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市场情景
2023年中国冰淇淋冷柜市场估值为2.0845亿美元,预计到2032年将达到4.3079亿美元,2024-2032年预测期间复合年增长率为8.48%。
在塑造市场格局的几个关键因素的推动下,中国冰淇淋柜的需求前景正在显着上升。一个关键驱动因素是中国中产阶级的迅速扩张,可支配收入每年增长8%,这带来了对优质和多样化冰淇淋产品的需求增加。这一经济转变与城市化进程的加速相辅相成,促进了超市和便利店的发展,其规模每年以 14% 的速度扩张。这些场所需要复杂的冷藏解决方案。此外,向西方生活方式的文化转变,特别是在年轻一代中,正在推动冰淇淋和冷冻甜点的流行,导致西方甜点消费量增加 10%,从而增加了对可靠和先进冰淇淋冰箱的需求。
制冷技术的进步使冰淇淋柜变得更加节能和更具成本效益,这些型号的销量增长了18%,对冰淇淋柜市场的商业企业和居民消费者都有吸引力。中国政府改善冷链物流的举措是另一个重要因素,投资激增25%。这些政策旨在减少食品浪费并确保食品安全,从而鼓励对高质量制冷基础设施的投资。电子商务和在线杂货配送服务的兴起,冷冻甜点销量增长了 20%,进一步提振了需求,因为这些平台需要可靠的冷藏来维持运输过程中的产品质量。 COVID-19 大流行的持续影响也改变了消费者的行为,越来越多的家庭投资购买家用冰箱,导致享受各种冷冻食品的购买量增加了 30%。
此外,城市家庭家用冰箱拥有量增加了 15%,反映出家庭消费冷冻食品的更广泛趋势。在对更高品质产品的渴望的推动下,优质冰淇淋品牌正以每年 12% 的速度渗透市场。政府政策将冷链基础设施提高了 22%,为冰淇淋冷冻机市场创造了更加强大和可靠的供应链,这对于保持冷冻商品的完整性至关重要。技术进步还将冰柜的运营成本降低了 15%,使更广泛的消费者群体更容易使用它们。总的来说,这些因素和趋势凸显了在经济增长、监管支持以及消费者偏好转向便利和优质产品的推动下,中国冰淇淋冰箱市场充满活力且前景广阔。
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市场动态
驱动因素:可支配收入的增加和城市化推动了冰淇淋柜的需求
中国可支配收入和城市化进程的快速增长是冰淇淋冷柜市场的重要驱动力。 2023年,我国人均可支配收入达到36883元,比上年增长7.3%。城市化率大幅上升,到2023年,居住在城市的人口比例将达到64.7%,而2018年这一比例为59.6%。在政府城市化政策的推动下,预计到2030年,城市人口将增长至70%。随着可支配收入的增加,消费者更愿意购买优质和多样化的冰淇淋产品,因此需要先进的冷冻解决方案。 2022年,中国冰淇淋市场规模达1680亿元人民币,年增长率为6.5%,反映了消费者支出的增加。
此外,城市化促进了便利店和超市的激增,而它们是冰淇淋的重要销售点。 2018年至2023年,城市地区便利店数量每年增长8%,达到16万家。城市地区超市的年增长率也达到5.2%。这些零售店需要高效可靠的冰淇淋冷冻机来满足不断增长的需求。 2022年商用冰淇淋柜销量增长7%,达到150万台以上。此外,占人口39%的中国中产阶级是冰淇淋的主要消费群体,进一步推动了市场的发展。
趋势:健康和保健趋势正在改变冰淇淋冷冻机市场
健康和保健趋势正在显着影响中国冰淇淋冷冻机市场。截至 2023 年,68% 的中国消费者表示偏好更健康的食品选择,而 2019 年这一比例为 54%。这种转变导致对低脂、低糖和有机冰淇淋产品的需求大幅增加。 2022 年,低热量冰淇淋销量猛增 12%,而有机冰淇淋销量则增长 9%。这一趋势正在推动制造商创新并生产更广泛的健康冰淇淋选择,这反过来又需要专门的冷冻技术来保持这些产品的质量和口味。
为此,冰淇淋冷冻机市场正在适应先进技术,例如速冻机和节能型号。 2022 年,节能冰淇淋柜市场增长 8%,反映了消费者和零售商对可持续发展的需求。此外,从 2019 年到 2023 年,使用天然成分的冰淇淋产量增加了 15%,需要冷冻机来保持这些成分的完整性和新鲜度。注重健康的市场部分(占城市消费者的 45%)持续扩大,推动该行业走向创新和适应。因此,2023年至2032年,中国冰淇淋柜市场预计将以8.4%的复合年增长率增长。
挑战:供应链中断和原材料波动挑战市场增长
