持続可能性と倫理的調達駆動市場の進化

持続可能性と倫理的調達は、ASEANチョコレート市場で大きな懸念を抱いており、消費者は持続的に調達された製品にますます優先順位を付けています。このシフトは、主要なブランドがより持続可能な慣行にコミットするよう促し、認定された持続可能な農場からココアを調達することを目指しています。インドネシアの持続可能なココア生産プログラム（SCPP）は、過去10年間で165,000人の農家に到達し、持続可能なココア生産への実質的なコミットメントを示しています。さらに、OLAMフード成分（OFI）は、ASEAN諸国での努力を含む、グローバルなサプライチェーン全体で直接供給されたココアの100％のトレーサビリティを達成しています。持続可能性への大きな動きの中で、MondelēzInternationalとOFIは、インドネシアで世界最大の持続可能な商業ココア農場を創設するために協力しています。ただし、市場は、原材料価格、特にココアのボラティリティに関連する課題に直面しています。有害な気象条件と主要な生産地域の政治的不安定性によって推進されるココア価格の変動は、製造業者の価格設定戦略と収益性に影響します。 

これらの課題にもかかわらず、ASEANチョコレート市場は、地域の消費者の多様な味に応える地元および国際的なチョコレートブランドの両方の存在に挑戦して、繁栄し続けています。市場の成長は、特に成長中の中流階級の間で、お祝いと愛情の象徴としてチョコレートの採用の増加によってさらにサポートされています。

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 市場動向 

ドライバー：ASEAN諸国での可処分所得と都市化の増加チョコレートの需要の増加

ASEANチョコレート市場は、主に使い捨て収入と急速な都市化によって駆動されるチョコレート需要の大幅な急増を経験しています。 2024年、ベトナムは34,707元の一人当たりの可処分所得の中央値を報告し、前年から5.1％の増加を示しました。都市の消費者は高級食品にふさわしいので、この購買力の大幅な成長は、プレミアムチョコレート製品のより高い消費量に直接変換されています。 ASEAN諸国の都市化の傾向は、消費パターンを再構築し続けており、ベトナムの都市人口は1986年の1300万人未満から2024年の3000万人に増加し、都市生活への大きな変化を反映しています。この都市の移住は、消費者を幅広い種類のチョコレート製品や国際的なブランドにさらし、需要をさらに高めています。

チョコレートの需要に対する可処分所得と都市化の増加の影響は、ASEAN都市全体の小売業界の変化において明らかです。チョコレート市場のコンビニエンスストアは、ペースの速い都市のライフスタイルと、迅速で贅沢な御treat走への欲求に応えて、支配的な小売チャネルとして浮上しています。この小売の好みの変化により、チョコレートは都市の消費者がよりアクセスしやすくなり、需要が高まりました。さらに、2030年までに人口の65％に達すると予測されているASEAN都市で成長する中流階級は、高級チョコレートオプションをますます探求し、ユニークなフレーバーと倫理的調達を求めています。西洋のライフスタイルの影響と、チョコレート消費、特にダークチョコレートに関連する健康上の利点に対する認識の高まりは、これらの購入行動をさらに形作っています。 ASEAN都市の都市化が消費パターンを再構築し続けるにつれて、チョコレートメーカーは、より高い可処分所得を備えた都市消費者の進化する要求に応えるための革新と持続可能性に焦点を当てています。

トレンド：ASEAN消費者の間で人気を博しているプレミアム化と職人製品

ASEANチョコレート市場は、高品質でユニークなチョコレート体験をますます求めているため、プレミアム化と職人製品への大きなシフトを目の当たりにしています。この傾向は、2024年の最新の製品の発売と市場開発で特に顕著です。たとえば、著名なインドのスナックとスイーツブランドであるHaldiram'sは、2024年1月に「Cocobay」の立ち上げでプレミアム市場に参入しました。この新しいブランドは、100％純粋なココアの使用を強調し、果物やスパイスなどの伝統的なインドの味を取り入れて、地元の好みや好みに応えています。この動きは、ユニークなフレーバープロファイルと高品質の成分を提供するプレミアムチョコレートに対する需要の高まりを反映しています。

