Wichtigste Erkenntnisse zum B2B-Catering-Dienstleistungsmarkt in Saudi-Arabien

• Nach Art der Dienstleistung betrachtet, erfreut sich das Vertragscatering mit einem Marktanteil von über 78,28 % der größten Beliebtheit auf dem saudi-arabischen B2B-Cateringmarkt.
• Gemessen an der Vertragslaufzeit dominieren langfristige Verträge (mehr als 1 Jahr) den saudischen Markt mit einem Marktanteil von über 44,75 %.
• Gemessen an den angebotenen Dienstleistungen sticht das Corporate Catering deutlich hervor und kontrolliert einen Marktanteil von über 18,75 %.
• Branchenbezogen wird erwartet, dass der Bausektor auch in den kommenden Jahren den Markt dominieren und mehr als 17,23 % zum Marktumsatz beitragen wird.
• Nach Städten betrachtet, generiert Mekka mehr als 21,38 % des Marktumsatzes
• Der Markt für B2B-Cateringdienstleistungen in Saudi-Arabien wird bis 2033 voraussichtlich einen Wert von 4.717,6 Millionen US-Dollar erreichen

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Den Boom meistern: Die 3 lukrativsten Trends im saudischen B2B-Catering-Dienstleistungsmarkt

• Der Wandel hin zu langfristigen Partnerschaften im Gigamaßstab: Der Markt verabschiedet sich von traditionellen, kurzfristigen Verträgen und setzt stattdessen auf langfristige, jahrzehntelange Vereinbarungen, die von Gigaprojekten getragen werden. Dieser Trend wird durch Verträge wie Catrions vorläufige 20-Jahres-Vereinbarung mit Red Sea Global im Wert von 6,3 Milliarden SAR untermauert. Dies erfordert von Caterern die nötige Größe, um immense Belegschaften zu versorgen, wie beispielsweise die über 200.000 Menschen, die bis 2025 bei NEOM erwartet werden. Operative Kapazität und finanzielle Stabilität sind daher entscheidende Faktoren für den Abschluss dieser lukrativen, langfristigen Partnerschaften.
• Rasante Diversifizierung in die Bereiche Premium-Gastgewerbe und Luftfahrt: Die Nachfrage steigt rasant über Industriestandorte hinaus und dringt in margenstarke Segmente des B2B-Catering-Marktes vor. Der Start von Riyadh Air, begleitet von einem Fünfjahresvertrag über 2,3 Milliarden SAR für Catering, unterstreicht den Boom in der Luftfahrt. Gleichzeitig schafft das Vorhaben des Königreichs, bis 2030 320.000 neue Hotelzimmer für jährlich 150 Millionen Besucher zu schaffen, enorme B2B-Chancen im Gastgewerbe. Anbieter müssen daher erstklassige kulinarische Dienstleistungen für eine internationale Kundschaft anbieten.
• Schwerpunkt auf Spezialdiäten, Wohlbefinden und Einhaltung von Vorschriften: Ein klarer Trend hin zu Qualität und Spezialisierung verändert die Dienstleistungsbranche. Dieser Trend wird sowohl durch regulatorische Vorgaben, wie die neuen Hajj-Regeln von 2025, die Caterer verpflichten, mindestens 3.000 Pilger zu versorgen, als auch durch die Marktnachfrage nach gesundheitsbewussten Alternativen angetrieben. Da über 300 medizinische Einrichtungen personalisierte Ernährungspläne anbieten und Caterer ihre Produkte von über 800 Bio-Bauernhöfen beziehen, hängt der Erfolg heute nicht mehr nur von Massenprodukten, sondern von der Bereitstellung von gesundheitsorientierten und gesetzeskonformen Dienstleistungen ab.

