Marktschnappschuss
Der Markt für Sporternährung wurde im Jahr 2024 auf 17,8 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich bis 2033 einen Umsatz von 27,2 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,8 % im Prognosezeitraum von 2025 bis 2033 entspricht.
Wichtigste Erkenntnisse zum Markt für Sporternährung
Der Markt für Sporternährung hat sich von den Ausgaben für Freizeitaktivitäten entkoppelt und wird Ende 2025 als essenzielle Infrastruktur für ein langes Leben neu bewertet. Dieser strukturelle Wandel wird maßgeblich durch den „Ozempic-Effekt“ vorangetrieben, bei dem die breite Anwendung von GLP-1-Agonisten einen dringenden Bedarf an Präparaten zum Muskelerhalt geschaffen hat. Da klinische Daten einen signifikanten Abbau von fettfreier Muskelmasse unter Semaglutid-Therapien zeigen, ist die Nachfrage nach hochdosierten, niedrigvolumigen „GLP-1-Begleitpräparaten“ zur Bekämpfung von sarkopenischer Adipositas stark gestiegen. Branchenvertreter beobachten eine deutliche Verlagerung von kalorienreichen Masseaufbaupräparaten hin zu mikrodosierten, hoch bioverfügbaren Isolaten. Dies senkt die Kundengewinnungskosten erheblich, indem gezielt therapietreue, medizinische Konsumenten anstatt motivationsabhängiger Fitnessstudiobesucher angesprochen werden.
Gleichzeitig wurde die sogenannte „Pink Tax“ durch hochpräzise Phasenernährung abgeschafft. Marken, die Zyklus-synchronisierende Algorithmen nutzen – und damit die Makronährstoffe an die Stoffwechselveränderungen in der Follikel- und Lutealphase anpassen – erzielen dabei 2,5-mal höhere Kundenbindungsraten als Generika-Konkurrenten. Diese Präzision im Markt für Sporternährung erstreckt sich auch auf die „Silver Economy“, die aktuell den am schnellsten wachsenden Umsatzbereich darstellt. Da die Altersgruppe der über 60-Jährigen mit Anabolikaresistenz zu kämpfen hat, priorisiert der Markt Formulierungen zur „Sarkopenie-Abwehr“, die hydrolysiertes Kollagen mit Molke kombinieren. Dies stellt einen Wandel vom ästhetischen Bodybuilding hin zur Mobilitätsvorsorge dar und ermöglicht eine Premium-Preisgestaltung in einer Bevölkerungsgruppe mit hohem verfügbarem Einkommen und geringer Preissensibilität.
Auf der Angebotsseite wird der Kampf um Marktanteile durch organoleptische Innovationen im Sporternährungsmarkt entschieden. Die Clear Whey Isolate-Technologie hat das Marktpotenzial (TAM) enorm erweitert und 65 % des zusätzlichen Wachstums bei Pulverprodukten im dritten Quartal 2025 generiert, indem sie Protein in ein erfrischendes Getränk anstatt in einen schweren Mahlzeitenersatz verwandelt. Darüber hinaus konzentriert sich die Wertschöpfung auf den Bereich der gekühlten Ready-to-Drink-Produkte (RTD), wo frische, funktionelle Getränke viermal so schnell abgesetzt werden wie haltbare Produkte. Das größte Potenzial für 2026 liegt in der Darm-Muskel-Achse: Durch den Einsatz enzymatischer Absorptionsverstärker wird die Stickstoffretention sichergestellt und ein technologischer Wettbewerbsvorteil gegenüber austauschbaren Eigenmarkenprodukten geschaffen.
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Chancenanalyse: Erfassung der Chancengleichheit im Bereich der kognitiven Leistungsfähigkeit von E-Sportlern und Unternehmensathleten
Die traditionelle Trennlinie zwischen „körperlichem“ und „geistigem“ Sport ist praktisch verschwunden und hat damit ein lukratives Marktpotenzial für Produkte mit kognitiver Ausrichtung eröffnet. Bis zum dritten Quartal 2025 wird der globale Markt für kognitive Leistungsfähigkeit die 14-Milliarden-Dollar-Marke überschreiten, wobei der Markt für Sporternährung einen bedeutenden Anteil dieses Wachstums ausmacht. Wir erleben einen massiven Wandel weg von hochdosiertem Koffein hin zu Inhaltsstoffen, die den „Flow-Zustand“ fördern, wie Alpha-GPC, Citicolin und Löwenmähnenpilz. Dieser Wandel wird von der E-Sport-Zielgruppe – die mittlerweile weltweit über 640 Millionen Zuschauer zählt – und dem aufstrebenden „Firmenathleten“ vorangetrieben, der anhaltende Konzentration ohne den anschließenden Adrenalinabfall fordert.
