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市场概况
美国儿童饮料市场在2024年的价值为188.4亿美元,预计到2033年,在2025 - 2033年的预测期间,销售收入为302.4亿美元。
2024年,美国儿童饮料市场的预计复合年增长率为5.53%,到2033年,这是由Circana/Iri追踪的“更好”的午餐盒项目的14%跃升。现在,零糖的调味水占多包单元销售的18%,越过传统果汁盒(16%),而维生素-C-和维生素-D-fortified Pouches则将最高的家庭穿透率保留为71%。沃尔玛(Walmart.com)上的三个最受搜索的品牌 - 卡普里(Capri Sun),雀巢纯生命飞溅器和地平线有机牛奶盒 - 对向低糖,免疫支撑和清洁标签的转变表示不满。父母对儿童肥胖症的关注(在美国儿科调查中有62%的父母引用)加上更严格的≤9g的添加糖帽,在许多学区中添加了少糖帽,以及功能性主张,例如“免疫”,“水合”,“水合”和“脑增强”和“脑增强”产生了1.6×较高的点击率。
在格式中,货架稳定的奶和基于植物的混合物在儿童饮料市场中具有23%的单位增长,其次是益生菌酸奶冰沙(+18%)和电解质水(+15%)。 5-12岁年龄段的消费峰值,占类别量的近三分之二;学龄前儿童(2-4)偏爱4–6盎司的小袋,而早期的青少年则选择与游戏IP共同品牌的功能性Seltzers。在加利福尼亚,得克萨斯州,纽约,佛罗里达州和威斯康星州的生产和下降集中,它们共同提供了45%的国家产出,并吸收了48%的零售运动(USDA&Nielsen)。父母表现出适度的价格弹性,重吸引了单次服务包装$ 0.75– $ 1.50或价值多包,价格为$ 4- $ 7;私人标签收益每单位的价格享受一次,高于1.70美元。大众商品商店和俱乐部商店仍然具有最大的绝对销售,但在线杂货店是增长最快的渠道(同比同比增长28%),随着自动复制而引起的,与时间紧张的护理人员共鸣。
塑造美国儿童饮料市场的三个趋势:功能强化,减少糖精力和可持续性。 FDA清除和尚果糖苷和可溶性素食纤维的糖纤维可削减30–40%的糖,而没有口口损失,而200毫克钙或50毫克DHA索赔正在成为符合学校符合学校的SKU的餐桌赌注。像Goodsport和Karma Kids这样的品牌正在从多层袋中转移到完全可回收的高级式纸张,对54%的父母做出了回应,他们说生态包装摇摆人购买决定。许可仍然是转换燃料 - 克拉夫亨氏的尼克(Nickelodeon)搭档在八周内提供了九分的ACV升降机 - 但al-alpha的父母越来越多地要求以任务为导向的当地采购和送礼。零售商正在挖掘“儿童健康的水合”套装,快速服务连锁店正在改造儿童麦片饮料,这表明渐进的场合和跨渠道对齐,而不是深入折扣,将在未来三年内推动增长势头。
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市场动态
驾驶员:随着儿童肥胖的不断升级,父母对减少糖饮料的需求不断增长
现在,父母对减少饮料的需求不断增长,现在是美国儿童饮料市场中最具决定性的增长催化剂,其强度是可量化的。 CDC监视于2024年1月发布,显示6-11名儿童肥胖症的患病率已攀升至19.7%,同比上升60个基点,而美国心脏协会报告说,我们有71%的父母每天积极将其添加的糖摄入量低于25克。 POS扫描仪上表现出这种提高的警惕性:Circana的2024年YTD数据表明,“无补充的糖”多袋的单位增长率为22%,而传统果汁盒的单位增长只有4%。当产品描述中的前三个子弹突出显示“ 0 g糖”,“自然甜味”和“符合AHA指南”时,Kroger的数字货架分析进一步揭示了更高的转化率。每8盎司≤8g糖的制造商 - 卡普里·孙(Capri Sun)的2023年减少是一件教科书案例 - 在12周内回弹,证明较低的糖既是健康的必要性,也是大容量的机会。