Das Zeitalter der Giga-Verträge bestimmt Umfang und Dauer der Marktnachfrage

Der Markt für B2B-Cateringdienstleistungen in Saudi-Arabien ist heute durch ein beispielloses Projektvolumen und langfristige Verträge geprägt. Diese Entwicklung schafft eine stabile und volumenstarke Grundlage für die Branche. Die schiere Größe der Gigaprojekte ist beeindruckend. Die Belegschaft von NEOM soll bis 2025 auf über 200.000 Mitarbeiter anwachsen, während das Gigaprojekt Qiddiya auf über 600.000 Einwohner ausgelegt ist. Dies hat eine Welle hochkarätiger, mehrjähriger Verträge ausgelöst, die die Art von Catering-Partnerschaften neu definieren. So sicherte sich beispielsweise die Abdulmohsen Alhokair Group einen Vertrag für NEOM im Wert von schätzungsweise 760 Millionen SAR. Auch die BAAN Holding Co. unterzeichnete einen Vertrag für NEOM im Wert von fast 436 Millionen SAR, dessen finanzielle Auswirkungen voraussichtlich im zweiten Quartal 2025 spürbar werden.

Dieser Trend beschränkt sich nicht auf das Baugewerbe. Der deutlichste Indikator für dieses neue Paradigma ist die zunehmende Integration und langfristige operative Partnerschaft im B2B-Catering-Markt. Der 20-Jahres-Vertrag von Catrion mit Red Sea Global, der einen vorläufigen Wert von rund 6,3 Milliarden SAR hat, verdeutlicht diese tiefgreifende Integration. Auch die Luftfahrtbranche zieht nach: Der Fünfjahresvertrag von Riyadh Air mit Catrion hat einen geschätzten Wert von 2,3 Milliarden SAR. Die finanziellen Auswirkungen dieses Vertrags werden voraussichtlich im vierten Quartal 2025 spürbar. Für die Marktteilnehmer bedeutet dies, dass Erfolg nicht mehr von kurzfristigen Ausschreibungen abhängt, sondern vom Aufbau der finanziellen und operativen Kapazitäten, um langfristige, fest verankerte Partner in der Entwicklung des Königreichs zu werden.

Premium-Branchen und Spezialisierung schaffen vielfältige neue Anforderungen

Während Gigaprojekte ein gewisses Grundvolumen schaffen, ist der zweite entscheidende Aspekt der Nachfrage im B2B-Catering-Markt die rasche Diversifizierung in Premium- und Spezialsegmente. Dies erfordert einen grundlegenden Wandel hin zu Qualität, Service und Nischenexpertise. Haupttreiber dieser Entwicklung ist das überarbeitete Tourismusziel des Königreichs, jährlich 150 Millionen Besucher anzuziehen. Untermauert wird dieses Ziel durch den Plan, bis 2030 320.000 neue Hotelzimmer zu schaffen, was Entwicklungskosten von insgesamt 37,8 Milliarden US-Dollar entspricht. Dadurch entsteht eine immense Nachfrage im Gastgewerbe, von der Verpflegung von Hotelmitarbeitern in großem Umfang bis hin zu erstklassigen Gästeservices. Projekte wie Red Sea Global, das bis 2030 50 Resorts mit bis zu 8.000 Hotelzimmern betreiben wird, verstärken diesen Bedarf.

Die Nachfrage wird zunehmend differenzierter. Der neue internationale Flughafen Rotes Meer, der im ersten Jahr mit einer Million Passagieren rechnet, und der Zustrom von über 1,2 Millionen Geschäftsreisenden im Jahr 2023 erfordern anspruchsvolle Catering-Lösungen für die Luftfahrt und Unternehmen. Auch regulatorische Vorgaben und der Gesundheitstrend führen zu einer spezialisierten Nachfrage. Für den Hadsch 2025 müssen Caterer im B2B-Catering-Markt des Landes nachweisen, dass sie 3.000 Pilger gleichzeitig verpflegen können und über ein Stammkapital von mindestens 2.000.000 SAR verfügen. Darüber hinaus ist ein Fokus auf Gesundheit erkennbar: Über 300 medizinische Einrichtungen bieten personalisierte Ernährungsprogramme an, und Caterer beziehen ihre Produkte von über 800 Bio-Bauernhöfen. Diese Diversifizierung zwingt die Akteure auf dem saudischen Markt, sich von Massenproduzenten zu spezialisierten Anbietern hochwertiger kulinarischer Lösungen weiterzuentwickeln.