ASEANチョコレート市場のプレミアム化傾向は、従来のフレーバーと現代のひねりを融合する革新的な製品の導入によってさらに例証されています。 2024年には、植物ベースとヘルス志向のプレミアムチョコレートオプションの発売が顕著に増加しました。たとえば、2023年後半に導入されたハーシーのオート麦は、2024年に大幅な牽引力を獲得し、クリーミーやアーモンド＆シーソルトなどのフレーバーで植物ベースのチョコレートオプションを提供しています。この製品は、健康志向の消費者と乳製品のない代替品を探している人を対象としており、プレミアムチョコレートエクスペリエンスを維持しながら、植物ベースのスナックの需要の高まりに沿っています。同様に、Toll Houseの植物ベースのチョコレートチップの立ち上げは、プレミアムセグメントでビーガンと乳製品のないベーキング成分に対する需要の高まりに対応しています。これらの打ち上げは、高品質、倫理的に調達され、健康志向のチョコレート製品に対する進化する消費者の好みに対する業界の対応を強調しています。 

課題：ASEAN地域の製造業者の生産コストと収益性に影響を与えるココア価格の変動

ASEANチョコレート市場は、メーカーの生産コストと収益性に直接影響を与えたココア価格の不安定な性質により、2024年に前例のない課題に直面しました。ココア価格は歴史的高値に急増し、2024年12月に1キログラムあたり10.32ドルに達し、2025年1月に1キログラムあたり10.75ドルに増加し続けました。この価格の急増は、60年以上にわたって最大の西アフリカで最大の気象条件、主要なココア生産地域であり、季節の大規模な季節の需要によって推進されました。この状況は、国際ココア組織（ICCO）が2023〜24シーズンの478,000メートルトンの生産赤字と46年で最低レベルでシーズン終了株を報告していることで、世界的なココア不足によって悪化しました。

この前例のない価格上昇は、ASEANチョコレート市場のチョコレートメーカーに大きな圧力をかけており、その多くは輸入ココア豆に大きく依存しています。この影響は、このようなコストの増加を吸収するための財政的回復力を欠いている小規模メーカーにとって特に深刻であり、運用と市場の存在の潜在的な混乱をもたらします。 Cocoa価格の変動の影響を緩和するために、ASEANチョコレートメーカーは2024年に代替戦略を調査しています。一部の企業は、輸入への依存を減らすために地元のココア生産に投資していますが、他の企業は製品ラインを多様化してCoco集約型の提供を含めています。また、メーカーが高品質の職人製品に焦点を当てており、より高い価格を指揮し、コストの増加を相殺できるようになっているため、プレミアム化に向かう​​傾向が高まっています。これらの課題にもかかわらず、ASEANチョコレート市場は、使い捨ての収入と都市化の増加によって駆動される、回復力のあるままです。しかし、ココア価格の継続的なボラティリティは、この地域のチョコレートメーカーの持続可能性と収益性に大きな課題をもたらし、2024年以降の長期的な成長と安定性を確保するために、革新的な戦略と地元の資源の活用を必要とします。

