市场情景 

2023 年日本即饮 (RTD) 咖啡市场估值为 105.8 亿美元，预计到 2032 年将达到 228.1 亿美元，2024-2032 年预测期间复合年增长率为 8.91%。

到 2023 年，日本将凭借充满活力和不断发展的咖啡文化巩固其作为世界领先咖啡消费国之一的地位。该国的咖啡消费量每年超过 40 万吨，反映出城市化进程的不断发展以及西方对即饮 (RTD) 咖啡市场的影响力推动了咖啡消费量的大幅增长。平均而言，日本人每年消耗约 3.5 公斤咖啡。这一增长是由年轻一代偏好的转变和咖啡店的激增推动的，全国有超过 30,000 家咖啡馆在营业。日本对咖啡品质和创新的重视造就了一个重视传统冲泡方法和现代便利设施的强劲市场。

日本即饮（RTD）咖啡市场的潜力正在迅速扩大，成为该国饮料行业的重要组成部分。日本在 20 世纪 60 年代率先推出罐装咖啡，如今，即饮咖啡市场价值约为 140 亿美元。该国拥有超过 500 万台自动售货机，其中许多出售各种即饮咖啡，每年消耗数十亿罐咖啡。其他主要即饮咖啡消费国包括市场价值约为 40 亿美元的美国，以及该行业正在快速增长的中国。日本需求的不断增长归因于注重便利的忙碌生活方式、多样化口味的推出以及迎合消费者喜好的创新包装解决方案。

在日本即饮 (RTD) 咖啡市场取得重大进展的主要品牌包括三得利的 BOSS Coffee，该公司每年销售超过 1 亿箱，巩固了其市场领导者的地位。可口可乐日本公司的乔治亚咖啡紧随其后，每年销量超过 9000 万箱。 UCC Ueshima Coffee Co. 贡献巨大，每年售出数千万箱，而 Kirin's FIRE Coffee 则继续扩大市场份额。该地区的增长潜力巨大，预计年增长率稳定。到 2025 年，市场价值预计将由持续的产品创新驱动，例如功能性成分的引入和可持续采购实践。这一趋势导致老牌和新兴品牌的竞争和机遇加剧，预示着日本即饮咖啡市场充满活力的未来。 

要获得更多见解，请索取免费样品

市场动态 

推动者：拥抱便利：日本即饮咖啡的激增

在日本，忙碌的民众对方便饮料的偏好日益增加，极大地推动了即饮 (RTD) 咖啡市场的需求。日本工人平均每年在工作场所花费 1,730 个小时，便利性成为他们消费习惯的首要考虑因素。日本的即饮咖啡市场价值 60 亿美元，充分利用了这种快速、轻松地补充咖啡因的需求。全国有超过 550 万台自动售货机，消费者可以随时随地轻松购买即饮咖啡。仅在东京就有大约 13,000 家便利店，每家都提供各种即饮咖啡选择。中国的城市化率不断提高，有1.16亿人居住在城市，进一步推动了对便携式饮料解决方案的需求。此外，由于紧凑、可回收的包装吸引了具有环保意识的消费者，即饮咖啡的销量也出现了增长，每年售出 20 亿份。

日本消费者平均每年饮用 14 升即饮咖啡，反映出其在日常生活中的牢固地位。即饮 (RTD) 咖啡市场的创新包装解决方案，例如冷萃咖啡罐和充氮瓶，推动了该细分市场的日益普及。包括三得利和朝日在内的日本领先饮料公司在过去五年中推出了 100 多种新的即饮咖啡产品。此外，即饮咖啡领域对日本咖啡市场做出了重大贡献。 2023 年，该行业雇用了超过 15,000 名员工，凸显了其经济重要性。随着生活方式趋势的不断发展，日本消费者越来越多地寻求适合他们快节奏生活而又不影响质量或口味的产品，将即饮咖啡定位为市场上的主要饮料选择。