Segmentanalyse 

Die Megaprojekte der Vision 2030 verhelfen dem Catering-Unternehmen zu einer beispiellosen Marktführerschaft

Mit einem überwältigenden Marktanteil von über 78,28 % ist Contract Catering der unangefochtene Marktführer im saudi-arabischen B2B-Cateringmarkt. Diese Dominanz ist eine direkte Folge der ambitionierten Vision 2030 des Königreichs, einem umfassenden Plan für wirtschaftliche und soziale Reformen. Das enorme Entwicklungsvolumen mit über 1.502 Initiativen und mindestens 24 Megaprojekten wie NEOM und dem Red Sea Project erfordert spezialisierte, großflächige Verpflegungslösungen. Unternehmen lagern ihr Catering zunehmend aus, um Effizienz, Qualitätskontrolle und einen gleichbleibenden Service für ihre zahlreichen Mitarbeiter zu gewährleisten. Dieser strategische Schritt ermöglicht es Unternehmen, sich auf ihr Kerngeschäft zu konzentrieren, während professionelle Caterer die komplexe Logistik der täglichen Verpflegung Tausender Mitarbeiter übernehmen – eine entscheidende Funktion für die Aufrechterhaltung der Produktivität bei diesen langfristigen, nationalen Aufbauprojekten.

• Der Plan des ROSHN-Gigaprojekts umfasst die Entwicklung von 400.000 Wohnungen, 850 Moscheen und 2.400 Schulen, wodurch ein massiver und anhaltender Bedarf an Catering-Dienstleistungen entsteht.
• Die Vergabe von 3.800 neuen Baugenehmigungen allein im Jahr 2024 signalisiert eine robuste und kontinuierliche Pipeline zukünftiger Projekte, die Vertragscaterer benötigen.
• Die Partnerschaft von Red Sea Global mit Saudi Airlines Catering für eine zentrale Produktionseinheit unterstreicht den Trend hin zu groß angelegten, zentralisierten Catering-Lösungen für Megaprojekte.

Dieser Trend wird durch die florierende Unternehmenslandschaft zusätzlich verstärkt. Der Zustrom von 184 ausländischen Unternehmen, die im ersten Halbjahr 2024 regionale Hauptsitze eröffneten, und ein Anstieg der neuen Gewerbeanmeldungen um 60 % auf 521.969 haben den Kundenstamm deutlich erweitert. Mit insgesamt 1.606.169 aktiven Gewerbeanmeldungen ist der adressierbare Markt für Vertragscaterer enorm. Projekte des Public Investment Fund (PIF), wie beispielsweise das Diriyah Gate-Projekt mit geplanten 38 neuen Hotels und sechs Museen, schaffen eine langfristige und hohe Nachfrage. Diese Dynamik etabliert das vertragsbasierte Modell als Motor des saudi-arabischen B2B-Cateringmarktes und bedient sowohl die riesigen Baustellen als auch den wachsenden Unternehmenssektor.

Unternehmenswachstum und Initiativen zur Förderung des Wohlbefindens verbessern die Zukunftsaussichten für Catering-Dienstleistungen

Firmencatering ist ein besonders dynamisches Segment mit einem Marktanteil von über 18,75 % im saudi-arabischen B2B-Cateringmarkt. Dieses Wachstum wird direkt durch die erfolgreichen Initiativen des Königreichs zur Diversifizierung seiner Wirtschaft und zur Anwerbung bedeutender ausländischer Investitionen befeuert. Infolgedessen wächst die Zahl nationaler und multinationaler Unternehmen rasant, wodurch parallel eine Nachfrage nach hochwertigen, professionellen Verpflegungsdienstleistungen entsteht. Unternehmen erkennen zunehmend, dass exzellentes Catering ein wichtiger Bestandteil des Mitarbeiterwohlbefindens ist und sich direkt auf Produktivität und Mitarbeiterbindung auswirkt. Dies belegen die 127 internationalen Firmen, die Anfang 2024 ihre regionalen Hauptsitze in das Königreich verlegten, sowie die Tatsache, dass Riad, ein bedeutendes Wirtschaftszentrum, für 38 % der neu ausgestellten Handelsregistereinträge verantwortlich war.