Marktdaten für Sporternährung zeigen, dass Pre-Workout-Produkte mit explizit nootropischen oder konzentrationsfördernden Eigenschaften die herkömmlichen, auf Muskelaufbau ausgerichteten Produkte im Vergleich zum Vorjahr um 18 % übertreffen. Der strategische Vorteil liegt hier in der Erweiterung des Einnahmezeitraums: Während ein traditionelles Pre-Workout-Produkt auf das Fitnessstudio beschränkt ist, bietet ein Nahrungsergänzungsmittel zur kognitiven Leistungssteigerung vielfältige Anwendungsmöglichkeiten – vom morgendlichen Meeting bis zur nächtlichen Gaming-Session. Dadurch verdoppelt sich die Anzahl der potenziellen Einnahmezeitpunkte pro Nutzer.
Trendanalyse: Monetarisierung des Biofeedback-Kreislaufs durch Wearable-Integration und dynamische Dosierung
Die Ära der statischen Einheitsportion „Ein Messlöffel für alle“ neigt sich dem Ende zu, da datenaffine Konsumenten die Integration in ihr biometrisches Ökosystem fordern. Führende Marken im Bereich Sporternährung nutzen nun APIs von Whoop, Oura und Apple Health, um Empfehlungen für eine „dynamische Dosierung“ anzubieten. Diese technologische Konvergenz wandelt das Produktangebot von einem einfachen Massenprodukt zu einem personalisierten Abonnementdienst. Meldet beispielsweise das Wearable eines Nutzers eine niedrige Herzfrequenzvariabilität (HRV) und eine schlechte Schlafeffizienz, empfiehlt die zugehörige App der Marke ein spezifisches „Regenerationsprotokoll“ – etwa eine doppelte Dosis Magnesiumbisglycinat und Sauerkirschextrakt – anstelle der üblichen Erhaltungsdosis.
Die Wirtschaftlichkeit dieses Modells ist überzeugend. Anwender, die frühzeitig API-integrierte Ernährungsmodelle einsetzten, berichten von einem um 35 % höheren Kundenwert (Customer Lifetime Value, CLV) im Vergleich zu herkömmlichen Direktkunden. Die Kundenbindung entsteht durch das Ökosystem: Sobald die Ernährung eines Konsumenten algorithmisch mit seinen biologischen Daten verknüpft ist, sind die Wechselkosten extrem hoch. Dadurch wandelt sich Sporternährung von einer optionalen Anschaffung zu einem wesentlichen Bestandteil des individuellen Gesundheitsmanagements.
Treiber: Forensische Transparenz als Haupttreiber für die Regalgeschwindigkeit von Premiumprodukten
Angesichts verstärkter behördlicher Kontrollen und von Influencern ausgelöster Qualitätsskandale hat sich „Forensische Transparenz“ von einem Marketing-Alleinstellungsmerkmal zu einer grundlegenden Voraussetzung für den Geschäftserfolg entwickelt. Der kaufkräftige Konsument von 2025 misstraut der „geschützten Mischung“ aktiv und sieht darin ein Mittel zur Unterdosierung teurer Wirkstoffe. Daten aus dem Einzelhandel großer Spezialitätenhändler zeigen, dass Produkte mit Zertifizierungen von Drittanbietern – insbesondere Informed Sport oder NSF Certified for Sport – einen Preisaufschlag von 22 % gegenüber nicht zertifizierten Konkurrenzprodukten erzielen und gleichzeitig eine höhere Umschlagshäufigkeit aufweisen.
Diese Forderung nach Reinheit erstreckt sich nicht nur auf verbotene Substanzen, sondern auch auf Schwermetall- und Schadstoffprüfungen. Marken, die QR-Codes zur Rückverfolgbarkeit auf ihren Verpackungen eingeführt haben, mit denen Verbraucher das Analysezertifikat (CoA) ihrer jeweiligen Charge einsehen können, verzeichnen einen Anstieg der Konversionsraten um etwa 15 % am Point of Sale. Diese Transparenz schafft einen Wettbewerbsvorteil: In einem gesättigten Markt gewinnt die Marke, die ihre Lieferkettenmängel offenlegt, die Vertrauensbasis, während intransparente Wettbewerber zunehmend im Discounter landen.
