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市場動向 

推進要因: ブランド主導の持続可能性への取り組みの増加

ファッションおよび消費財企業は、製品にバイオベースの素材を組み込もうとしています。キノコ材料市場に投資する大手ブランドは、イノベーションに大きな違いをもたらす可能性があります。ステラ マッカートニー、エルメス、ケリングはすでに菌糸体レザーの代替品を採用しています。彼らの承認は、この問題には検討する価値があるというメッセージを送ります。 IKEA や Dell などの企業でも、より大きな持続可能性目標の一環として、菌糸体ベースのパッケージング ソリューションの使用を検討しています。新しい業界を立ち上げるには、有名人の承認が大いに役立ちます。より多くの人々が注目することで、より大きな投資が行われ、この分野でさらに多くの研究開発が行われることになるでしょう。

トレンド: パフォーマンス重視のアプリケーションに対する需要の増大

かつては持続可能性がキノコ材料市場の唯一の魅力でした。しかし、その使用に関わる市場では、パフォーマンス重視の追求が行われています。この場合、菌糸体ベースの材料が、厳しい基準が必須となる高性能合成材料や従来の材料に取って代わることになります。良い例は建設業です。研究者が菌糸体複合材料を使用して強力な建築ブロック、断熱パネル、吸音材を作成できれば、コンクリート、発泡断熱材、その他の超高炭素排出量のものに代わる革新的な製品が登場することになるでしょう。

自動車業界はまた、車のシートやダッシュボードなどの内装部品用の菌糸体の研究にも取り組んでいます。菌糸体の軽量、耐火性、成形性という特性により、自動車部品に使用されるプラスチックや発泡体の代替品として理想的です。この交換により、重量が軽減され（燃料効率が向上し）、車両の製造により持続可能なアプローチが提供されます。強度、耐久性、技術的要件が重要な既存の材料に真の挑戦をする可能性を示しているため、性能重視のアプリケーションの推進はキノコ材料市場にとって重要なマイルストーンを設定していると言っても過言ではありません。

課題: イメージの障害を克服する、Mycelium のマーケティング課題

キノコ材料市場がもたらす科学と持続可能性の利点は間違いなく素晴らしいものですが、消費者に実際にキノコ材料を購入してもらうことは全く別のことです。人々は通常、菌類を、何としても避けるべき、ひどく腐った生物だと考えています。そのため、日用品に使用することを考えると、すぐに躊躇してしまいます。この認識の問題を克服するには、世界のキノコ材料市場で活動するプレーヤーは多面的なアプローチを取る必要があります。

何よりもまず、透明性と教育が鍵となります。企業は、これらの製品がどのように作られるか、安全に使用できるか、従来の材料よりも環境にどのように役立つかについて顧客に積極的に情報を提供する必要があります。第二に、ブランディングと製品デザインは、社会の関心を高める上で大きな役割を果たします。これらのものは、カビの生えたサンドイッチにあるようなものではなく、清潔で洗練された最高品質に見える必要があります。たとえば、菌糸体レザーのハンドバッグは、この種の素材が他の素材と同様に高級になり得ることを証明しています。

最後に、そしておそらく最も重要なことですが、キノコの素材について語るときに使用される言葉によって、人々がキノコを購入したいかどうかが決まります。 「バイオファブリケーション」、「再生」、「成長」などの言葉は、汚れや腐敗という否定的な連想ではなく、革新や責任についての肯定的な考えを呼び起こすことがあります。

セグメント分析 

素材の種類別では、マッシュルームレザーが市場を独占 

キノコ素材市場のキノコ革セグメントは現在トップであり、収益シェアの 38.40% 以上を占めており、 10.18% の CAGR。マッシュルームレザー市場は、その魅力的な持続可能性の利点、倫理的魅力、およびパフォーマンス能力の向上のおかげで急速に進歩しています。マッシュルームレザーは、動物由来のレザーや合成皮革よりも環境への影響がはるかに小さく、ビーガンのライフスタイルにも適しています。さらに、菌糸体技術の進歩により、マッシュルームレザーは従来のレザーと同じような見た目と感触を得ることが可能になりました。