• Der Markt für betriebliches Gesundheitsmanagement in Saudi-Arabien, der im Jahr 2024 einen Wert von 757,05 Millionen US-Dollar erreichen wird, ist ein bedeutender, wachsender Wirtschaftszweig, der häufig auch Catering-Dienstleistungen umfasst.
• Hochkarätige Firmenveranstaltungen, wie beispielsweise die CIO50 Saudi Arabia Awards im Jahr 2024, stimulieren direkt die Nachfrage nach erstklassigem Event-Catering.
• Das Investitionsministerium bearbeitete im ersten Halbjahr 2024 4.709 Anträge auf Investorenvisa, was auf eine starke Nachfrage nach zukünftigen Unternehmensgründungen hindeutet.

Der Kundenstamm für Firmencaterer im saudi-arabischen B2B-Cateringmarkt ist breit gefächert und tiefgreifend. Die beeindruckenden 521.969 neuen Gewerbeanmeldungen im Jahr 2024 tragen zu einem enormen Pool von 1.606.169 aktiven Unternehmen im gesamten Königreich bei. Dieses Wachstum geht einher mit einem kulturellen Wandel hin zu betrieblichem Gesundheitsmanagement, bei dem die Bereitstellung gesunder und nahrhafter Mahlzeiten zu einer Standardleistung für Mitarbeiter wird. Darüber hinaus sorgt die steigende Anzahl von Großveranstaltungen, wie beispielsweise der Saudi Smart Logistics Conference, für eine stetige Nachfrage sowohl nach täglichem Bürocatering als auch nach spezialisierten Event-Catering-Services. Dieses Zusammentreffen von rasanter Unternehmensexpansion und einem stärkeren Fokus auf das Wohlbefinden der Mitarbeiter gewährleistet, dass das Firmenkundensegment ein dynamischer und lukrativer Teil des Marktes bleibt.

Bauboom: Die Grundlage für einen dominanten Umsatzanteil im Catering-Markt schaffen

Die Bauindustrie ist unangefochtener Marktführer im Bereich B2B-Catering in Saudi-Arabien und trägt mit über 17,23 % zum Umsatz bei. Diese Dominanz ist auf eine beispiellose Bautätigkeit zurückzuführen, die weltweit ihresgleichen sucht. Von weltbekannten Gigaprojekten bis hin zu umfangreichen Wohn- und Gewerbebauprojekten benötigt der Sektor Catering für riesige Bauarbeitergruppen, oft an abgelegenen Standorten. Das Ausmaß ist enorm: Prognosen zufolge werden bis 2025 allein zur Deckung des Projektbedarfs über eine Million neue Arbeitsplätze im Baugewerbe geschaffen. Dies entspricht Millionen von Mahlzeiten, die täglich benötigt werden. Baustellen sind somit die größte Ansammlung von B2B-Cateringkunden und eine tragende Säule des Branchenumsatzes.

• Der Markt für schwere Bauvorhaben in Saudi-Arabien wurde im Jahr 2024 auf immense 35 Milliarden US-Dollar geschätzt, was die enorme finanzielle Bedeutung des Sektors unterstreicht.
• Allein an der Westküste Saudi-Arabiens befinden sich derzeit 17 aktive Gigaprojekte, die jeweils eine bedeutende Chance auf einen Catering-Auftrag darstellen.
• Das ehrgeizige Ziel der Nationalen Industriestrategie, bis 2035 36.000 Fabriken zu errichten, garantiert eine jahrzehntelange Pipeline für den Bau von Industrieanlagen.

