Les priorités des consommateurs évoluent considérablement vers le bien-être et les technologies intégrées, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives de croissance. La nouvelle norme de l'EPA relative aux particules fines, désormais fixée à 9 µg/m³, renforce le rôle d'une ventilation performante. Face à cette évolution, les fabricants proposent des hottes à flux d'air puissant, comme la Fotile Slland Vent de 850 pi³/min, et silencieuses, certains modèles atteignant seulement 49 décibels. La technologie intelligente est un moteur majeur : le nombre d'utilisateurs d'appareils domestiques connectés aux États-Unis devrait atteindre 77,05 millions en 2025. Cette tendance se reflète dans de nouveaux produits, comme la collection 2024 de Broan-NuTone, dotée de la connectivité Bluetooth.

L'innovation et la concurrence s'intensifient, poussant les acteurs du marché à introduire des fonctionnalités et des designs avancés sur le marché des hottes de cuisine. En 2024, Miele a lancé une nouvelle gamme de hottes high-tech aux États-Unis, tandis que Faber a présenté quatre nouvelles solutions d'extraction. L'excellence du design est récompensée par des prix, comme le iF Design Award 2024 pour la table de cuisson Miele avec hotte intégrée. Whirlpool Corporation, nommée « Entreprise la plus innovante » par Fortune pour 2024 et 2025, est à l'avant-garde des tendances et prévoit d'introduire la technologie d'aspiration descendante à induction en 2025. L'environnement concurrentiel du marché américain garantit un flux continu de produits sophistiqués pour les consommateurs. 

 Silencieux, sans couture et durables : la prochaine frontière du marché des hottes de cuisine aux États-Unis

• L'essor des systèmes intégrés et à aspiration descendante : Les espaces de vie ouverts alimentent une tendance marquée à l'abandon des hottes suspendues traditionnelles et encombrantes. Les systèmes de ventilation à aspiration descendante, dissimulés dans la table de cuisson ou le plan de travail et ne s'élevant qu'en cas de besoin, gagnent en popularité. Ces systèmes offrent une esthétique minimaliste et préservent une vue dégagée, essentielle pour les îlots de cuisine qui servent également de lieux de convivialité. Une tendance axée sur le design pousse les fabricants à combiner une technologie à induction haute performance avec des modules de ventilation efficaces et discrets, créant ainsi un appareil unique et épuré.
• Confort acoustique et technologie ultra-silencieuse : Les consommateurs ne supportent plus les hottes bruyantes qui perturbent les conversations et le confort. L'accent est passé de la puissance brute (CFM) au « confort acoustique », où le silence est un argument de vente majeur. Aux États-Unis, les fabricants de hottes de cuisine investissent dans des technologies avancées de réduction du bruit, notamment une isolation phonique supérieure, des cheminées spécialement conçues et des moteurs conçus pour un fonctionnement silencieux à faible puissance. Les modèles sont désormais annoncés avec un indice sonore de seulement 1,0, l'équivalent d'un murmure, faisant de la cuisine un environnement plus agréable et convivial.
• Durabilité grâce à des matériaux recyclés et écologiques : L'éco-conception est une tendance majeure pour 2024 et 2025, impactant directement la fabrication d'appareils électroménagers. La demande de hottes de cuisine fabriquées avec des matériaux durables et recyclés, tels que l'acier et les plastiques recyclés, est en hausse. Cette tendance s'étend au-delà des matériaux et s'étend à l'ensemble du cycle de vie du produit, de son fonctionnement économe en énergie à son démontage et son recyclage simplifiés en fin de vie. L'accent mis sur une conception écologique devient un facteur de différenciation clé pour les marques sur un marché concurrentiel.

