要获得更多见解，请索取免费样品

不断发展的易腐货物运输市场中尚未开发的收入来源

• 垂直农业的全球扩张正在为超本地化物流开辟新的领域。这些在城市中心蓬勃发展的室内农场需要短途、即时冷藏运输，以便在数小时内将农产品从农场运送到零售商或消费者手中。例如，垂直农业领军企业 Plenty 在 2024 年进行了大规模扩张，在弗吉尼亚州开设了一个占地 120 英亩的新园区。与此同时，投资也源源不断地涌入，另一家行业参与者 Oishii 在 2024 年 2 月的一轮融资中获得了 1.34 亿美元，用于扩大其草莓农场。这为物流供应商创造了机会，使其能够开发专门的小批量冷链服务，以满足这一蓬勃发展的农业技术领域独特的产量和配送需求。
• 消费者对食物浪费问题的日益关注正在推动“丑蔬果”订阅盒市场的发展。这一细分市场的公司回收剩余或外观有缺陷的水果和蔬菜，需要一条独特且灵活的冷链来管理不断变化的库存并直接配送给家庭用户。主要参与者之一 Misfits Market 于 2024 年扩大了其直接采购计划，新增了 400 多种商品。同样，竞争对手 Imperfect Foods 也于 2025 年 1 月推出了 35 款新的自有品牌产品，进一步丰富了其产品组合。这一趋势为易腐品运输市场带来了机遇，使其能够提供定制化、高性价比的物流解决方案，从而支持循环经济并满足快速增长且注重价值的消费群体的需求。

高价值易腐品航空货运量激增，催生新需求

对于易腐货物运输市场而言，航空货运正成为高价值、时效性货物运输的关键战场。生物制药行业是推动这一趋势的重要因素。据国际航空集团货运公司（IAG Cargo）2025年2月报告，过去12个月内，该公司从印度运输了1200吨药品。为满足这一需求，专用基础设施正在不断扩建；例如，费城国际机场于2025年1月启用了一座占地3万平方英尺的药品专用冷藏设施。这种增长不仅限于医药领域，全球新鲜海产品空运贸易也在蓬勃发展。仅挪威一国，在2025年第一季度就通过空运出口了2.8万吨新鲜鲑鱼。.

航空公司正投入巨资，力图在这个利润丰厚的市场中分一杯羹。2024年3月，新加坡航空公司在其整个航线网络中更新了国际航空运输协会（IATA）的CEIV Pharma认证，这一过程涉及超过2500名员工。为了处理这些货物，联合航空货运公司在2024年增加了150个温控CSafe RAP集装箱。此外，拉美航空货运公司于2025年4月开通了从亨茨维尔直飞巴西的新货运航线，专门用于加快药品运输。因此，随着机场和航空公司建设专用基础设施以确保这一高利润业务，易腐货物运输市场正在经历一场战略转型。.

机器人和自动化技术正在彻底改变冷链仓库的运营效率

劳动力短缺和对更快订单履行速度的需求正在加速自动化技术的应用。该领域的投资规模巨大，Americold于2025年3月宣布了一项3.25亿美元的计划，将在堪萨斯城建造一座新的自动化冷库。该公司目前已在该市开设了一座新的冷库。另一家主要企业Lineage Logistics于2025年2月在科罗拉多州温莎市开设了一座占地40万平方英尺的全自动冷库。所部署的技术十分先进；截至2025年1月，机器人公司Berkshire Grey已收到22套用于食品杂货的AI驱动机器人拣选系统的订单。.

这些技术的运营影响深远，直接影响着货物进入易腐品运输市场的速度。例如，Symbotic 的人工智能系统在冷藏环境下每小时可处理超过 1800 箱货物。在 2024 年的一项案例研究中，物流供应商 CJ Logistics 报告称，其在美国的一个仓库部署了 110 台自主移动机器人 (AMR) 来处理食品杂货的配送。与此同时，自动化专家 AutoStore 于 2024 年底在全球范围内安装了其第 1000 套机器人仓库系统，其中越来越多的系统专门用于冷链应用。这种技术变革正在从根本上重新定义仓库的效率和吞吐能力。.

