全球淡奶市场：按类型（脱脂淡奶和全脂淡奶）；应用（餐饮罐头和零售）；和地区 — 2031 年之前的行业动态、市场规模和机会预测
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|报告ID：AA0222144 |交货：2至4个小时市场情景
全球淡奶市场预计在未来几年将出现显着增长，预计到 2031 年收入将达到 13.36014 万美元，高于2022 年的 10.008 亿美元。2023年至2031年期间3.7%的复合年增长率增长同期市场容量预计将以3.4%的复合年增长率
淡奶在一些国家被称为不加糖炼乳，是一种罐装牛奶产品，其中60%的水已从新鲜牛奶中去除。淡奶因其铁、钙、维生素 C 和 A 的含量而比其他牛奶品种更有营养。
淡奶市场需求的不断增长归因于其高营养成分和便利性，特别是在旅行或露营时，因为它不需要冷藏且保质期较长。此外，不断增长的食品和饮料行业正在推动对淡奶的需求。市场上的一个新兴机会是推出不含乳制品的淡奶。然而，普通牛奶价格的波动阻碍了市场增长。
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市场动态
蒸发市场的驱动因素
对方便且保质期长的乳制品的需求不断增长
蒸发市场的主要驱动力之一是对方便且持久的乳制品的需求不断增长。淡奶的保质期比普通牛奶更长，这对于那些想要储存乳制品而又不想担心它们很快变质的消费者来说是一个有吸引力的选择。此外，淡奶可用于多种食谱，从烘焙食品到咸味菜肴，使其成为厨房中的多功能配料。
人们越来越意识到淡奶的营养价值
淡奶市场的另一个驱动力是人们对淡奶营养价值的认识不断提高。虽然有些人认为淡奶的营养价值低于普通牛奶，但事实并非如此。淡奶含有与普通牛奶相同量的维生素和矿物质，但由于去除了水分，浓度更高。因此，它是钙、维生素 D 和其他重要营养素的良好来源。
蒸发市场的抑制
来自替代乳制品的竞争
虽然市场蒸发的驱动因素有很多，但也有一个关键的限制因素：来自替代乳制品的竞争。近年来，对杏仁奶、豆奶和燕麦奶等植物奶替代品的需求激增。这些产品通常被宣传为比传统乳制品更健康、更可持续，这使得它们对一些消费者更具吸引力。因此，淡奶行业必须找到方法使自己与这些替代乳制品区分开来，以保持其市场份额。
全球淡奶市场细分分析
按类型
全球淡奶市场的各个领域都在显着增长。从类型来看，2022年全脂淡奶在全球市场中占有最高的市场份额，在生产和消费方面都占据主要份额。由于注重健康、偏爱低脂饮食的消费者的需求增加，2023 年至 2031 年的预测期内将出现最高的复合年增长率 (CAGR)
按申请
在应用方面，由于食品和饮料行业对淡奶的需求不断增长，预计全球淡奶市场的食品服务领域在预测期内将出现最高的复合年增长率。烘焙和糖果行业对淡奶的需求也显着增加，烘焙产品和牛奶糖果的需求激增。
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区域分析
淡奶在欧洲是一个不断增长的市场，大量制造商和消费者的存在推动了高需求。此外，消费者健康意识的增强预计将推动欧洲对淡奶的需求。在亚太地区，由于人口众多且食品和饮料行业的需求不断增长，中国市场预计将成为最大的市场。
由于消费者健康意识的增强，预计印度的复合年增长率将是该地区最高的。预计北美对淡奶的需求也将不断增长，其中美国占据该地区最大的市场份额，其次是加拿大。此外，对方便食品日益增长的偏好预计将推动未来几年淡奶市场的增长。此外，对无乳糖奶制品的需求不断增长预计将为淡奶市场的增长创造良好的机会。
竞争格局
淡奶市场金字塔的顶端是主要参与者，其中包括雀巢、Arla、Fraser and Neave、Friesland Campina、DMK GROUP 等全球巨头。这些参与者主导市场并拥有重要的市场份额。他们在多个地区和国家开展业务，并建立了品牌认知度和消费者忠诚度。这些主要参与者拥有投资于产品开发、营销和分销的资源，这使他们比市场上的小型参与者更具竞争优势。