L'impératif de santé qui motive l'adoption de systèmes avancés de ventilation de cuisine

L'importance accordée à la santé et au bien-être transforme la demande sur le marché américain des hottes de cuisine. Les consommateurs sont de plus en plus conscients des dangers posés par les polluants de l'air intérieur générés lors de la cuisson. Une étude de Stanford de 2024 a révélé que les cuisinières à gaz peuvent élever les niveaux de dioxyde d'azote au-delà des limites de sécurité fixées par l'EPA en quelques minutes. Avec plus de 40 millions de foyers américains utilisant des cuisinières à gaz, l'ampleur de l'exposition potentielle est considérable. Des recherches complémentaires menées par le Lawrence Berkeley National Laboratory ont révélé que cuisiner au gaz pendant seulement une heure produit des niveaux importants de PM2,5. Une enquête de Consumer Reports de 2024 a renforcé les inquiétudes en détaillant comment les cuisinières à gaz peuvent émettre environ 1,3 partie par milliard de benzène, un cancérigène connu. Les organismes de réglementation réagissent. 

Le Code résidentiel international de 2024 comprend désormais des dispositions cruciales exigeant que la ventilation des cuisines évacue l'air vers l'extérieur. Santé Canada recommande également officiellement l'utilisation d'une hotte de cuisine pour chaque cuisson, ce qui stimule la croissance du marché des hottes de cuisine. En 2025, plus de 50 villes américaines ont adopté des politiques limitant l'utilisation du gaz dans les nouvelles constructions, ce qui accroît le besoin d'une ventilation électrique efficace pour les cuisines. Cette approche axée sur la santé crée une demande directe pour des hottes plus puissantes et plus efficaces, respectant ou dépassant la norme ASHRAE de 100 pi³/min, propulsant le marché vers de nouveaux standards de performance.

La révolution de la cuisson à haute température exige des solutions de ventilation supérieures

La tendance parallèle à l'électrification des foyers et à l'adoption d'appareils de cuisson professionnels crée une forte demande de ventilation haute performance. Le marché américain des hottes de cuisine doit désormais répondre aux besoins des chefs « prosommateurs » qui utilisent des techniques de cuisson à haute température. Les marques haut de gamme proposent des brûleurs à gaz professionnels atteignant 20 000 BTU, nécessitant une ventilation robuste. La règle générale du secteur impose une puissance de hotte de 100 pi³/min pour 10 000 BTU, ce qui signifie qu'un seul brûleur puissant nécessite un équipement spécialisé. De plus, les ventes de plaques de cuisson à induction devraient augmenter de plus de 800 000 unités aux États-Unis d'ici 2028. Pour alimenter ces appareils puissants, les hottes haute performance nécessitent des conduits plus larges, souvent de 20 à 25 cm de diamètre. 

Face à cette situation, l'innovation s'accélère. En 2024, BSH Home Appliances a lancé plus de 25 nouveaux appareils de cuisson, dont beaucoup sont axés sur l'induction avancée. Le nombre de brevets américains actifs pour les systèmes à induction à tirage descendant a même dépassé les 200 début 2025, indiquant une orientation claire. Les Architectural Digest Great Design Awards 2024 ont récompensé trois nouvelles tables de cuisson avec ventilation intégrée, marquant ainsi un tournant dans le design. Cette demande de compétences professionnelles crée un segment important et lucratif pour les solutions de ventilation spécialisées.

 Analyse segmentaire 

Hottes sous-meubles Le champion invisible des systèmes de ventilation de cuisine

Les hottes de cuisine sous meuble dominent le marché américain avec une part de marché de 41,72 % grâce à leur praticité et à leur design compact. Ces modèles sont parfaitement adaptés aux configurations de cuisine courantes dans la région, notamment dans les maisons urbaines et suburbaines où l'optimisation de l'espace est une priorité. Leur installation directement sous les meubles existants en fait un choix évident, tant pour les nouvelles constructions que, surtout, pour le secteur en plein essor de la rénovation. Leur prix abordable est un facteur déterminant de leur adoption généralisée, attirant les primo-accédants et ceux qui souhaitent moderniser leur cuisine avec un budget limité. Malgré leur taille compacte, les modèles sous meuble modernes offrent une ventilation puissante et efficace, éliminant efficacement la fumée, la graisse et les odeurs.

