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진화하는 민트 시장에서의 미개척 성장 가능성

• 개인 맞춤형 영양 및 온디맨드 영양 강화: 기술과 웰빙의 융합은 초개인화된 민트의 길을 열고 있습니다. 소비자들은 건강 추적 앱을 점점 더 많이 사용하며, 이는 자신의 특정 영양 요구에 맞는 제품에 대한 수요를 창출하고 있습니다. 개인 맞춤형 영양 시장은 2025년에 190억 6천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이는 개인의 웰빙 목표에 따라 비타민이나 미네랄이 강화된 민트에 대한 기회를 열어줍니다. 소비자의 건강 데이터를 동기화하여 매달 맞춤형 민트를 제공하는 구독 서비스를 상상해 보세요. 이러한 서비스는 식단을 보충하는 편리하고 정확한 방법을 제공합니다.
• 식물성 및 비건 제품, 주류 시장으로 부상: 식물성 제품 운동은 제과 분야로 확장되고 있습니다. 윤리적, 건강적 우려로 인해 더 많은 소비자들이 비건 인증 제품을 적극적으로 찾고 있습니다. 영국의 식물성 식품 매출은 2024년 말까지 11억 파운드를 돌파할 것으로 예상됩니다. 민트 시장에 있어 이러한 추세는 식물성 원료를 활용한 혁신을 이룰 수 있는 중요한 기회를 제공합니다. 포장에 비건 친화적인 특징을 강조하면 더 폭넓고 가치 중심적인 소비자층을 확보할 수 있습니다. 이러한 소비자들은 구매 결정 시 동물 복지와 지속가능성을 중요하게 생각합니다.

클린 라벨과 천연 성분이 제품 무결성을 재정의하고 있습니다.

성분의 투명성과 단순성에 대한 소비자들의 요구는 민트 시장에 큰 변화를 가져오고 있습니다. 소비자들은 점점 더 라벨을 꼼꼼히 살펴보고 있으며, 쉽게 알아볼 수 있고 천연 성분을 함유한 제품을 선호합니다. 이러한 "클린 라벨" 운동은 상당한 소비자 심리에 힘입어 뒷받침되고 있습니다. 2024년 설문조사에 따르면 미국과 캐나다 소비자의 24%가 민트 구매 시 천연 성분을 우선시하는 것으로 나타났습니다. 이에 따라 업계는 혁신을 거듭하고 있습니다. 2025년에는 천연 향료만을 사용한 35개의 새로운 민트 제품이 출시될 것으로 예상됩니다. 더욱 깨끗한 제형에 대한 요구는 원료 조달에도 영향을 미칩니다. 2024년에는 전 세계 유기농 인증 민트 잎 생산량이 5,000톤 증가할 것으로 예상됩니다.

이러한 추세는 민트 시장에서 인공 첨가물과 방부제 사용을 줄이는 방향으로 확대되고 있습니다. 2024년 시장 데이터에 따르면 주요 민트 브랜드 15곳이 연말까지 자사 제품에서 모든 인공 색소를 제거하겠다고 약속했습니다. 또한, 제과용 천연 방부제 연구 투자액은 2025년에 800만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 이러한 수요는 새로운 제품 카테고리를 창출하고 있습니다. 예를 들어, 과일 추출물만으로 단맛을 낸 25개의 새로운 민트 제품이 2024년에 시장에 출시될 것으로 예상됩니다. 기업들은 기존 제품군을 개량하는 작업도 진행하고 있습니다. 2025년까지 50가지의 클래식 민트 제품이 새로운 100% 천연 제품으로 출시될 예정입니다. Non-GMO 프로젝트 검증을 받는 민트 SKU는 2024년에 300개에 이를 것으로 예상됩니다. 진짜 생강과 강황으로 만든 민트는 2025년에 약 1천만 개가 판매될 것으로 예상됩니다. 포장에 "무첨가" 표시가 있는 민트 제품의 수는 2024년에 50개 증가할 것으로 예상됩니다.