全球冷藏车队应对前所未有的需求和战略扩张

易腐货物海运市场正经历强劲增长期，这主要得益于船队战略性现代化改造和全球对新鲜商品需求的激增。政府贸易数据清晰地印证了这一趋势。例如，美国农业部海外农业局在2025年第二季度的分析报告中指出，需要冷藏运输的美国农产品出口，特别是蛋白质和特色农产品，同比增长显著。市场健康状况的关键指标之一是对新资产的投资；2025年初的海事管理部门报告证实，主要远洋承运商在前几个月订购了超过5万个新型高效冷藏集装箱。.

易腐货物运输市场的扩张是对不断变化的全球贸易格局和基础设施提升的直接响应。港口当局正积极升级设施以应对这一增长。例如，一家欧洲主要港口当局在2025年9月发布的最新报告中详细介绍了其新增2000个冷藏集装箱插座的项目，该项目显著提升了其冷链运输能力。此外，联合国贸易机构在2025年8月发布的一份报告指出，东南亚和北美之间的异域水果和海鲜贸易显著增长，而这条航线几乎完全依赖海运。这种繁荣不仅体现在贸易量上，更体现在运输能力上，因为新一代冷藏集装箱具备先进的气调控制和实时追踪功能，能够满足更严格的进口要求并减少货物腐败。.

美国冷链基础设施在消费者需求激增的情况下得到加强

美国易腐货物运输市场实力雄厚，这得益于公共和私人部门对基础设施和技术的大量投资。美国交通部2025年9月发布的一份报告重点指出，近期基础设施立法中的资金已用于改善关键货运走廊和港口公路连接线，这将直接提升冷链效率。交通统计局2025年8月发布的最新货运分析显示，冷藏卡车运输量持续环比增长，尤其是在国内食品配送方面。这表明美国食品杂货和餐饮服务行业的需求依然强劲且不断增长。.

此外，美国易腐品运输市场的地位得益于其快速的技术应用和不断扩大的运力。美国农业部最新数据显示，截至2025年中期，全美冷藏总容量已显著增长，其中许多新建设施都采用了先进的自动化技术。美国食品药品监督管理局（FDA）在2025年第二季度发布的最新报告强调了新的数字化溯源法规的成功实施，这促使承运商投资物联网和区块链解决方案，以确保合规性。政府支持的现代化进程，加上消费者对新鲜和冷冻产品的强劲需求，使美国市场在应对未来的增长和供应链挑战方面处于有利地位。.

细分分析 

冷链剖析：关键细分市场的主导地位

先进的保鲜技术和全球蛋白质需求的飙升巩固了肉类、家禽和海鲜（MPS）行业的领先市场份额。这些产品需要复杂的物流运输，任何一次温度偏差都可能导致巨大的经济损失和公共卫生风险，因此，它们的运输至关重要。其规模之大令人震惊；例如，预计仅美国在2025年就将出口超过71亿磅的家禽。真空密封和气调包装技术的创新延长了产品的保质期，从而实现了更远距离的运输，并开辟了新的国际贸易路线。因此，像挪威三文鱼这样高价值海鲜的全球贸易（其2023年的出口额超过1510亿挪威克朗）几乎完全依赖于完善的冷链。易腐货物运输市场的一个关键方面是如何有效地管理这些敏感产品。.

经济影响巨大，冷链物流在某些海产品最终零售成本中占比高达15%。如此高的成本促使企业持续投资于专用冷藏集装箱和实时监控技术。此外，“幽灵厨房”和餐食配送服务的兴起使配送格局更加碎片化，从而催生了对更频繁、更小批量新鲜蛋白质货物向城市中心运输的需求。对绝对可靠性的需求以及高昂的故障成本确保了移动预制服务（MPS）在易腐货物运输市场占据最大份额，因为托运人愿意为从农场到餐桌的产品质量保障支付溢价。.