趋势：日本咖啡文化中的冷萃热潮正在兴起

冷萃咖啡和注氮咖啡品种的日益普及标志着日本即饮 (RTD) 咖啡市场的一个重要趋势。日本炎热潮湿的夏季推动了这一趋势，气温高达 40 摄氏度，促使消费者寻求清爽的替代品。冷萃咖啡现已成为 80% 的日本咖啡店的主食，这说明了它的广泛接受度。全球冷萃咖啡市场价值 10 亿美元，其中日本拥有大量追随者，每年消耗 3 亿升。过去两年，充氮咖啡的销量翻了一番，吸引了寻求新口味体验的年轻消费者的注意力。此外，日本拥有超过 1,000 家以冷萃咖啡为主的咖啡馆，反映出这一趋势的普遍影响力。星巴克和 UCC 等主要品牌已做出回应，在其 RTD 系列中引入冷萃咖啡选项，市场上有 50 多种产品可供选择。

日本消费者对创新咖啡体验的着迷显而易见，40% 的即饮咖啡饮用者表示偏爱冷萃咖啡品种。即饮 (RTD) 咖啡市场的趋势也激发了当地工匠和专业烘焙师尝试独特的混合咖啡，增强了口味的多样性。到 2024 年，日本预计将举办 200 多个咖啡节，其中许多将重点展示冷萃咖啡技术和产品。此外，社交媒体平台 Instagram 有超过 500,000 个带有 #coldbrewjapan 标签的帖子，凸显了这一趋势的在线存在和影响力。随着冷萃咖啡和充氮咖啡继续吸引日本市场，它们在塑造消费者偏好方面的作用凸显了向创新、质量驱动的咖啡体验的更广泛转变。

挑战：把握消费者偏好和可持续性

适应不断变化的消费者偏好和可持续发展期望对日本即饮 (RTD) 咖啡市场提出了重大挑战。 74% 的日本消费者表达了对环境问题的担忧，对可持续咖啡选择的需求不断增长。主要品牌正在投资环保包装创新，目前已有超过 5 亿个即饮咖啡罐由可回收材料制成。市场必须与日本到 2050 年实现碳中和的雄心勃勃的目标保持一致，这会影响生产和分销策略。此外，该国严格的回收法规（80% 的废物得到回收）促使品牌采取可持续实践。消费者研究表明，60% 的即饮咖啡购买者优先考虑具有绿色认证的品牌，强调可持续发展在购买决策中的重要性。为此，各公司每年推出 200 多种新的可持续来源咖啡产品，展示他们对环境责任的承诺。

即饮 (RTD) 咖啡市场面临的挑战还包括满足不断变化的口味偏好，过去十年推出了 1,500 种独特的 RTD 咖啡口味。由于 50% 的日本消费者寻求更健康的饮料选择，市场上低糖和功能性咖啡产品激增。品牌现在正在融入超级食品、维生素和植物成分来满足这一需求。然而，平衡创新与可持续发展仍然很复杂，因为 30% 的消费者对环保声明的真实性表示怀疑。当地咖啡生产商和国际组织之间的合作旨在通过确保供应链的透明度和真实性来解决这些问题。随着即饮咖啡市场应对这些挑战，其适应能力对于维持消费者信任和符合更广泛的环境目标至关重要。

细分分析 

按口味 

由于其独特的吸引力和与消费者趋势的契合，榛子口味已成为日本即饮 (RTD) 咖啡市场中最大的创收细分市场，预计到 2023 年销售额将超过 20.31 亿美元。榛子的浓郁坚果味与咖啡的天然风味相得益彰，创造出一种独特而令人陶醉的饮料，在拥挤的市场中脱颖而出。日本消费者以欣赏细致口味和高品质产品而闻名，他们喜欢将榛子味即饮咖啡作为传统咖啡的优质替代品。受欢迎程度的飙升还受到风味咖啡在全球兴起的影响，其中榛子咖啡最受欢迎。各大饮料公司纷纷利用这一趋势，推出创新的榛子即饮咖啡产品，为市场增长做出了重大贡献。例如，领先品牌推出的新榛子品种在全国销量超过500万颗，凸显了强劲的消费者需求。

推动即饮 (RTD) 咖啡市场增长的关键因素包括战略营销活动、产品多样化以及与坚果相关的健康观念。榛子富含维生素和抗氧化剂，为风味咖啡增添了健康光环，吸引了注重健康的消费者。最主要的最终用户是年轻人和职业人士，他们寻求方便、便携的饮料，同时又不影响风味或质量。鉴于送礼在日本文化中的重要性，其应用范围已从个人消费扩展到社交场合，甚至可以作为礼物。由于持续的产品创新，例如限量版发行以及与流行文化偶像的合作，预计该细分市场将出现强劲的需求和收入增长。支持统计数据包括去年推出了 40 多种榛子味即饮咖啡产品、零售店风味咖啡的货架空间增加了 20%，以及榛子味在超过 10,000 名参与者的消费者口味调查中排名第一。此外，榛子咖啡配方和产品的在线搜索量增加了两倍，表明人们的兴趣日益浓厚。销售数据显示，榛子即饮咖啡在主要城市市场的销量超过了黑咖啡和拿铁咖啡等传统口味咖啡，巩固了其在行业中的主导地位。

