Escenario del mercado

Los snacks salados, los frutos secos y semillas tostados, los productos de panadería, las bebidas sustitutivas de comidas y los snacks congelados son algunos de los productos más consumidos en el mercado de snacks. Los alimentos salados representan más de una cuarta parte del mercado total, seguidos de los frutos secos y semillas tostados. El mercado mundial de snacks está valorado actualmente en unos 531.900 millones de dólares estadounidenses en 2022 y se espera que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) de aproximadamente el 5,6 % durante el período de pronóstico 2023-2030.

El mercado mundial de snacks tiene un enorme potencial de crecimiento en los próximos años, con una tasa de crecimiento sustancial. Este crecimiento se ve impulsado por diversos factores, como los cambios en el estilo de vida, la creciente preocupación por la salud, las tiendas de conveniencia, como las tiendas online y minoristas, y la rápida urbanización. El mercado de snacks se ha visto levemente afectado por el brote de coronavirus y actualmente se encuentra en plena expansión. La interrupción de la cadena de suministro debido a la pandemia ha afectado la fabricación y el suministro de snacks. La COVID-19 ha obligado a las personas a realizar numerosos cambios en su estilo de vida. Con estos cambios, los consumidores encuentran en los snacks una forma más conveniente de obtener una dieta nutritiva.

Los fabricantes también se centran más en lanzar snacks saludables y nutritivos que satisfagan las necesidades de los consumidores. Muchos sustitutivos de comidas y snacks con un contenido calórico específico están ganando gran popularidad entre los consumidores. Las empresas también han desarrollado envases más resistentes para una mayor duración del producto. Conceptos emergentes como la alimentación orgánica y el veganismo han impulsado el crecimiento del mercado de snacks. Si bien la creciente popularidad de los snacks saludables y su fácil disponibilidad en tiendas online y minoristas impulsan considerablemente el crecimiento del mercado en el futuro próximo, el aumento de los costes de producción y de las materias primas podría frenar dicho crecimiento durante el período previsto. Sin embargo, el auge de la industria alimentaria y de bebidas y el aumento de la renta disponible ofrecerán numerosas oportunidades de crecimiento en el mercado de snacks.

Descripción general de la segmentación

El mercado de snacks se ha segmentado según el tipo, el canal de distribución y la región. Estos segmentos principales se subdividen en subsegmentos para analizar el mercado en detalle.

Por tipo de alimento:

• Panadería de aperitivos salados
• Snack congelado
• Confitería

Por canal de distribución

• Supermercados/Hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• Tiendas especializadas
• Tiendas minoristas en línea
• Otros

Por región

• América del norte
• Asia Pacífico
• Europa
• Oriente Medio y África
• Resto del mundo

Análisis regional

Geográficamente, el mercado se ha dividido en América del Norte, Asia Pacífico, Europa, Oriente Medio y África, y el resto del mundo. Según los estudios, Asia Pacífico posee la mayor cuota de mercado de snacks. La alta densidad de población, los cambios en los estilos de vida y la creciente urbanización son algunos de los factores que impulsan el mercado en Asia Pacífico. Asia Pacífico representa más del 50% del tamaño total del mercado y se espera que crezca a la mayor tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) durante el período de pronóstico. América del Norte es la segunda región más grande del mercado de snacks y se espera que crezca significativamente durante el período de pronóstico.

Perspectivas de los actores clave

Los principales actores del mercado son Calbee Inc., ConAgra Foods Inc., Ferrero SpA., General Mills Inc., Nestlé, The Kraft Heinz Company y Tohato Inc., entre muchos otros. El mercado de snacks cuenta con una gran cantidad de actores que ofrecen una alta competencia. Numerosas empresas locales y regionales de snacks se han establecido en el mercado, lo que genera una fuerte competencia para las empresas internacionales en sus mercados locales. Un empaque atractivo y una calidad superior son los factores principales que contribuyen a mantener su relevancia en un mercado competitivo.