Die Zukunft dieses Segments ist durch eine starke und gut finanzierte Projektpipeline gesichert. Der Gesamtwert laufender Bauprojekte wird auf über 1,5 Billionen US-Dollar geschätzt. Die Bautätigkeit nimmt rasant zu: Die Auftragsvergabe stieg im ersten Halbjahr 2024 um 47 % auf insgesamt 49,3 Milliarden US-Dollar. Große Infrastrukturprojekte wie die Metro Riad und der internationale Flughafen König Salman befinden sich bereits in fortgeschrittenen Phasen, während die Pläne für 362.000 neue Hotelzimmer bis 2030 eine langfristige und nachhaltige Nachfrage gewährleisten. Dieses kontinuierliche Bau- und Entwicklungstempo festigt die dominante und dauerhafte Rolle des Bausektors bei der Gestaltung des saudi-arabischen B2B-Catering-Marktes auf absehbare Zeit.

Langfristige Verträge: Das Fundament der Stabilität im saudi-arabischen Catering-Sektor

Mit einem Marktanteil von über 44,75 % bilden langfristige Verträge mit einer Laufzeit von mehr als einem Jahr das grundlegende Geschäftsmodell im saudi-arabischen B2B-Catering-Markt. Diese Präferenz für Langzeitverträge ist eng mit der langfristigen Vision 2030 und ihren zugehörigen Großprojekten verknüpft. Diese mehrjährigen Verpflichtungen bieten Catering-Unternehmen die notwendige finanzielle Stabilität und Planbarkeit, um umfangreich in Infrastruktur, moderne Küchentechnik und qualifiziertes Personal zu investieren. Für Kunden, insbesondere solche mit jahrzehntelangen Bau- und Entwicklungsprojekten, gewährleisten diese Verträge gleichbleibende Servicequalität und planbare Betriebskosten. Paradebeispiele hierfür sind ein siebenjähriger Catering-Vertrag für eine Wohnanlage in NEOM und ein sechsjähriger Vertrag mit der BAAN Holding Group. Beide Verträge sind auf viele Jahre angelegt und unterstreichen die symbiotische Beziehung zwischen langfristigen Projekten und langfristigen Catering-Partnerschaften.

• Das Angebot der Regierung, Unternehmen, die eine regionale Zentrale errichten, für 30 Jahre von der Körperschaftsteuer zu befreien, fördert aktiv langfristige operative Verpflichtungen.
• Ein neues Gesetz, das eine fünfjährige Übergangsfrist für die Einhaltung der Handelsregisterpflichten vorsieht, veranlasst Unternehmen dazu, langfristige Strategien zu entwickeln, einschließlich Dienstleistungsverträgen.
• Das gigantische Ausmaß des 170 Kilometer langen Projekts „The Line“ erfordert zwangsläufig langfristige Logistik- und Servicevereinbarungen, um die Kontinuität des Betriebs zu gewährleisten.

Die Entwicklungsstruktur des Königreichs verankert diese langfristigen Partnerschaften im B2B-Catering-Markt. Die wegweisenden 20-Jahres-Verträge von Red Sea Global mit Saudi Airlines Catering verdeutlichen die Tiefe und Dauer des Engagements, das für diese nationalen Projekte angestrebt wird. Diese langfristige Perspektive wird durch die geplante Entwicklung von über 70 neuen Luxushotels im kommenden Jahrzehnt und die Eröffnung von 127 neuen Regionalzentralen allein im ersten Quartal 2024 weiter untermauert. Der gesamte Rahmen der Vision 2030 fördert und belohnt langfristige Planung, wodurch mehrjährige Vereinbarungen nicht nur wünschenswert, sondern für jeden ernstzunehmenden Akteur auf dem saudi-arabischen Markt zu einer strategischen Notwendigkeit werden.

