市场情景 

2023 年中国即饮 (RTD) 咖啡市场估值为 32.0 亿美元，预计到 2032 年将达到 64.5 亿美元，2024-2032 年预测期间复合年增长率为 8.10%。

2023 年的中国咖啡界将经历一场咖啡因革命。该国已成为全球咖啡的焦点，年消费量飙升至 30 亿杯以上。这种激增反映了消费者偏好的巨大转变，尤其是在充满活力的年轻城市人口中。在可支配收入增加和咖啡馆文化蓬勃发展且没有放缓迹象的推动下，中国咖啡市场目前价值超过 150 亿美元。超过 150,000 家咖啡店（从国际巨头到当地时尚精品店）遍布全国城市景观，中国普通消费者正以前所未有的方式拥抱咖啡，每年喝约 9 杯。尽管与西方国家相比，人均消费量仍然不大，但快速增长突显了这片传统上盛产茶的土地上对咖啡的变革性拥抱。

然而，真正充满可能性的是即饮 (RTD) 咖啡市场。到 2023 年，中国即饮咖啡行业的价值将达到令人印象深刻的 32 亿美元，正处于不可阻挡的发展轨道上。这种迅速崛起使中国成为全球即饮咖啡市场中的一支强大力量，与美国和日本等行业巨头并肩。催化剂？快节奏的城市生活方式以便利为王，超过 65% 的城市消费者选择与日常忙碌完美契合的随身饮料。创新产品——从诱人味蕾的本土风味到迎合健康意识的健康配方——正在进一步推动市场增长，捕捉复杂消费者群体不断变化的口味。

在中国即饮 (RTD) 咖啡市场中处于领先地位的主要品牌在这个充满活力的市场中采取了大胆的举措。雀巢旗下的雀巢咖啡占据主导地位，仅在中国的年销售额就超过 10 亿美元，融入了日常生活。星巴克通过与康师傅控股公司的战略合作伙伴关系，积极将即饮咖啡分销范围扩大到全国40,000多家零售店，巩固了其主导地位和可及性。瑞幸咖啡等国内开拓者也不甘示弱，正在打破现状，通过广泛的商店网络和尖端在线平台每年销售数百万份即饮咖啡。这里的增长潜力是非凡的，分析师预测持续的两位数增长率正在重塑竞争格局。这种持续的上升趋势正在激励企业以前所未有的方式进行创新，将资源投入到产品开发和精明的营销策略中。该行业的发展势头正在带来更大的多样性和可及性，预示着中国即饮（RTD）咖啡市场的大胆而充满活力的未来——很可能在未来几年内成为全球最大的咖啡市场。 

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市场动态 

驱动因素：快速城市化正在推动中国对即饮咖啡的需求

中国快速的城市化是即饮（RTD）咖啡需求不断增长的主要推动力。超过 9 亿人生活在城市地区，即饮咖啡的便利性适合他们快节奏的生活方式。上海和北京等中国城市拥有超过 50,000 家便利店，使得即饮咖啡触手可及。中国的即饮（RTD）咖啡市场规模已达32亿美元，反映出其迅速普及。 2023 年，即饮咖啡销量达到 50 亿单位，表明市场占有率强劲。中国城市消费者平均每年在工作上花费 2,200 小时，这增加了对便捷咖啡因解决方案的需求。随着城市化进程的不断推进，预计到 2030 年将有 30 个新城市的居民人口超过 100 万，从而进一步扩大消费基础。此外，中国每年的咖啡消费量估计为30万吨，其中即饮咖啡对这一消费量的贡献很大。

城市人口的激增也推动了即饮 (RTD) 咖啡市场中即饮咖啡产品的创新，过去五年推出了 200 多种新产品。雀巢和瑞幸咖啡等优质即饮咖啡系列满足了市场对高品质产品的需求。即饮咖啡部门拥有超过 20,000 名员工，凸显了其经济影响。中国消费者每年饮用约 5 升即饮咖啡，体现了其已融入日常生活。每年新开 1,000 家便利店，即饮咖啡的分销网络不断扩大。随着城市化的持续发展，即饮咖啡市场将持续增长，因为人们需要与快节奏的城市生活方式相匹配的方便、快速和优质的咖啡解决方案。