La demande est également alimentée par l'intérêt marqué des consommateurs pour les espaces de vie fonctionnels et par le volume considérable de projets de rénovation de cuisine. Le rythme soutenu de la construction de nouveaux logements contribue également de manière significative à la demande soutenue pour ces solutions de ventilation pratiques. Alors que les propriétaires continuent d'investir dans des cuisines modernes et performantes, le segment des hottes sous meuble devrait conserver sa position de leader sur le marché américain des hottes de cuisine.

• En 2024, la dépense médiane pour une rénovation majeure de cuisine aux États-Unis est de 60 000 $, ce qui indique un investissement important dans les améliorations de cuisine.
• Les fabricants comme AKDY innovent avec des dessins 3D détaillés pour les modèles sous-armoires afin de simplifier les projets de rénovation de cuisine.
• Le secteur résidentiel, principal utilisateur de hottes sous-meubles, devrait dépenser 67 milliards de dollars en rénovation en 2024.

Modèles de milieu de gamme : le juste équilibre entre prix et performances

Le segment de prix moyen, qui représente plus de 42,98 % du marché, représente le point idéal pour une grande majorité des consommateurs américains sur le marché des hottes de cuisine. Cette domination repose sur une proposition de valeur équilibrée, offrant des fonctionnalités avancées et des performances robustes sans le prix élevé des modèles haut de gamme. Les propriétaires qui entreprennent des rénovations de cuisine, moteur essentiel du marché, trouvent ces produits particulièrement attractifs, car ils permettent d'améliorer considérablement la fonctionnalité et l'esthétique tout en respectant un budget raisonnable. La fourchette de prix de ces modèles, généralement comprise entre 300 et 1 000 dollars, est accessible à un large public de ménages à revenus moyens.

La croissance de ce segment est stimulée par la demande des consommateurs pour des fonctionnalités autrefois réservées aux appareils haut de gamme, comme un fonctionnement plus silencieux, un éclairage LED écoénergétique et des systèmes de filtration améliorés. Les fabricants ont réagi en proposant à ce segment de prix une grande variété de styles et de technologies, offrant ainsi un large choix aux consommateurs. Cette stratégie a permis de répondre avec succès à la demande croissante d'appareils améliorant à la fois la fonctionnalité et le design des cuisines modernes, consolidant ainsi la position de leader du milieu de gamme sur le marché américain des hottes de cuisine.

• L'investissement médian pour les rénovations mineures de grandes cuisines a grimpé à 35 000 $ en 2024, créant un vaste marché pour les appareils électroménagers à prix moyen.
• Près de 80 % des propriétaires investissent dans au moins une nouvelle fonctionnalité lors d'une rénovation, et 27 % choisissent de dépenser davantage en appareils électroménagers.
• En 2024, 86 % des propriétaires font appel à des professionnels pour la rénovation de leur cuisine, qui recommandent souvent des produits de milieu de gamme pour leur équilibre entre coût et qualité.

Canaux de vente au détail hors ligne Le pouvoir durable des achats en personne

Malgré l'essor du e-commerce, les canaux physiques représentent près de 66 % des ventes de hottes de cuisine aux États-Unis, car les consommateurs privilégient une expérience d'achat concrète pour ces achats réfléchis, aux États-Unis et au Canada. L'achat d'une hotte implique d'évaluer sa qualité de fabrication, sa finition et son niveau sonore de fonctionnement, des caractéristiques difficiles à évaluer en ligne. Les magasins physiques, des grandes surfaces comme Home Depot aux magasins d'électroménager spécialisés, offrent la possibilité de procéder à cette évaluation directe. Les conseils avisés et personnalisés des vendeurs sont un autre facteur essentiel, aidant les clients à comprendre les complexités de la puissance de ventilation (CFM), des exigences en matière de conduits et des fonctionnalités afin de trouver la hotte idéale pour l'agencement de leur cuisine et leurs habitudes culinaires.