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Regionalanalyse 

Mekka ist das Epizentrum des hohen Cateringbedarfs der Pilgerfahrten

Der Markt für B2B-Cateringdienstleistungen in Mekka wird von der enormen und beständigen Nachfrage des religiösen Tourismus angetrieben. Allein im Jahr 2024 begrüßte das Königreich die Rekordzahl von 18,5 Millionen Pilgern, darunter 16,9 Millionen zur Umra und 1,6 Millionen zum Hadsch. Dieses enorme Volumen schafft einen grundlegenden und kontinuierlichen Bedarf an Großcatering. Die kürzliche Erweiterung der Großen Moschee, die nun zwei Millionen Gläubige aufnehmen kann, verstärkt diesen hohen Bedarf zusätzlich. Um diesen Zustrom zu bewältigen, führen die Behörden für die Hadsch-Saison 2025 strengere Qualitätskontrollen ein. Cateringunternehmen müssen nun nachweisen, dass sie mindestens 3.000 Pilger gleichzeitig bewirten können und über ein Stammkapital von mindestens 2.000.000 SAR verfügen.

Diese Nachfrage wird durch massive Infrastruktur- und Hotelprojekte noch verstärkt. Ende 2024 befanden sich in Mekka 22 Hotelprojekte mit insgesamt 16.232 Zimmern in der Pipeline. Bedeutende Entwicklungen im B2B-Catering-Markt, wie beispielsweise das Masar Destination, werden über 1.000 neue Luxushotelzimmer schaffen. Diese Investitionen in Höhe von 667 Millionen US-Dollar wurden auf der Hajj- und Umrah-Servicekonferenz 2024 angekündigt. Das Golden Tulip Umm Al Qurah soll ebenfalls in der ersten Jahreshälfte 2025 eröffnet werden und weitere 454 Zimmer speziell für Pilger bereitstellen. Weitere Daten für 2025 zeigen insgesamt 1.673.230 Pilger, davon 1.506.576 aus dem Ausland, was die enorme internationale Dimension unterstreicht. Weitere wichtige Kennzahlen, die den Markt prägen, sind die 13 Millionen Besucher von Al-Rawdah Al-Sharif im Jahr 2024, der Plan des Makkah Taxi-Service, bis Ende 2025 über 1.800 Fahrzeuge zu verfügen, und das Ziel des Doyof Al-Rahman-Programms, jährlich 30 Millionen Umrah-Pilger zu empfangen.

Riad entwickelt sich zu einem dynamischen Zentrum für Firmen-, Luftfahrt- und Event-Catering

Der Markt für B2B-Cateringdienstleistungen in Riad ist durch die rasante Entwicklung der Stadt zu einem globalen Wirtschafts- und Luftfahrtzentrum geprägt. Ein wesentlicher Treiber ist das Regional Headquarters (RHQ)-Programm: Im ersten Quartal 2024 eröffneten 127 ausländische Unternehmen ihre Regionalzentralen in Riad, allein 350 europäische Firmen. Dieser Zustrom von Unternehmen führt zu einer hohen Auslastung der Premium-Büroflächen; die Belegungsrate der Kategorie A erreichte Anfang 2024 98 %. Das King Abdullah Financial District (KAFD) ist ein zentraler Anlaufpunkt. Bis 2028 sollen dort 3.000 Wohneinheiten und drei neue Fünf-Sterne-Hotels mit insgesamt 630 Zimmern entstehen. Die wachsende Zahl an Unternehmen sorgt für eine stetige und hochwertige Nachfrage nach Catering für den täglichen Bedarf am Arbeitsplatz und die Ausrichtung von Firmenveranstaltungen.

Der Luftfahrtsektor bildet eine weitere Wachstumssäule für den B2B-Cateringmarkt in Saudi-Arabien. Der geplante Start von Riyadh Air im Jahr 2025 wird durch einen Fünfjahresvertrag mit Catrion im Wert von 2,3 Milliarden SAR für Catering untermauert. Dies ist Teil einer umfassenderen Vision, die sich auf den neuen King Salman International Airport konzentriert. Dieser soll bis 2030 120 Millionen Passagiere abfertigen und über sechs parallele Start- und Landebahnen verfügen. Auch die Hotelbranche entwickelt sich dynamisch: Riad führt den Nahen Osten mit 87 Hotelprojekten und 17.584 Zimmern an, die Ende 2024 in Planung waren. Veranstaltungen wie die Riyadh Season und die bevorstehende Expo 2030 werden den kurzfristigen Bedarf an umfangreichem Catering weiter steigern. Zur Unterstützung dieser Entwicklungen erwartet die Stadt bis Ende 2025 über 650.000 Quadratmeter neue Büroflächen der Klasse A.