对于利益相关者而言,这种消费者的转移正在重写美国儿童饮料市场的价格价值方程。根据2023年12月的德勤购物者调查,父母愿意支付11-14%的保费,而糖与干净的标签配对,但弹性超过了每次单人服务的1.50美元。配方剂应利用具有成本效益的天然甜味剂,例如300 ppm和尚的水果或80 ppm Reb-M甜叶菊,Mintel的配料手表钉在每盎司每盎司0.43美分的增量成本中。建立专用“为您更好的孩子”套装的分销商正在捕获18-20%的篮子,并进行了8盎司零糖海水测试的便利店报告,据报道,与健康的小吃相关的抚恤金收视率有9%的升降机。对于私人标签所有者,将重新制定与2025年USDA智能小吃更新同步可以在国家品牌枢纽之前脱颖而出,锁定货架房地产和零售商Mindshare。
趋势:维生素,益生菌,电解质的功能强化,分化了高级儿童产品
功能强化正在成为美国儿童饮料市场内部主导的创新趋势,因为品牌竞争增值超出了基本水合。 2024年2月,恰好有43%的儿童饮料Skus在美国零售业上发起了至少一种免疫,认知或消化健康索赔,高于两年前的28%(Innova数据库)。现在,维生素C水平平均每份100%DV,但维生素D强化速度越来越快(SKU计数为37%),因为几乎一半的美国儿童测试了不足。益生菌最为积极地渗透了可饮用的酸奶:最近的报告单位速度比携带10亿CFU索赔的SKU与普通同行的速度高26%。在有组织的运动期间,电解质增强的水正在吸引人,尽管佳得乐的新“ Kid Active”系列每周店的新店1.3个单元,尽管价格为6.99美元,但价格为6.99美元。因此,与功能分层相关的利益相关者可以指挥高级货架空间并减少促销依赖性。
儿童饮料市场的制造商应注意,强化成功取决于生物利用度,法规合规性和儿童友好风味掩蔽。 FDA于2023年12月的指南草案允许在调味水域中最多20%的DV钙防御力,而无需修改产品的身份标准,从而简化了标签批准。但是,相同的指导授权稳定性数据对DHA等热敏感营养物质(例如,填充热线以采用氮冲洗或冷链分布)。早期采用者投资微囊化技术(例如,Balchem的Vitasperse)报告说,感觉偏离音符降低了40%,这转化为重复购买的意图超过类别规范7点(Circana面板)。分销商可以通过在功能性的成人饮料附近聚类强化饮料来扩大速度,从而产生以健康为导向的父母的交叉交通。对于针对学校的品牌所有者,将强化与“智能小吃”合规性密封配对提供了有记录的基于BID的自助餐厅采购中的16%ACV秋千 - 防护功能正迅速成为合同要求,而不是仅仅是营销繁荣。
挑战:平衡口味接受与减少糖的水平仍然是配制的瓶颈
减少糖分的味觉维持仍然是美国儿童饮料市场中利益相关者面临的最顽固的挑战。尽管有78%的父母表示他们想要“糖的少量少”(FMI购物者Pulse,2024年3月),但只有46%的人相信当前的低糖儿童饮料与传统选择一样好。在第1季度2024年进行的Floeshouse感官测试发现,除非由分层风味系统或口感增强剂支撑,否则面板的可接受性评分急剧下降,除非糖的总糖下降到7克低于每8盎司。只有甜叶菊的混合物在享乐量表上遭受19分的苦味,而近齿可以引入“煮熟”的音符,如果充满了填充。因此,第一代零糖汁盒的重复购买率为32%,而减少的糖表亲则为54%。商业后果是真实的:IRI报告了SKU的4.2个百分点分布损失,这些分配损失了,而没有重新校准的风味,这表明当味道滞后时,货架的存在蒸发。
研发复杂性还会使儿童饮料市场的成本结构膨胀。当双重甜味剂和质地修饰符经过试用时,2024 PMMI调查钉钉钉的增量配方支出为280,000- $ 350,000,这是中规模品牌的陡峭入口屏障。供应链波动性使问题化合物 - 全球红藻醇现货在2024年1月的中国出口途中上涨了17% - 使制造商实时杂乱无章。当不情愿的消费者反馈后,零售商削减面孔时,分销商会感到痛苦,并以缓慢的库存堵塞了直流空间。为了减轻创新者,创新者正在尝试混合方法:1–2 g水果糖与20个Cal-Fruit-Stevia矩阵以及模仿蔗糖口感的基于纤维的质地。早期的结果是有希望的 - Goodsport Kids的Beta推出在中西部超市的试用率达到了55% - 基于这种解决方案的规模要求跨风味房屋,成分供应商和副装的协作。将品味优化视为连续的,数据驱动的循环而不是一次性重新印度冲刺的利益相关者将是最好的定位,以在日益强烈的零售气氛中保持货架空间和忠诚度。
