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市场情景
2023 年英国即饮咖啡市场估值为 2.92 亿美元,预计到 2032 年将达到 5.283 亿美元,2024-2032 年预测期间复合年增长率为 6.81%。
长期以来以其喝茶传统而闻名的英国正在经历一场咖啡革命。咖啡消费量激增,英国人现在每天消耗约 9500 万杯咖啡。这种增长不仅限于咖啡馆和餐馆;即饮 (RTD) 咖啡市场正在蓬勃发展。到 2023 年,英国市场预计将达到显着高度,反映出消费者偏好转向便利而不影响质量。伦敦、曼彻斯特和伯明翰等主要城市中心引领了这一浪潮,忙碌的生活方式刺激了对即买即走咖啡选择的需求。
有几个因素促成了这种上升趋势。现代消费者对便利的渴望使即饮咖啡成为有吸引力的选择。根据最近的交通研究,英国通勤者平均每天花费约 58 分钟出行,因此随身饮料已成为必需品。此外,便利店的激增(目前英国各地已超过 46,000 家)让人们可以轻松购买即饮咖啡产品。冷萃咖啡和冰咖啡品种的创新也吸引了年轻人群,千禧一代对这些清爽的替代品表现出强烈的偏好。
主要品牌正在利用这一势头。即饮 (RTD) 咖啡市场中的星巴克、Costa 咖啡和雀巢咖啡等市场领导者扩大了即饮咖啡产品范围,推出新口味和包装形式来吸引消费者。例如,Costa Coffee 报告称,2023 年上半年的 RTD 销量超过 5000 万份,展现出强劲的市场参与度。新兴品牌也正在产生影响;专注于有机和道德采购成分的利基公司的销售额达到了令人印象深刻的数字,凸显了消费者转向可持续发展。
英国即饮(RTD)咖啡市场的增长潜力依然强劲。行业分析师预测该市场将持续扩张,预计到 2025 年该市场价值可能会超过 30 亿英镑。这种增长导致竞争和创新加剧,让消费者有更广泛的选择受益。这一轨迹指向一个充满活力的市场,便利性、质量和品种融合在一起,巩固了即饮咖啡在英国不断发展的饮料格局中的地位。
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市场动态
驱动力:快节奏的城市生活方式对便利的需求
英国的现代城市生活方式极大地推动了即饮(RTD)咖啡市场的增长。英国超过 83% 的人口居住在城市,城市生活的喧嚣让人们几乎没有时间进行传统的咖啡冲泡。研究表明,英国工人的通勤时间是欧洲最长的,平均每天近一个小时。这导致对方便、可随身携带的饮料选择的需求激增,这些饮料可以完美地适应繁忙的日程。便利店和超市的激增,总数分别超过 46,000 和 11,000 家,为人们购买即饮咖啡产品提供了广泛的渠道。零售商报告称,早上时段的人流量有所增加,销售数据显示,即饮咖啡的购买量在这段时间大幅增加。即饮咖啡的便捷性和即时满足感使其成为许多移动消费者的主食。
此外,技术进步也促进了这一驱动力。非接触式支付和移动订购应用程序的兴起简化了购买流程,减少了交易时间。配送服务也扩大了其产品范围,将即饮饮料纳入其中,Deliveroo 和 Uber Eats 等公司报告称,到 2023 年将有数百万次饮料配送。消费者生活方式与技术便利性之间的这种协同作用巩固了即饮咖啡在满足英国快餐需求方面的作用。节奏明快的城市环境。
趋势:注重健康的消费者推动了对功能性即饮咖啡的需求
塑造英国即饮(RTD)咖啡市场的一个重要趋势是消费者健康意识的不断增强。调查显示,到 2023 年,超过 50% 的英国成年人在购买决策时会优先考虑健康和保健。这种转变导致对具有功能性益处(例如添加蛋白质、维生素和天然能量增强剂)的即饮咖啡的需求增加。市场以各种产品创新做出回应。主要品牌推出了添加植物奶的即饮咖啡,以满足英国 350 万素食主义者的需求。冷萃咖啡也越来越受欢迎,这种饮品的酸性较低,被认为更健康。无糖和低热量即饮咖啡的销量大幅增长,这与英国政府减少全国糖消费的举措相一致。
此外,可持续且符合道德来源的成分对消费者来说也变得很重要。能够证明公平贸易做法或有机成分的品牌正在赢得市场份额。这一趋势反映了消费者对不仅有利于个人健康而且能产生积极社会和环境影响的产品的更广泛的需求。因此,健康意识趋势是推动英国即饮(RTD)咖啡市场创新和多元化的重要力量。
挑战:包装环境问题影响市场
环境可持续性对英国即饮 (RTD) 咖啡市场的增长构成了显着挑战。随着人们对塑料污染的认识不断增强,消费者和监管机构正在仔细审查一次性包装对环境的影响。英国每年产生约 200 万吨塑料包装废物,导致人们对造成这一数字的产品更加关注。 2023 年的消费者调查显示,82% 的英国消费者担心塑料垃圾,67% 的消费者在购买时考虑包装对环境的影响。这给即饮咖啡生产商带来了压力,因为他们的许多产品都是用塑料瓶或不可回收材料包装的。零售商注意到消费者行为的转变,一些零售商报告说,用传统塑料包装的即饮咖啡销量下降。
