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市場動向 

推進要因：急速な都市化により、便利なスナックの選択肢に対する需要が増加

中東のスナック市場は急速な都市化が進んでおり、2023年時点で人口の70%以上が都市部に居住しています。この変化はライフスタイルや消費習慣に大きな影響を与え、手軽なスナックの需要が急増しています。ドバイ、リヤド、ドーハなどの都市は文化と商業のるつぼとなり、活気に満ちた人々は手軽で手軽に食べられる食品を求めています。これらの都市で働く人は平均して1日に約10時間を外出しており、外出先で手軽に食べられるスナックの需要が高まっています。この都市の拡大は単身世帯の増加と相関しており、2023年には地域全体で1,500万世帯に達しました。これらの世帯は、小さめのパッケージサイズや、調理不要ですぐに食べられるスナックを好む傾向があります。. 

スナック業界は、今年だけで500種類以上の新しい個包装製品を投入することで対応しました。さらに、都市部のスナック市場におけるコンビニエンスストアは、スナックの売上が20%増加したと報告しており、都市生活とスナックの消費が直接的に関連していることを示しています。スーパーマーケット、モール、自動販売機の増加など、都市化に伴うインフラ整備により、スナックはこれまで以上に身近なものになりました。2023年には、中東全域で1万店以上の新しい小売店がオープンし、その多くが幅広い種類のスナックを揃えています。さらに、公共交通機関の拠点はスナック販売の主要拠点となっており、今年は地下鉄駅やバスターミナルに2,000台以上の新しい自動販売機が設置されました。.

トレンド：天然素材を使用した、より健康的で機能的な風味豊かなスナックへの人気が高まっている

2023年、中東の消費者の間では、より健康的で機能的なセイボリースナックへの顕著なシフトが見られました。この傾向は、健康意識の高まりと、より良い栄養を促進する政府の取り組みによって推進されています。市場では、天然およびオーガニック原料を使用した300種類以上の新スナック製品が導入されました。例えば、キヌアチップス、ケールクリスプ、ローストひよこ豆は人気を博しており、これらのスナックの売上高は2023年には5億ドルに達すると予想されています。消費者は、空腹を満たすだけでなく、栄養価の高いスナックを求めています。これにより、高タンパク、高食物繊維、栄養強化スナックの選択肢が増加しています。. 

デーツやナッツを豊富に配合したスナックバーは、特にラマダン期間中はエネルギー補給食品の需要が高まることから、定番商品となっています。2023年に実施された調査によると、消費者の40%が健康効果のあるスナックにはプレミアム価格を支払う意思があると回答しています。メーカーは、人工添加物の使用を減らし、スーパーフードを製品に取り入れることで対応しています。例えば、ビーツとターメリックを配合したクラッカーが今年市場に登場し、抗酸化物質を豊富に含む食品への需要を取り込んでいます。この傾向はパッケージにも波及し、2023年以降、いくつかの国で栄養情報の明確な表示が義務付けられ、消費者が情報に基づいた選択を行えるようになっています。.

課題：原材料の入手性に影響を与えるサプライチェーンの混乱

2023年の中東のセイボリースナック市場にとって、サプライチェーンの混乱が重大な課題として浮上しています。地政学的緊張、港湾混雑、貿易政策の変動などの要因により、ジャガイモ、トウモロコシ、小麦などの主要な原材料の入手が不安定になっています。特定の原材料の輸入依存は市場を脆弱にし、輸入の遅延は前年よりも平均2週間長くなっています。例えば、2023年には一部の輸出国のジャガイモ収穫が異常気象の影響を受け、不足が生じ、その地域のチップ生産に影響を与えました。この不足により、メーカーは代替サプライヤーを探す必要が生じ、コスト増加につながりました。輸入ジャガイモの価格は、前年の1トンあたり400ドルから2023年には600ドルに上昇し、中東のセイボリースナック市場におけるスナック生産者の利益率を圧迫しています。.

さらに、コンテナの供給不足や輸送費の高騰といった物流上の課題がサプライチェーンに混乱をもたらしています。欧州から中東への輸送費は2023年に15%上昇しました。こうした混乱により、企業は現地調達ソリューションの検討を迫られています。その結果、スナック菓子生産のための原材料の安定供給確保を目的とした国内農業プロジェクトへの投資は10%増加しました。.