按产品分类 

人参是日本即饮 (RTD) 咖啡市场最大的产品领域，2023 年市场收入为 55.64 亿美元。人参在日本即饮咖啡市场的突出地位源于其根深蒂固的文化意义和感知到的健康益处。人参以增强能量和增强注意力而闻名，完全符合日本注重健康的消费趋势。每年售出超过 1.5 亿瓶人参咖啡，凸显了其强大的市场影响力。健康和保健产品销售额每年增加 30 亿美元，进一步推动了这一需求。以偏爱功能性饮料而闻名的日本消费者将人参视为咖啡的理想添加剂，使其成为他们日常生活中的主食。全国有超过 10,000 家便利店销售这些饮料，可及性在其广泛采用中发挥着关键作用。此外，日本政府对人参作为传统草药的认可增强了其在消费者中的可信度和吸引力。

人参咖啡在即饮 (RTD) 咖啡市场的增长轨迹也受到其对不同人群的吸引力的推动。主要消费者年龄在25岁至45岁之间，有6000万潜在购买者，他们倾向于既方便又有益健康的产品。此外，每年有 500 万游客访问日本，他们对包括人参咖啡在内的正宗日本产品有着浓厚的兴趣。该产品用途广泛，适合在家、工作或外出时使用，深受寻求自然能量提升的专业人士的欢迎。超过 500 个品牌将人参融入咖啡产品中，竞争刺激了创新，催生了新口味和配方，吸引了更多消费者。预测表明，到 2025 年，人参即饮咖啡市场将达到 7 亿美元，反映出强劲的预期增长。文化意义、健康益处和消费趋势的结合使人参成为日本饮料市场的主导力量。

按包装 

近年来，由于其无与伦比的便利性、可持续性和消费者吸引力，PET 瓶已成为日本即饮 (RTD) 咖啡市场的领先包装解决方案，收入贡献达 105.8 亿美元。根据日经亚洲最新市场分析，日本即饮咖啡市场每年价值1.2万亿日元，其中PET瓶占据重要份额，因为其轻质、防碎的特性提高了运输效率和安全性。此外，日本软饮料协会的一份报告强调，日本消费者平均每年购买约 100 瓶 RTD 饮料，这表明消费模式有利于 PET 瓶的使用。日本的回收基础设施也非常先进，全国有超过50万个收集点，确保PET瓶得到有效回收，从而减少对环境的影响，符合日本严格的环境法规。

设计和技术的创新进一步强化了日本即饮 (RTD) 咖啡市场对 PET 瓶的战略偏好。根据 Fuji Keizai 最近的一项研究，与其他包装选择相比，PET 瓶中的即饮咖啡的平均保质期延长了 30 天，这要归功于增强的阻隔技术，可保留风味和新鲜度。此外，PET 瓶的多功能性提供了多样化的品牌机会，超过 70% 的即饮咖啡品牌选择独特的瓶子形状和尺寸来吸引消费者。日本包装研究所指出，PET 瓶适用于各种生产规模，使其成为寻求高效包装解决方案的大公司和小型企业的理想选择。随着消费者的偏好不断向移动便利和环保的方向发展，在对可持续和多功能包装解决方案不断增长的需求的支持下，PET 瓶处于有利地位，可以保持其在市场上的主导地位。

按价格范围

由于几个与消费者心理产生共鸣的引人注目的因素，即饮 (RTD) 咖啡市场的常规价格部分在日本处于领先地位。 2023 年，该细分市场创造了超过 67.8 亿美元的收入，未来几年的复合年增长率也有望达到 8.91%。日本消费者以欣赏便利、品质和传统而闻名。常规价格范围内的即饮咖啡完美地融合了这些特性，确保满足他们的日常需求。值得注意的是，日本的便利店数量超过 50,000 家，在这一趋势中发挥着至关重要的作用，因为它们是即饮咖啡购买的主要来源，提供多种选择，满足各种口味偏好。此外，常规价格段通过在负担能力和质量之间提供完美平衡来吸引消费者。这对于每年咖啡消费量高达 5 亿升的市场至关重要，这表明对即饮咖啡的需求强劲而稳定。