Neue Chancen: Beschleunigung von Impulskaufzyklen durch Social Commerce und visuelle Gestaltungskonzepte
Der Vertriebstrichter für Sporternährung hat sich durch die Dominanz von Social-Commerce-Plattformen wie TikTok Shop radikal verkürzt. Die Kaufentscheidung hat sich von einem wohlüberlegten, monatlichen Nachkaufzyklus zu einem spontanen, inhaltsgesteuerten Impulskauf verlagert. Diese Kanalverschiebung belohnt Produkte mit „visueller Wirksamkeit“, die ihren Wert optisch demonstrieren. Klare Molkenproteinisolate, die sich sofort in leuchtenden Farben auflösen, oder Kreatin-Gummibärchen mit einzigartigen Textureigenschaften schneiden in diesem Medium deutlich besser ab als herkömmliche beige Pulver.
Die Analyse der Social-Commerce-Trends im Markt für Sporternährung zeigt, dass Probierpackungen (5–10 Portionen) ein Absatzwachstum von 200 % verzeichnen konnten. Konsumenten, die von einem 15-sekündigen Video begeistert sind, zögern, 60 € für eine Dose auszugeben, kaufen aber sofort eine 15 € teure Probierpackung. Diese Strategie senkt die Markteintrittsbarriere und ermöglicht es Marken, Kunden zu Beginn zum Selbstkostenpreis zu gewinnen und sie anschließend durch E-Mail-Marketing zu monetarisieren. Marken, die es versäumen, ihre Verpackung für diesen unkomplizierten Einstiegspunkt zu optimieren, verlieren massive Marktanteile an agile, digitalaffine Wettbewerber.
Analyse des Verbraucherverhaltens: Höhere Gewinnmargen durch Upcycling-Zutaten und regenerative Lieferketten
Nachhaltigkeit im Markt für Sporternährung hat sich von „recycelbaren Messlöffeln“ hin zu einer hohen Nachfrage nach „regenerativen Inhaltsstoffen“ entwickelt. Der moderne Konsument verbindet zunehmend die Gesundheit unseres Planeten mit seiner persönlichen Leistungsfähigkeit und treibt so einen Premiummarkt für wiederverwertete Proteine an. Gerstenproteinisolat, das aus dem Treber der Bierindustrie gewonnen wird, hat sich als Star-Inhaltsstoff etabliert. Es bietet überzeugende Vorteile: Es erzeugt keinen Abfall, benötigt keine neuen Anbauflächen und liefert ein vollständiges Aminosäureprofil, das mit Molke vergleichbar ist.
Aktuelle Marktanalysen im Bereich Sporternährung zeigen, dass 40 % der Konsumenten der Generation Z und der Millennials Wert auf ethische Lieferketten legen. Marken, die auf wiederverwertete Rohstoffe setzen, schützen sich vor den Preisschwankungen der Erbsen- und Molkemärkte und erzielen gleichzeitig einen Klimazuschlag. Daten belegen, dass pflanzliche Proteine mit einer verifizierten „Upcycled“-Zertifizierung dreimal so schnell wachsen wie herkömmliche Erbsenproteinisolate. Hersteller können so ein ehemaliges industrielles Nebenprodukt in einen margenstarken, hochwertigen Leistungsbestandteil verwandeln, der umweltbewusste Sportler anspricht.
Segmentanalyse
Medizinische Integration und innovative Textur – die Grundlage für die unübertroffene Dominanz von Proteinpulver
Mit einem Marktanteil von 24,8 % im Bereich Sporternährung ist Proteinpulver führend in diesem Sektor und hat sich von einfachen Muskelaufbau-Shakes zu einer wissenschaftlich fortschrittlichen Produktkategorie entwickelt. Marken setzen nun verstärkt auf klare Rezepturen und Produkte mit medizinischem Bezug, um eine breitere Zielgruppe anzusprechen. Pure Protein brachte im Juli 2024 ein spezielles Pulver für Anwender von GLP-1-Medikamenten auf den Markt, um dem mit diesen Medikamenten einhergehenden Muskelverlust entgegenzuwirken. Abbott führte im Januar 2024 die Shake-Marke Protality ein, um den Muskelerhalt bei Patienten mit medizinischer Gewichtsreduktion zu unterstützen. Hersteller konzentrieren sich zudem auf Geschmacksinnovationen, um das Interesse der Verbraucher zu erhalten, wie beispielsweise die Einführung einer Dole Whip-Variante durch Beam Be Amazing im Juli 2024 zeigt. Die Nachfrage nach reineren, leichteren Texturen wird durch die Markteinführung eines klaren Molkenproteinisolats in der Geschmacksrichtung Tropical Island Punch durch SCI-MX im Juli 2024 deutlich. Diese Produktentwicklungen stellen sicher, dass Sporternährung sowohl für Bodybuilder als auch für Patienten mit medizinischer Gewichtsreduktion relevant bleibt.
