentaron en un 20% debido a las condiciones climáticas cambiantes, lo que agotó aún más los recursos.

Para combatir estos desafíos, el mercado de la floricultura vietnamita está adoptando cada vez más prácticas y tecnologías resistentes al clima. Los agricultores están recurriendo a variedades de flores resistentes a la sequía e implementando sistemas de riego eficientes en el uso del agua para aliviar la escasez de agua. Más de 1.000 hectáreas de tierras de floricultura han pasado al riego por goteo, lo que ha reducido significativamente el uso de agua hasta en un 40%. Además, el desarrollo de invernaderos con clima controlado ha proporcionado entornos de cultivo más estables, y actualmente hay más de 500 estructuras de este tipo operativas en regiones florícolas. Estos invernaderos han permitido la producción anual de 2 millones de flores, incluso en condiciones climáticas adversas. El compromiso del gobierno de apoyar la investigación sobre prácticas agrícolas resilientes al clima es evidente, con más de $10 millones asignados para investigación y desarrollo en 2023. Además, la introducción de sistemas de riego con energía solar ha reducido los costos de energía en un 15 %, mejorando aún más los esfuerzos de sostenibilidad.

Análisis segmentario 

Por tipo 

El mercado de la floricultura vietnamita ha estado floreciendo, con las flores cortadas a la cabeza, generando ingresos que superaron los 1.100 millones de dólares en 2023. La valoración general del mercado fue de aproximadamente 1.710 millones de dólares, lo que subraya el papel fundamental de las flores cortadas. Entre ellos, los crisantemos son particularmente dominantes, con 1.400 millones de tallos vendidos el año pasado. La importancia cultural de flores como los crisantemos, especialmente durante festivales clave como el Año Nuevo Lunar, impulsa la demanda interna. Los crisantemos se cultivan ampliamente en regiones como Lam Dong y Hanoi, donde Lam Dong produce más de 500 millones de tallos al año. Esta producción está respaldada por una creciente población de clase media, que ahora supera los 35 millones de personas, que se inclinan cada vez más por la decoración del hogar y los regalos. En 2023, se produjeron más de 20.000 toneladas de flores en Vietnam, con los crisantemos a la cabeza debido a su apariencia vibrante y su larga vida útil. Además, el gobierno vietnamita ha invertido más de 10 millones de dólares en investigación y desarrollo de la floricultura.

Las exportaciones también han desempeñado un papel importante en la expansión del mercado. En 2023, Vietnam exportó más de 150 millones de tallos de crisantemos a mercados clave como China, Japón y Corea del Sur. La resistencia de los crisantemos a diversas condiciones climáticas y plagas los hace ideales para la exportación, lo que solidifica aún más la posición de Vietnam en el mercado mundial de la floricultura. Además, Vietnam exportó más de 20 millones de tallos de rosas y 10 millones de tallos de lirios, lo que refleja la diversa gama de flores cortadas que ofrece el país. El establecimiento de centros de subasta de flores y las mejoras en la logística de la cadena de frío han agilizado los procesos de exportación, mejorando la eficiencia del comercio internacional. Además, se han construido más de 500 invernaderos con clima controlado, que permiten la producción de dos millones de flores al año a pesar de las condiciones climáticas adversas. El crecimiento del mercado está respaldado por más de 2.000 hectáreas dedicadas al cultivo de flores, lo que enfatiza la importancia de las flores cortadas en el paisaje agrícola de Vietnam.

