市场情景 

美国巧克力粉市场价值为39.9332亿美元，预计到2031年收入将达到57.3311亿美元，预测期内复合年增长率为4.1%

该市场为行业参与者展示了巨大的市场潜力。与其他国家相比，美国在全球市场中处于领先地位，2023年的收入最高，达41.85亿美元。这凸显了该国在巧克力粉行业的强大影响力，并展示了其作为全球市场主要参与者的地位。

预计2023年人均收入将达到12.43美元，这标志着巧克力粉产品在美国人口中的广泛流行和消费。消费者对巧克力产品的偏好推动了市场的增长，并为制造商和零售商提供了诱人的机会。

巧克力粉市场的一个有趣趋势是户外消费的日益普及。到2025年，预计61%的支出和5%的数量消费将归因于户外消费，包括酒吧和餐馆的消费。消费者行为的这种转变表明外出就餐时享用巧克力饮料和甜点的需求不断增长，为行业参与者创造了一个充满希望的细分市场。

此外，预计到2025年产量将达到21160万公斤，2024年预计增长率为2.7% 。消费量的上升趋势凸显了美国市场对巧克力粉产品的需求不断增长，为制造商扩大生产并满足不断增长的消费者群提供了机会。

从个人消费来看，预计2023年美国巧克力粉市场人均消费量将达到0.60公斤。这表明美国人口对巧克力粉产品的巨大需求，展示了有利的市场条件以及制造商和零售商蓬勃发展的潜力。

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市场动态 

司机

消费者对巧克力的需求不断增加

美国巧克力粉市场正在经历消费者需求的显着提振，推动其增长。可可粉是一种用途广泛的配料，用途广泛，包括热可可、烘焙和甜点制剂。巧克力味饮料和甜点的舒适和放纵性质吸引着消费者，尤其是在寒冷的季节或作为特殊场合的款待。此外，美食和精品咖啡店的日益普及导致巧克力味饮料的消费量增加，进一步刺激了对巧克力粉的需求。

此外，巧克力粉产品的便利性和易用性也促进了它们的流行。在忙碌的生活方式中，消费者欣赏能够快速制备一杯令人满意的热可可或轻松在食谱中添加巧克力风味的便利。巧克力粉在甜味和咸味菜肴中的多功能性增加了它的吸引力。

此外，与巧克力相关的情感联系和怀旧有助于其在美国巧克力粉市场的持续需求。巧克力通常与舒适、愉悦和放纵联系在一起，使其成为许多消费者追捧的美食。

对优质和手工产品的偏好不断增加

 美国市场对优质手工巧克力粉产品的偏好日益增长。消费者越来越多地寻求更高质量的选择，以提供独特的口味、独特的原产地特征和道德来源的成分。 

人们越来越重视质量和真实性。消费者对食品和饮料中使用的成分越来越挑剔，更喜欢天然和高品质的成分。他们愿意支付高价购买由优质可可豆制成、不含人工添加剂或香料的巧克力粉。

“美食家”文化的兴起以及对独特异国风味体验的渴望推动了巧克力粉市场对手工巧克力粉的需求。手工品牌通常注重小批量生产、手工技术以及单一产地或特种可可豆的使用。这些产品提供独特的风味特征，让消费者探索不同的味觉。

此外，人们对可持续发展和道德采购实践的兴趣日益浓厚，促使消费者寻找优先考虑公平贸易、有机认证和支持可可种植者的巧克力粉品牌。消费者愿意支持符合其价值观并积极参与创造积极社会和环境影响的公司。

克制：

日益增长的健康和保健问题

尽管美国巧克力粉市场正在增长，但由于消费者对健康和保健的担忧日益增加，它也面临着挑战。人们越来越意识到过量糖和热量摄入对健康的潜在影响，导致人们对巧克力的消费采取更加谨慎的态度。

消费者越来越关注自己的饮食选择，寻求更健康的替代品或减少巧克力粉的总体摄入量。一些巧克力粉产品中的高糖含量可能会阻碍那些积极监测糖摄入量的健康意识人士。随着肥胖率和对慢性健康状况的担忧持续上升，这一点尤其重要。