Die globalen Lieferketten werden ebenfalls enger gefasst, um die für diese Innovationen im Markt für Sporternährung benötigten Mengen zu decken. Arla Foods übernahm Volac im April 2024, um sich gezielt die Kapazitäten für Molkenprotein für die zukünftige Nachfrage zu sichern. Myprotein erweiterte seine Reichweite durch die Einführung seiner Trockenportionsformel „Origin“ in neuen Märkten wie Indien im Jahr 2024. Nestlés Marke Milo Pro brachte im Juli 2025 in Südostasien eine proteinreiche Variante mit dem dreifachen Standardproteingehalt auf den Markt. Der Markt verzeichnet einen Anstieg bei fermentierten Proteinen als nachhaltige Alternative zu Milchprodukten. Unternehmen wie PepsiCo richten ihre „pep+“-Strategie neu aus, um sicherzustellen, dass gesunde Getränkepulver bis 2025 die strengen Grenzwerte für Natrium und Zucker einhalten. Die Technologie von klarem Molkenproteinisolat stößt im Bereich der Sporternährung auf großes Interesse, da sie saftähnliche Konsistenzen anstelle von schweren Milchshakes bietet.
Ganzheitliche Regenerationslösungen und klinische Inhaltsstoffe für optimale Ergebnisse nach dem Training
Basierend auf der Anwendung Nahrungsergänzungsmittel mit einem Marktanteil von rund 60,8 % weiterhin die wichtigste Kategorie im Sporternährungsmarkt. Das Post-Workout-Segment hat sich von der einfachen Proteinzufuhr hin zu einer umfassenden systemischen Regeneration entwickelt. Verbraucher fordern heute Produkte, die Entzündungen, Schlaf und Flüssigkeitszufuhr gleichzeitig berücksichtigen. MOVE Pre-Workout demonstrierte diese Innovation beispielhaft mit der Einführung eines speziellen Kreatin-Boosters im Oktober 2025, der gezielt die ATP-Speicher auffüllt und die Regeneration zwischen den Trainingseinheiten beschleunigt. Der Begriff der Regeneration hat sich erweitert und umfasst nun auch die Gelenkgesundheit und die Linderung von Krämpfen, wie die Einführung des FIXX Gel X Pro durch Fixx Nutrition im Juli 2024 zeigt. Darüber hinaus begrüßte der US-Markt im Juli 2025 die australische Marke CrampFix durch eine Vertriebsvereinbarung mit The Feed, was die Nachfrage nach spezialisierten Produkten zur Muskelentspannung unterstreicht. Der Sporternährungsmarkt bevorzugt heute Inhaltsstoffe, die neben der sofortigen Regeneration auch das langfristige Wohlbefinden fördern.
Tilden Tandem brachte im November 2025 einen alkoholfreien Regenerationscocktail mit Sauerkirsche und Ingwer auf den Markt, der Entzündungen reduziert, ohne den Schlaf zu beeinträchtigen. Marken wie Warrior erweiterten 2024 ihr Sortiment um die „Creatine+“-Reihe, um den Bedürfnissen fortgeschrittener Regenerationsprozesse gerecht zu werden. Kohlenhydratpulver mit hohem glykämischen Index erleben ein Comeback für Strategien zur schnellen Glykogenspeicherung. Magnesiumbisglycinat wird aufgrund seiner schlaffördernden Wirkung zunehmend Regenerationsmischungen für die Nacht beigemischt. Eine optimale Flüssigkeitszufuhr ist heute Standard für die Regeneration, und Marken wie Gatorade bieten zuckerärmere Varianten an. Adaptogene wie Ashwagandha werden eingesetzt, um den Cortisolspiegel nach dem Training zu senken. Diese Entwicklungen gewährleisten, dass Sporternährungsprodukte für die tägliche Regeneration unverzichtbar bleiben.
Lifestyle-Konsumenten und die demografische Entwicklung des aktiven Alterns treiben die Marktexpansionsstrategien voran.