セグメント分析 

製品タイプ別 

ポテトチップスは中東のスナック市場において、市場シェアの32%以上を占め、リーダーとしての地位を確立しています。この優位性の大きな理由の一つは、ポテトチップスが手軽で満足感のあるスナックとして、普遍的な人気を誇っていることです。2023年には、中東で約120万トンのポテトチップスが消費され、他のスナックよりもこの製品が強く好まれていることが示されています。ポテトチップスは携帯性に優れ、賞味期限が長いため、家庭の必需品として、また外出先での消費にも人気があります。中東におけるポテトチップスの力強い成長の要因は、都市化の著しい進展にあります。現在、6,500万人以上が都市部に居住しており、ポテトチップスのようなすぐに食べられるスナックの需要が高まっています。さらに、チリ、レモン、中東料理特有のスパイスなど、地元の嗜好に合わせた新しいフレーバーの導入も、消費者の関心を高めています。実際、2023年には、地元産フレーバーのポテトチップスの売上高が過去最高の8億5,000万ドルに達しました。さらに、積極的なマーケティングキャンペーンと地元小売業者との戦略的提携により、様々な流通チャネルを通じてポテトチップスの入手可能性が拡大しました。.

塩味スナック市場のエンドユーザーは、サクサクとした食感と多様なフレーバーから、他の塩味スナックよりもポテトチップスに特に惹かれています。このスナックの価格設定も重要な役割を果たしており、2023年時点でも標準パックのポテトチップスの平均価格は約1.50ドルと、依然として手頃な価格となっています。さらに、中東におけるeコマースの台頭により、ポテトチップスの購入はより便利になり、今年のオンラインスナック売上高は5億ドルに達しました。消費者の健康意識の高まりに伴い、ベイクドポテトチップスや減塩ポテトチップスなど、よりヘルシーなポテトチップスも人気を集めており、これらのヘルシーなポテトチップスの売上は前年比15%増加しました。.

フレーバー別

中東のセイボリースナック市場において、バーベキュー、スパイス、プレーン／無香料、そしてチーズ、バター、スモーキー、うま味といったフレーバーを含むあらゆるフレーバーの中で、塩味が最も人気があり、好まれているフレーバーとして浮上しています。塩味が主流となっている主な理由の一つは、その普遍的な魅力と、スナック本来の味を邪魔することなく引き立てる力にあります。2023年には、中東における塩味スナックの消費量は推定150万トンに達し、消費者の間でこのフレーバープロファイルが強く好まれていることが示されています。.

塩味スナック市場では、塩味を多用する主要製品がいくつかあり、この地域での人気に貢献しています。例えば、ポテトチップスは市場で大きな存在感を示しており、その売上の大部分は塩味の製品によるものです。同様に、塩味のナッツや種子も需要が伸びており、市場規模は今年7億ドルに達しました。塩味のシンプルさと親しみやすさは、幅広い顧客層への対応を目指すスナックメーカーにとって頼りになる選択肢となっています。塩味ポップコーンも、特に都市部で人気が高まっており、2023年には売上高が1億5,000万ドルに達すると予想されています。.

塩味スナック市場における塩味の嗜好は、中東の文化的な嗜好に起因しています。中東では、風味豊かで繊細な味付けの 食品が 重視されています。塩味は、馴染みのない味を感じさせずに食感を高めるため、幅広い年齢層や年齢層の人々に受け入れられています。さらに、消費者の多忙なライフスタイルは、塩味のクラッカーやプレッツェルといった手軽なスナックの需要を急増させ、これらのセグメントの売上は前年比10%増を記録しています。塩味スナックは手頃な価格であることも高い消費率に貢献しており、インフレ圧力にもかかわらず平均価格は安定しています。

メーカーは、新製品やバリエーションの導入により、塩の人気に便乗しています。例えば、2023年には、大手スナック菓子メーカー数社が健康志向の消費者のニーズに応えるため、塩味スナックの低塩バージョンを発売しました。これらの製品は発売後6ヶ月で既に1億ドルの売上を達成しています。塩味スナック市場における継続的なイノベーションはさらなる成長を牽引すると予想されており、今後5年間で市場価値が年率5%増加すると予測されています。.

カテゴリー別

中東のセイボリースナック市場は現在、揚げ物スナックが市場シェア625%以上を獲得し、焼き菓子を凌駕しています。この優位性は、揚げ物スナックの売上高が2023年には約14億6000万ドルに達することからも明らかです。この地域で人気の揚げ物スナックには、サモサ、ファラフェル、フライドポテトチップスなどがあり、いずれも重要な文化的・伝統的価値を有しています。例えば、サモサの売上高だけでも2023年には2億ドルに達し、祝祭シーズンや日常的な消費における人気を物語っています。.