供应链中断和原材料价格波动给中国冰淇淋冷柜市场带来了重大挑战。 2022 年,COVID-19 大流行造成的全球供应链中断导致冰淇淋柜的制造成本增加了 10%。此外,钢材、制冷剂等主要原材料价格分别上涨15%和12%。这些成本增加转嫁给了消费者,导致 2023 年冰淇淋柜的平均价格上涨 6%。中美之间持续的贸易紧张局势也导致对冰箱制造至关重要的进口零部件征收 5% 的关税。
此外,后勤挑战正在加剧局势。由于港口拥堵和运输瓶颈,2022年原材料的平均运输时间将增加20%。这种延迟影响了生产计划和市场上冰淇淋冷冻机的供应。 2023 年,18% 的制造商报告与供应链相关的延误,高于 2019 年的 12%。预计原材料价格波动将持续,预计 2024 年钢材价格将再上涨 8%。这些挑战需要战略规划制造商进行风险管理,以维持市场稳定和增长。尽管存在这些障碍,冰淇淋冰箱市场预计仍将增长,尽管速度较慢。
细分分析
按类型
从类型来看,由于中国独特的市场需求和不断变化的消费者偏好,中国冰淇淋冷冻机市场以批量冷冻机为主,收入份额超过66.43%。关键驱动因素之一是对手工和优质冰淇淋产品的需求不断增长,而批量冷冻机特别适合生产此类冰淇淋。与连续式冷冻机不同,批量冷冻机可以更好地控制冰淇淋的质地和质量,从而能够融入天然成分和复杂的风味。这符合中国消费者对高品质、健康和定制冰淇淋选择日益增长的偏好。此外,批量冷冻机的灵活性为小规模和精品冰淇淋生产商提供了支持,这些生产商在北京、上海和广州等城市中心越来越受欢迎。
最近的中国冰淇淋冰箱市场数据显示手工冰淇淋行业大幅增长,支持了这一趋势。例如,到2023年,使用批量冷冻机的小型冰淇淋店数量将增加到10,000多台。此外,对天然和有机冰淇淋的需求激增,去年这些产品的销量达到12亿份。此外,批量冷冻机的国内生产也大幅扩张,仅 2023 年就新建了 800 个制造单位。市场报告还显示,依赖批量冷冻机的高端冰淇淋品牌投资额达50亿元,反映了其盈利能力和市场吸引力。消费者调查进一步表明,人们对批量冷冻机生产的冰淇淋的质地和风味有强烈的偏好,十分之七的消费者比连续冷冻机生产的冰淇淋更喜欢这些产品。这些因素共同证明了对批量冷冻机的普遍偏好,凸显了它们在塑造中国冰淇淋市场未来方面的关键作用。
价格范围
从价格范围来看,2,000 美元和 5,000 美元细分市场占据市场主导地位,收入份额超过 32.38%,预计未来几年将以最高 9.37% 的复合年增长率继续增长。技术进步、经济因素和消费者偏好共同推动了价格在 2,000 美元至 5,000 美元之间的冰淇淋柜在中国冰淇淋柜市场的主导地位。一个主要因素是成本和质量之间的平衡。这个价格范围内的冰柜通常采用先进的冷却技术、能源效率和耐用性,这对于在竞争激烈的市场中保持冰淇淋的质量至关重要。中国消费市场看重这些中档冰箱所提供的可靠性和使用寿命。此外,随着中国中产阶级规模的扩大和可支配收入的增加(年收入超过2万美元的城市家庭数量到2023年将超过3亿),企业愿意投资于确保产品质量的设备,而无需承担与高端产品相关的过高成本。模型。
中国城市化率的提高导致对高端冷链物流的需求激增,其中包括高效的冰淇淋存储解决方案,预计2023年冷链物流市场规模将超过5亿立方米。专注于高端冰淇淋的国内品牌的崛起随着2023年国内高端冰淇淋市场规模扩大5000万升,对更好的储存设施的需求也随之增加。因此,冰淇淋冷冻柜市场呈现出强劲的增长势头。政府推动提高食品安全标准,使得企业更倾向于投资可靠的存储设备。第四,本土冰淇淋企业的成功取决于产品质量,中档冰柜成为实用的选择,体现在2023年销量将猛增至15万台。据报道,中档冰柜的平均寿命为8年。 -10年,符合长期投资的业务需求。这些因素共同证明了冰淇淋冰箱在 2,000 至 5,000 美元价格范围内的突出地位,凸显了它们在维持行业增长和满足不断变化的消费者期望方面的重要作用。
按安装方式
从安装情况来看,落地式冷柜在中国冰淇淋冷柜市场占据主导地位,收入贡献率为 61.53%,这是由几个关键因素推动的。中国快速的城市化和零售空间的扩张显着增加了对高效大容量存储解决方案的需求。落地式冰柜在城市零售环境中特别受欢迎,因为它们能够储存大量冰淇淋,同时保持最佳温度控制,确保产品质量和使用寿命。随着中国冰淇淋市场消费量大幅增长,零售商优先考虑能够处理大批量且能够持续使用的设备。例如,城市超市的平均商用冷柜容量已达到1200升,非常适合高需求的环境。此外,配备先进制冷系统的零售店数量已激增至超过 500,000 个,反映出支持冰淇淋销售的基础设施不断增长。