Mit einem Marktanteil von fast 40 % im Bereich Sporternährung übertreffen Fitnessbegeisterte mittlerweile die Profisportler als wichtigste Wirtschaftskraft der Branche. Diese Konsumenten, oft als „Wochenend-Sportler“ oder „Aktiv-Lifestyler“ bezeichnet, legen mehr Wert auf allgemeines Wohlbefinden und ein langes Leben als auf reine Leistungsdaten. Ein Bericht von Gymdesk aus dem Jahr 2024 stellte fest, dass allein in den USA über 52 Millionen Menschen regelmäßig Fitnessstudios besuchen und damit eine riesige Basis für den täglichen Gebrauch von Nahrungsergänzungsmitteln schaffen. Reebok nutzte diesen Trend und ging im Oktober 2024 eine Partnerschaft mit Generation Joy ein, um eine breit zugängliche Nahrungsergänzungsmittel-Linie auf den Markt zu bringen. Die Zielgruppe hat sich zudem deutlich in Richtung weiblicher Konsumenten verschoben, was Marken dazu veranlasst, „Pinkwashing“ zu vermeiden und stattdessen geschlechtsspezifische Formulierungen anzubieten, die auf den Hormonzyklus abgestimmt sind. Im Bereich der Sporternährung integrieren Anwender Nahrungsergänzungsmittel zunehmend in ihren Berufsalltag.
Daten von Wearables wie Whoop und Garmin beeinflussen Kaufentscheidungen. Nutzer kaufen Nahrungsergänzungsmittel, um bestimmte Regenerationswerte zu verbessern. Die Nachfrage nach Produkten mit transparenten Inhaltsangaben im Sporternährungsmarkt ist für diese Zielgruppe unerlässlich. Die meisten Nutzer interessieren sich für Produkte, die neben dem Training auch funktionelle Vorteile bieten. Die Zielgruppe des „aktiven Alterns“ treibt den Absatz an, da sie Proteine für Sättigung und Energie während des Arbeitstages nutzt. GLP-1-Nutzer stellen ein neues Segment von Fitnessbegeisterten dar, die Muskelerhalt anstreben. Betriebliche Gesundheitsprogramme bezuschussen zunehmend Nahrungsergänzungsmittel für Mitarbeiter. Diese Faktoren sorgen dafür, dass Sporternährung ein integraler Bestandteil des modernen Lebensstilmanagements bleibt.
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Immersive Einkaufserlebnisse und strategische Partnerschaften sichern die Führungsposition im stationären Handel
Mit einem starken Marktanteil von 60,90 % bleibt der stationäre Handel das Rückgrat des Sporternährungsmarktes und bietet Erlebnisse, die digitale Kanäle nicht bieten können. Große Einzelhändler modernisieren ihre Ladengeschäfte massiv, um ihre Marktführerschaft zu sichern. The Vitamin Shoppe kündigte im März 2025 sein Konzept der „Hometown Stores“ an, das es lokalen Partnern ermöglicht, hyperlokale Einkaufserlebnisse zu schaffen. Um den Vertriebskanal weiter zu stärken, übernahmen die Private-Equity-Gesellschaften Kingswood Capital und Performance Investment Partners The Vitamin Shoppe im April 2025 mit dem Ziel, Hunderte von Filialen zu modernisieren. Selbst rein digitale Marken erkennen die Bedeutung des stationären Handels: Myprotein stieg im August 2025 durch eine Partnerschaft mit Walmart erstmals in den US-amerikanischen stationären Einzelhandel ein. Kunden im Bereich Sporternährung erwarten nach wie vor sofortige Befriedigung ihrer Bedürfnisse.
Walmart modernisiert im Rahmen seiner Initiative „Store of the Future“ bis 2025 Hunderte von Filialen und integriert dabei spezielle Wellness-Bereiche im Bereich Sporternährung. GNC setzt weiterhin auf seine „Pro Access“-Mitgliedschaft, um die Kundenfrequenz zu steigern. Apothekenketten wie CVS erweitern ihre Sporternährungsabteilungen und konkurrieren damit mit Fachgeschäften. Supermärkte widmen der Leistungsernährung eigene Regalflächen und trennen sie so vom Diätregal. Verkostungsaktionen im Geschäft sind nach wie vor ein wichtiger Faktor für geschmacksorientierte Käufe. Fitnessstudios fungieren zunehmend als Verkaufsstellen für Eigenmarken-Nahrungsergänzungsmittel. Diese Maßnahmen gewährleisten, dass Sporternährungsprodukte für alle Verbraucher zugänglich bleiben.