趋势：环保包装是中国咖啡市场的增长趋势

消费者对可持续包装的兴趣日益浓厚，标志着中国即饮（RTD）咖啡市场的一个重要趋势。 80%的中国消费者关注环境问题，对环保产品有强烈需求。为此，超过 6 亿个即饮咖啡单位现在使用可生物降解材料。中国政府制定了雄心勃勃的环境目标，旨在到 2030 年将碳排放量比 2005 年减少 65%，从而影响行业实践。星巴克中国已承诺在全国所有 4,300 家门店中淘汰塑料吸管，反映出星巴克中国向可持续发展的更广泛转变。 2023 年，推出了 300 多种新的可持续来源咖啡产品，凸显了该行业对环境责任的承诺。此外，70% 的即饮咖啡买家优先考虑具有绿色认证的品牌，这凸显了可持续发展在购买决策中的重要性。

随着公司利用可持续采购和生产方法进行创新，即饮 (RTD) 咖啡市场的这一趋势已超出了包装范围。领先品牌正在融入更多可持续实践，已有 5 亿个咖啡杯采用再生材料。即饮咖啡行业与中国的废物管理工作相一致，其中 50% 的废物得到回收利用。当地咖啡生产商与国际组织之间的合作旨在确保供应链的透明度和真实性。研究表明，35% 的消费者对环保声明的真实性表示怀疑，促使品牌加强可持续发展努力。到2024年，中国预计将举办超过150场以可持续发展为重点的咖啡活动，促进行业内的环保实践。随着对可持续解决方案的需求不断增长，即饮咖啡市场的适应能力对于维持消费者信任和符合环境目标至关重要。

挑战：应对中国即饮咖啡市场的激烈竞争

来自知名国际品牌和新兴本土品牌的激烈竞争给中国即饮（RTD）咖啡市场带来了重大挑战。这个价值140亿美元的市场由雀巢和星巴克等全球巨头主导，它们都在中国站稳了脚跟。 2023年，超过200个国内外品牌争夺市场份额，反映出竞争格局。即饮咖啡每年售出 50 亿份，吸引消费者的注意力至关重要。主要城市拥有超过 1,000 家咖啡连锁店，形成饱和的市场环境。 1000万家便利店的存在进一步加剧了竞争，品牌争夺货架空间。瑞幸咖啡、喜茶等国内品牌去年推出了百余款即饮新产品，向国际同行发起挑战。

中国即饮 (RTD) 咖啡市场的竞争延伸到定价策略和产品创新，过去十年品牌推出了 1,500 多种独特的即饮咖啡口味。 2023年，全国举办了50多场咖啡节，展示多样化的产品并培养品牌知名度。即饮咖啡行业拥有超过 20,000 名员工，凸显了其经济重要性。为了使自己脱颖而出，品牌正在投资新技术和可持续实践，其中 6 亿个单位专注于环保包装。此外，与当地影响者的合作和数字营销活动旨在吸引精通技术的消费者的注意力。随着即饮咖啡市场竞争激烈，其创新和适应能力对于维持消费者忠诚度和确保竞争优势至关重要。

细分分析 

按口味 

榛子味以超过19.2%的市场份额跃居中国即饮(RTD)咖啡市场的前列，以其浓郁的坚果味吸引着消费者。这种口味已成为高端化的象征，迎合了中国不断壮大的中产阶级及其对精致、纵情饮料的需求。榛子的崛起绝非偶然。这是各大品牌迎合中国消费者不断变化的口味而采取的战略举措的结果。西方咖啡文化的影响力，在全球咖啡巨头和社交媒体的推动下，已将榛子引入为必备口味。如果有报告显示榛子即饮咖啡去年售出 2 亿份，则凸显了该风味的爆炸性增长。榛子被认为对健康有益——富含健康脂肪和抗氧化剂等营养成分——对注重健康的消费者增加了一层令人信服的吸引力，从而推动了进一步的需求。