セグメント分析 

製品タイプ別 

ASEAN地域は、チョコレート市場シェアの55％以上を占めるミルクチョコレートを強く好むことを示しています。この優位性は、文化的な好み、手頃な価格、およびダークチョコレートやホワイトチョコレートと比較してより甘くて口当たりの良い選択肢としてのミルクチョコレートの広範な認識など、いくつかの要因によって推進されています。 2024年、ASEAN諸国のミルクチョコレートの平均消費量は120万トンに達し、インドネシアは450,000メートルトンでリードし、その後300,000トンでタイが続きました。ミルクチョコレートのクリーミーなテクスチャーは暖かい天候でより魅力的であるため、この地域の熱帯気候も役割を果たしています。さらに、2024年に8％増加した中流階級の成長により、ミルクチョコレートのような贅沢な御treat走の需要が高まりました。ネスレや火星のような主要なブランドは、パンダンやココナッツなどのローカライズされたフレーバーを導入することにより、この傾向を利用しています。 100グラムあたり平均3.50ドルで販売されているミルクチョコレートの手頃な価格は、その人気をさらに駆り立てます。また、小売業者は、若い消費者を対象とした積極的なマーケティングキャンペーンによって推進されるミルクチョコレート販売の前年比20％の成長を報告しています。ミルクチョコレートの販売の40％を占めるシングルサービスパッケージの利便性も、その広範な消費に貢献しています。

AEANチョコレート市場におけるミルクチョコレートの優位性は、スナックとギフトの両方の機会の両方でその汎用性によってさらに強化されています。 2024年、ミルクチョコレートは、旧正月やラマダンのようなお祝いの季節に、すべてのチョコレートギフトの60％を占めました。 2024年に25％拡大したこの地域の成長している電子商取引セクターは、ミルクチョコレートの30％に貢献して、ミルクチョコレートがよりアクセスしやすくなりました。低糖ミルクチョコレートなどのより健康的なバリアントの導入では、ヘルス志向の消費者に対応して、売上が10％増加しています。 ASEAN地域のミルクチョコレート市場は、使い捨ての収入と都市化の増加に起因する、年間7％成長すると予測されています。消費者の70％以上が、クリーミーなテクスチャーと甘い味のためにミルクチョコレートを好むため、このセグメントが近い将来にASEANチョコレート市場を支配し続けることは明らかです。

価格帯別 

エコノミーチョコレートは、100グラムあたり平均2.80ドルで販売されており、ASEANチョコレート市場で販売されているチョコレートの55％以上を占めています。この支配は、2024年に地域の価格に敏感な消費者の大規模な人口によって推進されています。これは、2024年に7％増加しました。エコノミーチョコレートの手頃な価格は、特に可処分所得が低い農村地域では、より多くの視聴者がアクセスできるようになります。 2024年、農村部でのエコノミーチョコレートの販売は、地元の小売ネットワークの拡大に起因して15％増加しました。 MondelezやHersheyのような主要なブランドは、エコノミーチョコレートの販売の50％を占める、より小さく、より手頃な価格のパッケージングオプションを提供することにより、この傾向を活用しています。 ASEAN全体で150,000を超える小売店で利用できるエコノミーチョコレートの利便性も、その需要の高い貢献に貢献しています。

2024年に8％増加したこの地域の成長中の中流階級は、ASEANチョコレート市場での手頃な価格のdulとしてエコノミーチョコレートの需要を促進しました。 2024年、エコノミーチョコレートは、ディワリやクリスマスなどのお祝いシーズン中に、すべてのチョコレート購入の60％を占めました。ドリアンやマンゴーなどのローカライズされたフレーバーの導入では、地域の好みに対応して、売上が10％増加しています。 ASEAN地域のエコノミーチョコレート市場は、都市化の増加と最新の小売チャネルの拡大により、年間6％成長すると予測されています。消費者の70％以上が、手頃な価格と馴染みのある味のためにエコノミーチョコレートを好むため、このセグメントが近い将来にASEAN市場を支配し続けることは明らかです。