La possibilité de visualiser et de comparer physiquement différents modèles côte à côte permet de prendre une décision d'achat plus sereine. C'est particulièrement important car une hotte de cuisine n'est pas seulement un appareil fonctionnel, mais aussi un élément esthétique essentiel dans la conception d'une cuisine. Les distributeurs ont su tirer parti de cette situation en créant des vitrines immersives en magasin et en garantissant une disponibilité immédiate des produits, contrairement aux retards de livraison potentiels sur les canaux en ligne. Cette approche basée sur la confiance et l'expérience client contribue à la domination continue des ventes hors ligne sur le marché américain des hottes de cuisine.

• En 2023, 72 % de tous les achats d’appareils électroménagers majeurs aux États-Unis ont été effectués en magasin.
• Parmi ceux qui ont acheté en magasin, 48 % ont tout de même effectué leurs achats en ligne au préalable, en utilisant les magasins physiques pour finaliser leur décision.
• Les principales raisons d’achat auprès d’un détaillant spécifique sont le prix compétitif (59 %) et une bonne sélection de produits (41 %), que proposent les grands magasins hors ligne.

Technologie canalisée La référence absolue en matière de qualité de l'air

La part de marché écrasante de 65,04 % de la technologie gainable sur le marché américain des hottes de cuisine (systèmes de ventilation) s'explique par ses performances fondamentalement supérieures en matière de maintien de la qualité de l'air intérieur. Contrairement aux modèles sans conduit qui recirculent l'air, les systèmes gainables captent et évacuent physiquement la fumée, la vapeur, la graisse et les odeurs de cuisson. Cette élimination complète des contaminants atmosphériques constitue un avantage considérable, notamment pour les ménages dont les membres sont sensibles aux allergènes ou pour ceux qui cuisinent fréquemment, intensément ou avec des arômes. L'efficacité des hottes gainables est inégalée, garantissant un environnement de cuisine plus propre et plus sain.

De plus, les codes et normes de construction aux États-Unis, comme l'ASHRAE 62.2, imposent souvent une ventilation mécanique dans les maisons neuves et hermétiques afin de prévenir l'accumulation de polluants intérieurs, ce qui renforce la préférence pour les systèmes gainables. Ces systèmes sont généralement plus silencieux, car le moteur peut être éloigné de la cuisine. Les avantages à long terme de la prévention de l'accumulation de graisse sur les meubles et du contrôle des dégâts causés par l'humidité font des hottes gainables un investissement privilégié pour les propriétaires soucieux de leur santé, de leur sécurité et de l'entretien de leur maison sur le marché américain des hottes de cuisine.

• Les hottes de cuisinière à conduit correctement installées peuvent déplacer jusqu'à 2 000 pieds cubes par minute (PCM) d'air, démontrant ainsi leur puissance.
• Les mises à jour du Code résidentiel international (IRC) de 2024 comprennent des révisions qui mettent l'accent sur une meilleure étanchéité à l'air et un meilleur contrôle de l'humidité, favorisant une ventilation efficace.
• De nombreuses nouvelles maisons écoénergétiques sont construites avec un taux de fuite d’air moyen de 4,7 ACH50, ce qui nécessite des systèmes de ventilation mécanique comme des hottes à conduits.

 Principaux investissements stratégiques qui remodèlent le marché des hottes de cuisine aux États-Unis