细分分析
按产品类型
果汁果汁通过捕获32.07%的份额来维持其在美国儿童饮料市场的领导,因为它位于父母的健康感知,既定的饮酒场合和监管兼容性的交汇处。与碳化的软饮料不同,100%的果汁可以满足以≤8-oz格式的小型自助餐厅的USDA智能小吃规则,从而使品牌每隔一个工作日自动访问5000万个学校午餐场合。成分甲板很短 - 典型的水,果汁浓缩物,抗坏血酸 - 因此,父母扫描标签读取了可识别的成分,增强了“天然”光环,该光环仍然缺乏植物性的奶或风味水。来自2024年4月的Circana的零售分析表明,SKUS标有“不添加糖,100%果汁”的SKUS比带有甜味剂的果汁饮料高24%,从而强调了信任权益。同时,促销利用农产品开发的邻接;克罗格(Kroger)的2024年“早餐加水果”计划捆绑了橙色,带有10包果汁盒,并提起单位销售额为17%,证明了商品销售的生态系统扩大了实体和电子商务渠道的需求。
根据NHANES 2019-2022的数据,每天的年度包装水果消费平均每天46升,每天约5.2盎司。2024年1月发布的NHANES 2019-2022数据。5到8群体的52升峰值峰为5到8升,反映了早餐的礼节和午餐盒的儿童饮料市场。这种稳定的基线可保护果汁免受极端需求波动的侵害,并使加工商能够锁定长期的水果浓度合同,其中包含齿轮和承销积极进取的返校促销。果汁也是唯一具有成熟的冷链基础设施的儿童饮料部分;加利福尼亚州中部山谷和佛罗里达州的柑橘走廊的无菌线可以在不到40分钟的时间内切换在苹果,葡萄和橙色之间,这使品牌敏捷了追逐作物经济学。在感官方面,天然存在的果糖相对于蔗糖提供了1.2的甜味指数,可以使人的风味令人满意,而没有味道挑战,却困扰着甜叶菊甜的水增强剂。这些优势以广泛的儿科医生的接受度(每天都允许6盎司)和果汁的主导地位在结构上根深蒂固。
营养
低热量的配方已在2024年跃升至美国儿童饮料市场的37%,因为它们满足了融合的医疗,监管和生活方式压力。疾病控制与预防中心在2月证实,2-19岁的美国人中有19%是肥胖的,而另外16%的人则超重 - 却使父母和决策者都振奋人心。现在,有37个州的学校在学校的帽饮料卡路里为每8盎司≤40盎司,高于2020年的29个州,为围绕水,水果精华和高强度的天然甜味剂而建立的SKUS有系统性的吸引力。在零售业,沃尔玛(Walmart)的2024年“适合您的孩子们”的架子标签优先于25卡路里的产品,标记的物品记录了1.9×篮子穿透而与未标记的back of botable。投资资本正在相应地倾注;低热量的专家Roarin'Springs Kids在3月关闭了2600万美元的B系列B,以扩展和尚 - 果甜的风味水域,表达了风险投资信念,表明卡路里透明度驱动了零售和食品服务的速度。
儿童肥胖症患病率直接扩大了儿童饮料市场中对低热量饮料的家庭需求,而儿科医生现在将饮料掉期开出作为一线干预措施。密歇根大学2024年的一项随机试验发现,用150卡路里的果汁代替150卡路里的果汁,用15卡路里的电解质水减少了6-10岁儿童的每周能量摄入,而不会影响水分标记。这种临床验证构成了营销叙事的骨干,并说服学区重新谈判合同;洛杉矶统一(Los Angeles)的2024年竞标规定了30岁以下的平均卡路里,这使现任供应商促进了重新制定。 Circana预测,低热量的份额将在2027年达到42%,因为下一代甜味剂(发酵的甜叶菊糖苷和Brazzein)是苦味和成本。对于制造商而言,成功取决于定价:德勤的第二季度购物者脉搏显示,父母接受低热量SKUS的溢价13%,但是当价格差距超过每瓶0.22美元时,开始贸易到专用标签。策划卡路里套装的分销商享有2.1次类别的增长,从而验证了该策略在商店中的商业功能。
