Selon un rapport récent publié par Astute Analytica, intitulé « Marché mondial du café biologique – Dynamique de l’industrie, taille du marché et prévisions d’opportunités jusqu’en 2027 », le marché mondial du café biologique enregistre une croissance à un TCAC de plus de 12,56 % de 2023 à 2023. 2031 .

L’industrie croissante de l’alimentation et des boissons donne un énorme coup de pouce au marché du café biologique

L’industrie mondiale de l’alimentation et des boissons croît à un rythme beaucoup plus rapide que prévu. Ainsi, l’industrie agroalimentaire propulse le concept du bio avec succès dans le monde entier. Le café biologique devient le choix privilégié des millennials, témoignant ainsi d’une croissance significative du marché du café biologique. L’utilisation du café biologique ne se limite pas à l’industrie agroalimentaire. Il devient de plus en plus populaire dans les secteurs des produits pharmaceutiques, des produits cosmétiques, des produits de soins personnels et dans de nombreux autres segments. 

Inclinaison vers le concept biologique Renforcement du marché du café biologique

De nos jours, le marché est florissant avec une large gamme de produits biologiques ; il est devenu l'un des concepts à la croissance la plus rapide à travers le monde en raison de ses nombreux avantages pour la santé, de la satisfaction de manger sainement et de son respect de l'environnement. Les produits biologiques sont considérés comme des alternatives plus saines aux produits alimentaires conventionnels. Selon une enquête de l’Organic Trade Association, le marché des aliments biologiques a connu un taux de croissance significatif au cours des dernières années. Les consommateurs sont de plus en plus sélectifs dans leurs choix alimentaires. Le café biologique est également devenu l’une des boissons biologiques les plus vendues dans le monde.

Selon PAN International, la consommation prolongée de pesticides peut entraîner de nombreux problèmes de santé tels que des réactions allergiques, des maux de tête fréquents, l'obésité, l'asthme, le cancer et bien d'autres encore. De plus, la production de café non biologique peut présenter un risque grave pour la santé de la terre et des êtres vivants qui entrent en contact. Le même produit chimique se mélange également à l’air et à l’eau locale et affecte la santé des personnes vivant dans les zones voisines. Pour faire connaître l'agriculture biologique, PAN UK organise également une formation d'un an destinée aux agriculteurs sur les pratiques agricoles biologiques et écologiques. Cela les aide à améliorer l’activité biologique du sol et à améliorer la santé et la nutrition des caféiers.

Marché du café biologique : analyse régionale

L’Amérique du Nord est la principale région en termes de consommation de café biologique, qui devrait augmenter considérablement d’année en année. La sensibilisation croissante aux produits biologiques est le principal facteur de consommation, et par conséquent de croissance du marché. L’Asie-Pacifique, avec la popularité croissante du concept biologique, devrait connaître une croissance remarquable et dispose d’un énorme potentiel inexploité en raison d’une population plus importante. L’augmentation du revenu disponible et une économie en croissance conduisent le consommateur vers des choix plus sains, ce qui constitue un autre facteur renforçant le marché du café biologique en Asie-Pacifique.

Acteurs clés

Certains des acteurs clés tels que Burke Brands, Death Wish Coffee Co, Rogers Family Company, Camano Island Coffee Roasters et Keurig Green, Specialty Java Inc. et Allegro Coffee Company, et bien d'autres, dominent déjà le marché du café biologique à travers le monde. .

De nombreuses entreprises de café locales et régionales se lancent sur le marché du café biologique. Un emballage attrayant et une qualité supérieure sont les principaux facteurs ciblés pour obtenir un gain de compétence élevé.

Segmentation du marché du café biologique :

Par origine

• Arabica
• Robusta

Par type

• Café expresso
• Café équitable
• Dosettes de café
• Café gastronomique

Par utilisateur final

• Nourriture et boissons
• Pharmaceutique
• Cosmétique et soins personnels
• Autres

Par emballage

• Pochettes verticales
• Bocaux et bouteilles
• Autres

Par canal de distribution

• Vente indirecte
  • Supermarchés et hypermarchés
  • Dépanneurs
  • Magasins spécialisés
• Vente directe