1.1. Objectif de la recherche

1.2. Présentation du produit

1.3. Segmentation du marché

2.1. Recherche qualitative
2.1.1. Sources primaires et secondaires

2.2. Recherche quantitative
2.2.1. Sources primaires et secondaires

2.3. Répartition des répondants à l'étude primaire, par région

2.4. Hypothèses de l'étude

2.5. Estimation de la taille du marché

2.6. Triangulation des données

Résumé : Le marché chinois des fruits et légumes

4.1. Analyse de la chaîne de valeur de l'industrie
4.1.1. Agriculture et transformation
4.1.2. Distributeurs
4.1.3. Utilisateur final

4.2. Perspectives du secteur
4.2.1. Valeur nutritionnelle des fruits et légumes
4.2.2. Marché chinois des fruits et légumes : aperçu
4.2.3. Les 10 principaux pays importateurs et exportateurs de fruits vers la Chine, 2023
4.2.4. Pommes fraîches : production, offre et distribution en Chine (milliers de tonnes)
4.2.5. Comparaison de la consommation de fruits par habitant avec les pays développés, Chine, 2023
4.2.6. Système de classement des villes en Chine
4.2.7. Nombre d’hypermarchés et de supermarchés en Chine (niveaux 1, 2 et 3)

4.3. Analyse PESTEL

4.4. Analyse des cinq forces de Porter
4.4.1. Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.4.2. Pouvoir de négociation des acheteurs
4.4.3. Menace des produits de substitution
4.4.4. Menace des nouveaux entrants
4.4.5. Intensité de la concurrence

4.5. Dynamique et tendances du marché
4.5.1. Facteurs de croissance
4.5.2. Contraintes
4.5.3. Opportunités
4.5.4. Tendances clés

4.6. Évaluation de l'impact de la COVID-19 sur la tendance de croissance du marché

4.7. Croissance et perspectives du marché
4.7.1. Estimations et prévisions du chiffre d'affaires du marché (milliards de dollars US), 2019-2032
4.7.2. Estimations et prévisions du volume du marché (milliers de tonnes), 2019-2032
4.7.3. Analyse des tendances de prix, par type

4.8. Tableau de bord de la concurrence
4.8.1. Taux de concentration du marché
4.8.2. Analyse des parts de marché des entreprises (en %), 2023
4.8.3. Cartographie des concurrents

5.1. Constat clé

5.2. Taille et prévisions du marché, 2019-2032 (milliards de dollars US et milliers de tonnes)
5.2.1. Légumes
5.2.1.1. Pomme de
terre 5.2.1.2. Carotte
5.2.1.3. Épinards
5.2.1.4. Betterave
5.2.1.5.
Oignon
5.2.1.6. Concombre 5.2.1.7. Bette à carde
5.2.1.8. Brocoli
5.2.1.9. Potiron
5.2.1.10. Céleri
5.2.1.11. Petits pois
5.2.1.12. Champignons
5.2.1.13. Patate douce
5.2.1.14
. Igname
5.2.1.15. Ail 5.2.1.16. Échalote
5.2.1.17. Chou-fleur
5.2.1.18. Chou
5.2.1.19. Radis
5.2.1.20. Autres
5.2.2. Légumes exotiques
5.2.2.1. Tomates cerises
5.2.2.2. Laitue
5.2.2.3. Asperges
5.2.2.4. Chou frisé
5.2.2.5. Choux de Bruxelles
5.2.2.6. Courgettes
5.2.2.7. Chou-fleur romanesco
5.2.2.8. Artichaut
5.2.2.9. Chou rouge
5.2.2.10. Edamame
5.2.2.11. Persil
5.2.2.12. Mini-maïs
5.2.2.13. Bok choy
5.2.2.14. Chou chinois
5.2.2.15. Poivron coloré
5.2.2.16. Citronnelle
5.2.2.17. Romarin
5.2.2.18. Basilic
5.2.2.19. Thym
5.2.2.20. Roquette
5.2.2.21. Autres
5.2.3. Fruits
5.2.3.1. Pomme
5.2.3.2. Poire
5.2.3.3. Banane
5.2.3.4. Mangue
5.2.3.5. Orange
5.2.3.6. Citron
5.2.3.7. Litchi
5.2.3.8. Goyave
5.2.3.9. Grenade
5.2.3.10. Pamplemousse
5.2.3.11. Raisins de table
5.2.3.12. Mandarines
5.2.3.13. Citrons verts
5.2.3.14. Nectarines
5.2.3.15. Abricots
5.2.3.16. Pêches
5.2.3.17. Prunes
5.2.3.18. Pastèques
5.2.3.19. Melons
cantaloup 5.2.3.20. Cerises fraîches
5.2.3.21. Melons miel
5.2.3.22. Tomates
5.2.3.23. Autres
5.2.4. Fruits exotiques
5.2.4.1. Melons cornus
5.2.4.2. Baies
Salak
5.2.4.4. Ramboutan
5.2.4.5. Durian
5.2.4.6. Mangoustan
5.2.4.7. Camu-Camu
5.2.4.8. Kaki
5.2.4.9. Fruit du dragon
5.2.4.10. Avocat
5.2.4.11. Longane
5.2.4.12. Sapotille
5.2.4.13. Jacquier
5.2.4.14. Carambole
5.2.4.15. Fruits de la Passion
5.2.4.16. Pomela
5.2.4.17. Kumquat
5.2.4.18. Satsumas
5.2.4.19. Pomme d'eau
5.2.4.20. Autres