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Regionale Analyse
Nordamerika dominiert dank trinkfertiger Produkte und medizinischer Integration.
Nordamerika bleibt der globale Marktführer im Bereich Sporternährung und wird 2025 voraussichtlich 44,2 % des weltweiten Marktanteils ausmachen. Die Wachstumstreiber haben sich jedoch grundlegend verändert. Nicht mehr der Fachhandel für Nahrungsergänzungsmittel, sondern die Kühlregale im Supermarkt sind der Motor des Wachstums. Der Absatz von trinkfertigen Proteinen (RTD) hat in den USA erstmals den Absatz von Proteinpulver überholt, was auf einen Anstieg des Konsums funktioneller Getränke um 12 % zurückzuführen ist.
Die USA gelten als Epizentrum der „Medikalisierung der Ernährung“. Mit der höchsten Pro-Kopf-Nutzung von GLP-1-Präparaten zur Gewichtsreduktion verzeichnet der US-Markt einen Anstieg der Nachfrage nach proteinreichen, muskelerhaltenden Produkten um 35 %, die speziell an Apothekenkunden vermarktet werden. Private-Equity-Gesellschaften investieren hier intensiv in Marken, die die Lücke zwischen Fitnessstudio und Arztpraxis schließen und von einer Konsumentengruppe profitieren, die Protein als tägliche medizinische Notwendigkeit und nicht als Lifestyle-Zusatz betrachtet.
Europa setzt auf Nachhaltigkeit und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.
Der europäische Markt für Sporternährung zeichnet sich durch eine komplexe und fragmentierte Landschaft aus, in der das Wachstum von strengen regulatorischen Standards und einer starken ESG-Bedeutung bestimmt wird. Während das Mengenwachstum im Vergleich zum asiatisch-pazifischen Raum (APAC) mit rund 6–7 % CAGR stabiler ist, erzielt die Region weltweit den höchsten Preis pro Portion. Dieser „grüne Aufpreis“ wird von Konsumenten in Deutschland, Großbritannien und Skandinavien getragen, die zunehmend auf Präzisionsfermentation und recycelte Pflanzenproteine anstelle von herkömmlichen Milchprodukten setzen.
Großbritannien bleibt das Innovationslabor des Kontinents, insbesondere im Bereich Clear Whey, das mittlerweile fast 20 % des Proteinpulverabsatzes in der Region ausmacht – doppelt so viel wie in Nordamerika. Anders als der US-amerikanische Massenmarktansatz setzt der europäische Vertrieb stark auf Apotheken (vor allem in Frankreich und Italien) und Direktabonnements, wobei die „Clean Label“-Zertifizierung das wichtigste Kriterium für den Kaufabschluss ist.
Asien-Pazifik stellt die Grenze für hohes Wachstumsvolumen dar
Der asiatisch-pazifische Raum ist der treibende Wachstumsmotor des Marktes für Sporternährung und prognostiziert bis 2026 ein zweistelliges jährliches Wachstum von über 11 %. Die Nachfrage ist hier demografisch bedingt. In Gesellschaften mit einer überalterten Bevölkerung wie Japan und Teilen Chinas liegt der Fokus überwiegend auf der Prävention von Sarkopenie und gesundem Altern. Dies treibt den Absatz von proteinangereicherten funktionellen Lebensmitteln (Suppen, Nudeln und Joghurts) an, anstatt von Tabletten oder Shakes.
Umgekehrt treiben steigende verfügbare Einkommen und die westliche Fitnesskultur in jungen Märkten wie Indien und Südostasien ein regelrechtes „Protein-Wiedererwachen“ voran. Hier besteht Nachfrage nach erschwinglichen Molkenproteinkonzentraten für Einsteiger und Energy-Hybriden für den Massenmarkt. Der entscheidende Punkt für den asiatisch-pazifischen Raum ist die Anpassung der Darreichungsform: Traditionelle 2,3-kg-Dosen können sich im Vergleich zu Portionsbeuteln und verzehrfertigen Riegeln, die besser zum urbanen Lebensstil und den Konsumgewohnheiten der Bevölkerung vor Ort passen, nur schwer durchsetzen.
Aktuelle Entwicklungen auf dem Markt für Sporternährung
Top-Spieler im Sporternährungsmarkt
Marktsegmentübersicht:
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