향상된 감각적 경험과 질감 혁신으로 소비자 참여 촉진

민트의 풍미를 넘어, 전반적인 감각적 경험이 핵심 차별화 요인으로 떠오르고 있습니다. 민트는 소비자 수요를 견인하는 강력한 원동력입니다. 특히 질감은 혁신이 치열한 분야입니다. 브랜드들은 더욱 매력적이고 기억에 남는 제품을 만들고자 노력합니다. 2025년에는 20가지의 새로운 민트 제품이 다층적인 질감을 특징으로 할 것으로 예상됩니다. 바삭한 겉면과 액체로 가득 찬 속 등 다양한 요소가 결합된 형태입니다. 업계에서는 "감각적 치료" 향의 증가도 목격하고 있습니다. 2024년에는 진정 효과가 있는 식물성 재료를 함유한 15가지 새로운 민트 품종이 출시될 것으로 예상됩니다. 또한, 새로운 감각을 추구하는 트렌드는 2025년에 "쿨링 크리스털" 효과를 가진 민트의 판매량을 약 500만 개로 끌어올릴 것으로 예상됩니다.

기술 발전으로 이러한 새로운 경험이 가능해지고 있습니다. 2024년에는 약 10개의 제과 제조업체가 새로운 캡슐화 기술을 도입할 것으로 예상됩니다. 이를 통해 풍미가 조절된 민트가 탄생할 것입니다. 새롭고 바삭한 질감의 압착 민트 개발에 대한 투자는 2025년에 300만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 또한, 2024년에는 독특한 질감을 가진 30가지의 새로운 한정판 민트가 출시될 예정입니다. 또한, 2025년에는 혁신적인 이중 질감 민트 제형에 대한 12건의 신규 특허가 출원될 것으로 예상됩니다. 새로운 민트 제품의 "만족스러운 바삭함"에 초점을 맞춘 소셜 미디어 캠페인은 2024년에 100건에 달할 것으로 예상됩니다. 더 많은 소비자에게 어필하기 위해, 시린이를 가진 소비자를 위한 부드럽고 녹는 민트 제품 20종이 2025년에 출시될 예정입니다. 마지막으로, 소비자 주도 공동 창작 캠페인은 2024년에 5건으로 예상됩니다.

부분 분석 

스피어민트의 지배, 민트 시장에서 중요한 세력으로 부상

스피어민트 부문은 민트 시장에서 확고한 선두 주자로, 45.16%가 넘는 상당한 매출 점유율을 차지하고 있습니다. 이러한 우세는 츄잉껌, 차, 치약 등 사람들이 매일 사용하는 다양한 소비재에 널리 사용되고 있다는 사실에서 뒷받침됩니다. 스피어민트의 인기 비결은 다른 민트 품종에 비해 부드럽고 다양한 풍미를 지니고 있어 폭넓은 소비자층에게 선호되는 품목이라는 것입니다. 2023년 미국의 스피어민트 오일 생산량은 154만 파운드에 달했습니다. 워싱턴주는 주요 생산지로, 104만 파운드의 오일을 생산하며 미국 전체 생산량의 상당 부분을 차지합니다.

스피어민트의 매력은 전 세계적으로 확대되고 있으며, 유럽 연합은 스피어민트를 포함한 민트 오일을 단 한 해에 1,250톤 수입하여 민트 시장의 강력한 국제적 수요를 입증했습니다. 스피어민트의 다재다능함은 전통적인 제품과 혁신적인 제품 모두에서 활용된다는 점에서 더욱 입증됩니다. 예를 들어, 미국 스피어민트 오일 시장 규모는 2024년 기준 5,040만 달러로 평가되었으며, 이는 식품, 음료 및 개인 관리 분야의 수요 증가에 힘입은 것입니다. 천연 성분에 대한 선호도 증가 또한 아로마테라피 및 웰빙 제품 분야에서 스피어민트 오일 수요를 증가시켰습니다. 향후 전 세계 스피어민트 오일 시장 규모는 2024년 기준 5억 350만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

• 솔트 오럴 케어는 개인 케어 부문의 혁신을 보여주는 새로운 아말피 스피어민트 마우스스프리츠를 출시했습니다.
• 밀리웨이는 2025년 초 영국에서 플라스틱 없는 껌의 새로운 스피어민트 향을 출시할 예정이다.
• 캐나다에서는 스피어민트가 새로운 민트와 껌 제품 출시에서 가장 인기 있는 맛 중 하나입니다.