Wachstumstreiber: Die 10 wichtigsten strategischen Investitionen, die den B2B-Catering-Dienstleistungsmarkt in Saudi-Arabien prägen

• Partnerschaft zwischen Riyadh Air und Catrion im Wert von 2,3 Milliarden SAR (Januar 2025): Riyadh Air, die neue Fluggesellschaft des Königreichs, hat Catrion (ehemals SACC) mit einem fünfjährigen Vertrag über Bordcatering im geschätzten Wert von 2,3 Milliarden SAR beauftragt. Dieser wegweisende Vertrag positioniert Catrion im Vorfeld des geplanten Starts der Fluggesellschaft im Jahr 2025 als zentralen Akteur im wachsenden Segment des Flugzeugcaterings.
• BAAN Holding sichert sich SAR-Auftrag in NEOM (Januar 2025): Die BAAN Holding Group hat einen Sechsjahresvertrag im Wert von rund 436 Millionen SAR für die umfassende Bewirtung des Wohnkomplexes Modern Village in NEOM erhalten. Dieser Vertrag, der bis Ende 2030 läuft, ist ein zentraler Bestandteil der Strategie von BAAN, ihre Investitionen und ihre operative Präsenz im Gastronomiebereich auszubauen.
• Abdulmohsen Alhokair Group erhält Auftrag über 760 Millionen SAR in NEOM (Januar 2024): Die Alhokair Group erhielt einen bedeutenden Auftrag im Wert von schätzungsweise 760 Millionen SAR zur Erbringung von Catering-Dienstleistungen in einer Wohnanlage in NEOM. Der Auftrag, der sich ab dem ersten Quartal 2024 auf die Geschäftszahlen auswirkte, ist ein wichtiger Schritt in der Strategie der Gruppe, ihre Einnahmequellen durch groß angelegte Catering-Projekte zu diversifizieren.
• Almarai übernimmt Pure Beverages für 1,04 Milliarden SAR (Juni 2025): Der Lebensmittelkonzern Almarai hat eine Vereinbarung zur Übernahme sämtlicher Anteile des Wasserherstellers Pure Beverages Industry Company für 1,04 Milliarden SAR (ca. 277 Millionen US-Dollar) unterzeichnet. Die aus dem Cashflow finanzierte Akquisition steht im Einklang mit Almarais Strategie, das Getränkeportfolio zu erweitern und damit die gesamte Lieferkette für Gastronomie und Catering zu stärken.
• BAAN Holding übernimmt vollständige Kontrolle über Catering-Aktivitäten (März 2025): Die BAAN Holding Group beendete ihre 50-prozentige Beteiligung an Newrest Catering Services Co. und übernahm die volle operative Kontrolle über alle Catering-Projekte. Dieser strategische Schritt dient der Stärkung der eigenen Kompetenzen und der Sicherstellung der vollen Rendite aus laufenden und zukünftigen Projekten, einschließlich der neuen Aktivitäten im B2B-Catering-Markt in NEOM.
• Geplante Übernahme von Almarai in Jordanien im Wert von 263 Millionen SAR (Oktober 2024): Almarais Tochtergesellschaft Teeba Investment unterzeichnete eine Vereinbarung zur Übernahme von 100 % der jordanischen Hammoudeh Food Industries für 263 Millionen SAR. Obwohl der Deal im März 2025 abgebrochen wurde, signalisierte dieser Schritt Almarais starke strategische Absicht, seine Präsenz im Lebensmittel- und Milchsektor regional auszubauen und seine Lieferkette für verschiedene Vertriebskanäle, darunter auch Catering, zu stärken.
• Milliarden-Riyal-Verträge von Red Sea Global mit Catrion (Juli 2023, Laufzeit bis 2024/2025): Obwohl die Verträge 2023 unterzeichnet wurden, werden die finanziellen und betrieblichen Auswirkungen der beiden Großverträge von Red Sea Global mit Catrion erst in den Jahren 2024 und 2025 sichtbar. Die Verträge, darunter ein Auftrag über 6,3 Milliarden SAR für eine zentrale Produktionsanlage und ein weiterer für Wäschereidienstleistungen, stellen eine massive, langfristige Investition in integrierte Hospitality-Services für Tausende von Mitarbeitern und zukünftigen Gästen dar.
• Alhokair-Gruppe sichert Finanzierung und startet NEOM-Projekt (August 2024): Nach der Auftragsvergabe über 760 Millionen SAR gab die Abdulmohsen Alhokair-Gruppe bekannt, die erste Zahlung erhalten und mit der Umsetzung des NEOM-Catering-Projekts begonnen zu haben. Damit vollzieht sich der Übergang von der Auftragsvergabe zur konkreten Investition und zum operativen Start.
• BAAN Holding unterzeichnet offiziellen Vertrag für NEOM-Dienstleistungen (Juni 2025): Nachdem BAAN Holding Anfang des Jahres den Zuschlag für das Projekt erhalten hatte, unterzeichnete das Unternehmen am 17. Juni 2025 offiziell den Vertrag über knapp 436 Millionen SAR. Dieser letzte Schritt festigt die sechsjährige Investition und Partnerschaft mit Sustainable Services Company zur Bereitstellung von Catering für den Modern Village Complex in NEOM.
• Saudi-Arabiens Investition von 10 Milliarden US-Dollar in die Ernährungssicherheit (Juni 2024): Saudi-Arabien kündigte einen umfassenden Plan im Wert von 10 Milliarden US-Dollar zur Verbesserung der Ernährungssicherheit an, der sich auf die Unterstützung inländischer Lieferketten und nationaler Unternehmen in der Landwirtschaft und im Lebensmittelbereich konzentriert.

