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市場動向

推進要因: 利便性と贅沢な食事の選択肢に対する需要の増加

ライフスタイルの進化と多忙なスケジュールに伴い、消費者は食事の準備において利便性をますます重視するようになっています。揚げ物用フライヤーは、迅速かつ簡単な食事ソリューションを提供できるため、北米の揚げ物用フライヤー市場の多くの家庭にとって魅力的な選択肢となっています。これらの家電製品は、自宅で快適にサクサクでおいしい揚げ物を調理する便利な方法を提供します。揚げるだけの簡単さで、手羽先、フライドポテト、オニオンリング、その他の人気の贅沢なスナックなど、幅広い食品を効率的に調理できます。

また、外食よりも自炊を好む世帯が顕著に増えています。北米の天ぷら鍋市場におけるこの傾向は、コスト削減、健康への配慮、パーソナライズされた料理体験への欲求などの要因によって推進されています。ディープフライヤーを使用すると、レストランスタイルの揚げ物の味と食感を再現できるため、家庭で調理する説得力のある理由が得られます。材料、分量、調理技術をコントロールできる機能は、バランスの取れたライフスタイルを維持しながら贅沢な味を楽しみたいと願う健康志向の人々にアピールします。

家庭からの需要の増加に加えて、外食産業の拡大も天ぷら鍋の需要を促進する上で重要な役割を果たしています。レストラン、カフェ、ファーストフード チェーンは、揚げ物に対する消費者の需要の高まりに応えるために、効率的な揚げ物機器に依存しています。揚げ物フライヤーは、最適な味と食感の揚げ物を一貫して大量に生産する能力を企業に提供します。フードサービス部門が拡大し続け、新しい施設が出現するにつれて、商業環境における信頼性の高い大容量の天ぷら鍋のニーズが市場の成長にさらに貢献すると考えられます。

トレンド: 先進技術と革新的な機能の統合 

北米の天ぷら鍋市場の新たなトレンドは、高度な技術と革新的な機能の統合です。メーカーは、自動制御、デジタルディスプレイ、プリセット調理プログラムを備えたスマートフライヤーの開発に注力しています。これらの機能により、ユーザーの利便性、精度、安全性が向上し、調理体験の向上につながります。さらに、消費者や企業が環境に優しい選択肢を求める中、エネルギー効率の高いモデルが注目を集めています。 

より速い熱伝達を促進し、オイル消費量を削減する材料や設計を取り入れることが、市場で人気のトレンドになりつつあります。メーカーは、高度な技術と革新的な機能を組み込むことで、消費者の進化する要求に応え、全体的な調理体験を向上させることを目指しています。

自粛：健康への影響に関する懸念の高まり 

市場の前向きな見通しにもかかわらず、北米の天ぷら鍋市場にとって大きな制約となっているのは、揚げ物の摂取による健康への影響に関する懸念の高まりです。高脂肪で高カロリーの揚げ物に関連する潜在的な健康リスクについての意識の高まりにより、消費者の嗜好はより健康的な調理方法へとシフトしています。健康志向の人は、油の使用量を減らして同様の食感を提供できるノンフライヤーやオーブンベーキングなどの代替手段を選択しています。 

この消費者行動の変化とより健康的なライフスタイルへの注目は、天ぷら鍋市場に課題をもたらし、この地域での成長の可能性に影響を与える可能性があります。メーカーとマーケティング担当者は、この制約を軽減するために、これらの懸念に対処し、一貫した揚げ結果を達成し、幅広い食品に対応できる能力など、天ぷら鍋の利点と多用途性を強調する必要があります。

セグメント分析 

タイプ別:

タイプ別に見ると、卓上フライヤーセグメントは、2023年の北米のフライヤー市場で40.28%の最高の市場シェアを保持しており、今後数年間も引き続き市場を支配すると予想されています。カウンタートップ ディープ フライヤーはコンパクトで、小規模な揚げ物用途向けに設計されています。携帯性と使いやすさから、家庭や小規模の食品サービス施設で広く好まれています。 

カウンタートップフライヤーは、専用の設置や広いスペースを必要とせずに揚げ物をするのに便利なため、さまざまなキッチンの設定に適しています。カウンタートップフライヤーセグメントの市場支配力は、その手頃な価格、多用途性、および個人または少量の揚げ物ニーズへの適合性に起因すると考えられます。

電源別:

北米の天ぷら鍋市場は、電源の点で電力セグメントが圧倒的に支配しています。 2023 年には電力部門が市場シェアの 68% 以上を占めました。電気フライヤーは、使いやすさ、電源の入手可能性、安定した加熱機能により広く普及しています。これらのフライヤーは発熱体を内蔵して設計されており、効率的に揚げるための正確な温度制御が可能です。 

さらに、電気フライヤーは裸火を必要としないため、ガスフライヤーよりも安全であると考えられています。電力セグメントの優位性は、北米での電気インフラが広く利用可能であること、および住宅および商業環境での電気製品が好まれていることに起因すると考えられます。

容量別:

2L-5Lセグメントは、予測期間中に4.10％というより高い成長率を示すと予測されています。このセグメントでは、2 リットルから 5 リットルまでの容量範囲のフライヤーを提供しており、小規模から中規模の揚げ物の要件に最適です。この容量範囲内でのフライヤーは手頃な価格と費用対効果があるため、家庭や小規模の外食サービス施設を含む人口の大部分が利用できるようになります。 

