Connaissances

Marché cible : Asie-Pacifique

Secteur : Boissons

Focus : Café – Vente directe au consommateur

secteur
des boissons chaudes, et notamment du café, souhaitait étudier les tendances émergentes avant qu'il ne soit trop tard. Bien que déjà présent sur le marché, l'évolution des goûts et des préférences des consommateurs exigeait un réajustement de sa stratégie. Il souhaitait donc une analyse quantitative et qualitative de l'étendue du marché, des innovations produits et de leur adoption par les consommateurs, etc., grâce à des études secondaires et primaires.

Dimensions de l'engagement.
Chez Astute Analytica, nous avons mené, sur une période de 10 semaines, une analyse approfondie de deux marchés : la Chine et le Japon. Le périmètre de cette étude a couvert :

• Dimensionnement du marché par segment
• Analyse des tendances émergentes et de leur potentiel
• Analyse des données clients pour comprendre leur profil et leur comportement
• Menaces et défis liés à la présence des concurrents

Comment avons-nous procédé ?
Ce travail nécessitait des recherches primaires et secondaires. Pour les recherches secondaires, nous avons exploré et analysé des bases de données publiques, des actualités du secteur, des sites web d’entreprises et effectué des recherches aléatoires sur Internet afin de découvrir d’autres sources d’information. Pour les recherches qualitatives, nous avons contacté les personnes par téléphone.

 Près de 120 répondants, comprenant des clients potentiels, des consommateurs existants, des experts du secteur et des personnes issues des secteurs des ventes, de la distribution et du marketing. 

Sur cette base, nous avons cherché des réponses spécifiques aux questions suivantes :

• Facteurs influençant le comportement du consommateur : caractéristiques démographiques, psychographiques et comportementales
• Tendances du secteur : dernières innovations, technologies, ingrédients et procédés
• Taille du marché : potentiel du marché par segment
• Présence des concurrents : leur taille, leurs atouts et leurs stratégies marketing

Des outils pour nos clients :
Nos connaissances sur les clients, la concurrence et le marché ont permis au client de déterminer :

• Le marché était-il suffisamment attractif pour y entrer ou non ?
• Quels segments (par type de produit) valaient la peine d'être ciblés ?.
• La bonne stratégie marketing :
  • décision relative au produit et à l'emballage
  • Tarification : Premium ou Populaire
  • Promotion : Mix média optimal, payant et non payant
  • Placement : Les bons canaux en tenant compte du client cible

Résultat de l'exercice :
L'entreprise a décidé de s'implanter au Japon, en ciblant les jeunes actifs, avec des dosettes et des capsules de café haut de gamme. Dans un premier temps, elle a opté pour une présence exclusivement en ligne.

Si vous souhaitez également obtenir des informations sur ce marché, ou sur tout autre marché dans lequel vous envisagez d'investir, n'hésitez pas à nous contacter. Nous pourrions peut-être répondre à votre question.