按年龄段
5-12岁的儿童在美国儿童饮料市场中指挥着52%以上的数量,因为他们独特地结合了自主权,结构化例程和家长资助的购买力。在幼儿园,孩子们表达了风味的偏好,影响了63%的家庭品牌选择,但父母仍然控制钱包,以确保购买与健康标准保持一致。上课日至少创造了三个饮料场合,即早餐,装满午餐和课后运动 - 超越了幼儿或以屏幕为中心的青少年的时间表。 Circana的2024年4月面板显示,在7至11岁的年轻人中,平均每日消费为1.7次饮料,而13至15岁的年轻人的平均消费量为1.1。品牌通过部分控制的6盎司小袋来利用这种节奏,这些袋子在安装午餐盒时符合智能小吃极限。营销美元效仿:百事可乐将其2024个以儿童为目标的支出中的58%分配给了针对基本背包的产品,从而在需求强度达到峰值的情况下加强了货架的存在。此外,Publix的店内演示数据揭示了78%的试验转换时,当采样专门针对此级别的人群段。
5-12个需求的地理来源集中于具有高双收入家庭的郊区,即现成的便利性消除了时间稀缺。 Astute Analytica的2024年Omni Shopper Path研究地图人均儿童饮料在主持大型K-6入学率的邮政编码上花费了23%,尤其是在德克萨斯州的Collin County和California的Contra Costa。课外文化增加了另一层:美国足球会员报告1100万6至12名参与者,每个参与者估计每季有40个水合场合,电解质和风味的水skus销售。儿童饮料市场量身定制的零售商相应地;塔吉特(Target)在74家中西部商店试行的四英尺套装的新的“学校与运动水合”套装,每户每户额外的$ 4.70升降机,年龄在6-11岁之间。与学龄前儿童相比,该队列还享有较宽的部分限制(Pepiatric指南允许8盎司份量),以提高品牌来证明高级价位的合理性。至关重要的是,Gen-Alpha对数字平台的舒适度意味着由Roblox或YouTube儿童进行的影响者主导的广告系列,以饮料的传统电视广告的速度是两倍。
按包装类型
TETRA包装主导了美国儿童饮料市场的包装景观,持有48.32%的份额,因为它们以一种模块化的形式解决了物流,安全和可持续性问题。无菌性的多层纸箱提供9个月的环境货架期限,使分销商通过经济高效的干货货运而不是冷藏卡车运送,根据PMMI的2024 Line Economics报告,每单位节省了约0.07美元。父母欣赏防碎的结构;消费者报告2月份的调查发现,有83%的护理人员喜欢纸箱而不是铝或铝制纸箱。此外,Tetra Pak的2023年向基于植物的聚合物盖过渡降低了碳足迹的21%,这使品牌可测量的ESG谈话要点与仔细检查生命周期指标的Gen-Z父母产生共鸣。零售商更喜欢方形的几何形状,因为它可以最大化架子密度(每线性脚,而圆形宠物的10个面)则将其译为每平方英寸较高的美元生产率,并在全国范围内的峰顶促销窗口中增强端盖显示器。
Tetra Pack偏好在儿童饮料市场中偏爱的行为吸引了美国家庭中的便利仪式。一项2024年的Mintel Kids Drinks态度研究表明,有68%的父母重视“稻草,无效”的解决方案,这是Tetra Pack果汁盒和风味水的设计标志。部分可预测性是另一个驱动力:纸箱在与小儿糖和卡路里指南保持一致的6或8盎司的量中预处理,从而减轻了父母测量焦虑。从感官的角度来看,氧气棒铝层在六个月内将维生素-C降解限制为不到5%,比HDPE更好地保留了味道,而HDPE的味道比HDPE更好,而HDPE的损失为14%。在回收方面,路边访问已扩大;纸箱委员会报告说,现在有74%的美国家庭可以在2024年回收纸箱,自2020年以来提高了9分,这是柔和的反对意见。这些融合因素推动重复购买; Circana篮分析显示,家庭每11.3天购买TETRA PACK饮料,比购买者早三天。
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