一方、北米の天ぷら鍋市場では5L～8Lセグメントが市場を支配し、30％以上の市場シェアを握ると予想されています。これらの天ぷら鍋は、中規模から大規模の揚げ物ニーズに対応し、レストラン、ホテル、業務用厨房に適しています。 5L ～ 8L セグメントの優位性は、顧客の容量要件を満たす大容量フライヤーを必要とする食品サービス業界からの需要によるものと考えられます。

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地域分析 

北米の天ぷら鍋市場では米国が最大のシェアを占めており、市場の60％以上を占めています。消費者の高い購買力を特徴とする堅実で回復力のある経済を持っています。この経済力が便利さと贅沢の文化を支えており、天ぷら鍋の高い需要につながっています。米国の消費者は揚げ物に対する親近感が確立されており、天ぷら鍋は多くの家庭にとって欠かせないキッチン家電となっています。レストラン、カフェ、ファストフード チェーンなどの外食産業の繁栄により、揚げ物に対する消費者の需要の高まりに応えるため、天ぷら鍋の需要がさらに高まっています。

これとは別に、天ぷら鍋は米国中のさまざまな小売チャネルで簡単に入手できます。実店舗、電子商取引プラットフォーム、キッチン家電専門店のいずれを通じてでも、消費者は天ぷら鍋を簡単に入手できます。幅広い入手可能性と広範な販売ネットワークにより、米国での天ぷら鍋の普及が促進されています。市場への浸透度は高く、多くの家庭や商業施設がこれらの機器を料理に取り入れています。

この国は天ぷら鍋市場におけるイノベーションと技術進歩の中心地でもあります。国内のメーカーは、スマート制御、エネルギー効率、安全性の強化などの機能を改善した高度なフライヤーの開発に継続的に努力しています。イノベーションに重点を置くことで、企業は進化する消費者の需要に応え、競争市場で優位に立つことができます。この技術進歩への取り組みにより、米国における天ぷら鍋の市場での存在感がさらに強化されています。

米国は、さまざまな文化的背景や地域の好みの影響を受け、多様な料理の世界を誇っています。この文化的多様性は、国中で人気のある幅広い揚げ物アイテムに反映されています。揚げ物フライヤーを使用すると、これらの人気の料理を家庭で再現できるため、市場の強い需要が高まりました。クリスピーフライドチキン、オニオンリング、ドーナツなど、天ぷら鍋は米国の多様な食文化に合わせて、さまざまな贅沢なおやつを楽しむ手段を提供します。

最近の開発:

• 2019 年 3 月 19 日:クリスプ センセーションは、特許取得済みの ZeroFry スナック コーティング技術によりスナック業界に画期的な参入を果たしました。これらのコーティングの背後にある革新性は、揚げ物を排除する能力にあります。驚くべきことに、冷凍庫で最長 6 か月間保存した後、電子レンジで加熱することができ、水分制御機能により楽しくサ​​クサクした味わいが得られます。
• 2019 年 12 月 1 日: OiLChef は、北米とヨーロッパのすべての最優秀食品サービス機器賞を獲得するという注目に値する成果を記録しました。受賞の栄誉は、揚げ物の油分とカロリーを大幅に削減する発明である、環境に優しい天ぷら鍋装置でした。この装置は、揚げ油の寿命を 2 倍にし、二酸化炭素排出量を最小限に抑えるだけでなく、職場での揚げ油による事故のリスクも軽減します。
• 2020 年 8 月 24 日: RATIONAL は、米国とカナダで食品サービス機器の iVario® シリーズを発売し、北米市場への進出を発表しました。このスマートで多機能な調理システムは、従来のフライヤー、傾斜フライパン、ケトルの実用的な代替品です。この製品の主なハイライトには、最大 4 倍の調理速度、40% 少ない電力使用量、正確な精度、優れた柔軟性、継続使用による調理パターンの学習機能が含まれます。
• 2023年4月1日： 2022年6月、米国テネシー州モリスタウンのマクドナルド店舗で天ぷら鍋を違法に操作し、高温の油で火傷を負った15歳の少年に関する憂慮すべき事件が米国労働省によって報告された。この事件の余波により、マクドナルドは児童労働違反で3,258ドルの民事罰金を課せられた。さらに、制服やレジ不足を理由に、週の時間外労働中に2人の労働者から給与を差し引いたとして、882ドルの罰金が課せられた。

北米天ぷら鍋市場のトッププレーヤー 

• オールクラッド
• バイユー クラシック
• 炭焼き
• シェフマン
• Eware アプライアンス
• ファーバーウェア
• フライマスター LLC
• ハミルトンビーチ ブランド ホールディング カンパニー
• ホープキングス・エレクトリック
• カロリック
• マスタービルト
• マキシマティック
• マイヤー・マニュファクチャリング・カンパニー・リミテッド
• ナショナル プレスト インダストリーズ社
• セキュラ
• バルカン装備
• その他の著名な選手

市場セグメンテーションの概要:

タイプ別

• カウンタートップフライヤー
• ベントレス天ぷら鍋
• 床天フライヤー
• 圧力フライヤーまたはオープンフライヤー
• その他（オープンポット、チューブチューブ式、特殊フライヤー）

電源別

• ガス
• 電気

容量別

• 2L
• 2L-5L
• 5L-8L
• 8L-14L
• 14L以上

販売チャネル別

• オンライン
  • 会社ウェブサイト
  • サードパーティアグリゲーター
• オフライン
  • スーパーマーケット/ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • 専門店

国別

• 米国（米国）
• カナダ
• メキシコ