主要公司简介：
- 雀巢
- 阿拉
- 弗雷泽和尼夫
- 弗里斯兰坎皮纳
- 万寿菊
- DMK集团
- 鹰家族食品
- O-AT-KA 奶制品
- 格洛丽亚牛奶公司
- 德纳乳业
- 达美食品工业 FZC
- 四叶乳制品
- 塞内尔公司
- 浙江熊猫乳业
- 恩维克图斯
- 阿拉斯加牛奶
- 阿洛科扎伊集团
- 其他杰出球员
细分概述
以下是全球淡奶市场的不同细分市场：
按类型细分全球淡奶市场细分为：
- 脱脂淡奶
- 全脂淡奶
按应用细分全球淡奶市场细分为：
- 餐饮罐
- 零售
按地区类型细分全球淡奶市场细分为：
- 北美
- 美国
- 加拿大
- 墨西哥
- 欧洲
- 英国
- 德国
- 法国
- 意大利
- 西班牙
- 俄罗斯
- 欧洲其他地区
- 亚太地区
- 中国
- 印度
- 日本
- 澳大利亚和新西兰
- 东盟
- 韩国
- 亚太地区其他地区
- 中东和非洲 (MEA)
- 阿联酋
- 沙特阿拉伯
- 南非
- MEA 的其余部分
- 南美洲
- 阿根廷
- 巴西
- 南美洲其他地区
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报告范围
| 报告属性 | 细节 |
|---|---|
| 2022年市场规模价值 | 1,000.8 百万美元 |
| 2031 年预期收入 | 1,33601.4 亿美元 |
| 历史数据 | 2018-2021 |
| 基准年 | 2022 |
| 预测期 | 2023-2031 |
| 单元 | 价值（百万美元） |
| 复合年增长率 | 3.7% |
| 涵盖的细分市场 | 按类型、按应用、按地区 |
| 重点企业 | 雀巢、Arla、星狮集团、Friesland Campina、Marigold、DMK GROUP、Eagle Family Foods、O-AT-KA Milk Products、Leche Gloria SA、DANA Dairy、Delta Food Industries FZC、Yotsuba Milk Products、Senel Bv、浙江熊猫乳业、Envictus、阿拉斯加牛奶、Alokozay Group 以及其他知名企业 |
| 定制范围 | 根据您的喜好获取定制报告。要求定制 |
常见问题解答
预计 2023 年至 2031 年期间，全球淡奶市场将以 3.7% 的复合年增长率增长。
淡炼乳或不加糖炼乳是由罐装牛奶除去 60% 的水制成的新鲜均质牛奶。
淡奶的颜色比鲜奶稍深，因为其经过高温处理后具有轻微的焦糖味。
与普通牛奶相比，淡奶的高营养成分以及不断增长的食品和饮料行业等因素。
据估计，零售领域在预测期内拥有最高的市场份额。
预计亚太地区的淡奶市场复合年增长率最高。
市场分为北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲（MEA）以及南美。
普通牛奶价格的波动正在影响淡奶的生产和成本，预计这将对市场增长产生负面影响。
中国是亚太淡奶市场的最大股东。
预计在预测期内，西班牙将以欧洲淡奶市场最快的复合年增长率增长。
据估计，全脂淡奶细分市场在预测期内拥有最高的市场份额。
雀巢、Arla Foods、Fraser and Neave、Friesland Campina、Yotsuba Milk Products Co. Ltd、Envictus、DANA Dairy、Alaska Milk Corporation、DMK Group 和 Eagle Family Foods 等。
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