作为回应,制造商正在探索可持续的包装替代方案。创新包括使用再生塑料、可生物降解材料,甚至回收率更高的铝罐。然而,这些替代方案会增加成本和供应链复杂性。平衡这些挑战与消费者需求和环境责任仍然是该行业需要克服的关键障碍,以确保可持续增长。
细分分析
Expressos 占据领先地位
浓缩咖啡是英国即饮 (RTD) 咖啡市场中最大的创收部分,占据近 48% 的市场份额。它的突出地位源于英国消费者对正宗、浓郁的咖啡体验的日益欣赏。浓缩咖啡以其浓郁的风味和较高的咖啡因含量,吸引了传统咖啡爱好者和寻求更浓咖啡的年轻人。市场报告显示,2023 年,基于浓缩咖啡的 RTD 产品销量显着,反映出其广泛受欢迎。有几个关键因素促成了这种增长。欧洲咖啡文化的影响已经渗透到英国,浓缩咖啡成为许多欧陆式咖啡馆的主食。这种文化转变反映在消费者的偏好中,推动了对方便形式的浓缩咖啡选择的需求。此外,浓缩咖啡可作为各种风味即饮咖啡(包括卡布奇诺和拿铁)的多功能基础,从而扩大了其市场范围。
RTD 浓缩咖啡最主要的最终用户是需要快速高效能源的城市专业人士和大学生。浓缩咖啡 RTD 产品的便携性使其非常适合在通勤、工作休息或学习期间饮用。由于这些消费者习惯,以及主要行业参与者持续的产品创新和营销努力,预计该细分市场将出现持续强劲的需求和收入增长。
榛子:英国即饮 (RTD) 咖啡市场的主导口味
Astute Analytica 的研究强调榛子是目前英国即饮 (RTD) 咖啡市场中最突出的风味,占据了超过 21% 的市场份额。榛子的主导地位源于其增强咖啡天然风味的独特能力,提供顺滑的坚果风味,吸引各种口味。 2023 年的销售数据反映出人们对榛子味即饮咖啡的显着偏好,超过了其他口味的咖啡。消费者对品种多样、口味丰富但又不过度甜味的渴望推动了对榛子风味需求的增长。榛子为咖啡增添了浓郁的深度,给人奢华而熟悉的感觉。营销活动有效地将榛子推广为一种精致的选择,与寻求优质体验的消费者产生共鸣。秋季主题产品等季节性促销进一步提高了其受欢迎程度。
喜欢这种口味的主要消费者包括千禧一代和 Z 世代,他们乐于尝试新的口味。此外,对于那些寻求舒适、美味且不含高糖分的饮料的人来说,榛子即饮咖啡很有吸引力。该风味的多功能性也使其适用于热饮和冷饮咖啡产品,从而使其获得广泛接受并在市场上占据领先地位。
PET 瓶在英国即饮咖啡包装中的突出地位
PET 瓶已成为英国即饮 (RTD) 咖啡市场使用的最主要和最突出的包装。 2023年,该细分市场占据超过36.44%的市场份额。它们的广泛使用归因于几个因素,这些因素使它们与其他包装选择相比更有利可图。 PET 瓶重量轻且耐用,可降低运输成本和运输过程中损坏的风险。这种实用性对制造商和零售商都有好处,从而带来更高的利润率。 PET瓶的领先地位还在于其对消费者的便利性。它们易于携带、可重新密封,并且可以舒适地放置在标准杯架中,使其成为忙碌生活方式的理想选择。 2023年消费者调查显示,便利性是购买饮料的首要考虑因素,PET瓶有效满足了这一需求。此外,PET 的透明特性使消费者能够看到产品,从而增强信任度和吸引力。
PET 瓶增长的关键因素包括制造技术的进步和回收能力的提高。英国已投资回收基础设施,有报告表明 PET 瓶回收率已显着提高。这解决了环境问题并符合消费者对可持续包装的偏好。主要品牌也承诺在其瓶子中使用回收PET,进一步促进其在市场上的使用和接受。
正价即饮咖啡在英国市场的主导地位
常规价格范围内的即饮咖啡目前以超过 64.1% 的市场份额引领英国即饮 (RTD) 咖啡市场。该细分市场的领先地位是由于其广泛的可及性和对寻求成本与质量之间平衡的广大消费者群体的吸引力。在消费者更加注重预算的经济环境下,常规价格范围提供了实惠的享受,而无需高价标签。 2023 年的市场数据显示,在此范围内定价的即饮咖啡销售数据强劲,表明消费者需求强劲。常规细分市场对消费者更具吸引力,因为它迎合了日常消费习惯。消费者将这些产品视为合理的日常开支,将它们无缝地融入他们的日常生活中。这种偏好背后的心态植根于实用性和物有所值。购物者正在寻找可靠的产品,既能提供一致的口味和便利性,又不会增加预算。
促成这种增长的其他因素包括广泛的分销和强大的品牌认知度。超市和便利店以正价即饮咖啡为特色,很容易买到。合装包优惠和忠诚度计划等促销活动进一步刺激了该细分市场的购买。此外,注重质量和实惠性的一致营销信息引起了消费者的共鸣,巩固了常规价格范围作为英国即饮咖啡领域市场领导者的地位。
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