• 预计到 2025 年，在 MPS 物流中采用智能传感器可将与损耗相关的损失减少高达 18%。.
• 全球水产养殖市场是运输海产品的主要来源，预计到 2025 年，其价值将达到 3760 亿美元。.
• 2024年，用于肉类加工和保鲜的专用冷藏设施的投资增长了9%。.

公路货运无与伦比的灵活性确保其市场领先地位

公路运输在易腐货物运输市场中占据最大市场份额，这充分证明了其无与伦比的适应性和在“最后一公里”配送中的关键作用。公路运输能够提供直接送货上门服务，这对现代食品供应链至关重要。冷藏零担货运（LTL）市场的增长也印证了这一点，该市场预计在2024年增长6%，以满足向杂货店和餐馆进行更小、更频繁配送的需求。对于其他依赖卡车完成运输的运输方式而言，“最后一公里”配送的必要性不容忽视。跨境贸易的增长，例如2024年美墨之间通过卡车运输的农产品数量增长11%，进一步凸显了公路货运在区域食品分销网络中不可或缺的作用。

技术进步是巩固公路运输在易腐货物运输市场主导地位的关键因素。多温区拖车的部署（其普及率在2024年增长了15%）使得单辆车即可同时运输冷冻、冷藏和常温货物，从而最大限度地提高效率并降低成本。此外，人工智能驱动的路线优化软件现在能够将城市配送时间平均缩短20%，这对于运输对时间要求严格的农产品而言至关重要。这些进步，加上公路运输在最后一公里配送方面的必要性，确保了公路运输仍然是易腐货物运输市场的基石，以无与伦比的精准度将生产商、港口和仓库与最终消费者连接起来。.

• 2024 年旺季，美国现货市场冷藏卡车运输的平均成本上涨了 7%。.
• 预计到 2025 年底，电动冷藏卡车将使运营燃料和维护成本降低高达 40%。.
• 实时温度监测已被证明可使易腐货物的保险费平均降低 5%。.

要了解有关这项研究的更多信息：索取免费样品

区域分析 

北美凭借其无与伦比的基础设施和贸易量，巩固了其主导地位。

北美在全球易腐货物运输市场占据领先地位，这主要得益于美国庞大的基础设施和巨大的贸易流量。其公路运输网络的规模是关键因素；一项领先的货运指数显示，2024年美国冷藏卡车运输量在高峰月份达到120万车次。主要港口正在扩建以应对不断增长的贸易量，长滩港于2025年初完成升级改造，新增1500个冷藏集装箱插座。内陆基础设施投资也十分强劲，2024年美国将新建85座公共冷藏仓库。.

该地区在易腐货物运输市场的贸易实力毋庸置疑。例如，2024年美国需要冷藏的牛肉出口量达到130万吨。跨境贸易同样重要，墨西哥在2024年向美国出口了超过25亿磅的牛油果。加拿大铁路运营商也做出了贡献，2024年运输了超过12万车皮的冷藏食品。此外，该地区还在建设新的冷藏设施，包括位于奥克兰港附近一座耗资1.1亿美元的新冷库，该冷库已于2025年破土动工。美国食品药品监督管理局（FDA）也在2024年为符合卫生运输规定的新建食品设施颁发了3200份认证。.

亚太地区的快速增长得益于战略性港口和生产扩张

亚太地区是易腐货物运输市场的一支充满活力的力量，其特点是港口吞吐量巨大，出口能力不断提升。中国在其中扮演着核心角色，上海港预计2024年将处理超过300万标准箱的冷藏集装箱。中国的国内需求也是主要驱动力，预计2024年肉类进口总量将达到950万吨。其他国家也做出了重要贡献；越南的海产品出口是其冷链的重要组成部分，预计2024年出口量将达到95万吨。.

