1.1. Objectif de recherche

1.2. Présentation du produit

1.3. Segmentation du marché

2.1. Recherche qualitative
2.1.1. Sources primaires et secondaires

2.2. Recherche quantitative
2.2.1. Sources primaires et secondaires

2.3. Répartition des répondants à la recherche primaire, par région

2.4. Hypothèse pour l’étude

2.5. Estimation de la taille du marché

2.6. Triangulation des données

Résumé analytique : Marché mondial des épices et des assaisonnements

4.1. Analyse de la chaîne de valeur du secteur
4.1.1. Producteur
4.1.2. Emballage
4.1.3. Distributeur
4.1.4. Utilisateur final

4.2. Perspectives du secteur
4.2.1. Volume de production d'épices et d'assaisonnements, par pays
4.2.2. Aperçu du marché des épices et des assaisonnements

4.3. Analyse PESTLE

4.4. Analyse des cinq forces de Porter
4.4.1. Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.4.2. Pouvoir de négociation des acheteurs
4.4.3. Menace des remplaçants
4.4.4. Menace des nouveaux entrants
4.4.5. Degré de compétition

4.5. Dynamique et tendances du marché
4.5.1. Moteurs de croissance
4.5.2. Contraintes
4.5.3. Défis
4.5.4. Tendances clés

4.6. Évaluation de l’impact de Covid-19 sur la tendance de croissance du marché

4.7. Croissance et perspectives du marché
4.7.1. Estimations et prévisions des revenus du marché (milliards de dollars US), 2020-2035
4.7.2. Estimations et prévisions du volume du marché (milliers de tonnes), 2020-2035
4.7.3. Analyse des tendances de prix par composant

4.8. Tableau de bord de la concurrence
4.8.1. Taux de concentration du marché
4.8.2. Analyse des parts de marché des entreprises (en %), 2025
4.8.3. Cartographie des concurrents

5.1. Informations clés

5.2. Taille et prévisions du marché, 2020-2035 (milliards de dollars US et milliers de tonnes)
5.2.1. Épices fortes
5.2.1.1. Capsicum (piments)
5.2.1.2. Piment de Cayenne
5.2.1.3. Poivre noir et blanc
5.2.1.4. Gingembre
5.2.1.5. Moutarde
5.2.1.6. Autres
5.2.2. Épices douces
5.2.2.1. Paprika
5.2.2.2. Coriandre
5.2.2.3. Autres
5.2.3. Épices aromatiques
5.2.3.1. Cardamome
5.2.3.2. Cassia
5.2.3.3. Cannelle
5.2.3.4. Clou
5.2.3.5. Cumin
5.2.3.6. Autres
5.2.4. Herbes
5.2.4.1. Basilic
5.2.4.2. Laurier
5.2.4.3. Feuilles d'aneth
5.2.4.4. Marjolaine
5.2.4.5. Estragon
5.2.4.6. Autres

6.1. Informations clés

6.2. Taille et prévisions du marché, 2020-2035 (milliards de dollars US et milliers de tonnes)
6.2.1. Sels
6.2.2. Poivre
6.2.3. Sucres et édulcorants légèrement aromatisés
6.2.4. Acides

7.1. Informations clés

7.2. Taille et prévisions du marché, 2020-2035 (milliards de dollars US et milliers de tonnes)
7.2.1. En ligne
7.2.1.1. Sites web de commerce électronique
7.2.1.2. Sites web de l'entreprise
7.2.2. Hors ligne
7.2.2.1. Supermarchés/Hypermarchés
7.2.2.2. Magasins de détail

8.1. Informations clés

8.2. Taille et prévisions du marché, 2020-2035 (milliards de dollars US et milliers de tonnes)
8.2.1. Produits carnés et de volaille
8.2.2. Collations et plats préparés
8.2.3. Soupes, sauces et vinaigrettes
8.2.4. Produits de boulangerie et de confiserie
8.2.5. Autres

9.1. Informations clés

9.2. Taille et prévisions du marché, 2020-2035 (milliards de dollars US et milliers de tonnes)
9.2.1. Résidentiel
9.2.2. Commercial
9.2.2.1. Restaurants
9.2.2.2. Bars et cafés
9.2.2.3.