Führende Akteure auf dem saudi-arabischen Markt für B2B-Cateringdienstleistungen

• Abenos Catering Services Co.
• Algosaibi Services Co. Ltd.
• Al-Karam Al-Arabi for Catering Services Ltd.
• Alkhalejiah Catering
• Amha Catering Co.
• Aramark Corporation
• Almays Catering Solutions
• AlMunajem Group – Geschäftsbereich Lebensmitteldienstleistungen
• Catrion
• G4S Plc
• Gulf Catering Co.
• Gulf Mahmal Support Services
• Mezzan Holding Co. KSC
• Nesma United Industries
• QAF Catering-Services
• Qudrat National
• Saudi Airlines Catering Company (SACC) - CATRION
• Saudi Catering & Contracting Company
• Tamimi Global / Tamimi-Gruppe
• Einzigartige Catering-Services
• ZOMCO
• Weitere prominente Spieler

Marktsegmentierungsübersicht:

Nach Typ

• Vertragscatering
• Catering ohne Vertrag
• Küchenmanagement-Dienstleistungen

Nach Vertragslänge

• Kurzfristig (>1 Jahr)
• Mittelfristig (1 Jahr)
• Langfristig (<1 Jahr)

Nach Dienstleistungen

• Firmencatering
• Konferenz- und Tagungscatering
• Catering für Konferenzräume
• Catering für Messen und Ausstellungen
• Baustellenverpflegung
• Krankenhaus-Cafeteria-Dienstleistungen
• Bordverpflegung
• Catering für religiöse Exerzitien und Veranstaltungen
• Konzessionsgastronomie
• Catering für Regierung und Verteidigung
• Andere

Vom Endbenutzer

• Regierung
• Unternehmen
• Öl und Gas
• Verteidigung
• Konstruktion
• Religiöse Stätten
• Gesundheitspflege
• Bildungseinrichtung
• Tourismus
• Andere

Nach Stadt

• Mekka
• Madina
• Dschidda
• Riad
• Dammam
• Al-Khobar
• Jubail
• Tabuk
• Taif
• Buraydah
• Andere