アスチュート・アナリティカが最近発表したレポート「世界のオーガニック・ハラール食品市場- 業界の動向、市場規模、そして2030年までの機会予測」によると、世界のオーガニック・ハラール食品市場は、 2022年から2030年の予測期間中に12.7%という大幅な成長率（CAGR）。この市場の成長は、主にイスラム教の人気の高まりと人々の生活水準の向上に起因しています。

イスラム教の人気の高まりに伴い、オーガニック・ハラール食品市場は近い将来、最も急速に成長する市場の一つになると予想されています。様々な健康効果も相まって、世界中で人気が高まっており、これも市場の成長を支える要因の一つです。 さらに、可処分所得の増加に伴い、人々はライフスタイルをより良くしたいという傾向が強まっています。消費者は常に健康的で質の高い食品を求めており、これもまた、世界的なオーガニック・ハラール食品市場を牽引する大きな要因となっています。

オーガニックハラール食品市場でベジタリアン食品が勢いを増す

ハラール法では、すべてのベジタリアン食品はハラールとみなされますが、近年ではベジタリアン製品にもハラールという概念が浸透しつつあります。製品または食品は、ハラールでない肉またはその派生物を一切含まない場合にハラールとみなされます。また、ハラール法に基づいて調理、加工、保管、輸送されなければなりません。さらに、ハラールでない食品とは隔離して保管する必要があります。多くの企業が、自社製品を高品質製品として宣伝し、ハラール認証を取得して販売しています。. 

COVID-19の流行がオーガニックハラール食品市場に与える影響

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行は、様々な業界に直接的または間接的に影響を及ぼしています。食品業界とホテル業界も、コロナウイルスの流行による大きな影響を受けています。状況の改善が見通せない状況が市場の成長に影響を与えています。健康志向の高まりに伴い、オーガニックハラール市場の回復局面を調査すると、ハラール食品は他の同カテゴリーの食品と比較して、より健康的で安全であると認識されていることから、市場の成長を後押しする大きなチャンスが生まれます。.

市場の主要プレーヤー

大手企業としては、ネスレ、カーギル、ナメット・ギダ、バンビット・ミート・アンド・ポウルトリー、カルフール、テスコ、ハラール・アッシュ、アル・イスラミ・フーズ、ネマ・フード・カンパニー、ユニリーバ、ミダマール、QLフーズ、ラムリー・フード・プロセッシング、中国浩月集団、アルマン・グループ、河北康源イスラム食品、唐山ファリデ・ムスリム食品などが挙げられます。オーガニック・ハラール食品市場は中小企業にとっても大きな可能性を秘めています。適切な機会と戦略があれば、新規参入企業も市場で目覚ましい競争力を発揮することができます。.

アジア太平洋地域と中東・アフリカ地域が成長に大きく貢献

様々な地域の政府によって、オーガニック・ハラール食品の利点を促進するための様々な取り組みが行われています。アジア太平洋地域、中東、アフリカ諸国では、ハラール食品の消費量が著しく増加しています。北米、南米、ヨーロッパ市場も目覚ましい成長を遂げています。タイ、イギリス、日本、オーストラリアなど、イスラム教徒の人口が少ない国々は、世界的なオーガニック・ハラール食品市場を獲得する大きなチャンスを見出しています。.

インドネシアは原材料の豊富さから、オーガニックハラール食品の主要輸出国となる大きな可能性も秘めています。.

食品形態別市場

• 生きている動物
• 冷凍食品
• 新鮮な食品
• 加工食品

食品の種類別市場

• 家禽
• シーフード
• 肉
• ベーカリー
• ベジタリアン料理
• 飲み物

最終用途別市場

• ホテル
• レストラン
• ホーム
• その他

販売チャネル別市場

• オンラインチャンネル
• オフラインチャンネル
• B2B販売チャネル