10.1. Informations clés

10.2. Taille et prévisions du marché, 2020-2035 (milliards de dollars US et milliers de tonnes)
10.2.1. Amérique du Nord
10.2.1.1. États-Unis
10.2.1.2. Canada
10.2.1.3. Mexique
10.2.2. Europe
10.2.2.1. Europe de l'Ouest
10.2.2.1.1. Royaume-Uni
10.2.2.1.2. Allemagne
10.2.2.1.3. France
10.2.2.1.4. Italie
10.2.2.1.5. Espagne
10.2.2.1.6. Reste de l'Europe de l'Ouest
10.2.2.2. Europe de l'Est
10.2.2.2.1. Pologne
10.2.2.2.2. Russie
10.2.2.2.3. Reste de l'Europe de l'Est
10.2.3. Asie-Pacifique
10.2.3.1. Chine
10.2.3.2. Inde
10.2.3.3. Japon
10.2.3.4. Corée du Sud
10.2.3.5. Australie et Nouvelle-Zélande
10.2.3.6. ASEAN
10.2.3.7. Reste de l'Asie-Pacifique
10.2.4. Moyen-Orient et Afrique
10.2.4.1. Émirats arabes unis
Arabie saoudite
10.2.4.3. Afrique du Sud 10.2.4.4.
Reste du Moyen-
10.2.5. Amérique du Sud
10.2.5.1. Argentine
10.2.5.2. Brésil
10.2.5.3. Reste de l'Amérique du Sud

11.1. Informations clés

11.2. Taille et prévisions du marché, 2020-2035 (milliards de dollars US et milliers de tonnes)
11.2.1. Par type
11.2.2. Par type d'assaisonnement
11.2.3. Par canal de distribution
11.2.4. Par application
11.2.5. Par utilisateur final
11.2.6. Par pays

12.1. Informations clés

12.2. Taille et prévisions du marché, 2020-2035 (milliards de dollars US et milliers de tonnes)
12.2.1. Par type
12.2.2. Par type d'assaisonnement
12.2.3. Par canal de distribution
12.2.4. Par application
12.2.5. Par utilisateur final
12.2.6. Par pays

13.1. Informations clés

13.2. Taille et prévisions du marché, 2020-2035 (milliards de dollars US et milliers de tonnes)
13.2.1. Par type
13.2.2. Par type d'assaisonnement
13.2.3. Par canal de distribution
13.2.4. Par application
13.2.5. Par utilisateur final
13.2.6. Par pays

14.1. Informations clés

14.2. Taille et prévisions du marché, 2020-2035 (milliards de dollars US et milliers de tonnes)
14.2.1. Par type
14.2.2. Par type d'assaisonnement
14.2.3. Par canal de distribution
14.2.4. Par application
14.2.5. Par utilisateur final
14.2.6. Par pays

15.1. Informations clés

15.2. Taille et prévisions du marché, 2020-2035 (milliards de dollars US et milliers de tonnes)
15.2.1. Par type
15.2.2. Par type d'assaisonnement
15.2.3. Par canal de distribution
15.2.4. Par application
15.2.5. Par utilisateur final
15.2.6. Par pays

16.1. McCormick & Company, Inc. (États-Unis)
16.2. Olam International (Singapour)
16.3. Ajinomoto Co. Inc. (Japon)
16.4. Associated British Foods plc (Royaume-Uni)
16.5. Kerry Group plc (Irlande)
16.6. Sensient Technologies Corporation (États-Unis)
16.7. Döhler Group (Allemagne)
16.8. SHS Group (Irlande)
16.9. Worlée Gruppe (Allemagne)
16.10. Watkins Incorporated (États-Unis)
16.11. Ariake Japan Co. Ltd (Japon)
16.12. MDH (Inde)
16.13. Autres acteurs importants