스피어민트에 대한 꾸준한 수요는 다양한 산업 분야에서 활용되고 있다는 점에서 분명하게 드러납니다. 스피어민트를 포함한 상업적으로 재배되는 민트 오일의 약 90%는 치약과 츄잉껌의 향료로 사용됩니다. 스피어민트는 상쾌하고 깔끔한 맛으로 구강 관리 제품의 필수품입니다. 또한, 싱그러운 풋풋한 향은 모히토나 민트 줄렙과 같은 음료에 널리 사용됩니다. 스피어민트는 시트러스부터 초콜릿까지 다양한 맛과 어우러져 식음료 산업에서 그 활용도를 넓히고 있습니다. 이러한 지속적인 수요는 생산량 수치에도 반영되어, 미국에서는 2023년에 12,200에이커의 스피어민트를 수확했습니다. 에이커당 평균 수확량은 126파운드(약 58kg)로 매우 인상적이었습니다.

식품 및 음료 부문은 민트 시장의 주요 동인입니다.

식음료 부문은 민트 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있으며, 55%가 넘는 높은 매출 점유율을 기록하고 있습니다. 민트는 상쾌한 맛과 시원한 느낌으로 음료, 사탕, 츄잉껌 등 다양한 제품에 널리 사용되는 인기 있는 원료입니다. 식품에 천연 및 유기농 향료를 첨가하는 추세가 증가함에 따라 민트 추출물에 대한 수요도 더욱 증가했습니다. 2023년 식음료 부문의 민트 활용 규모는 13억 8천만 달러에 달했습니다. 이러한 성장의 주요 요인 중 하나는 깔끔하고 상쾌한 맛을 제공하는 제품에 대한 소비자들의 욕구입니다.

민트는 달콤하고 짭짤한 요리 모두에 사용할 수 있어 요리의 활용도가 더욱 넓어졌습니다. 초콜릿, 사탕, 그리고 다양한 제빵류의 인기 있는 재료이기도 합니다. 또한, 민트 음료 시장에서는 차, 칵테일, 탄산수 등 민트향 음료가 급증했습니다. 이는 소비자의 55%가 민트향 맥주나 맥주 믹스를 시도해 보고 싶어 한다는 사실에서 알 수 있습니다. 전 세계 민트 생산량은 이러한 높은 수요를 반영하여 2023년에는 300만 톤 이상이 생산될 것으로 예상됩니다. 미국에서 생산되는 민트 오일의 약 45%는 츄잉껌 향료로 사용되며, 10%는 제과, 리큐어, 아로마테라피 산업에 사용됩니다.

• 2023년에는 새로 출시된 알코올 음료 중 10% 이상에 민트향이 첨가되었습니다.
• 최근 출시된 제품으로는 페퍼민트 모카 오트 밀크 라떼와 오가닉 민트 모카 아몬드 밀크 라떼가 있습니다.
• 전 세계적으로 2023년에는 150만 톤 이상의 박하가 기침 시럽, 소화 보조제 등의 제품을 만드는 제약 산업에 사용되었습니다.

소비자들의 건강과 웰빙에 대한 관심 증가는 민트 시장에서 식음료 부문의 지배력 강화에도 기여했습니다. 민트는 소화 건강에 도움이 된다는 인식이 높아 기능성 식품 및 음료에서 인기 있는 원료로 자리 잡았습니다. 무설탕, 저칼로리 제품 트렌드는 특히 제과류에서 민트 소비를 더욱 촉진했습니다. 특히 아시아 태평양 지역에서는 민트향 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 민트향의 다양한 활용 가능성은 딸기, 사과, 수박과 같은 과일과 함께 음료에 사용하는 등 새로운 제품 혁신을 지속적으로 촉진하고 있습니다. 이러한 지속적인 혁신은 식음료 부문이 민트 시장 성장의 핵심 동력으로 남을 것임을 보장합니다.