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Tres tendencias crecientes de turismo floral y agroturístico en Vietnam

• Destinos florecientes: las regiones florales de Vietnam cautivan a turistas y entusiastas internacionales

El mercado de la floricultura de Vietnam, particularmente en Da Lat y el delta del Mekong, está emergiendo rápidamente como un importante centro para el agroturismo y las flores. Estas regiones son famosas por su vasto y diverso cultivo de flores, incluidas rosas, crisantemos, orquídeas y lirios, que brindan a los turistas experiencias impresionantes e inmersivas. En 2023, Vietnam recibió 12,6 millones de turistas internacionales, lo que refleja una recuperación sustancial hasta el 70% de los niveles previos a la pandemia. Este resurgimiento del turismo subraya el creciente interés mundial por los paisajes florales únicos de Vietnam, que cautivan con su belleza natural y ofrecen una profunda conexión con la vida rural. Además, solo Da Lat representó más de 4 millones de visitas turísticas y los jardines de flores contribuyeron al 30% de las actividades turísticas de la ciudad. El delta del Mekong, conocido por sus mercados flotantes de flores, atrajo a 2,5 millones de visitantes, destacando aún más el papel de la región en la industria turística. Estas áreas no sólo mejoran el atractivo de Vietnam sino que también contribuyen significativamente a las economías locales.

• Exposiciones florales y cadenas minoristas mejoran la experiencia de agroturismo de Vietnam para visitantes de todo el mundo

La creciente popularidad del agroturismo y floral se ve aumentada aún más por el éxito de las exposiciones y eventos florales dentro del mercado de la floricultura. Un ejemplo notable es la exposición organizada conjuntamente por Nova Exhibitions de los Países Bajos y VEAS de Vietnam en marzo de 2024, que se centró en la horticultura y las tecnologías de procesamiento. Este evento atrajo un interés considerable por parte de los asistentes nacionales e internacionales, con la participación de más de 50.000 visitantes. Además, la expansión de las cadenas minoristas modernas, como las tiendas de flores frescas premium de Dalat Hasfarm en Ciudad Ho Chi Minh y Hanoi, subraya la creciente demanda de los consumidores de productos florales de alta calidad. Estos desarrollos no sólo vigorizan las economías locales sino que también brindan a los turistas más vías para sumergirse en el rico patrimonio floral de Vietnam, mejorando su experiencia general. En 2023, las ventas minoristas de flores en estas ciudades alcanzaron los 200 millones de dólares, lo que refleja un creciente aprecio por la floricultura de Vietnam.

• Florecimiento económico a través del turismo floral: las experiencias agrícolas únicas de Vietnam atraen el interés mundial

Económicamente, el turismo floral y agroturístico desempeña un papel fundamental a la hora de impulsar el crecimiento del mercado de la floricultura en Vietnam. En 2023, los ingresos por servicios de alojamiento y restauración aumentaron a 673,5 billones de VND (27.770 millones de dólares), lo que representa el 10,8% del valor total y un aumento del 14,7% con respecto al año anterior. Este crecimiento se ve impulsado por la creciente demanda de experiencias únicas e inmersivas, a medida que los visitantes buscan cada vez más interacciones agrícolas genuinas. La Organización Mundial del Turismo informa un aumento constante en las operaciones de agroturismo, lo que indica una tendencia más amplia de viajeros que buscan auténticas experiencias agrícolas. Este cambio presenta oportunidades sustanciales para que los agricultores y las agroindustrias aprovechen el agroturismo y las flores, creando experiencias memorables para los visitantes e impulsando aún más el crecimiento del sector. Con más de 1.000 iniciativas de agroturismo lanzadas en todo el país, el sector de la floricultura de Vietnam contribuye significativamente al desarrollo rural y la diversificación económica. Además, el apoyo gubernamental a las mejoras de la infraestructura turística, como la mejora de los enlaces de transporte a regiones florales clave, ha impulsado aún más el número de visitantes, con 300 nuevos proyectos iniciados solo en 2023.

Principales jugadores en el mercado de floricultura de Vietnam

• Granja Dalat
• Fresh Flower World Joint Stock Co.
• Dummen Orange Holding BV
• Syngenta Protección de Cultivos AG
• Corporación de la Base Real
• Subasta de Floricultura de Ota
• Otros jugadores destacados

Descripción general de la segmentación del mercado:

Por tipo

• flores cortadas
  • Clavel
  • Rosa
  • Crisantemo
  • Lirio
  • Orquídea
  • Otro tipo de flores
• Plantas bulbosas
• flores en maceta
• Otros