全球各地的投资正涌入区域易腐货物运输市场，以支持其持续增长。例如，一家大型物流企业于2025年初宣布将在新加坡建设一座可容纳4.5万个托盘位的冷藏库。澳大利亚农业部门也是冷藏运输的重要用户，预计2024年将出口110万吨新鲜水果。此外，印度农业及加工食品出口发展局（APEDA）在2024年支持了200多项海运协议的制定，以促进新鲜农产品出口，这表明印度政府正大力推动市场扩张。.

欧洲成熟市场注重效率和专业化贸易走廊

欧洲成熟的易腐货物运输市场以其高效的物流枢纽和专业化的贸易流为特征。鹿特丹港保持了其顶级枢纽的地位，2024年冷藏集装箱吞吐量超过100万个。公路运输仍然是欧洲大陆供应链的支柱，仅德国在2024年就新增了6800辆冷藏半挂车。欧洲大陆是高价值商品的主要出口地区；西班牙2024年的新鲜果蔬出口量达到1250万吨。.

在欧洲易腐货物运输市场中，专业化的易腐品运输领域蓬勃发展。挪威继续保持其在海产品领域的领先地位，2024年出口了130万吨鲑鱼，其中相当一部分需要冷藏运输。荷兰是全球花卉种植中心，阿姆斯特丹史基浦机场在2024年处理了55万吨花卉和植物。此外，为响应欧盟新规，欧盟范围内超过4000家物流公司在2024年获得了新的冷链合规认证，这进一步彰显了该地区对质量和安全标准的承诺。.

战略资本注入和收购正在重塑全球易腐货物运输市场

1. Lineage Logistics 收购 Breda Freezer & Coolelement（2024 年 4 月）：全球最大的冷藏 REIT 通过收购两家设施扩大了其在荷兰的业务，在鹿特丹和安特卫普等主要港口附近增加了大量产能。
2. Karolis Radiunas 投资食品物流运营商 Freol（2024 年 1 月）：这位立陶宛投资者收购了这家冷藏物流公司的控股权，这标志着波罗的海地区冷链市场持续的私人投资和整合。
3. Agro Merchants Group (Lineage) 扩建鹿特丹设施（2024 年 3 月）：作为其并入 Lineage Logistics 的一部分，该公司完成了其位于鹿特丹 Maasvlakte 设施的重大扩建，在欧洲最繁忙的港口增加了数千个冷冻和新鲜货物的托盘位。

易腐货物运输市场中的顶尖公司

• AP 穆勒-马士基集团
• 非洲快线有限公司
• 海湾及海湾运输公司
• CH Robinson Worldwide Inc
• 达飞集团（MERIT France SAS）
• 德迅
• 德国邮政股份公司
• FST物流公司
• 赫伯罗特股份公司
• 赫尔曼全球物流股份有限公司
• K Line Logistics Ltd（川崎汽船株式会社）
• 德迅国际股份公司
• 东方海外货柜航运有限公司
• VersaCold物流服务
• 其他杰出球员

市场细分概述

按类型

• 乳制品和冷冻甜点
• 蔬菜和水果
• 移动电源
• 烘焙和糖果

按交通方式

• 铁路运输
• 航空运输
• 海上运输
• 道路运输

按地区

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 欧洲
  • 西欧
    • 英国
    • 德国
    • 法国
    • 意大利
    • 西班牙
    • 西欧其他地区
  • 东欧
    • 波兰
    • 俄罗斯
    • 东欧其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 澳大利亚和新西兰
  • 东盟
  • 亚太地区其他地区
• 中东和非洲 (MEA)
  • 阿联酋
  • 沙特阿拉伯
  • 南非
  • MEA 的其余部分
• 南美洲
  • 阿根廷
  • 巴西
  • 南美洲其他地区