揚げスナックが焼きスナックよりも好まれる理由は、揚げることで得られる独特の風味と食感にあります。中東のスナック市場では、揚げスナックは揚げる工程で得られるサクサクとした食感と豊かな風味により、消費者はより風味豊かで満足感が高いと感じることが多いようです。さらに、中東の伝統的な料理には、揚げ物が調理法として長い歴史があり、スナックの選択に影響を与えています。この地域のもう一つの定番であるナッツや種子のフライは、2023年に3億5,000万ドルの売上を記録し、焼きスナックよりも揚げスナックが強く好まれていることを示唆しています。.

しかし、消費者の健康問題に対する意識の高まりが、揚げ物製品の需要に影響を与え始めています。中東諸国では肥満率が上昇傾向にあり、世界保健機関（WHO）の報告によると、2023年時点で中東地域の成人の40%以上が過体重または肥満です。これにより、より健康的なスナックの選択肢への需要が高まっています。焼き菓子の売上高は、揚げ菓子に比べるとまだ低いものの、前年比12%増加し、2023年には12億ドルに達すると予想されています。.

健康意識の高まりを受け、メーカーは革新を促し、よりヘルシーな揚げ物スナックを提供しています。例えば、揚げ物にオリーブオイルなどのヘルシーな油を使用することが一般的になっています。2023年には、ヘルシーな油で揚げたスナックの売上高は3億ドルに達し、より良い代替品を求める消費者の需要を反映しています。さらに、消費者が揚げ物スナックの摂取量をコントロールできるよう、小分け包装が導入され、これらの製品の売上高は今年2億ドルに達しました。.

包装タイプ別 

包装タイプに基づいて、中東のおいしいスナック市場では、パウチがスーパーマーケットや雑貨店に溢れており、2023年の時点で48.8％以上の市場シェアを獲得しています。この優位性は主に、パウチ包装の利便性、費用対効果、魅力によるものです。中東のおいしいスナック市場におけるパウチ包装セグメントは、2023年に25億ドルと評価され、この地域でのスナックの流通と消費において重要な役割を果たしていることを示しています。パウチは軽量で持ち運びやすく、取り扱いが簡単なため、外出中の消費者に人気の包装タイプです。パウチの柔軟性により、さまざまなサイズが可能になり、一人前から家族サイズのパックまで、さまざまな消費ニーズに対応します。2023年には、一人前スナックパウチの売上高だけで8億ドルに達し、忙しいライフスタイルを送る都市部の消費者の利便性に対する需要を反映しています。さらに、再封可能なポーチは製品の鮮度を維持し、より長く使えることから人気が高まり、売上は前年比15％増の6億ドルに達した。.

スナック菓子市場におけるパウチ包装の費用対効果の高さも、市場を牽引するもう一つの要因です。パウチ包装は、箱や缶などの硬質包装に比べて製造に必要な材料が少なく、生産コストが低く抑えられます。このコスト削減は消費者に還元されることが多く、パウチ包装のスナックはより手頃な価格になっています。2023年、パウチ包装のスナックの平均価格は1個あたり約1.20ドルと、依然として競争力のある水準を維持しました。メーカーは持続可能な包装ソリューションにも注力しており、リサイクル可能で生分解性のパウチを導入しています。これらのパウチは、世界的な環境問題と消費者の嗜好に応え、1億5,000万ドルの売上を達成しています。.

パウチの普及には、魅力と顧客訴求力が重要な役割を果たします。パウチの広い表面積は、鮮やかなグラフィックやマーケティングメッセージを表示し、小売店の棚で消費者の注目を集めることを可能にします。スナックブランドはパッケージデザインに多額の投資を行っており、2023年にはパッケージデザインへのマーケティング支出が1億ドルに達すると予想されています。パウチの目を引くデザインと明確なブランドイメージは、購買決定に影響を与えるのに効果的であり、売上と市場シェアの拡大に貢献しています。.

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国別分析 

サウジアラビアは2023年に中東最大のセイボリースナック市場としての地位を確固たるものにし、同地域の市場シェアの46%以上を占めています。この優位性は、湾岸協力会議（GCC）加盟国の中で最大の人口（2023年時点で約3,300万人）を擁していることに大きく起因しています。この人口の60%以上が30歳未満であり、約2,000万人の若年層消費者がスナック消費の主要な牽引役となっています。さらに、サウジアラビアの一人当たりGDPは2023年に約33,040ドルに達し、セイボリースナックなどの消費財への支出を促進する堅調な購買力を示しています。.