この新しい素材に対する需要は、環境に配慮した消費者、ビーガン、ファッションに敏感な個人、テクノロジー愛好家などから来ています。北米とヨーロッパの先進市場は、主要な消費地となっています。一方、アジアの都市部の中産階級も、倫理的な贅沢への関心が高まっています。 MycoWorks、Bolt Threads、MOGU、および Ecovative Design はいずれもマッシュルーム レザーの大手メーカーであり、大手ファッション ブランドもマッシュルーム レザーの採用を推進しています。拡張性とコストによってこの業界がどれだけ普及できるかが決まりますが、消費者とブランドの両方にとって同様に魅力的な持続可能性、倫理、パフォーマンスの独自のブレンドを考慮すると、マッシュルームレザーには業界全体を再構築する可能性があるため、未来は明るいでしょう。

キノコの種類別では、ヒラタケがキノコ材料市場で顕著な地位を占めている  

ヒラタケの世界的な需要は急増していますが、それはすべてヒラタケがもたらす多用途性と持続可能性のおかげです。現在、同社は 31.5% 以上の市場シェアを保持しており、今後数年間で10.43% という驚異的な CAGRこれらのキノコは美味しくて栄養価が高いだけでなく、植物ベースの食生活の成長傾向にもぴったり適合します。最近ではプラスチックの代替品が切実に必要とされているため、持続可能な包装ソリューションにも最適です。さらに、ヒラタケは多くの健康上の利点があるため、サプリメントや機能性食品として多くの可能性を示しています。

キノコ材料市場も拡大しており、織物、皮革代替品、建築材料においてヒラタケ菌糸体を使った新たなイノベーションが生まれています。アジア太平洋地域は料理や薬の伝統により消費がリードしていますが、持続可能性への懸念、機能性食品への関心、環境に優しい素材の追求によってもたらされた急速な成長では、ヨーロッパと北米もそれほど遅れていません。現在の生産者は、新鮮なシュルームを供給する小規模農場から、スーパーマーケットや食品加工用の大規模栽培者まで多岐にわたります。しかし、この業界で最も波を起こしていると思われるダイナミックな分野を代表する、エキス、サプリメント、素材の革新に焦点を当てた専門メーカーもいくつかあります。

アプリケーション別では、パッケージング部門が市場をリードし、市場収益の 32.50% 以上に貢献  

キノコベースの材料市場は日に日に大きくなっています。パッケージングに焦点を当てた分野は、すでに世界のキノコ材料市場の全収益の 32.50% をもたらしており、 10.53%。プラスチックや発泡スチロール以外の需要により、業界では需要が急増しています。これらの有害な物質は一度しか使用されないため、持続可能な代替物質が緊急に求められています。まさにキノコのパッケージです。プラスチックや発泡スチロールでは消費者が行うことができない、家庭で堆肥化または生分解できるため、簡単に処分できます。しかし、だからといってパッケージとしての有効性が失われることはありません。製品が必要としているとおりに断熱して保護します。おそらく従来のパッケージよりも優れていると思われます。

キノコ材料市場のブームには多くの要因が寄与していますが、政府の規制が最大の推進力の 1 つです。プラスチック廃棄物は世界中の汚染のほとんどを占めており、生態系と海洋を同様に破壊しているため、当局は最近その取り締まりを強化している。ますます厳しくなる規制により、企業はこれまで以上に「環境に優しい」選択肢を検討する必要があり、そのあまりに利益を食いつぶし、私たちが話している間にビジネスモデルに悪影響を及ぼしています。しかし、最終的には、すぐに環境に優しい選択肢に完全に切り替えなければ、彼らはそうしない言い訳がなくなるでしょう。

流通チャネル別 

きのこ素材の主要な流通モデルとして、B2B の優先順位は明白です。このセグメントは市場シェアの92.59% CAGR 9.41% で。ビジネス重視へのこの推進は、現在のアプリケーションと市場の需要に起因すると考えられます。包装、建設、製造などの業界では、特定のニーズに合わせて調整された大量の材料が必要になることがよくあります。このような大規模な注文に対応するインフラがあれば、キノコ材料市場の B2B チャネルは簡単な選択です。導入に必要な技術的専門知識は、B2B 分野での成功にも不可欠です。キノコ材料を既存のプロセスや製品に革新的に統合するには、何らかの指導やサポートが必要になる場合があります。また、成功したとしても、生産を拡大し、各バッチ間で一貫性を維持すると障害が発生する可能性があり、関係者間の直接コミュニケーションによってのみ緩和されます。

