Scénario de marché 

Le marché mondial des bocaux de conserve était évalué à 2 619,5 millions de dollars américains en 2022 et devrait atteindre 4 126,2 millions de dollars américains d’ici 2030, avec un TCAC de 5,8 % au cours de la période de prévision. En termes de volume, le marché devrait croître à un TCAC de 5,1 % au cours de la période 2023-2030. 

Le marché des bocaux de conserve est une industrie dynamique qui répond à la demande croissante de produits alimentaires durables, respectueux de l’environnement et cultivés sur place. Le marché se concentre principalement sur la production et la distribution de bocaux et de couvercles en verre spécialement conçus pour la mise en conserve et la conservation des aliments. Les bocaux de conserve à travers le monde sont disponibles dans différentes tailles et formes, ce qui les rend adaptés à une large gamme de produits alimentaires tels que les fruits, les légumes, les sauces, les confitures et les cornichons. Le marché a connu une croissance significative ces dernières années, grâce à la popularité croissante des produits alimentaires faits maison et biologiques.

L’un des principaux moteurs de cette croissance est la demande croissante de solutions d’emballage durables et respectueuses de l’environnement. Les bocaux en verre constituent un choix attrayant tant pour les consommateurs que pour les fabricants, car ils sont recyclables, réutilisables et offrent une durée de conservation plus longue pour les aliments conservés. Cependant, le marché est très compétitif, avec divers fabricants et distributeurs proposant une gamme diversifiée de bocaux de conserve. Pour rester compétitives, les entreprises se concentrent sur le développement de solutions d'emballage innovantes, offrant une gamme d'options de personnalisation et garantissant que leurs produits répondent aux normes de qualité et de sécurité les plus élevées.

À mesure que les consommateurs deviennent plus soucieux de leur santé et de l’environnement, le marché des bocaux de conserve continuera probablement à croître dans les années à venir. Les fabricants et les distributeurs capables de proposer des produits durables de haute qualité et des solutions d'emballage innovantes sont susceptibles de réussir sur ce marché dynamique et en constante croissance.

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Dynamique du marché :

Pilotes :

Demande croissante de solutions d’emballage durables et respectueuses de l’environnement

Le marché des bocaux de conserve a connu une croissance significative en raison de la demande croissante de solutions d’emballage durables et respectueuses de l’environnement. Les bocaux de conserve en verre sont particulièrement appréciés car ils offrent une alternative écologique aux contenants en plastique, qui contribuent à la pollution et à la dégradation de l'environnement. Contrairement au plastique, le verre est recyclable et peut être réutilisé plusieurs fois, ce qui en fait une option d’emballage durable.

La sensibilisation des consommateurs à l'impact de leurs choix d'achat sur l'environnement stimule la demande de solutions d'emballage respectueuses de l'environnement. En conséquence, la demande de bocaux de conserve est en augmentation, car de plus en plus de consommateurs recherchent des produits qui correspondent à leurs valeurs. Cette tendance devrait se poursuivre dans les années à venir, à mesure que la durabilité et le respect de l'environnement deviendront encore plus importants pour les consommateurs.

Intérêt croissant pour la mise en conserve et la conservation maison

Le marché des bocaux de conserve a connu une croissance significative en raison de l’intérêt croissant pour la mise en conserve et la conservation maison. La popularité croissante du jardinage domestique et des produits alimentaires biologiques a contribué à la croissance du marché des bocaux de conserve. Aux États-Unis, le nombre de ménages pratiquant le jardinage vivrier est passé de 36 millions en 2008 à 42 millions en 2013, selon la National Gardening Association. Cette tendance a continué de s’accentuer, le nombre de ménages pratiquant le jardinage vivrier atteignant 51 millions en 2022.