61. Principaux enseignements

6.2. Taille et prévisions du marché, 2019-2032 (milliards de dollars US et milliers de tonnes)
6.2.1. Produits frais
6.2.2. Produits en conserve
6.2.3. Produits surgelés
6.2.4. Produits séchés et déshydratés
6.2.5. Autres

7.1. Principaux enseignements

7.2. Taille et prévisions du marché, 2019-2032 (milliards de dollars US et milliers de tonnes)
7.2.1. Inorganique
7.2.2. Organique

8.1. Principaux enseignements

8.2. Taille et prévisions du marché, 2019-2032 (milliards de dollars US et milliers de tonnes)
8.2.1. Ménages
8.2.2. Secteur commercial
8.2.2.1. Hôtellerie
8.2.2.2. Sièges sociaux
8.2.2.3. Établissements de santé
8.2.2.4. Autres

9.1. Point clé

9.2. Taille et prévisions du marché, 2019-2032 (milliards de dollars US et milliers de tonnes)
9.2.1. Ventes B2B
9.2.2. Ventes B2C
9.2.2.1. Hypermarchés/Supermarchés
9.2.2.2. Marchés locaux
9.2.2.3. Magasins de proximité et spécialisés
9.2.2.4. Vente au détail en ligne
9.2.2.5. Autres

10.1. Alibaba Group Holding Limited
10.2. Beijing Hualian Hypermarket Co., Ltd.
10.3. Bonduelle
10.4. Bright Food Group
10.5. Chiquita Brands International Sàrl
10.6. COFCO Corporation
10.7. Conagra Brands, Inc.
10.8. Dole plc
10.9. Driscoll's
10.10. Fesa UK Ltd
10.11. Fresh Del Monte Produce, Inc.
10.12. Fruco plc
10.13. Jinan Gogo International Trade Co., Ltd.
10.14. Jinan Good Future International Trading Co., Ltd.
10.15. Joyvio Group Co. Ltd.
10.16. Kühne + Heitz BV
10.17. Laiwu Manhing Vegetables Fruits Corporation
10.18. Nationwide Produce Plc
10.19. Qingdao Happy Farmer Fruit & Vegetable Co., Ltd
10.20. S&A Group Holdings Limited
10.21. Shanghai Xuerong Biotechnology Co., Ltd.
10.22. Shenzhen Pagoda Industrial (Group)
10.23. Autres acteurs importants