咸味零食、烤坚果和种子、烘焙食品、代餐饮料和冷冻零食是休闲食品市场中最受欢迎的产品。咸味食品占休闲食品市场总额的四分之一以上,其次是烤坚果和种子。2022年全球休闲食品市场规模约为5319亿美元,预计在2023年至2030年预测期内5.6%的复合年增长率。
全球休闲食品市场未来几年将拥有巨大的增长潜力,并有望实现显著增长。推动市场增长的因素众多,包括生活方式的改变、日益增长的健康意识、线上线下零售等便利渠道的兴起以及快速的城市化进程。尽管新冠疫情对休闲食品市场的影响较小,但目前该市场仍处于高速扩张阶段。疫情导致的供应链中断影响了休闲食品的生产和供应。新冠疫情迫使人们改变了许多生活方式。随着生活方式的改变,消费者发现休闲食品是获取营养丰富膳食的一种更便捷的方式。.
制造商们也更加注重推出健康营养、能够满足消费者需求的零食。许多代餐食品和特定卡路里含量的零食正受到消费者的热烈欢迎。为了延长产品的保质期,各公司还推出了更坚固的包装解决方案。有机食品和素食主义等新兴概念也推动了零食市场的增长。虽然健康零食日益普及以及消费者通过电商和实体零售店便捷购买零食将在未来一段时间内显著推动市场增长,但不断上涨的生产成本和原材料成本可能会在预测期内阻碍市场增长。然而,食品饮料行业的蓬勃发展和可支配收入的增加将为零食市场带来诸多增长机遇。.
休闲食品市场已根据休闲食品类型、分销渠道和地区进行细分。这些主要细分市场又进一步细分为子细分市场,以便对市场进行更深入的研究。.
从地域上看,休闲食品市场分为北美、亚太、欧洲、中东和非洲以及世界其他地区。研究表明,亚太地区占据休闲食品市场最大的份额。人口密度高、生活方式改变以及城市化进程加快是推动亚太地区市场增长的主要因素。亚太地区占全球市场总规模的50%以上,预计在预测期内将以最高的复合年增长率增长。北美是休闲食品市场的第二大地区,预计在预测期内也将实现显著增长。.
市场上的主要参与者包括Calbee Inc. 、 ConAgra Foods Inc. 、 Ferrero SpA .、General Mills Inc.、 Nestle 、The Kraft Heinz Company 和 Tohato Inc. 等众多公司。休闲食品市场竞争激烈,众多企业实力雄厚。许多本地和区域性休闲食品公司也纷纷进军市场,与全球知名企业在本地市场展开激烈竞争。精美的包装和优质的产品是企业在竞争激烈的市场中保持竞争力的关键因素。
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