La mise en conserve et la conservation maison sont devenues populaires auprès des consommateurs car elles constituent un moyen rentable et pratique de conserver les produits et de prolonger leur durée de conservation. En plus d'être rentables, la mise en conserve et la conservation maison permettent aux consommateurs de contrôler la qualité et les ingrédients de leurs aliments. Cela devient de plus en plus important pour de nombreux consommateurs, un dernier rapport montrant que 81 % des consommateurs aux États-Unis considèrent la qualité des ingrédients comme un élément important lorsqu'ils prennent des décisions d'achat de produits alimentaires.

Les bocaux de conserve offrant un moyen personnalisable et polyvalent de conserver les aliments, cette tendance devrait se poursuivre dans les années à venir. Avec de plus en plus de consommateurs intéressés à cultiver leurs propres produits et à conserver leurs propres aliments, le marché des bocaux de conserve devrait connaître une croissance continue.

Retenue:

Concurrence des solutions d’emballage alternatives

Bien que les bocaux de conserve aient connu une croissance significative sur le marché, ils sont confrontés à la concurrence d’autres solutions d’emballage telles que les contenants en plastique, les sacs sous vide et les emballages aseptiques. Ces alternatives offrent des avantages tels qu’une durée de conservation plus longue, un coût inférieur et un poids plus léger, ce qui peut intéresser les consommateurs en quête de commodité et de rentabilité.

La croissance du marché mondial des bocaux de conserve est tirée par la demande croissante de commodité et la popularité croissante du commerce électronique. De plus, les préoccupations concernant l’impact environnemental des solutions d’emballage à usage unique ont conduit certains consommateurs à se tourner vers des solutions d’emballage alternatives ayant un impact environnemental moindre. Selon un rapport, 81 % des consommateurs dans le monde sont convaincus que les entreprises devraient contribuer à améliorer l’environnement. En conséquence, de nombreuses entreprises investissent dans des solutions d’emballage durables qui réduisent les déchets et favorisent le recyclage.

Malgré la concurrence des solutions d'emballage alternatives, les bocaux de conserve offrent toujours des avantages uniques tels que la personnalisation et la durabilité. Les consommateurs peuvent créer leurs propres recettes et personnaliser leurs conserves à leur guise grâce aux bocaux de conserve. De plus, les bocaux de conserve sont en verre, un matériau recyclable qui peut être réutilisé plusieurs fois, ce qui en fait une option d'emballage durable.

Analyse segmentaire :

Par type de produit :

Le marché des bocaux de conserve est segmenté en bocaux de conserve à ouverture normale et en bocaux de conserve à ouverture large. En 2022, le segment des bocaux de conserve à ouverture standard détenait la part segmentaire la plus élevée, soit plus de 73 %. Les bocaux de conserve à bouche ordinaire sont polyvalents en termes de taille et de forme, ce qui en fait un choix populaire parmi les consommateurs pour la mise en conserve domestique et la conservation des aliments. Ils sont largement disponibles et compatibles avec de nombreux accessoires de mise en conserve différents, ce qui en fait une option pratique pour les consommateurs. Ce segment devrait également conserver le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision.

Par taille :

Le marché est classé en 4 oz-8 oz, 12 oz-16 oz, 24 oz-28 oz, 32 oz-38 oz et 64 oz-128 oz en fonction de la taille. Parmi ceux-ci, le segment 12 oz-16 oz a occupé l’opportunité la plus élevée de 689,7 millions de dollars américains au cours de la période 2022-2030. La gamme de formats de 12 à 16 onces est un choix populaire parmi les consommateurs pour la mise en conserve et la conservation des aliments. Ces bocaux sont suffisamment grands pour contenir une variété d’aliments et de recettes différents, tout en étant suffisamment petits pour être facilement rangés dans un garde-manger ou un placard. De plus, les bocaux de conserve de 12 à 16 oz sont polyvalents et peuvent être utilisés pour diverses techniques de conservation des aliments, notamment la mise en conserve, le marinage et la fermentation. Cela conduit à la part élevée du segment 12 oz-16 oz en 2022.