推动中国即饮（RTD）咖啡市场需求的关键人群是年轻的城市专业人士和千禧一代，他们渴望便利和品质。这些消费者不仅仅是购买饮料；他们还购买饮料。他们购买的是一种体验——榛子在通勤、办公室休息或社交聚会时提供的顺滑、坚果味。应用程序遍及零售渠道，从超市、便利店到中国尖端的电子商务平台。在不懈的产品创新和战略营销活动的推动下，榛子在即饮咖啡领域的未来看起来充满希望。想象一下这样一个场景：去年榛子咖啡的在线搜索量猛增 50%，表明消费者兴趣浓厚。随着 30 多种新榛子即饮产品的推出，各品牌显然在这种口味上下了很大的赌注。如果说榛子已经在上海、北京等城市跻身咖啡口味前三名，那么它的主导地位是不可否认的。随着品牌与文化偶像和影响者合作，榛子的吸引力只会越来越强，为其在增长和收入方面超越传统口味奠定基础。

按包装 

在中国即饮 (RTD) 咖啡市场的繁荣格局中，PET 瓶以超过 35% 的市场份额占据主导地位，不仅作为一种包装选择，而且作为现代消费者便利性和生态意识的象征。据《中国日报》报道，随着即饮咖啡市场每年以 200 亿元人民币的速度增长，PET 瓶处于最前沿，提供了无与伦比的便携性和保护性。这些瓶子迎合了城市化人口的需求，据中国饮料工业协会称，中国消费者平均每年消耗 60 亿杯即饮咖啡。 PET 瓶的广泛采用证明了其轻质、耐用的特性，并且能够保留挑剔的消费者渴望的丰富风味。

真正让 PET 瓶在即饮 (RTD) 咖啡市场中脱颖而出的是尖端技术和可持续发展举措的融合。 Statista 强调，创新的阻隔技术已成功延长 PET 瓶中即饮咖啡的保质期，确保新鲜度和质量不受影响。为了配合中国雄心勃勃的环境目标，中国塑料加工工业协会指出已建立了超过 30 万个回收设施，强调了国家对 PET 再利用和回收的承诺。此外，PET瓶的适应性使品牌能够以独特的设计打破常规，超过60%的即饮咖啡品牌利用创意瓶形在竞争激烈的市场中吸引消费者。随着中国不断追求便利性和可持续性，PET 瓶不仅保持了其主导地位，而且在强大的回收基础设施和包装技术不断创新的支持下，它们正在重新定义它。

按产品分类 

乘着文化尊崇和现代健康趋势的浪潮，人参咖啡正以超过 52.5% 的市场份额席卷中国即饮 (RTD) 咖啡市场。每年有 2 亿瓶饮料被抢购一空，这种饮料不仅仅是一种趋势，更是一种运动。 20 岁至 40 岁之间具有健康意识的年轻消费者正在重新定义他们的咖啡习惯，寻求既能补充能量又能保持健康的饮料。人参咖啡行业是价值 50 亿美元的健康饮料行业中的一颗耀眼明星，它受到中国快速城市化和对便利性和质量的要求的中产阶级的推动。人参咖啡在北京和上海等繁华大都市拥有超过 30,000 家零售店，它不仅触手可及，而且无处不在，融入了数百万人的日常生活。

在即饮 (RTD) 咖啡市场中，人参咖啡的吸引力跨越了几代人，吸引了年轻的专业人​​士和重视其健康功效的老一辈人。一亿中国消费者一直在选择人参饮料，重视其作为咖啡因提神剂和健康促进剂的双重作用。在一个注重速度的国家，这些饮料提供快速而有益的提神作用，适合一天中的任何时间。电子商务的爆炸性增长，拥有8亿活跃网购者，确保人参咖啡能够到达中国最偏远的角落。超过 1,000 个品牌处于激烈竞争之中，创新空前高涨，带来了吸引市场的口味多样化。到 2025 年，在消费者对健康、文化共鸣饮料坚定不移的渴望的推动下，该行业的产值预计将飙升至 10 亿美元。人参不仅仅是一个细分市场，它是中国咖啡的未来。

按价格范围 

中国即饮 (RTD) 咖啡市场的常规价格部分不仅蓬勃发展，而且正在彻底改变饮料格局并占据超过 64% 的市场份额。在一个拥有超过 9 亿人口的城市居民的国家，对快速便捷的咖啡因解决方案的需求正在猛增。即饮咖啡就是答案，它为都市人快节奏的生活提供有效的咖啡因补充。受西方影响的年轻一代正在推动咖啡文化的繁荣，即饮咖啡的年销量达到惊人的 60 亿份。常规价格段因其在价格实惠和质量之间取得完美和谐而脱颖而出，使其成为数百万人日常生活中的主要产品。全国有超过 100,000 家便利店，交通便利性是推动该细分市场占据主导地位的关键因素。