• Whirlpool réoriente son portefeuille de produits vers les Amériques.
  Dans le cadre d'une décision stratégique majeure, Whirlpool Corporation renforce sa concentration sur les marchés à forte marge, notamment les États-Unis, en cédant ses activités au Moyen-Orient et en Afrique (EMEA). Cette transaction vise à débloquer des capitaux et à rationaliser les opérations, positionnant ainsi l'entreprise pour une croissance soutenue sur ses principaux marchés américains.
• Whirlpool vise 400 millions de dollars d'économies de coûts à réinvestir.
  Pour 2024, Whirlpool met en œuvre une stratégie agressive de réduction des coûts visant des réductions de 300 à 400 millions de dollars. Ces économies sont générées par l'optimisation de sa chaîne d'approvisionnement de fabrication et l'amélioration de l'efficacité opérationnelle, ce qui, à son tour, financera les investissements dans l'innovation produit et l'expansion des marges sur l'ensemble de son portefeuille aux États-Unis.
• Whirlpool prévoit une réduction substantielle de sa dette de 700 millions de dollars en 2025
  Dans le cadre de sa stratégie de renforcement financier, Whirlpool prévoit une réduction substantielle de sa dette de 700 millions de dollars en 2025. Cette opération, financée par la vente d'actifs non essentiels, vise à créer un bilan plus léger, offrant une plus grande flexibilité pour le réinvestissement dans des domaines de croissance clés et le développement de produits pour le marché américain.
• L'objectif ambitieux de Whirlpool : accroître sa part de marché aux États-Unis
  En s'appuyant sur sa solide base de production nationale, Whirlpool s'est fixé comme objectif stratégique d'accroître sa part de marché aux États-Unis à près de 30 % d'ici 2026, contre 26 à 27 % actuellement. Cet investissement dans la production nationale offre une protection contre les tarifs douaniers et la volatilité de la chaîne d'approvisionnement, créant ainsi un avantage concurrentiel significatif sur le marché des hottes de cuisine.
• L'expansion de la distribution de ZLINE Kitchen and Bath, qui représente plusieurs millions de dollars
  , reflète sa croissance rapide et a annoncé un investissement de plusieurs millions de dollars pour étendre sa présence de distribution dans le nord-ouest du Tennessee. L'acquisition d'une nouvelle usine à Milan devrait créer 50 nouveaux emplois et améliorer considérablement les capacités logistiques de l'entreprise pour servir le marché américain.
• Investissement continu de Broan-NuTone dans les technologies écoénergétiques
  Broan-NuTone a reçu le prix ENERGY STAR® Partenaire de l'année 2024 — Excellence soutenue. Cette reconnaissance souligne l'engagement financier continu de l'entreprise dans la recherche et le développement de systèmes de ventilation résidentiels écoénergétiques, un domaine d'investissement clé stimulé par la demande des consommateurs et les réglementations environnementales.
• Investissements sectoriels dans la ventilation intelligente et pilotée par l'IA
  Une tendance majeure pour 2025 est l'investissement sectoriel dans l'automatisation intelligente des cuisines. Les fabricants allouent des capitaux substantiels au développement de systèmes avancés avec surveillance de la qualité de l'air contrôlée par l'IA, ventilation à la demande et connectivité IoT pour répondre à la demande des consommateurs pour des maisons plus intelligentes et plus efficaces.
• Le marché des fusions et acquisitions aux États-Unis connaît un fort rebond
  . L'activité globale de fusions et acquisitions aux États-Unis connaît une forte reprise. La valeur des transactions a augmenté de 9 % pour atteindre 1 700 milliards de dollars en 2024, avec des prévisions optimistes pour 2025. Cet environnement financier amélioré crée des conditions favorables aux acquisitions et consolidations potentielles dans le secteur de l'électroménager.
• Investissement continu de GE Appliances dans la fabrication et la distribution aux États-Unis
  Depuis son acquisition par Haier, GE Appliances sur le marché des hottes de cuisine a continué à faire des investissements ambitieux à travers les États-Unis. Cela comprend l'expansion de son réseau de distribution avec de nouvelles installations à Dallas, Denver et Atlanta et la mise en œuvre du logiciel « Brilliant Factory » de Haier pour augmenter l'efficacité de la production dans ses neuf usines de fabrication.

Principales entreprises du marché américain des hottes de cuisine

• Broan-NuTone LLC
• Electrolux
• Tourbillon
• Samsung Electronics Co., Ltd.
• Miele, Inc.
• Société Panasonic
• Elica SpA
• Autres acteurs éminents

Aperçu de la segmentation du marché

• Par type de produit
• Fixation murale
• Sous-meuble
• Île
• Courant descendant
• Intégré

Par technologie

• Conduit
• Sans conduit

Par niveaux de prix

• Niveau d'entrée
• Milieu de gamme
• Prime

Par canal de distribution

• En ligne
• Hors ligne