消費者調査によると、キノコ素材市場における消費者直販セグメントは、キノコ素材を使用した完成品の開発がまだ若いことが示されています。まだ開発されていない可能性がたくさんあるのに、革新的な材料ソリューションを積極的に探している企業から焦点を移すのは賢明ではありません。コストは時間の経過とともに低下し続けていますが、キノコ材料は依然として従来のオプションと比較して価格プレミアムが付いている可能性があります。しかし、交渉の余地があり、B2B チャネルを通じて一括割引が提供される可能性があるため、生産者はこの障害を回避する方法を見つけるのに問題はありません。

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地域別 

現在、北米は最大のキノコ材料市場を有しており、収益シェアは46.27%となっています。消費者からの持続可能性への関心の高まりと、グリーンを重視する規制環境により、菌糸体で作られた代替素材にとって理想的な環境が生まれています。しかし、それだけではありません。世界のこの地域は、主にここに拠点を置く大手企業のおかげで、菌糸体技術の革新の主要拠点としても機能しています。彼らはこの種の材料の進歩の先頭に立って、材料を複数の方法で使用できるようにしています。この地域の投資環境は持続可能な技術にとっても良好であるため、北米はおそらく今後も大きな動きを続けるだろう。

ヨーロッパは長い間成熟したキノコ材料市場でしたが、それでもかなりの規模があります。この大陸は環境責任への取り組みに誇りを持っており、物事を持続可能に保つための規制も設けられています。この組み合わせにより、キノコベースの材料がここで成長しやすくなり、従来の代替材料に比べて多くの利点が得られます。ヨーロッパの強力な製造インフラにより、企業はこれらの材料を現在の生産プロセスやサプライチェーンに簡単に統合でき、さまざまな業界での採用が容易になります。

アジア太平洋地域は、キノコ素材に関して最も高い成長率を誇る賞を受賞しており、今後も最高のCAGR 率 10.18%。これは、市場が急速に進化しており、わずか数年、場合によっては数か月で大きく変化する可能性があることを示しています。これほど多くの人口と急速に拡大している中間層を擁するこの地域では、特に持続可能な製品や革新的な製品であれば、常に新製品を活用する準備ができています。都市中心部では可処分所得も増加しているため、これまで以上に多くのお金が利用可能になり、人々はこれらのことに費やすことも厭わないようになりました。

中国は製品を迅速かつ安価に生産することで世界をリードしており、この国はキノコ原料の生産を十分な速さで拡大し、手頃な価格にするのに最適な環境を整えています。アジア太平洋地域はコスト競争力と高い生産能力で知られていますが、世界のこの地域では持続可能性への意識が北米やヨーロッパに比べて長い間遅れていることは注目に値します。

世界のキノコ材料市場のトッププレーヤー 

• ボルトねじ
• エコベーティブLLC
• マジカルマッシュルームカンパニー
• モグよ。
• マッシュラブ
• ミセル
• マイコテックラボ
• マイコテクノロジー株式会社
• マイコテックス
• マイコベーション
• マイコワークス
• ネファ
• その他の著名な選手

市場セグメンテーションの概要:

材料の種類別

• 菌糸体の包装
• マッシュルームレザー
  • 染色革
  • 無染色の革
• 菌糸体レンガ
• キノコ由来の染料
• キノコのエキスとサプリメント
• キノコベースの化粧品
• その他

キノコの種類別

• 白いボタンキノコ
• ヒラタケ
• しいたけ
• 舞茸
• 霊芝
• ライオンのたてがみのキノコ
• 姫マツタケ
• エリンギ
• スノーキノコ
• ターキーテールキノコ

用途別

• 食品と栄養
• 包装
• テキスタイルとファッション
• 建設と建築
• 自動車
• 医薬品および栄養補助食品
• 農業
• 消費財
• 化粧品とパーソナルケア
• その他

流通チャネル別

• B2B
• B2C

地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • 西欧
    • 英国
    • ドイツ
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
    • 残りの西ヨーロッパ
  • 東欧
    • ポーランド
    • ロシア
    • 東ヨーロッパの残りの地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリアとニュージーランド
  • 韓国
  • アセアン
  • 残りのアジア太平洋地域
• 中東およびアフリカ (MEA)
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • MEAの残りの部分
• 南アメリカ
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • 南アメリカの残りの地域