都市化もまた、サウジアラビアの市場リーダーシップに重要な役割を果たしています。2023年時点で、人口の約84%が都市部に居住しており、約2,940万人の都市居住者が小売店へのアクセスが容易になっています。小売インフラの拡大は明らかで、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストアなど、全国に5万店以上の小売店があり、幅広い種類のスナック製品を取り揃えています。さらに、eコマースの台頭によりアクセス性が向上し、小売eコマース利用者数は2023年末までに2,150万人に達すると予想されています。全国に5,000店を超えるファストフード店があることも、カジュアルダイニング文化の一環としての軽食の人気に貢献しています。.

サウジアラビアに続き、アラブ首長国連邦（UAE）は中東で2番目に大きなスナック市場となっています。2023年には人口が約1,113万人に達するUAEの市場は、人口の約88％を占める外国人居住者（多様な文化的背景を持つ約880万人）の影響を大きく受けています。この多文化な人口構成が、さまざまな国際的なスナック製品の需要を刺激しています。UAEの一人当たりGDPは、2023年に約52,977ドルと、地域で最も高く、強力な消費者購買力を反映しています。また、同国は主要な観光地でもあり、2023年には1,500万人を超える観光客が訪れると予測されており、スナックの売上を押し上げています。小売部門は十分に発達しており、7,000を超える近代的な小売店が、幅広い種類のスナックを提供しています。.

地域のスナック菓子市場で第3位にランクされているカタールは、2023年時点で約307万人と比較的人口が少ないものの、一人当たりGDPは世界最高を誇り、2023年には83,441ドルに達すると推定されており、並外れた消費者購買力を示しています。カタールはインフラ整備に多額の投資を行っており、小売スペースの開発を含む「カタール国家ビジョン2030」計画に2,000億ドルを割り当てています。2023年までに、スナック製品の流通を強化するモールやショッピングセンターを含む、150万平方メートル以上の小売スペースが整備される予定です。2030年にはアジア競技大会などの主要イベントが開催される予定で、カタールは2023年に200万人以上の観光客の流入を見込んでおり、観光客と住民の両方においてスナック菓子の需要がさらに高まると見込まれています。.

中東のスナック菓子市場におけるトップ企業

• アル・ラシッド・フード・グループ
• アルマライ
• アメリカーナグループ
• クランチーフードFZE
• フェッシュファッシュスナック食品
• ゼネラルミルズ社.
• ハンターフーズ（LLC）
• ケラノバ
• モンデルズインターナショナル株式会社.
• ナショナルビスケット製菓株式会社.
• ネスレSA.
• ペプシコ社.
• サウジ・マスターベーカー・リミテッド
• スナックロットFZC
• クラフト・ハインツ社
• サヴォラグループ
• ユニリーバPLC
• その他の著名な選手

市場セグメンテーションの概要:

製品タイプ別

• せんべい
• ポテトチップス
• 押し出しスナック
• ポップコーン
• ナッツと種子
• パフスナック
• トルティーヤ
• その他の製品

フレーバー別

• バーベキュー
• スパイス
• 塩辛い
• プレーン/無味
• その他のフレーバー（チーズ、バター、スモーキー、うま味）

カテゴリー別

• 焼き
• 揚げ物
• その他

専門分野別

• グルテンフリー
• 小麦不使用
• 高タンパク
• 低カロリー
• 低ナトリウム
• ケトフレンドリー
• 無糖
• ビーガン
• その他

包装タイプ別

• ポーチ
  • スタンドアップポーチ
  • クワッドシールパウチ
  • フラットボトムポーチ
  • フラットポーチ
• 瓶
• 箱
• カートン

梱包サイズ別

• シングルサイズパッケージ
• ファミリーサイズのパッケージ

価格帯別

• エコノミー/マスマーケット
• ミッドレンジ/プレミアム
• 贅沢

年齢別

• エコノミー/マスマーケット
• ミッドレンジ/プレミアム
• 贅沢

流通チャネル別

• オンライン
  • eマーケットプレイス
  • 企業ウェブサイト
• オフライン
  • スーパーマーケット/ハイパーマーケット
  • 独立系食料品店
  • コンビニエンスストア
  • 専門店
  • その他

国別

• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• クウェート
• カタール
• オマーン
• バーレーン
• その他の中東