根据 Astute Analytica 最近发布的题为“全球有机咖啡市场- 行业动态、市场规模和机遇预测至 2027 年”的报告，全球有机咖啡市场在 2023 年至 2031 年间将以超过12.56%。

食品饮料行业的蓬勃发展极大地推动了有机咖啡市场的发展。

全球食品饮料行业的增长速度远超预期。因此，食品行业正在全球范围内成功推广有机理念。有机咖啡正成为千禧一代的首选，有机咖啡市场也因此呈现显著增长。有机咖啡的应用不仅限于食品饮料行业，它在制药、化妆品、个人护理产品等诸多领域也越来越受欢迎。 

对有机理念的倾向正在增强有机咖啡市场

如今，有机产品市场蓬勃发展，种类繁多；由于其诸多健康益处、健康饮食带来的满足感以及环保特性，有机食品已成为全球增长最快的概念之一。有机产品被认为是比传统食品更健康的选择。据有机贸易协会的一项调查显示，有机食品市场在过去几年中呈现显著增长。消费者在选择食品时也越来越注重品质。有机咖啡也已成为全球最畅销的有机饮品之一。

据PAN国际组织称，长期使用杀虫剂会导致多种健康问题，例如过敏反应、频繁头痛、肥胖、哮喘、癌症等等。此外，非有机咖啡的生产会对土地和接触到的生物构成严重的健康风险。同样的化学物质也会混入空气和当地水源，影响附近居民的健康。为了推广有机农业，PAN英国分会还为农民开设了为期一年的有机和生态农业实践培训课程。这有助于他们改善土壤的生物活性，并提高咖啡树的健康和营养价值。

有机咖啡市场：区域分析

北美是目前有机咖啡消费量最大的地区，预计其消费量将逐年显著增长。消费者对有机产品的认知度不断提高是推动消费增长和市场发展的主要因素。亚太地区随着有机理念的日益普及，预计将实现显著增长，并且由于人口基数庞大，该地区拥有巨大的未开发潜力。可支配收入的增加和经济的增长促使消费者做出更健康的选择，这也是推动亚太地区有机咖啡市场发展的另一个因素。

关键人物

伯克品牌、死亡愿望咖啡公司、罗杰斯家族公司、卡马诺岛咖啡烘焙公司、Keurig Green、Specialty Java Inc.、Allegro咖啡公司等众多主要企业已经引领着全球有机咖啡市场。

许多本地和区域咖啡公司正准备进军有机咖啡市场。精美的包装和优质的产品是他们力求获得高竞争力的主要因素。

有机咖啡市场细分：

按产地

• 阿拉比卡
• 罗布斯塔

按类型

• 意式浓缩咖啡
• 公平贸易咖啡
• 咖啡胶囊
• 精品咖啡

按最终用户

• 餐饮
• 制药
• 化妆品和个人护理
• 其他的

按包装

• 自立袋
• 罐子和瓶子
• 其他的

按分销渠道

• 间接销售
  • 超级市场和大卖场
  • 便利店
  • 专卖店
• 直销