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지역분석 

아시아 태평양 지역은 타의 추종을 불허하는 시장 역동성으로 글로벌 성장을 선도합니다.

아시아 태평양 지역은 세계 민트 시장을 장악하며 42.20%의 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 이러한 선도적인 입지는 단순히 규모 때문만은 아닙니다. 빠른 혁신과 엄청난 물량을 반영합니다. 2024년 인도는 내수 및 수출용으로 4만 5천 톤의 생 민트 잎을 가공할 것으로 예상됩니다. 중국의 급성장하는 전자상거래 부문은 2025년에만 무설탕 민트 8억 개를 판매할 것으로 예상됩니다. 풍미 혁신도 활발하게 진행되고 있습니다. 일본은 2024년에 유자, 말차 등 독특한 재료를 사용한 40종의 기능성 민트를 출시할 예정입니다. 이러한 수요를 충족하기 위해 2025년 말까지 동남아시아 전역에 전용 민트 생산 라인을 갖춘 12개의 새로운 제과 생산 시설을 건설할 계획입니다.

소비자 선호도 또한 민트 시장에 대한 상당한 투자를 촉진하고 있습니다. 한국에서는 2025년에 콜라겐과 같은 내면의 아름다움을 선사하는 성분을 함유한 민트 개발에 약 1,500만 달러가 투자될 것으로 예상됩니다. 호주의 천연 제품 수요는 2024년에 인증된 유기농 페퍼민트 오일 2,000톤의 수입으로 이어질 것으로 예상됩니다. 이 지역의 광범위한 유통망은 확대되고 있으며, 2024년에는 인도 2선 도시에 민트 판매점 5만 개를 새로 추가할 계획입니다. 또한, 2025년에는 중국에서 새로운 허브 민트 제형에 대한 특허 출원이 약 25건으로 예상됩니다. 2024년에는 이 지역 전역에 유통될 것으로 예상되는 5억 개의 홍보용 샘플 민트가 시장의 규모를 더욱 확연히 보여줍니다. 마지막으로, 태국의 편의점 채널은 2025년까지 35개의 새로운 수입 민트 브랜드를 보유할 것으로 예상됩니다.

북미 시장은 건강을 고려한 기능적 혁신으로 번창하고 있습니다.

북미 민트 시장은 기능성과 더 건강한 옵션을 요구하는 세련된 소비자층으로 ​​정의됩니다. 2024년 미국에서는 비타민과 보충제가 강화된 민트가 1억 2천만 개 판매될 것으로 예상됩니다. 천연 원료에 대한 수요 또한 매우 높아, 2025년까지 미국에서 250개의 민트 제품 SKU가 Non-GMO 프로젝트 인증을 받을 것으로 예상됩니다. 캐나다는 전문 분야에서 성장세를 보이고 있으며, 카페인 함유 민트 판매량은 2024년 1,500만 캔에 이를 것으로 예상되며, 이는 주로 학생과 직장인을 대상으로 합니다. 현지 생산에 대한 투자 또한 증가하고 있으며, 2024년 오리건주에 있는 주요 민트 가공 공장의 업그레이드에 700만 달러가 투자될 예정입니다.

온라인 소매 채널은 중요한 성장 동력입니다. 2025년 말까지 북미 지역에서 약 75,000개의 새로운 민트 구독 박스 멤버십이 생길 것으로 예상됩니다. 특정 식단 요구를 충족하기 위해 2024년에는 30개의 새로운 비건 인증 민트 라인이 이 지역에 출시될 예정입니다. 구강 관리 효과 혁신 또한 중요합니다. 미국치과협회(ADA)의 인증을 받은 새로운 민트 제품은 2025년에 10개가 될 것으로 예상됩니다. 또한, 2024년에는 미국과 캐나다에서 18개의 새로운 수제 민트 생산업체가 사업을 시작할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 클린 라벨 정책에 따라 2025년까지 40개의 추가 제품군에서 인공 향료가 제거될 예정입니다. 마지막으로, 주요 음료 회사와의 공동 브랜딩을 특징으로 하는 민트 200만 개가 2024년에 판매될 것으로 예상됩니다.