此外，一些消费者正在采取特定的饮食或生活方式，限制或消除某些成分的消费，例如糖、乳制品或人工添加剂。这可能会限制传统巧克力粉产品的目标市场，因为这些人寻求符合其饮食要求的替代选择。

为了解决这些问题，巧克力粉市场的制造商正在通过提供更健康的替代品来应对。这包括低糖产品、有机或天然甜味剂，甚至无糖产品。制造商还在探索使用植物性甜味剂或超级食品等替代成分来增强其产品的营养成分。

细分分析 

按类型

未来八年，全球巧克力粉市场对牛奶巧克力粉饮料的需求可能会增长。巧克力饮料的销量将会猛增。根据我们的调查结果，与 2021 年的数字相比，销售额增长了近 10%，使其成为目前食品和饮料领域增长最快的市场之一。此外，研究发现，超过 16% 的消费者表示他们将在 2021 年购买即拌粉饮料，而三年前这一比例仅为 9%。这主要归因于两个主要因素，即人们寻求更健康的选择以及对外出吃零食的热爱增加。此外，许多受访者表示，他们很高兴能够享受巧克力饮料，而不会因为吃了整块巧克力而感到内疚。调查还显示，超过四分之一的消费者表示他们愿意为每 100 克粉末饮料支付约 25 便士，这一数字较 2021 年的 18% 有所增加。

按分销渠道

美国巧克力粉市场主要由超市和大卖场主导，占据该细分市场最大的 68% 份额。

由于多种因素，这两种零售业态在巧克力粉市场上占据了主导地位。首先，其广泛的分销网络和广阔的货架空间使他们能够展示多种巧克力粉品牌和口味，迎合不同消费者的喜好。此外，超市和大卖场通常提供有竞争力的价格、折扣和促销优惠，这使其成为对价格敏感的消费者的有吸引力的目的地。

此外，便利因素对于超市和大卖场在这一细分市场的成功起着重要作用。这些商店战略性地位于交通便利的地区，为消费者提供便利，让他们可以方便地购买巧克力粉和其他家庭必需品。浏览不同选项、比较价格并做出明智的购买决定的能力进一步提高了它们的受欢迎程度。

按包装类型 

从包装类型来看，袋装已成为巧克力粉市场最受欢迎的包装类型，占据了很大的份额，预计在预测期内将保持主导地位。软袋的流行可归因于其便利性、产品保护以及符合消费者喜好。 

制造商受益于袋子的轻质和可堆叠特性，方便运输和存储，同时还提供充足的品牌空间。消费者欣赏袋装的便利性和可重新密封性，可以多次食用并保持新鲜度。袋子还可以满足消费者对可持续性不断变化的偏好，因为它们可以由可回收或可生物降解的材料制成。由于邮袋适合在线销售，电子商务的兴起进一步推动了人们对邮袋的偏好。 

由于对巧克力粉的需求不断增长、包装设计的创新以及对可持续材料的关注，预计袋装巧克力将在美国巧克力粉市场占据主导地位。制造商应继续投资于创意设计和可持续包装，以利用这一趋势并满足不断变化的消费者期望。

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 美国巧克力粉市场的顶级参与者 

• 雀巢公司
• 好时公司
• 玛氏公司
• 吉拉德利巧克力公司
• Lindt & Sprüngli AG
• 戈黛娃巧克力公司
• 费列罗公司
• 亿滋国际公司
• 嘉吉公司
• 百乐嘉利宝公司
• 吉塔德巧克力公司
• 阿彻丹尼尔斯米德兰公司 (ADM)

市场细分概述：

按类型

• 牛奶巧克力粉饮料
• 黑巧克力粉饮料
• 白巧克力粉饮料

按封装尺寸

• 最多 500 克
• 501-1000克
• 1001–1500 克
• 超过1501克

按分销渠道

• 超级市场
• 专卖店
• 杂货店
• 网上商店
• 全球旅游商店和俱乐部
• 其他的

按包装类型

• 金属容器
• 塑料容器
• 袋
• 卡通
• 其他的