Par canal de vente :

Le marché des bocaux de conserve est segmenté en ligne, hors ligne et B2B en fonction des canaux de vente. En 2022, le segment hors ligne détenait la part segmentaire la plus élevée. Les canaux de distribution hors ligne tels que les supermarchés, les hypermarchés et les magasins spécialisés sont couramment utilisés pour la vente de bocaux de conserve, en particulier pour les grandes marques. En effet, les consommateurs peuvent inspecter physiquement le produit et prendre des décisions d’achat éclairées. Cependant, les canaux de distribution en ligne, tels que les plateformes de commerce électronique, gagnent également en popularité pour la vente de bocaux de conserve. Les achats en ligne permettent aux consommateurs de comparer facilement et commodément les prix et les caractéristiques des produits, ce qui peut être particulièrement utile pour les marques de niche et les pots spécialisés. Par conséquent, le TCAC du segment en ligne est estimé élevé sur le marché des bocaux de conserve.

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Par région :

On estime que l’Asie-Pacifique domine le marché mondial des bocaux de conserve, avec une part de marché de plus de 39 % en 2022. La région compte une population nombreuse et croissante, et il existe une demande croissante d’aliments et de boissons emballés, qui comprennent des articles en conserve et en conserve. . En outre, la région compte un nombre important de fabricants et de fournisseurs de bocaux de conserve, ainsi qu'un nombre croissant de petits producteurs et artisans. Cette diversité de fournisseurs et de producteurs contribue également à la croissance du marché des bocaux de conserve dans la région. De plus, la région connaît une forte urbanisation, entraînant une demande accrue de plats cuisinés et une évolution vers des options d’emballage durables. Cette tendance devrait stimuler davantage la croissance du marché des bocaux de conserve dans la région.

L’Amérique du Nord et l’Europe sont également des marchés importants pour les bocaux de conserve. Ces régions disposent d’un marché mature pour les bocaux de conserve, stimulé par l’adoption massive de la mise en conserve et de la conservation maison. De plus, la tendance croissante vers des produits alimentaires biologiques et d’origine locale, ainsi que l’intérêt croissant pour le jardinage et la cuisine, devraient stimuler la croissance du marché des bocaux de conserve dans ces régions. De plus, la prise de conscience croissante de l’impact environnemental des emballages plastiques et la demande croissante de solutions d’emballage durables devraient stimuler la demande de bocaux de conserve dans ces régions.

L'Amérique latine, le Moyen-Orient et l'Afrique sont des marchés émergents pour les bocaux de conserve. Ces régions connaissent une augmentation du revenu disponible et une urbanisation, entraînant un changement dans les préférences des consommateurs vers les aliments et les boissons emballés. De plus, la demande croissante d’options d’emballage écologiques et durables devrait stimuler la croissance du marché des bocaux de conserve dans ces régions au cours des années à venir.

Liste des principales entreprises profilées :

• Verre bleu
• Caisse et baril
• Articles de décoration
• Société J. WECK
• JA Henckels
• Kate Pique
• Le Parfait
• Onéida
• Roetell
• WMF
• Zwilling JA Henkels
• Autres acteurs éminents

Aperçu des segmentations :

Par type de produit 

• Bocaux de conserve à ouverture régulière
• Bocaux de conserve à large ouverture

Par taille 

• 4 onces-8 onces
• 12 onces-16 onces
• 24 onces-28 onces
• 32 onces-38 onces
• 64 onces-128 onces

Par canal de vente

• En ligne
  • Commerce électronique
  • Sites Web
• Hors ligne
• B2B
  (OEM – Transformation alimentaire et services, Autres)

Par région

• Amérique du Nord
  • Les États-Unis
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Europe occidentale
  • Le Royaume-Uni
  • Allemagne
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Reste de l'Europe occidentale
  • Europe de l'Est
  • Pologne
  • Russie
  • Reste de l'Europe de l'Est
• Asie-Pacifique
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  • Reste de l'Asie-Pacifique
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  • Émirats arabes unis
  • Arabie Saoudite
  • Afrique du Sud
  • Reste de la MEA
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  • Brésil
  • Reste de l'Amérique du Sud