此外,制冷技术的进步使得中国冰淇淋冷冻柜市场的落地式冷冻柜更加节能和可靠,这对于运营成本非常重要的市场至关重要。最近的行业报告表明,在对先进节能解决方案的需求的推动下,中国商用制冷设备市场出现了大幅增长。此外,落地式冰柜中智能技术的集成可以实现更好的库存管理和温度监控,为零售商提供竞争优势。最近的数据显示,中国超市中专门用于冰淇淋存储的平均建筑面积已显着增加,这也支持了这种主导地位。具体而言,仅在过去一年就推出了超过 10,000 台新型智能落地式冰柜,领先的零售连锁店报告称,由于存储能力的提高,他们的冰淇淋销量每年每店超过 100 万件。
按容量分类
从容量来看,150-300升细分市场领先中国冰淇淋柜市场,市场份额为29.36%。此容量范围在存储效率和空间利用率之间取得了平衡,非常适合中小型零售店。这些冰柜足够大,可以储存多种冰淇淋产品,考虑到中国对不同口味和类型冰淇淋的需求不断增长,这一点至关重要。此外,对于需要优化占地面积同时仍提供广泛的产品选择以吸引顾客的零售商来说,该尺寸是可以管理的。例如,中国的便利店数量已达到15万家,每家便利店都需要可靠、高效的冰淇淋产品存储解决方案。
此外,冰淇淋冷柜市场的竞争格局由伊利和蒙牛等本土冰淇淋巨头主导,因此需要高效的存储解决方案来维持产品质量并满足消费者需求。 150-300 升冷冻机在维持不同类型冰淇淋的理想温度方面特别有效,确保产品保持新鲜并吸引消费者。中国冰淇淋市场营业额估计超过 120 亿美元,容量为 60 亿升,这表明对高效存储解决方案的巨大需求。此外,严重依赖这些冰柜的零售部门在市场上占有最大的收入份额。联合利华等公司将数字工具和人工智能集成到冰箱中,进一步提高了这些设备的效率和吸引力。去年,中国推出的新冰淇淋产品数量达到 1,200 种,因此需要适应性强的存储解决方案。这种能力也支持了冲动购买的趋势,这是冰淇淋行业销售的重要推动力。值得注意的是,中国消费者现在平均每年购买冰淇淋 10 次,这凸显了对现成且维护良好的冰淇淋供应的需求。
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城市分析
上海和北京将占据中国冰淇淋冰箱市场45%以上的收入份额,巩固其在这个快速增长领域的主导地位。上海和北京的经济实力和消费者消费能力在中国是无与伦比的。截至2023年,上海的GDP达到4.47万亿元人民币(6950亿美元),而北京则达到4.03万亿元人民币(6280亿美元),成为中国经济产出最高的两个城市。这种经济实力直接转化为消费支出,到2023年,上海的人均可支配收入将达到79,610元人民币(12,400美元),北京将达到75,002元人民币(11,680美元),远远超过全国平均水平。这些城市的冰淇淋市场正在蓬勃发展,上海的冰淇淋消费量将同比增长13%,北京的冰淇淋消费量将在2023年同比增长11%。需求的激增导致冰淇淋店激增,其中上海超过北京有8000多家冰淇淋店,超过7500家,需要大量的商用冰淇淋柜。
另一方面,这两个城市在中国冰淇淋冷柜市场的零售现代化和冷链物流发展方面都处于领先地位。截至2023年,上海拥有超过7,200家便利店和350家连锁超市,而北京拥有超过6,800家便利店和320家连锁超市。这些现代零售业态都需要高品质的冰淇淋柜。此外,上海和北京的冷链物流市场正在快速增长,到2023年市场规模合计将达到890亿元人民币(138亿美元),同比增长15%。这种先进的冷链基础设施支持冰淇淋产品的分销和储存,进一步推动了对先进冷冻设备的需求。
上海和北京是新冰淇淋产品和冷冻技术的创新中心和测试市场。 2023年,中国超过60%的新冰淇淋产品投放发生在这两个城市,显示出它们在中国冰淇淋冷柜市场的突出地位。蒙牛、伊利、联合利华等国内外主要冰淇淋品牌在这些城市设立了研发中心,进一步推动了创新。例如,2023年,上海推出了127种冰淇淋新口味,而北京则推出了112种新口味。这种持续的产品创新需要先进的冷冻技术来维持最佳的储存条件。此外,智能零售趋势正在兴起,到 2023 年,上海将部署 500 多台无人冰淇淋自动售货机,北京将部署 450 台无人冰淇淋自动售货机,所有这些都需要专门的冷冻装置。对能源效率的关注也推动了市场增长,2023年这些城市的节能冰淇淋柜销量将同比增长25%。
中国冰淇淋冷冻机市场的顶尖企业
市场细分概述:
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