유럽 ​​민트 시장, 지속 가능성과 프리미엄 천연 성분을 옹호하다

유럽 ​​민트 시장은 지속가능성, 윤리적 조달, 그리고 프리미엄 품질에 대한 소비자들의 강한 관심이 특징입니다. 2024년 독일은 제과 포장재 재활용 시설에 500개의 새로운 자동 분류 시스템을 도입할 것으로 예상됩니다. 유기농 제품에 대한 수요는 견조하며, 프랑스는 2025년까지 12,000헥타르의 유기농 민트를 재배할 것으로 예상됩니다. 영국의 약용 민트 시장은 지속적으로 확대되고 있으며, 2024년에는 치료용 허브 추출물을 함유한 15개의 신제품 라인이 출시될 예정입니다. EU 전역에서 약 20개의 민트 브랜드가 2025년 말까지 탄소 중립 인증을 받을 것으로 예상됩니다.

프리미엄화가 핵심 트렌드로, 스위스와 벨기에는 2024년에 고품질 초콜릿과 과일 향이 첨가된 25종의 새로운 고급 민트 품종을 출시할 예정입니다. 공정무역 인증을 받은 유럽 민트 제품의 수는 2025년에 40종이 증가할 것으로 예상됩니다. 이탈리아 제조업체들은 환경 영향을 줄이기 위해 2024년에 지역 농장에서 5,000톤의 생 민트를 공급받아 푸드 마일리지를 줄일 계획입니다. 스칸디나비아에서는 2025년에 리필 가능한 캔에 포장된 민트가 300만 개 판매될 것으로 예상됩니다. 유럽 소비자의 투명한 공급망 확보를 위해 2024년에는 블록체인 기술에 약 600만 달러가 투자될 것으로 예상됩니다. 마지막으로, 몽크 후르츠와 같은 대체 감미료를 사용한 10가지 새로운 민트 제품이 2025년 EU 전역에 출시될 예정입니다.

민트 시장을 형성하는 주요 개발

1. 마스 리글리는 2025년 4월에 650만 달러를 투자해 호주 애스퀴스에 있는 껌과 민트 생산 라인을 확장하여 국내 및 수출 시장의 생산량을 60% 이상 늘렸습니다.
2. Certs mints 브랜드는 Nature's Stance와 원래 브랜드 소유자 간의 파트너십을 통해 2025년 5월에 재출시되어 제품 라인과 유통을 확장했습니다.
3. Mount Franklin Foods는 노스캐롤라이나에서 소프트 민트와 하드 민트를 생산하는 Hospitality Mints를 인수하여 소매 및 식품 서비스 시장에서 제품 포트폴리오를 확장했습니다.
4. 사모펀드와 전략적 투자자들은 관련 분야에 관심을 보이고 있다. 예를 들어, Temasek은 정밀 엔지니어링과 청정 에너지를 포함한 광범위한 제품 기반을 갖춘 인도 제조 회사인 Nash Industries의 소수 지분을 인수하기 위한 협상 중이다. 직접적으로 민트 과자를 생산하는 회사는 아니지만, 소비재 관련 분야에 대한 활발한 투자 환경을 보여준다.

민트 시장의 최고 회사

• 아사히 그룹 홀딩스 주식회사(미니티아)
• 바우어
• 캐번디시 하비,
• 파드
• 페레로
• 하리보
• 허쉬
• 카체스
• 잎
• 롯데지주
• 화성
• 미다스 케어
• Mondelez International
• 기분 좋게 눕다
• 퍼페티 반 멜레
• 리콜라
• 리글리
• 다른 저명한 플레이어

시장 세분화 개요

제품별 

• 박하
• 스피어민트
• 윈터그린
• 기타

애플리케이션 별

• 제약
• 음식 및 음료
• 개인 관리 및 화장품
• 기타

지역별

• 북아메리카
  • 미국
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 서유럽
    • 영국
    • 독일
    • 프랑스
    • 이탈리아
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