消费者心态是日本即饮 (RTD) 咖啡市场常规价格段占据主导地位的另一个驱动力。日本消费者重视质量和一致性，而这一领域的即饮咖啡品牌已成功建立了提供这两点的声誉。此外，日本工人平均通勤时间约为 1 小时，对于那些需要在旅途中快速补充咖啡因的人来说，即饮咖啡的便利性成为一个有吸引力的选择。各大品牌经常推出的樱花或抹茶等季节性口味的影响，使产品保持新鲜和令人兴奋，吸引消费者尝试新的变化。此外，即饮咖啡市场受到日本大量城市人口的推动，日本90%以上的居民居住在城市地区，快节奏的生活方式与即饮咖啡提供的便利完美契合。创新型自动售货机在全国范围内数量超过 500 万台，进一步提高了可及性和可用性，巩固了普通价格细分市场在日本市场领导者的地位。

由最终用户 

在日本，在文化、经济和生活方式因素的共同推动下，婴儿潮一代已成为即饮 (RTD) 咖啡市场的主要消费者。这一人群控制着超过 22.7% 的市场份额。这个人口群体由 55 岁及以上的人组成，他们对咖啡有着根深蒂固的喜爱，这一传统是随着日本战后经济繁荣而发展起来的。截至 2023 年，日本已成为全球第三大咖啡消费国，其中很大一部分需求归因于其人口老龄化。繁忙的城市环境和即饮咖啡提供的便利与婴儿潮一代的积极生活方式完美契合，他们在退休后继续工作或参与社区活动。日本国家人口和社会保障研究所2023年的数据显示，这一年龄段的人口超过3600万，其中相当一部分居住在东京和大阪等便利性至关重要的大都市地区。

此外，日本的即饮（RTD）咖啡市场出现了功能性饮料的激增，以满足注重健康的婴儿潮一代的需求。该市场价值约为 1 万亿日元，明显转向维生素和矿物质强化产品。日本咖啡协会报告称，婴儿潮一代消费的咖啡中有 50% 以上是即饮咖啡，这表明他们对创新和品种的偏好。此外，日本政府的 2023 年健康和营养调查强调，婴儿潮一代优先考虑饮食便利性，同时又不影响健康益处。这一人群的经济状况也很稳定，日本总务省指出，日本婴儿潮一代家庭的平均年收入超过 600 万日元，使他们能够享受优质的即饮饮料。这些因素的结合凸显了为什么婴儿潮一代是美国即饮咖啡市场背后的驱动力，引领趋势并影响产品供应。

要了解有关这项研究的更多信息：索取免费样品

日本即饮咖啡市场的顶级参与者

• 朝日集团控股有限公司
• 百佳札幌食品饮料有限公司
• 麒麟控股有限公司
• 三得利控股有限公司
• DyDo 集团控股公司
• UCC 控股私人有限公司有限公司
• 伊藤缘有限公司
• 味之素AGF有限公司
• 关键咖啡公司
• 养乐多本社株式会社
• 其他杰出球员

市场细分概述：

按产品分类

• 参
• 浓缩咖啡
• 拿铁咖啡
• 瓜拉那
• 马黛茶
• 阿萨伊浆果
• 其他的

按口味类型

• 法国香草
• 薄荷
• 榛子
• 南瓜香料
• 摩卡
• 奶油糖果
• 焦糖
• 其他的

按包装

• 玻璃瓶
• 罐头
• 聚酯瓶
• 其他的

价格范围

• 常规的
• 优质的
• 超高级

按服务

• 单份
  • 8盎司
  • 10盎司
  • 12盎司
• 多份（超过 12 盎司）

按分销渠道

• 场外/离线
  • 独立零售商
  • 超市/大卖场
  • 便利店
  • 食品零售服务
  • 自动售货机
  • 其他的
• 网上贸易
  • 电子商务平台
  • 公司网站
  • 网上食品零售

由最终用户

• 婴儿潮一代
• 千禧一代
• X世代
• Y世代
• Z世代
• 其他的