即饮 (RTD) 咖啡市场的中国消费者不仅购买即饮咖啡，还购买即饮咖啡。他们将其视为一种生活方式。每天平均 1.5 小时的漫长通勤时间使得即饮咖啡成为他们早晨仪式中不可或缺的一部分。红豆和茉莉花等创新口味的选择抓住了当地的口味，确保产品始终诱人。拥有超过 10 亿活跃用户的社交媒体具有强大的影响力，将即饮咖啡变成了现代性和时尚的象征，经常受到潮流引领者和影响者的认可。中国的咖啡文化不仅在不断发展，而且还在不断发展。它正在发生转变，咖啡已成为精致的象征。凭借超过 1000 万台自动售货机的战略网络，正价即饮咖啡细分市场正在巩固其市场领导地位，完全符合中国挑剔且快速发展的消费者的愿望。

由最终用户 

在中国，在经济实力和文化进化的有力结合的推动下，婴儿潮一代正在引领即饮（RTD）咖啡市场革命。他们占据了超过 22.7% 的市场份额。这个出生于 1946 年至 1964 年间的有影响力的人群正在重新定义咖啡消费，因为他们拥抱便利和精致的诱惑。截至 2023 年，中国 55 岁及以上的人口数量达到惊人的 2.6 亿，这个群体不仅在接受咖啡文化，而且还在积极推动咖啡文化的发展。随着即饮咖啡市场规模飙升至惊人的200亿元人民币，婴儿潮一代的需求在北京、上海等繁华大都市尤其旺盛。在这里，快节奏的城市生活凸显了对将时尚与实用性无缝融合的即拿即走咖啡解决方案的需求。

即饮 (RTD) 咖啡市场中的这些经验丰富的消费者不仅关心便利性，还关心便利性。他们眼光敏锐，注重健康，并准备好在饮料选择上进行投资。中国营养学会揭示了向健康强化咖啡产品的引人注目的转变，以满足婴儿潮一代日益增长的健康偏好。利用这一趋势，市场上充斥着针对这一人群喜好定制的富含抗氧化剂的咖啡品种。中国咖啡协会报告称，婴儿潮一代是主要参与者，每年消费超过 150 亿瓶咖啡。有财务保障为后盾，根据国家统计局的数据，中国人均可支配收入接近4万元，他们会毫不犹豫地选择优质产品。一系列创新口味和形式进一步激发了这一代人富有冒险精神的味觉，确保了它们在引导市场趋势方面发挥着关键作用。中国的婴儿潮一代大胆、有影响力、具有前瞻性，他们是充满活力的咖啡景观的建筑师，将即饮行业提升到前所未有的高度。

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中国即饮（RTD）咖啡市场的顶尖企业

• 维他奶国际集团有限公司
• 农夫山泉股份有限公司
• 驰森林
• 百事公司
• 星巴克公司
• 康师傅控股公司
• 可口可乐公司
• 杭州娃哈哈集团
• 蒙牛乳业
• 阿尔普罗
• 其他杰出球员

市场细分概述：

按产品分类

• 参
• 浓缩咖啡
• 拿铁咖啡
• 瓜拉那
• 马黛茶
• 阿萨伊浆果
• 其他的

按口味类型

• 法国香草
• 薄荷
• 榛子
• 南瓜香料
• 摩卡
• 奶油糖果
• 焦糖
• 其他的

按包装

• 玻璃瓶
• 罐头
• 聚酯瓶
• 其他的

价格范围

• 常规的
• 优质的
• 超高级

按服务

• 单份
  • 8盎司
  • 10盎司
  • 12盎司
• 多份（超过 12 盎司）

按分销渠道

• 场外/离线
  • 独立零售商
  • 超市/大卖场
  • 便利店
  • 食品零售服务
  • 自动售货机
  • 其他的
• 网上贸易
  • 电子商务平台
  • 公司网站
  • 网上食品零售

由最终用户

• 婴儿潮一代
• 千禧一代
• X世代
• Y世代
• Z世代
• 其他的