エンドユーザーによる

小売および消費者チャネルは、これらのチャネルの利便性とアクセシビリティによって駆動される、ASEANチョコレート市場のチョコレート消費量の50％以上を占めています。 2024年、この地域のチョコレートの平均世帯支出は月額25ドルに達し、小売売上高はチョコレートの総収入の60％に貢献しました。 2024年に25％拡大したこの地域の成長しているeコマースセクターは、チョコレートをよりアクセスしやすくし、オンライン販売はチョコレートの総収益の30％に貢献しています。 NestléやMarsのような主要なブランドは、販売が20％増加している独占的なオンラインプロモーションを提供することで、この傾向を活用しています。小売チョコレートの販売の40％を占めるシングルサービスパッケージの利便性も、その広範な消費に貢献しています。

2024年に8％増加したこの地域の成長中の中流階級は、手頃な価格のdulとして小売チョコレートの需要を促進しました。 2024年、小売チョコレートは、Lunar New YearやRamadanのようなお祝いシーズン中に、すべてのチョコレート購入の70％を占めました。低糖チョコレートなどの健康的なバリエーションの導入では、ヘルス志向の消費者に対応して、売上が10％増加しています。 ASEAN小売チョコレート市場は、都市化の増加と最新の小売チャネルの拡大により、年間5％成長すると予測されています。消費者の80％以上が、その利便性と手頃な価格のために小売チョコレートを好むため、このセグメントが今後数年間で市場を支配し続けることは明らかです。

自然によって

従来のチョコレートは、ASEANチョコレートマーケットの収益シェアの85％以上を獲得しました。これは、手頃な価格、広範な可用性、および確立された消費者の信頼によって推進されています。 2024年、この地域の従来のチョコレートの平均価格は100グラムあたり4.20ドルで、100グラムあたり平均8.50ドルのオーガニックチョコレートよりもはるかにアクセスしやすくなりました。 2024年に6％増加した地域の価格に敏感な消費者の大部分は、従来のチョコレートの需要をさらに促進しました。 CadburyやFerreroなどの主要なブランドは、この地域での売り上げの90％を占める幅広い従来のチョコレート製品を提供することで、支配を維持しています。 ASEAN全域で200,000を超える小売店で利用できる従来のチョコレートの利便性も、そのより高い浸透に貢献しています。 2024年、スーパーマーケットとハイパーマーケットでの従来のチョコレートの販売は、大量の購入とプロモーション割引によって駆動され、12％増加しました。

オーガニックチョコレートの利点についての認識の欠如は、チョコレート市場における従来のチョコレートの優位性にも役割を果たしています。 2024年、ASEAN消費者の15％のみが、ヨーロッパの65％と比較して、オーガニックチョコレートの健康上の利点を認識していました。総ココア生産量のわずか5％を占めるこの地域の限られたオーガニックココア生産は、有機チョコレートの利用可能性も制限されています。さらに、2024年にはより厳格な認証要件のために10％増加したオーガニックチョコレートの生産コストが高くなると、市場での競争力が低下しました。 ASEAN地域の従来の市場は、都市化の増加と最新の小売チャネルの拡大により、年間5％成長すると予測されています。消費者の80％以上が、おなじみの味と手頃な価格で従来のチョコレートを好むため、このセグメントが今後数年間でASEANチョコレート市場を支配し続けることは明らかです。

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ASEANチョコレート市場のトップ企業：

• ネスレ
• Mondelez International
• Mars International
• ハーシー
• フェレロインターナショナルスパ
• lindt
• Lotte Wellfood Co.、Ltd。
• バリー・カレボー
• マルーチョコレート
• その他の著名な選手

市場セグメンテーションの概要:

製品タイプ別

• ダークチョコレート
• ミルクチョコレート
• ホワイトチョコレート

自然によって

• オーガニック
• 従来の

フォーム別

• チョコレートバー
• チョコレートボンボン
• チョコレートチップ
• その他

価格帯別

• 経済
• ミッドレンジ
• プレミアム

最終用途別

• 小売業と消費者
• フードサービスとホレカ
• 産業用

販売チャネル別

• オンライン
• オフライン

アセアン別

• インドネシア
• マレーシア
• シンガポール
• タイ
• フィリピン
• ASEANの残りの地域