Marché des ingrédients de protéines de pois – Dynamique de l’industrie, taille du marché et prévisions d’opportunités jusqu’en 2031

Marché mondial des ingrédients de protéines de pois : par type (isolats de protéines de pois, concentrés de protéines de pois, protéines de pois texturées, hydrolysat de protéines de pois et autres) ; Source (pois jaune et pois vert) ; Forme (sèche et liquide) ; Application (suppléments nutritionnels et de santé, produits carnés alternatifs, produits de boulangerie et de confiserie et autres) ; et région : dynamique de l’industrie, taille du marché, opportunités et prévisions jusqu’en 2031

Le marché mondial des ingrédients à base de protéines de pois connaît une croissance significative, avec des revenus qui devraient passer de 1,4 milliard de dollars américains en 2022 à 7,0 milliards de dollars américains d'ici 2031, avec un TCAC estimé à 19,9 %, tandis que sa croissance en volume est prévue à un TCAC de 9,3 % entre 2023 et 2031. Lire la suite

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• Publié le : 20 mars 2023 | Format : | Numéro du rapport : AA0622259